大家知道希臘優格(Greek Yogurt)和希臘"式"優格 (Greek "Style" Yogurt)的差異嗎?希臘優格的製作過程中是沒有加入其他添加物來增加優格的濃稠度,而希臘式優格則有在製作過程中加入鮮奶油.吉利丁或其他添加物,來增加優格的濃稠口感~兩者在蛋白質的比例因此有所差異,如果真的很在意營養成分比例的話,建議還是買希臘優格~文章裡有更多詳細介紹和希臘優格吃法喔👍
🌟Fage 希臘優格
原味 5% 200g 蛋白質18g (9%)
原味 2% 200g 蛋白質20g (10%)
🌟Kirkland 藍白罐希臘優格
零脂 181g 蛋白質18.1g (10%)
🌟Greek Gods 希臘“式”優格
原味(綠罐) 227g 蛋白質9g (~3.96%)
原味零脂(藍罐) 170g 蛋白質9g (~5.3%)
蜂蜜(橘黃罐) 170g 蛋白質6g (~3.6%)
🌟Chobani 原味 150g 蛋白質15g (10%)
🌟Trader Joe's 原味 Non-Fat 227g 蛋白質 22g (9.69%)
蜂蜜 227g 蛋白質8g (3.5%)
https://micoberry.blogspot.com/2018/05/cook-greek-yogurt.html
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零失敗優格DIY,香濃好好吃❤️【EasiYo紐西蘭優格機】
👍多種口味豐富味蕾饗宴 👍天然成分新鮮又健康
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說起台灣人可真是瘋狂,因為疫情的關係很多超市的商品都經常瞬間被搶購一空,上次一看連鮮奶、優格區都空空如也,好在我自己平常就會DIY美味的優格,我都用【EasiYo紐西蘭優格機】來製作,超級無敵簡單而且零失敗率,重點是優格質地滑順、風味香濃,真的非常好吃,不來推薦給朋友實在說不過去啊!
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市售優格有太多不必要的添加物,如果自己做優格,健康看得見! 以前其實我有買過優格粉,但是總是做得不好,但是EasiYo紐西蘭優格機真的不一樣,只要準備優格機、優格粉、優格杯、冷水、熱水,幾分鐘就能搞定,簡直就像變魔術一樣的有趣,連我這種拙手媽咪都能拍胸脯保證成功,你就知道有多容易上手啦!
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EasiYo發明了一種獨特簡單的優格發酵方式,在家即可簡單的製作新鮮美味的優格。也因為製作出來的優格健康營養又好吃,早已風靡全世界,目前在台灣也很受媽咪們的歡迎喔!
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EasiYo優格粉採用擁有149年歷史的威仕蘭乳業的奶粉,完全無汙染、品管嚴格的乳源,難怪優格特別香濃純淨,質地超完美,天然又美味! 每公克有30~50億乳酸菌,還添加A菌,對於全家人的健康也更有保障,每天吃優格,順暢不卡卡,真的是一舉數得呢!
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看看特殊的「不透光充氮包裝」可以密隔絕光線、氧氣與溼氣,更能保持乳酸菌活性,EasiYo的優格機、優格杯也都是紐西蘭生產製造,品質一級棒!
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EasiYo的口味好多,每一種都是完美比例,可以享受得到濃醇乳香及美味滑順的口感,綿綿密密的,是那種會想一口接著一口的好滋味! 我已經吃過好幾款,都好喜歡,最推薦「經典原味無加糖」的純淨口感,吃得到最單純的優格好味道,絲絲滑滑非常好入口!
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「香草口味」我也非常喜歡,甜蜜蜜的好滋味讓人有一種心情瞬間奔放的感覺,濃濃香草風味立刻在嘴裡盡情綻放,小朋友也最喜歡這一個口味,因為甜而不膩,每次我一製作香草口味的優格,一開封全家人當天就可以吃光光了,你看有多搶手!
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EasiYo的水果風味優格也好特別,像是「野莓果粒」優格是真的吃得到果粒的喔! 稍微攪拌一下就能完美融入優格中,酸酸甜甜的口感就像戀愛般一樣! 其他還有經典口味無加糖希臘式、草莓口味、蜂蜜口味、百香果口味、森林水果口味,每一種都讓我回味無窮,而且製作出來的優格,成分比較好,相對的也更健康,吃起來更沒有負擔囉!
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幾個步驟就可以完成零失敗的優格DIY,全程免插電,輕鬆又簡單! 只要在優格杯中加入冷水、放入優格粉、搖晃均勻後放入加入熱水的優格機中,8-12小時後取出放入冰箱冷藏,就大功告成囉,優格冷藏可保存1~2週,即使小家庭也很適合製作!
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省去前往賣場購物的風險,防疫在家更安全。在家裡隨時都可以製作優格,而且超級好吃、柔軟綿密,這麼棒的優格你真的要試試看!
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質立希臘式優格成分 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的精選貼文
#全球海陸空貨運運輸壅塞 #等了很久終於從法國抵台
#無法確定下次何時才能再開團 #目前有現貨就要趕快訂好訂滿
【法國頂級鉑玖萊堅果油及烘焙粉、綠谷生菜花束油醋組、阿勒坡黑皂液、阿勒坡洗衣液】補貨團
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👍法國鉑玖萊的脫油堅果粉也是我要極力推薦的好產品。
嚴選優質堅果以冷壓方式萃取後脫油後製成,仍保留20%優質油脂在內,屬於無麩質(gluten-free)食品。
我自從開始嘗試鉑玖萊的三款脫油堅果粉(杏仁粉、核桃粉、榛果粉)後,完完全全愛上,也會一直使用下去(光是核桃粉我已經至少吃了十包以上了)。
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鉑玖萊的堅果粉都是已經烘焙過的熟粉,研磨成細緻的粉末,低醣高蛋白質尤其適合進行低醣飲食者食用。
我會在早餐的熱咖啡或牛奶裡,加入核桃粉或榛果粉,充滿堅果香氣的咖啡好好喝。
打綠拿鐵時一定也要加入堅果粉,或舀一匙撒在濃湯上,美味又營養。
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#法國鉑玖萊油坊的頂級脫油堅果粉獨特之處:
✅ 鉑玖萊的脫油粉是只經過一次初榨後的果粉,初榨後還保留20%的優質脂肪,富含豐富蛋白質、礦物質等營養。
(有些市售堅果粉為了物盡其用,在初榨之後還有二榨跟三榨,營養價值就降低許多了)
✅ 品質好的脱油粉來自好的果實,鉑玖萊油坊在選果、乾燥、焙炒、榨油等製程所花的時間心力,完全能反應在製作出來的每一瓶堅果油及每一款堅果粉上。
✅鉑玖萊的脫油粉製作過程,會讓果實經過自然風乾,榨出來的粉類易保存不易腐壞,而且成分最天然單純且安心,
無添加香料/糖/麥芽糊精/修飾澱粉等。
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#脫油堅果粉可以這樣用:
✅健身用:取代市售高價蛋白粉。
✅烘焙用:製作餅乾、蛋糕及麵包等。
✅沖泡飲品用:加入咖啡、奶茶、蔬果汁、奶昔等飲品。
✅搭配優格:更添風味的營養早餐點心。
✅撒在沙拉上:提升口感與營養價值。
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🉐🉐法國鉑玖萊的三款頂級堅果粉(👍👍極力推薦購買脫油粉三件組優惠組合)
#脫油杏仁粉
鉑玖萊嚴選優質杏仁,以冷壓方式萃取後脫油後製成,仍保留20%優質油脂在內。
杏仁果的天然堅果香氣能提升糕點風味(與南北杏製作的沖泡用杏仁粉氣味完全不一樣),最適合用來添加在餅乾蛋糕裡,增添香氣與口感。
做塔皮、調製鬆餅麵糊時也可以加入適量的杏仁粉,大大提升美味程度與營養價值。
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#脫油榛果粉
我曾為了要做榛果巧克力醬,花了好多時間尋找品質優良的榛果,找到的小小一包榛果價格卻高得讓人下不了手。
所以一收到鉑玖萊的脫油榛果粉後,立即就很開心的做了一小罐超美味的榛果巧克力醬。
這款脫油榛果粉是已經烘焙過的熟粉,粉末也很細緻,省卻了烘烤時間與工序,只要再加入融化的牛奶巧克力及榛果油,
就能做出最天然安心又極致美味的自家製榛果巧克力醬(Nutella),塗抹麵包或餅乾都好好吃。
烤蛋糕或在麵包、餅乾麵糰裡添加適量的榛果粉,烘烤出來的麵包糕點會有著非常高雅的迷人香氣,一定要試試!
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#脫油核桃粉
在法國,百分之八十的法國人都喜歡吃核桃。古希臘的醫生也廣泛採用核桃的營養效用。在中國古代醫學裡,唐代的《神農本草經》、明代李時珍著《本草綱目》也都把核桃視為藥用價值很高的一種果實。
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★鉑玖萊油坊就位於「法國最好的核桃」產地「格勒諾勃(Grenoble)」。伊澤爾山脈的高海拔冬季長氣溫低的環境,加上清鮮的高山泉水,滋養出新鮮味美的核桃。產於此地的核桃外殼呈金黃色,1938年獲得法國官方產地品質認證,是法國最早獲得A.O.C.認證的果實之一。
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隨著年紀增長,人體合成蛋白質的能力會跟著降低,增加優質蛋白質的攝取量就變得很重要。
核桃粉的蛋白質含量超高,在咖啡、蔬果汁等飲品裡加入適量的核桃粉,輕鬆就能攝取到更多的優質蛋白質。
核桃粉也可以入菜拌沙拉、烘焙麵包點心等,AT&T的老闆娘Grace還曾與我分享過義大利主廚用這款脫油核桃粉做的核桃麵,這是義大利的家常麵點,煮好的核桃麵只用鼠尾草(Sage)和奶油拌一拌,重點在於品嚐核桃的風味香氣,光看照片就讓人垂涎好想品嚐看看啊!
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分享我用榛果油及榛果粉做的磅蛋糕,濃濃榛果香氣超級美味又健康❤️
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榛果磅蛋糕(18cm的磅蛋糕烤模1個)
低筋麵粉140g
脫油榛果粉60g
無鋁泡打粉5g
蛋3個
三溫糖(或黃砂糖)35g
無鹽奶油90g
榛果油40ml
天然香草精少許
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作法:
1.把已置於室溫軟化的奶油放入攪拌盆內,以打蛋器攪打成柔滑狀態後,加入榛果油及三溫糖,繼續打至呈現顏色較淡的乳霜狀,接著把蛋液分次加入,最後放入香草精,充分攪拌均勻。
2.拌入已混合過篩的低筋麵粉及泡打粉,再加入榛果粉,以橡皮刮刀以切拌的方式拌勻成麵糊。
3.把麵糊倒入已抹上一層奶油的烤模內,以橡皮刮刀把表面抹平,雙手提起烤模在桌上輕敲幾下釋出麵糊裡的空氣。
4. 放入已預熱至170℃的烤箱內,烘烤約40分鐘。
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蛋糕放涼了可以微波加熱一下,口感及香氣就與剛出爐的一樣美味,也很適合早餐吃。
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【法國頂級鉑玖萊堅果油及烘焙粉、綠谷生菜花束油醋組、阿勒坡黑皂液、阿勒坡洗衣液】
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質立希臘式優格成分 在 吃貨掃雷隊- [商品編號1575] 質立希臘式優格飲-蜂蜜口味C ... 的推薦與評價
C編蠻喜歡質立的希臘式優格蜂蜜口味回購過好幾次看到竟然出了優格飲當然要買來喝喝看 ... 其實只要看了成分就知道這一大堆桃子口味的可爾必思根本就是一樣的東西但我 ... ... <看更多>
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成份,營養價值,怎麼吃一次告訴你愛吃優格的人 全聯線上購前往購買質立希臘式優格-蜂蜜150g 58 家樂福線上購物網前往購買質立希臘式優格(蜂蜜)500g 95 家樂福線上購物 ... ... <看更多>
質立希臘式優格成分 在 [討論] 最近喜歡吃質立希臘式優格- 看板MuscleBeach 的推薦與評價
比菲多這個質立希臘式優格無糖的
吃起來口感超濃密的 最近好愛吃這個
比較了一下便利商店其他希臘式優格
其他大多有加奶油
要不就是加藍莓蜂蜜一堆的添加物 所以就略過了
因為我只喜歡單純的原味
這個成分應該可以吧?
晚上肚子餓可以吃 吃完很有飽足感
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※ 編輯: honeycakey (27.246.199.232 臺灣), 06/09/2019 22:37:43
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