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#南庄部落美食 #賽夏風味餐 #櫸木食坊 #賽夏自然廚房
這間位於苗栗南庄東河村的櫸木食坊~賽夏自然廚房，是一間相當推薦的苗栗南庄美食餐廳，櫸木食坊~賽夏自然廚房以在地食材及復育作物為主要原物料，在這裡可以吃到美味的賽夏風味餐，他們充份利用了部落的蕨類、樹豆、小米、紅藜、羊奶頭、山蘇、龍葵等豐富傳統食材，可以讓我們不用花大錢就可以吃到豐盛又獨特的部落在地美食，價格從100元到300元不等，特別推薦他們的合菜原鄉風味餐，一個人不到300元就可以吃得飽飽的，不來吃真的很可惜唷
名稱：櫸木食坊~賽夏自然廚房
地址：苗栗縣南庄鄉東河村5鄰53號
電話：03-782-2439
營業時間：10:00~17:00(星期四公休)
粉絲頁： 櫸木食坊
http://dong1104.pixnet.net/blog/post/46073535
：
在廚房還算是新手小白的我，
常常站在廚房不知道應該要做些什麼，
每次做的料理都沒有跟著自己原本預訂的想法走過（笑）
熱油嗆佐料做出來的 #蔬菜酸辣拌麵，
只是因為隔天要去屏東，家裡的配料還有太多了，
不吃完實在是怕壞掉，而做出來的一道料理 XD
-
而絲瓜麵線單純是因為，現在菜價太高了，
我去買菜的時候，只買得起簡單的絲瓜，因為他一條不超過 $50哈哈鉿哈哈
這樣說起來，我是不是太過份了哈哈鉿哈哈
真的是以一個主婦的心，在過生活喔（眨眼笑）
➰
00:00 Intro
00:19 蔬菜 酸辣麵
02:39 酸辣麵醬汁
07:20 絲瓜麵線
13:44 必加入的美味「茄汁鯖魚罐頭」
▴▴▴▴Buy▴▴▴▴
01:04 宜得利・蔬菜處理器
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01:52 Modori 自然煮義 四色砧板
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02:45 漢方麻辣醬
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This video is not sponsored.
本集主題：「臺灣原住民的神話與傳說套書」賽夏族：巴斯達隘傳說
專訪： 孫大川（總策劃）
阿浪•滿拉旺（布農族作者）
本書特色：
賽夏族知多少？
‧父系社會，子連父名。例如伊德．阿道．撒萬：伊德是自己的名字，阿道是父親的名字，撒萬是姓(世系)
‧同姓、同住(包括無血緣)、同一外祖父之表兄妹均禁婚
‧位於南庄鄉的賽夏族人多半會說客語，而五峰鄉的族人大多會泰雅語。
‧四階段的回娘家是最獨特的生命禮俗：婚後、新生兒、子女成人、喪偶。
‧紋面：男子與泰雅同，女子則僅刺在上額。獵首二個以上的男子可紋身。
‧巴斯達隘俗稱矮靈祭，每兩年一次在南庄向天湖、五峰大隘社輪流舉行。祭期四天：迎靈、娛靈、逐靈、送靈，只有娛靈可開放外族參加。
賽夏族神話與傳說
1.白髮老人的預言：賽夏各姓氏的始祖
堅信白髮老人在夢中的交代，歐倍那伯翁與妹妹成為在狂風暴雨下的僅存者，並結婚生子，繁衍出各姓氏的孩子。大霸尖山、小霸尖山就是他們的化身，永遠守望著賽夏子民。
2.雷女下凡：農業生活的開始
天上的雷神不忍賽夏族人生活太艱苦，派雷女娃恩帶著小米種子下凡，教導人們農耕技術，並和賽夏青年相戀成婚。雷女不能碰鍋子，但老人家卻強迫她進廚房，破壞了天人之間的界線，雷女只好返回天界，徒留一株芭蕉樹。
3.巴斯達隘傳說：以感恩和諧淨化與異族間的衝突
達隘雖矮小但農技先進，強壯又擅法術。好意幫助賽夏收成大增，卻驕恣調戲婦女、欺凌族人。賽夏族人不得已展開殺戮，但從此遭受詛咒，連年歉收、天災連連。於是以虔誠之心舉辦「巴斯達隘」，祈求達隘諒解，全族平安、豐收。
總策劃：孫大川
監察院副院長、台灣大學台灣文學研究所兼任副教授、政治大學台灣文學研究所兼任副教授、《山海文化》雜誌創辦人；卑南族
好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/46073535這間位於苗栗南庄東河村的櫸木食坊~賽夏自然廚房，是一間相當推薦的苗栗南庄美食餐廳櫸木食坊~賽夏自然 ... ... <看更多>
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賽夏自然廚房 在 櫸木食坊 的推薦與評價
櫸木食坊提供，賽夏族傳統風味美食。 Page · Diner. 苗栗縣南庄鄉東河村6鄰53號, Miaoli, Taiwan. +886 3 782 2439. Open now. Dine-in · Outdoor seating · In-store ... ... <看更多>