🔥這間蔥油餅食尚玩家有來採訪過，是在地人氣美食也是外地客最愛，餅皮蓬鬆軟Q中帶點微脆，再加上青蔥混著蛋香，超好吃❗
走蔥 在 Facebook 的最佳解答
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過8,120的網紅Love Kelly's Kitchen，也在其Youtube影片中提到，[簡易食譜］ ⭐️蔥油豉油皇煎豬扒⭐️ 新鮮豬太貴啦...貴到飛起?依家多數用急凍進口豬，有保證仲分分鐘平過新鮮豬....加拿大保濕豬扒肉質比較軟有肉好食?? 薄切可以煎或厚切做慢煮都無問題?? 另外買菜搭棵蔥，儲埋好多，為左吾浪費整咗做蔥油就最啱? ⚠️拍呢條片嘅時候咁岩個腳架俾霖霖樓斷咗?係...
走蔥 在 Facebook 的最佳貼文
🔥這間蔥油餅食尚玩家有來採訪過，是在地人氣美食也是外地客最愛，餅皮蓬鬆軟Q中帶點微脆，再加上青蔥混著蛋香，超好吃❗
走蔥 在 Facebook 的最讚貼文
🔥這間蔥油餅食尚玩家有來採訪過，是在地人氣美食也是外地客最愛，餅皮蓬鬆軟Q中帶點微脆，再加上青蔥混著蛋香，超好吃❗
走蔥 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的最佳解答
[簡易食譜］
⭐️蔥油豉油皇煎豬扒⭐️
新鮮豬太貴啦...貴到飛起?依家多數用急凍進口豬，有保證仲分分鐘平過新鮮豬....加拿大保濕豬扒肉質比較軟有肉好食?? 薄切可以煎或厚切做慢煮都無問題??
另外買菜搭棵蔥，儲埋好多，為左吾浪費整咗做蔥油就最啱?
⚠️拍呢條片嘅時候咁岩個腳架俾霖霖樓斷咗?係呀樓斷咗條鐵啊?所以要用手揸住來拍有少少震，敬請見諒！
材料：
加拿大保濕豬扒 4件
青蔥 1碗
油 3 湯匙
鹽 少許
紅蔥頭 1/2個切片
調味料：
生抽 2湯匙
糖 1茶匙
蔴油 1 茶匙
水 少許
生粉 少許
做法:
1）青蔥洗乾淨，用廚紙吸乾水分，然後切粒，備用；
2）保濕豬扒用錘仔揼鬆，邊位介一介開，加入調味料撈勻，然後醃1小時；
3）熱油鑊放入豬扒煎香兩邊，加少許水蓋上蓋用中細火煮4分鐘，收乾水份便可；
4）準備蔥油，熱油後放入紅蔥頭爆香，再將紅蔥頭隔走，蔥粒加少許鹽，然後贊油攪勻便完成
❤️小貼士❤️
1）青蔥記得洗完一定一定要印乾水分，如果吾系贊油時就好危險⚠️D油彈到周圍都系
2）介一介開豬扒邊，煎起上來吾會縮起身，易煎又易熟D
3）用油先爆紅蔥頭，會令蔥油味更香
走蔥 在 講劇時辰到 Youtube 的最佳貼文
講劇時辰到 - 《特技人》顛峰特技隊訪問
嘉賓：糯米(方紹聰)，飛邊(林師傑)，走蔥(羅浩銘)
主持：Heidi Siu Benny Chau
《特技人》顛峰特技隊三位成員親臨，大爆製作幕後辛勞的種種情況，明明係三摟跳落街，點解變左六樓？有替身做火人為何還要親身上陣？飛邊人生第一個車牌，居然係⋯，點解拍緊劇，師傑會決定結婚？特技人如何專業，受傷都繼續 ?糯米因車震情節，被兄弟大䆺判⋯⋯⋯
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走蔥 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最讚貼文
材料
1青蔥……………………………………….1把
2紅蔥頭………………………….……….3-5顆
3豬肉絲…………………………………..50g
4葡萄籽油………………………………120-150g
5濃口醬油………………………….…..50g(老抽)
6冰糖……………………………………..2大匙
7黃酒………………………………….….2大匙
8 細麵條....................................4片(2~4人分)
(步驟)
1將青蔥洗淨切段(分蔥白跟蔥綠)後晾乾，紅蔥頭切片備用。
2鍋中冷油時蔥白下鍋小火煸至蔥白金黃，後下紅蔥頭及蔥綠繼續編至微焦香。
3將蔥白、蔥綠夾起後下豬肉絲煎香，嗆黃酒，夾起備用。
4放冰糖、醬油稍稍炒香後下煎香的肉絲及煮熟的麵條拌勻即可。
註一：搭配黃瓜絲或豆芽菜皆可
註二：如口味較重可再加少許薄口醬油(生抽)
廚房小秘訣~~
1冷油小火煸蔥可使蔥味釋放更多避免焦味。
2油品選擇味到不要太重的(如：花生油.....)，以免搶走蔥香味。
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