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📍台中
#無雷 台中超人氣日式拉麵店
季節限定 #冬蔭功拉麵酸甜椰香 超滿足
麵條Q彈、滿滿的蛤蠣鮮蝦太讚啦😋
叉燒肉片又大又豐富不怕吃不飽🥓
小菜輕食更是美味到沒話說👍
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🔸泰式冬蔭功拉麵$270 (大)
🔸黑蒜肉盛拉麵 $240/200 (大/小)
🔸秘製叉燒飯$160/100 (大/小)
🔸椒麻雞肉 $100元
🔸起司可樂餅 $50
🔸日式炸蝦(二隻) $90
🔸梅漬番茄 $40
🔸 胡麻豆腐 $40
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【盡心亭Heart&soul】
📍地址：台中市北區五常街60號
⏰ 時間：11:30–13:30/17:00–20:30
☎️ 電話：(04)2206-0356
📷: @jamie.eat
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#keke吃貨日記 #外送美食 #日式料理 #日式拉麵 #台中美食 #台中 #拉麵 #泰式冬蔭功拉麵 #叉燒 #盡心亭
📍《#盡心亭 》
∗ 日式炸蝦防疫餐盒 ¹⁴⁰
∗ 味噌肉盛拉麵 ²⁹⁰
∗ 起司可樂餅 ⁵⁰
∗ 梅漬蕃茄 ⁴⁰
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#防疫便當
三訪的盡心亭 這次試了他們家的#防疫餐盒
共有叉燒肉/香料雞/炸蝦 3種選擇
均一價$140 我是選擇炸蝦🍤 好酥脆
配菜也都很不錯吃 還會附一碗味噌湯！
拉麵是必點餐點！ 很貼心採湯麵分裝🍜
完全不用擔心麵會太過軟爛！
一樣選擇我愛的味噌口味 真的很濃郁
然後他們家叉燒肉真的是我的心頭好(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
因為我很怕叉燒會有股豬腥味
但盡心亭的完全沒有！ 便直接選了肉盛系列
會有5大塊叉燒肉 吃得更滿足🥰
口感也極軟嫩 喜歡❤️❤️❤️
麵條軟硬跟湯頭鹹度都可以作調整唷！
梅漬蕃茄酸甜開胃 好好吃
會不知不覺自己吃完整份🤣
可樂餅裡頭馬鈴薯超鬆軟 口感一級棒
防疫期間 店家有提供預約外送服務⚠️
到店外帶還有折扣 滿200折$30
滿400折$60 滿$600折$90 以此類推！
詳細內容可以到店家IG查看唷！
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🏷️標籤搜尋🔍 #叡叡吃台中
🏠台中市北區五常街60號
☎️04-22060356
📍 @heart.and.soul.ramen
⏰11:30-14:00、17:00-21:00(週三店休)
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#Rayの食記 #台中 #台中美食 #台中拉麵 #台中必吃 #台中日式 #北區 #北區美食 #拉麵 #日式 #foodtaiwan #Taichung #Taicgungfood #ramen
台北.龍山寺 ⏩@nene_f_t
[丼作筷燒肉丼飯販売店]
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燒肉豚肉飯+肉$129
美味程度🌕🌕🌕🌕🌑
嫩肩牛排飯$150
美味程度🌕🌕🌕🌕🌑
豬肉吃起來不會柴 軟嫩中有咬勁
燒肉甜甜的調味不錯 略為偏鹹
配飯吃剛剛好 還有芝麻的香氣～
嫩肩牛排的肉質還算嫩
鹹度剛好 擠上金桔更清爽
不過牛排的份量不多
便當的蔬菜有不少種 但稍微有點少
附的溏心蛋很不錯吃👍
整體來說 口味都不錯
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咖哩可樂餅$30
美味程度🌕🌕🌕🌕🌘
起司可樂餅$40
美味程度🌕🌕🌕🌕🌗
可樂餅的炸皮不厚
灑上胡椒粉涮嘴又好吃😋
內餡口感都算滑順
咖哩口味的香料香氣十足
起司的起司味香濃 吃起來更滑順
兩個其實都蠻好吃的
但我們一致覺得起司的更好吃🧀️
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這家的生意很不錯～
來取餐的外送員絡繹不絕🛵
⚠️建議可以先用Line或電話訂餐 避免等候
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疫情當前建議大家先收藏以後再去
或是外帶、外送 目前應以健康安全為重🤗
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📍地址:台北市萬華區中華路二段30號1樓
☎️電話:(02)2302-9557
😍推薦:🌕🌕🌕🌕🌑
💰cp值:🌕🌕🌕🌕🌑
⏰時間:平日11:30~14:00、17:00~19:50 、假日11:30~14:00、17:00~19:30(週一公休)
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今天的視頻是一個星期伙食費1000元的企劃的前篇。
首先買食材，從製作13種常備菜開始。
之後，拍攝了第一天的晚飯，第二天的便當和晚飯。
第3天以後將在下週的後篇中更新。
預定一周6天的晚飯和3天的給老公便當。
那麼1000元能吃到什麼呢？？
因為在那之後有很多疑問要怎麼吃常備菜，
如果能成為食材反複使用的提示的話我會很開心。
【相関影片】
一週伙食費1000元的計劃【後篇】日本太太做2天的便當&4天的晚餐&常備菜
https://youtu.be/Akhv0Mh9qBE
一個月生活費花了多少錢？日本人夫婦家計管理法
https://youtu.be/77mK8QMBv0E
不需要揉！不需要發酵！用10分鐘就能做好的100%燕麥麵包
https://youtu.be/WtgqZWL3yGY
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
Music：
Frozen in Love - Aakash Gandhi
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Waterfall - Aakash Gandhi
Dancing Star - Aakash Gandhi
#日本人在台灣 #1週只花1000元 #vlog
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
替代馬鈴薯改用調味過的白飯
中間裝起司還有搭配了
Tomato Sauce
不像一般吃的可樂餅
變成一道豪華的料理！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
起司蕃茄飯可樂餅/チーズトマトライスコロッケ
[2個份]
[1人份]
白飯 Steamed rice—200g
小番茄 Cherry tomatoes—100g
番茄醬 Ketchup—1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper—適量
披薩起司 Mozzarella cheese—100g
麵粉 Flour—1大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—1/2碗
油 Oil—1鍋
小番茄 Cherry tomatoes—100g
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—2粒
培根 Bacon—1片
水 Water—100cc
番茄醬 Ketchup—2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
Tabasco醬—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#起司
#可樂餅
#培根
#番茄
材料，約4個
牛絞肉 40g
馬鈴薯 300g，約2顆中型
洋蔥丁 3大匙
隨意起司 適量，切丁
鹽 少許
糖 少許
胡椒 少許
醬油 少許
麵粉 少許
蛋汁 1顆
麵包粉 少許
做法
1.馬鈴薯去皮切塊，冷水開始煮，煮熟後取出壓泥備用。
2.熱鍋下油，洋蔥切小丁炒軟。下牛絞肉中大火炒上色，下醬油調味。
3.攪拌馬鈴薯泥和牛絞肉，加入鹽、糖、胡椒、醬油調味。喜歡口感硬實一點，可額外放入少許麵粉，或把馬鈴薯放乾。
4.捏成圓餅狀，中間塞入起司。
5.依序裹上麵粉、蛋汁、麵包粉。
6.下油熱鍋，這次想用少一點油，所以用半煎炸的方式，將雙面炸上色。若下油鍋的話，用攝氏180度炸約3分鐘。
起司可樂餅 ，繼馬鈴薯可樂餅以及南瓜 可樂餅後新產品起司?️可樂餅來了，香濃內餡搭配酥脆外皮，爽口！ #起司可樂餅#起司控#起司#鐵丸十三堂#南港 ... ... <看更多>
我是一個可樂餅用半片起司、一搓乳酪絲，可依自己喜好增減）. 我把起司折成 ... 放上起司乳酪們（這是包第二顆的時候，我發現馬鈴薯比較多比較好包）. ... <看更多>
起司可樂餅 在 [食譜] 起司可樂餅- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
話說,
因為參加黃金寫手文,所以得下廚做道料理...
主題是起司,
能夠搭配起司的料理其實還蠻多款的,
我做菜都是看手邊有啥東西再來想..
先前去Costco買了整袋的馬鈴薯得用完..
(做了咖哩，牛肉湯，還有沙拉了呢!!!!)
想了想....
那就來做個【起司可樂餅】囉!!!!
◎◎圖文皆有之部落格版：
https://fubaby.pixnet.net/blog/post/23619509
我的可樂餅用的馬鈴薯泥是比較麻煩一點的..
不難做,只是過程得要在鍋邊顧著..
雖然麻煩點,但是...非常好吃的啦!!!!
★★起司可樂餅總共需要的材料有：
A.馬鈴薯泥：
馬鈴薯 2顆
牛奶 1/2瓶
奶油 少許
鹽 適量
百里香粉 少許（可不加）
B.牛肉肉燥：
牛肉 適量
鹽 適量
醬油 適量
水 適量
大蒜末 適量
C.可樂餅：
馬鈴薯泥
牛肉肉燥
芝司樂高鈣起司片 2片
蛋 1個
麵粉 少許
麵包粉 少許
作法：
先來料理
A.牛奶馬鈴薯泥：
1.在鍋中放入奶油,待奶油稍稍融化時,倒入去皮的馬鈴薯塊...拌炒..
2.加入適量的牛奶(不要淹過食材),慢慢的燉煮馬鈴薯,
記得,要不停的攪拌馬鈴薯,避免鍋底燒焦....
3.若牛奶不足時,記得在倒入適量的牛奶,然後不停的攪拌,
重複動作,直到馬鈴薯煮化成為泥狀....
最後加入適量的鹽還有百里香粉調味...
(百里香只是添加香氣,也可不加...)
這樣...就大功告成...放一邊涼快去囉!!!!
接著,來做B.牛肉肉燥：
1.把牛絞肉及大蒜末放入平底鍋內炒至變色...
記得,牛肉下鍋時,先不要去翻動,把肉鋪平後,就讓肉稍微的煎上色,
之後再去翻炒,這樣肉的顏色會比較漂亮,也才能鎖住肉汁..
2.然後,加入少許的紅酒,等紅酒蒸發後,
再加入醬油跟糖.....炒出焦香味後,加入水...燉煮...
3.等水收乾後,加入適量的鹽調味即可...
最後,就是組合C.起司可樂餅：
先把所有材料都備好,(免得到時候手忙腳亂的..)
然後在馬鈴薯泥內放入適量的牛肉肉燥...
並且,熱油鍋....
1.把起司包入馬鈴薯泥中...
我做的這款馬鈴薯泥比較濕潤,
在包的時候會稍微難包,因為會黏手...
但是這款炸起來很好吃,很綿密的口感呢!!!!
如果不喜歡這樣太黏手的感覺,
可以用一般水煮的馬鈴薯泥,
那種就不會這樣黏手,會比較好包,
但是口感就不會這樣綿密,會比較鬆的感覺喔!!!
2.沾粉：上粉順序為...
麵粉--->蛋汁--->麵包粉
3.最後就是下鍋去炸啦!!!!
因為材料都是熟的,所以只要表面炸到呈現金黃色即可...
要提醒的是,
包起司的時候要包完整,
不然在炸的過程當中,
如果破皮,起司流出來...這樣做出來的可樂餅就不漂亮了!!
炸的時候,溫度別太高,
不僅是因為溫度過高容易焦,
另一方面溫度太高時,皮也很容易裂開...
所以中火去炸...等最後最後要起鍋時,
再開一下大火逼油就差不多囉~~~~
★★
我的部落格中有附錄另一道【熱三明治】,
那個其實只要有有格紋的平底鍋就可以做出來,
有興趣的人,可以參閱我的網誌啦!!! ^^~
熱三明治最搭的餡料,應該還是起司跟肉餡...兩種弄起來超美味的!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.166.54
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