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#大蒜起司吐司食譜 ⌛/#一次發酵/
最近烤麵包都忘了po，選一個po一下😁。
之前有些出版社希望我出麵包食譜書，但我自認麵包就是我的“家常菜”之一，不是專業麵包師傅，平常也就是用手邊食材和家用烤箱 ，還是婉拒了出書 。
但“家常菜”就是這樣的 。簡單隨性 ，平淡溫暖 。而且我真心覺得做麵包不一定要有很多時間（畢竟做麵包就是要舒壓嘛～）
對於很多人問我怎麼有時間做麵包 ，之前寫的 #麵包時間管理 第一集+第二集 ， 連結放留言裡給大家參考。沒空就塞冰箱，或是用冷凍法 ，或是像這次我只發酵一次也是能做出好吃麵包的！
#麵包時間管理連結放留言裡
#大蒜起司吐司食譜放留言裡
#麵包就是我的家常菜
#大蒜起司吐司食譜 ⌛/#一次發酵/
最近烤麵包都忘了po，選一個po一下😁。
之前有些出版社希望我出麵包食譜書，但我自認麵包就是我的“家常菜”之一，不是專業麵包師傅，平常也就是用手邊食材和家用烤箱 ，還是婉拒了出書 。
但“家常菜”就是這樣的 。簡單隨性 ，平淡溫暖 。而且我真心覺得做麵包不一定要有很多時間（畢竟做麵包就是要舒壓嘛～）
對於很多人問我怎麼有時間做麵包 ，之前寫的 #麵包時間管理 第一集+第二集 ， 連結放留言裡給大家參考。沒空就塞冰箱，或是用冷凍法 ，或是像這次我只發酵一次也是能做出好吃麵包的！
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#麵包就是我的家常菜
《五星主廚快餐車》實在是一部讓人難以忘懷的經典電影，這次忍不住要來嘗試最簡單、卻最完美的烤起司三明治，酥脆、濃郁、牽絲各種享受都一次滿足了。今天，我就是 @jon Favreau 的兒子，爹你好棒喔～
正確的乳酪保存方式：
1. 取用乳酪時，手部和器具都要保持乾燥乾淨。接觸不同乳酪前，需先將器具 清洗並擦乾，或使用不同器具取用。
2. 打開過的乳酪建議用保鮮膜包好或放入夾鏈袋中，再置於冰箱冷藏，最好是 放在下層蔬果區的冷藏保鮮層中
3. 開封後的天然乳酪保存期限大約只有 7~10 天，包裝上所標示之日期為未開封狀態下的有效期限
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