關於 起司牛奶牛小排鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

®️2019/04/02
✨#台中鹹食 ✨
大家敲碗好久的起司牛奶鍋是這家啦😍
還有爆爆蛤蜊鍋量身高活動！
身高少一公分送一顆蛤蜊(男生170CM、女生160CM以下)
太好了小編一號可以多送7⃣️顆😂😂😂
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[#敝姓鍋個人火鍋專賣 ]
在#長榮桂冠酒店 附近新開的火鍋店🍲
座位區從一樓到三樓都有蠻適合聚餐的！
主打爆爆蛤蜊鍋、起司牛奶和剝皮辣椒雞等特別口味🌶️
一人一鍋不用擔心吃到別人口水啦～
而且附近蠻好停車的很方便呢👍
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#獨家爆爆蛤蜊鍋 $288
這鍋蛤蜊右超過25粒超爆的啦！
加了蒜頭和滿滿的蛤蜊讓湯頭變得好鮮甜啊❤️
蛤蜊都很飽滿沒有腥味好好吃～
不管煮菜煮肉不用沾醬就很鮮美喔😊
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#敝姓蒜頭蛤蜊鍋 $288
加了雞肉的蛤蜊鍋也很好喝😳
蛤蜊的鮮味和雞肉的甜讓湯頭更甘甜順口
先煎過的雞肉呈現金黃色肉質好嫩啊～
如果怕蛤蜊海味太重不敢吃小編很推這口味喔💯
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#起司牛奶牛小排鍋 $388
牛奶鍋真的會給一整瓶高大牛奶和起司！
加了乳酪絲還會牽絲也太濃郁😆
湯頭真的很香醇奶香在嘴裡迴盪～
涮好的牛小排也吃得到牛奶的香氣好喜歡💕
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#海鮮小拼盤 $138
#上等牛腹肉 $128
#虱目魚皮丸 $68
#腐皮 $38
#水蓮 $38
#玉米 $38
喜歡海鮮的可以多點一盤海鮮拼盤
裡面有小卷、白蝦和蛤蜊也蠻划算的👌
比較特別的是虱目魚皮丸！
魚丸裡面吃得到虱目魚皮本人很彈牙🐟
上腹肉也很嫩！切的蠻大片的口感很好～
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最近天氣早晚溫差大晚上很適合吃鍋！
而且開到半夜兩點半宵夜也吃得到囉👏
快約矮個子朋友一起來吃吧(還可以偷吃他的蛤蜊🤪
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📮地址：台中市西屯區精明路21號
☎️電話：04-23290366
⏰時間：11:00-2:30
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中鹹食
#台中早餐#台中美食#台中#台中早午餐#台中午餐#早午餐#午餐#台中晚餐#晚餐#台中小吃#小吃#西屯
區美食
#台中火鍋 #敝姓鍋 #個人火鍋 #宵夜火鍋

爆好吃火鍋「敝姓鍋 - 台中旗艦店」才$168元起
茉莉又帶小幫手一起翹班開發台中新火鍋店了
我又六親不認的點了一大桌，小幫手很惶恐
然後偷偷告訴大家一件事情🤭
茉莉帶頭巾只是因為沒有洗頭不是因為好看
反正吃完火鍋就要洗了請大家不要介懷😂

敝姓鍋湯頭完全只有自然食物煮出來的鮮甜味✨✨
店家保證🙋‍♀️認真完全無添加味精！！！
整鍋湯牛飲喝光也不會有味精口渴的可怕感
用料十足完全不馬乎👍菜盤超有誠意🥬 滿滿的蔬菜

茉莉大推薦🥰 鍋物口味有：
1. 老饕炒雞鍋🍲雞肉🐔整大塊好好吃
2. 蒜頭蛤蜊鍋🍲濃郁➕鮮甜 也有大塊雞肉

還有！！！

3. 起司牛奶牛小排鍋🧀️➕🥛➕🍲➕🐂
竟然扎扎實實附上一罐「高大鮮乳」❤️❤️❤️
我的老天鵝～～～
牛奶加上整盤滿滿的乳酪絲 滑滑嫩嫩的湯頭就這樣在我眼前😲😲😲
而且牛小排也超級無敵好吃😋認真好吃！

這種厲害的鍋價位竟然超超超超超級無敵親民！
只要168元起，太佛心了，茉莉真心大推薦👍👍

📍敝姓鍋 - 台中旗艦店
地址 : 台中市西屯區精明路21號
電話 : (04)2329-0366
營業時間 : 11:00 - 01:00
消費方式：現金

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包包：眨眼包小型 現貨限量250個 4月底到貨
FB私信詢問：goo.gl/436rhN
line詢問：goo.gl/XEvWzv

#mollymoda

【敝姓鍋·台中】
📞您好，敝姓鍋。
哇！聽店員接電話，覺得很有趣
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🍲 #獨家蛤蠣爆爆鍋
大家有沒有下載玩爆爆王！！！
看到這個關鍵字 #爆爆 鍋馬上點！
數一下！有25顆蛤蠣跟滿滿的蒜末
超濃郁的蒜香味跟蛤蠣滾後釋放出的精華
整體湯頭很濃郁，蔬菜盤裡還有一顆蛤蠣
加購海鮮拼盤裡有五顆蛤蠣
不只這樣！！開幕活動還有送蛤蠣！
整鍋蛤蠣直接爆掉٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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🍲 #起司牛奶牛小排鍋
鍋裡有大骨高湯，附上一瓶高大鮮乳
及一盤乳酪絲，可以自行依喜好添加
但個人覺得牛奶可以多加一瓶濃度剛好！
🐄鮮奶加購一罐38元
涮上牛小排肉片，帶一點奶香好下飯～
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｜獨家蛤蠣爆爆鍋 NT$288
｜起司牛奶牛小排鍋 NT$388
｜海鮮小拼盤 加購價 NT$138
｜魚餃 NT$38
｜腐皮 NT$38
💡附餐白飯一碗(換肉燥飯或其他品項+10元)
💡醬料與冬瓜茶無限供應。
💡餐後甜點有中華豆花/愛玉擇一
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📢開幕活動:身高少一公分送一顆蛤蜊
限18歲以上，男生170公分、女生160公分以下
例：與我同行的朋友身高148，160-148=12
她可以獲得12顆蛤蜊✨
哇！小個子也是有好處的耶！！
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📍地址：台中市西區精明街21號
🈺️營業時間：11:00-2:30
☎️電話：(04)2329-0366
💰每人低消 單點一鍋
共鍋酌收100元（可抵單點）
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#台中火鍋 #敝姓鍋 #個人火鍋 #宵夜火鍋 #台中美食 #精明商圈 #台中 #海鮮 #牛奶鍋 #蛤蠣 @ 敝姓鍋 - 台中旗艦店

三種內餡的酥皮卷和馬鈴薯泥組成的鹹蛋糕，味道會讓你口齒留香！ — 紫甘藍、香腸和馬鈴薯泥，經常會一同出現在盤子裡，因為，它們的味道非常和諧，簡直就是天生絶配的三重奏。基於這個原因，拿它們來製作出美味的鹹味蛋糕，絶對錯不了。這個加了酥皮的鹹蛋糕，把這三個食材以最美、最可口的方式呈現。

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https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/hearty-puff-pastry-spiral-cake/

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所需材料：
3 包市售酥皮
18 條紐倫堡香腸
200 g 紫甘藍加蘋果
9 片起司，如埃德姆起司
油

馬鈴薯泥部份：
800 g 馬鈴薯
200 ml 溫牛奶
75 g 奶油
鹽和肉荳蔻

作法：
1. 將18根香腸放在平底鍋中煎至金黃色，將其中6根放在一旁備用。將剩下的12根香腸分成三行，排放在一大片酥皮上。之後將酥皮切切成三等分。請讓香腸排在酥皮的邊緣。
2. 用酥皮將香腸捲起來包好。
3. 將三條香腸酥皮卷連接在一起，捲成螺旋狀，並將末端壓緊。
小秘訣：若先將香腸切成薄片後，會更容易捲。
4. 取出另一片酥皮，將紫甘藍分成三排放在酥皮上，切成三條後捲起來包好。
5. 將三條包著紫甘藍的酥皮捲成螺旋狀。
6. 將起司片捲起來，也分成三排，排放在一大張酥皮上，切成三份。然後將酥皮包著起司捲起來包好。
7. 將包著起司的酥皮卷同樣捲成螺旋狀。
8. 將每個螺旋狀的酥皮卷兩面都煎到金黃色。
小秘訣：在煎酥皮卷之前，先將它們稍微冷凍定型，會更容易煎。
9. 凍結或酥皮卷同時，可以來準備馬鈴薯泥。首先，將馬鈴薯去皮並入加鹽的水中煮熟。 然後把水倒掉，並將馬鈴薯搗成泥。加入溫牛奶和奶油混合，再加入鹽肉荳蔻調味。最後將馬鈴薯泥放入擠花袋中。
將馬鈴薯泥擠在香腸酥皮卷上，然後放上紫甘藍酥皮卷。
10. 將馬鈴薯泥擠在紫甘藍酥皮卷，再蓋上起司酥皮卷。 在起司酥皮卷用馬鈴薯泥擠出花朵形狀裝飾。另外，斜角切下其餘六根香腸的末端，將它們組裝成小心形狀，來裝飾美味的鹹蛋糕。必要時可用牙籤固定心形。

這個鹹蛋糕乍看之下，很像甜蛋糕。但煎得香酥的香腸酥皮卷、紫甘藍酥皮卷和起司酥皮卷，搭配滑順的馬鈴薯泥，完美地融為一體，簡直是人間美味。

你也是馬鈴薯泥的粉絲嗎？這道夾在烤馬鈴薯泥和酥皮裡的燉烤牛小排，也是一絶！https://www.yokofu.tw/beef-ribs-potatoes/

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大家還記得很久之前，我們有拍過一集介紹位於鳳山的「風見鷄鍋物食堂」嗎，他們現在有了姐妹店囉！
這邊是靠近楠梓家樂福的週邊，叫做「風見雞日本雞湯石頭火鍋」，鳳山店是主打日式料理，而楠梓這邊是主打個人石頭火鍋，使用的是自家熬煮的日式雞白湯底，再搭配台式的石頭火鍋吃法，而且超平價，一鍋最低只要188元起，而且除了肉品之外，其他的加購商品，都只要均一價49元，就可以吃到美味的日式混台式的個人石頭火鍋唷！

這邊的湯底是採用土雞肉當底，再加上大量的雞骨來提鮮、還有放雞腳來熬出膠原蛋白、再加入蔬果來增加自然的甜味，這鍋雞白湯至少得熬6小時，才能有這樣的濃郁清香呢！
服務員會於桌邊協助洋蔥爆炒之後，倒入雞白湯底，再依照口味分別加入一瓶紐西蘭鮮奶&起司片，或是純米大吟釀，真的是一點也不手軟，而他們家的豬肉都是採用香甜可口的台灣豬，牛肉則都使用美國牛！
尤其大推「冷藏手切雞腿肉」這可是店裡的主打商品，因為冷藏肉不像冷凍肉，會因為結冰而破壞肉的纖維組織，所以冷藏肉口感會更鮮嫩柔軟，而且超軟嫩，沒吃過不柴的雞肉嗎，那你一定要試試看喔！

🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●湯底：牛奶雞湯、清酒雞湯
●肉品：冷藏手切雞腿、台灣黑豬梅花
●主食：白飯、讚岐烏龍麵
●加點：人篸雞肉丸、墨魚花枝丸、大武山元氣雞蛋×2、玉子燒、海膽包、日本霜降菇、無毒白蝦、海草蝦、鮮魚片、大蛤蜊、美國Choice牛小排、美國牛五花
●飲料&冰品無限供應

⛳風見雞日本雞湯
粉專： https://reurl.cc/Var8On
地址：高雄市楠梓區大學東路205號
電話：07-3642956
營業時間：每日11:00~14:30，17:00~23:00（最後收客時間21:30）

背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)

不只烤披薩 一機多用鍋 搶購中➡️ https://goo.gl/uUHsvY

火烤兩吃
材料
柴魚高湯 適量
豆腐 1/2塊
番茄 1顆
蔥段 1支
火鍋肉片 適量
火鍋料 適量
蔬菜 適量
菇類 適量
去骨牛小排 適量
牛排 1塊
鮮蝦 適量
作法
1.深鍋中倒入高湯約七分滿，上下火皆開強火。
2.深鍋中放入豆腐、番茄、蔥段。
3.淺烤盤放上牛排、杏鮑菇、鮮蝦燒烤
4.高湯滾後放入火鍋料、蔬菜、肉片即可邊煮邊吃。

夏威夷披薩
麵糰
高筋麵粉 250公克
糖 1大匙
鹽 1/2小匙
水 160cc
沙拉油 20cc
酵母粉 1小匙
披薩料
番茄糊 2大匙
洋蔥絲 適量
鳳梨丁 適量
蝦仁(燙熟) 適量
綠花椰菜 適量
紅甜椒絲 適量
火腿丁 適量
起司絲 適量
作法
1.所有麵糰材料混合均勻，揉成表面光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜置30分鐘發酵。
2.將麵糰取出桿開，桿成與烤盤差不多大。
3.深烤盤表面塗油，放入麵糰鋪平。
4.表面先塗上番茄糊，再鋪上洋蔥絲、鳳梨丁、綠花椰菜丁、紅甜椒絲、蝦仁(燙熟)、火腿丁，最後再鋪上起司絲。
5.蓋上烤盤，上火強火、下火強火，烤約10分鐘即可。

熱壓火腿起司三明治 (火腿起司帕里尼)
材料
厚片土司 4片
美生菜 適量
火腿片 2片
起司片 2片
番茄片 2片
作法
1. 兩片厚片土司放入深烤盤中，下火開中火，上火開強火。
2. 土司上放上火腿片、美生菜、起司片、番茄片、再改上另外兩片土司。
3. 蓋上上蓋(淺烤盤)，烤約2至3分鐘即可。

蔥油大餅
麵糰
中筋麵粉 400公克
水 200公克
鹽 1/2小匙
糖 40公克
酵母粉 4公克
餡料
蔥花 適量
鹽 1/4小匙
沙拉油 適量
作法
1.將麵糰材料混合均勻，揉成表面光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜置30分鐘發酵。
2.將麵糰取出桿開，表面塗上沙拉油，再撒上鹽、蔥花，再將麵糰折成方形靜置5分鐘。
3.再將麵糰敢開，桿成與烤盤差不多大。
4.深烤盤表面塗由，放入麵糰鋪平，麵糰表面再塗抹上一層沙拉油。
[表面塗油烤好後的大餅更香酥]
5.蓋上烤盤，上火強火、下火強火，烤約10分鐘即可。

元氣早餐盤
材料
土司 2片
雞蛋 3顆
培根 2片
起司片 1片
作法
1.淺烤盤放上土司，開中火。
2.深烤盤塗油，放入打散的雞蛋，開中火煎至凝固成蛋皮，放入起司片，將起蛋皮折成方形，翻面。
3.深烤盤放入培根片，煎香後翻面，同時將土司翻面再烤一下，即可享用。

鍋煮奶茶
材料
牛奶 1000cc
紅茶包 2包
作法
1. 牛奶倒入鍋中，放到深烤盤上，下火開強火，加熱至牛奶微滾。
2. 再放入茶包煮至變色且有茶味，轉保溫，即可隨時享用。

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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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