【自己沖煮咖啡划算嗎？冷泡咖啡V.S超商咖啡】
前兩天學長在PTT隨意看看鄉民在討論些甚麼
發覺有人在討論是否該自己沖煮咖啡的問題
而鄉民們的回覆讓我相當吃驚
有很大一部分的人覺得超商咖啡划算又方便
讓學長從幾個不同的角度為各位算算帳
先和大家聊聊簡單好喝的【冷泡咖啡】
▶冷泡咖啡簡易作法：https://goo.gl/S88HJR
冷泡咖啡的做法非常簡單，對器材的投資才NT.100
卻能把精品咖啡的好風味表現出來
學長覺得比超商咖啡好喝許多
而且對初學者非常友善，即使不懂咖啡也能輕易做出好風味
✅ 使用冷水壺， 一口氣做好上班五天的量
上班時間很緊張，沒辦法天天早起沖煮咖啡是人之常情
但如果能利用周末10分鐘，把一星期份的咖啡都準備好
省去超商排隊等咖啡的時間，是不是更划算呢？
超商咖啡，容量大約在300ml左右
一星期上班日5天每天2杯的話
需要的總量是300*2*5=3000ml
最便宜的大賣場塑膠冷水壺，5L大約NT.100上下
滷包袋每個大約是1-2塊
你就已經準備好你需要的所有設備了
咖啡豆的用量大約是3000克/15=200克
一般咖啡店販售是以半磅計算=225克，差不多
而大部分咖啡店都會有免費的代磨服務
因此只要選一家你喜歡的咖啡店
一次購買半磅豆請店家代磨為比手沖稍細的研磨度
全部帶回家裝進滷包袋裡
丟進冷水壺，再加3000-3300ml的生飲水
放進冰箱12-16個小時後，把滷包袋拿起來丟掉
你一星期份量的咖啡就做完了
10分鐘都不用，你就可以享受一星期量的好咖啡
也不用去排隊也不用天天早起沖煮
而且每個星期還可以換不同產區的豆享受不同的風味
✅ 冷泡咖啡和超商咖啡哪個比較省？
超商美式咖啡每杯大約是40元左右
一星期10杯大約是400元
而一般精品咖啡店半磅豆的價錢
綜合豆：NT.300-350就算是精品等級
單品豆：NT.350-400就已經有很不錯的產區風味
以成本來說差異不大甚至更為便宜
但以飲品的品質來說，學長認為冷泡是好喝許多
若再算上每天去超商排隊等咖啡的時間
冷泡咖啡絕對是更為省錢省時品味好的選擇
✅ 夏天喝冰的/冬天用微波爐喝熱的
冷泡咖啡做好後就是冷涼的狀態
直接裝瓶帶去公司，消暑爽快，比甚麼飲料都過癮
但冬天想喝熱咖啡怎麼辦？
其實使用辦公室的微波爐是個最簡單的選擇
微波爐對咖啡風味的破壞很少，又方便快速
輕鬆滿足你想喝熱咖啡的渴望
✅ 想喝拿鐵怎麼辦？
冷泡咖啡半磅豆子浸泡3000ml左右的水，是可以直接飲用的濃度
但如果你是拿鐵愛好者，無奶不歡
你可以使用半磅豆子浸泡1500ml的水，濃度就會變成2倍
要飲用時，150ml 咖啡加150ml 牛奶
喜歡喝點甜就加少許糖，就成為超級好喝的咖啡歐蕾
風味絕對遠勝超商咖啡，你無法想像就是那麼簡單
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冷泡咖啡美味程度翻倍，但成本一樣
自己製作還環保又省時間
你怎麼還不試試看？
超商咖啡容量 在 Re: [閒聊] 超商大杯咖啡杯子容量- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《bailan (Bailan)》之銘言：
: 超商大杯咖啡一般都說是16oz，
: 不是寫cc ml常見的體積容量單位。
: 之前上網查過不少人都說16oz=480ml，甚至還有人說是500ml
: 但我自己拿喝完的全家大杯裝滿水測過好幾次了，
: 用量杯量出來的都差不多450~460ml而已，怎麼都量不出480ml以上
: 曾經在推文提過，但都有人說它量都能裝滿480 500....
: 讓我一度懷疑是不是我塑膠量杯有問題？
: 不過最近一陣子注意到，
: 有些全家櫃台附近會放個上面有大中小杯的小架子，
: 應該就是讓人看不同大小的是多大杯用。 而它大杯上還有標明455cc。
: 這樣看起來這應該就是確定的杯子容量(先不討論沒裝滿情況)
: 好奇再度上網查了一下，發現原來還有美制英制
: 依照下面表格 美制16oz=473.18ml 英制16oz=454.61ml
: https://www.metric-conversions.org/zh-hant/volume/us-ounces-to-milliliters.h
tm
: https://www.metric-conversions.org/zh-hant/volume/uk-ounces-to-milliliters.h
tm
: 所以全家這個的應該是英制16oz
: 7-11我記得量出來的也是差不多
: 給大家參考一下
之前在網路上蒐尋連鎖咖啡和速食店飲料的容量相關文章時
常看到很多人用1oz=30cc來換算
但之後卻發現失之毫釐差之千里
以麥當勞大杯32oz來說
1英制液體oz=28.41cc
若用30cc來算
(30-28.41)x32=50.88
差了半瓶養樂多
回到原po說的各家超商咖啡容量
我常常買回家後會用電子秤來秤
發現每次重量都不一樣
甚至同一家店同一台機器連續做出的兩杯咖啡也會不一樣
目前蒐集資訊如下:
7-11
大熱美 405cc左右
中熱美 315cc左右
大冰美 液體255cc左右，冰塊包裝上寫180g，但整包未拆封拿回家秤是200g
全家(比較常喝，紀錄的資訊比較多)
大熱美 408cc~427cc
大冰美 液體242cc，冰塊230g
萊爾富
大熱美 410cc左右
中熱美 328cc左右
全聯
熱咖啡 317cc~327cc左右
比較有趣的是
有一次去全家買大熱美
剛回家量時是412cc
拿掉杯蓋放著讓它涼
過了兩個小時變392cc
蒸發了20cc
之後放冰箱
隔天拿出來量只剩373cc
前前後後少了39cc
將近10% XDDDDDD
所以現在買熱咖啡回來放涼時
都不會打開杯蓋
要冰冰箱也是連著杯蓋去冰
不然少10%還蠻心痛的XDDDD
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※ 編輯: dieyoung (1.174.218.61 臺灣), 10/23/2021 19:47:56
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