#送出我的親筆簽名新書與享有簽書會VIP座位
很久沒有辦活動, 剛好藉著我台中場簽書會[7/18 (六)下午3點 在台中大遠百誠品]的機會來辦一場抽獎贈書的活動
🔥我的新書 超容易!《一鍋烘焙玩到底》只要一個攪拌鍋+一個平底鍋 就可以零失敗做出多項超人氣點心!🔥
內容化繁為簡, 以烘焙器具為出發,創造出只要有一個平底鍋與一個攪拌鍋就可以做出書中70款甜點,有餅乾、小西點、蛋糕與糖果等。不光是能享用到美味的點心,還能省下大多數人覺得麻煩的清潔時光,如此簡單又方便的食譜通通收錄在這本書中. 書中每一個食譜不但圖文淺顯易懂,還依照難易度做編排,讓讀者更能一目瞭然的清楚書中的每個細節。
❤活動好康贈品:
抽出兩名得獎者各送出1本我的簽名書(僅限台灣,郵寄).
得獎者還可以享有我台中場簽書會的vip座位(各一位)與我近距離拍照簽名的機會
❤活動方法:
1⃣我的粉絲專頁按讚
2⃣留言tag標註 2個朋友+公開分享此文
留言範例: @(人名) @(人名) 莉雅老師真的很美,我們一起抽好書
ps. 哈, 我自己的活動就是要大家稱讚我, 怎麼樣🤣🤣🤣
❤活動期間: 即日起到7/15(就只有兩周), 7/16公布得獎者
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超容易一鍋烘焙玩到底 在 莉雅美學食光 Leah Huh Facebook 的最佳解答
#莉雅日記
2018跟一群朋友一大早瘋狂衝到台北淡水一個很美的地方~雲門劇場, 為了就是一睹蔣勳老師的風彩
當天整個老師畫展只放了一幅畫, 如他說一個畫展只掛一幅作品是多麼奢侈的事情
本是一個週間忙碌上班日,一群媒體朋友加上一群蔣勳老師的粉絲們,我們多麼奢侈地在風和日麗的日子裡,綠意盎然的淡水山上, 享用著賞心悅目充滿仙氣的精巧美食, 聽著老師站在他的「雲淡風輕」畫前, 很溫柔平靜地說著,用心去感受風的聲音,山的聲音.....
展會後,我們在旁邊有著如巴黎橘園博物館裡莫內睡蓮畫的一樣美的睡蓮池畔,坐在星巴克裡很享受地靜靜著細想他的話,一邊看著睡蓮,一邊喝著咖啡
昨晚讀了蔣勳老師的書才又想起2年前的畫展,在他的書裡說"忙"拆開來就是"心""亡".忙碌的步調,心無法是審視現實生活裡隱藏的美
他說美不是高掛在牆上人稱為藝術的作品裡,而是在日常生活"食,衣,住,行"裡
他說食之美在於食物本身味覺,視覺的享受,用餐的環境,還有用餐者的心境,四個面向都可以無一不美
讀到這,突然間我似乎領悟了為什麼在很久很久以前,我就會愛上烘焙
原來甜點就是我美麗的畫作, 在甜甜的世界裡, 我的甜點就是我的創作的藝術品,
麵粉,蛋,糖攪拌過程,蛋糕出爐的香氣...都是我在享受我的生活之美.
將完成美美的甜點送給在乎的人手上, 看著他們吃的開心,刻畫成我生活裡很美麗的回憶
甜點就這樣串起我這近12年來, 跟親朋好友數不盡的甜甜篇幅
做甜點真的是件很幸福的事
有人願意花時間做甜點給你吃就是件更幸福的事
#莉雅 #甜點師 #生活美學 #藝術家 #超容易一鍋烘焙玩到底 #莉雅日記
所有日記文收集在我的部落格 https://patisserieleah.blogspot.com/
By the way, 今年10月池上雲門展,有人要沖嗎?
蔣勳老師2018年的畫展連結 https://www.youtube.com/watch?v=XOvyljns1E8
今天的圖文佐今日音樂 Chris Tomlin's "Nobody Loves Me Like You"
連結 https://www.youtube.com/watch?v=SG_IXFEO8yE
超容易一鍋烘焙玩到底 在 莉雅美學食光 Leah Huh Facebook 的精選貼文
#莉雅讀書會
#莉雅日記
最近宅在家
除了運動外
另一件事就是閱讀
督促自己每天讀一本書
剛剛讀完「在哪裡都能當個巴黎人」
以前在輔大唸文學時,讀到海明威先生的「如果你夠幸運,年輕時在巴黎居住過;往後不論你到哪裏,巴黎都跟著你,因為她就是一個移動的饗宴」(我自翻)
“If you are lucky enough to have lived in Paris as a young man, then wherever you go for the rest of your life, it stays with you, for all of Paris is a moveable feast.”
----Ernest Hemingway (1950)
當時還沒去巴黎,說真的,不知道是什麼意思
約10年前去巴黎藍帶唸書,回台後感觸就很深
巴黎的髒亂,不安全的治安人人皆知
然而,在巴黎我學會體驗「生活的美」
我永遠忘不了的一幕,在巴黎歌劇院前的一位穿著優雅白色連身裙女士,腳踩著高跟鞋,戴著超大的帽子,走在歌劇院的階梯上去聽劇。
美的像圖畫的一幕
對她來說,走在白天巴黎的歌劇院的路上美如一幅畫。
在我的眼中,她和巴黎融合成我的美景
盛裝的她,在享受她的美好生活,而慢步停下來欣賞著走向歌劇院盛裝的她,卻成就了我,在享受我的日常
我跟她都在享受同一件事就是「美」,隱藏在生活裡的美,如此的微小,如此的容易被忽略
回台灣好像做什麼都要很急很有效率,急著從A點趕到B點,交通時間能越短越好,走路變成是很不必要的,最好能省略,慢慢的吃頓飯也是很不必要
結果我同化成一個很急的人,很急的把事完成,急到忘記看看路途上的風景,急的忘記關心身邊的人,急到世界只有自己與自己應該要做的事
活在當下說起來很容易,做起來卻很難
之前有個朋友跟我說,她即使不得已要吃便當解決一餐,她也會在餐桌上擺好桌墊與餐具,將便當裡的餐菜一一取出改放在她心愛的餐盤上,切一盤水果,泡上一壺好茶,看著桌上的小花,即使是一個人吃飯都要好好的細細的享受。
以前不懂,現在好像懂了。
她在不得已的情況下,也努力做點什麼,將不得已變成能夠好好享受的時刻
書中說,幸福就是隱藏在細小中的生活細節裡,把握與享受生活裡的美的時刻,串起來就是幸福的鏈子
#莉雅 #美學 #生活 #藝術 #Leah #金牌甜點師 #超容易一鍋烘焙玩到底 #作者
超容易一鍋烘焙玩到底 在 聖嫂Dodo Youtube 的最讚貼文
👄 今天的廚房tour要帶大家來一探究竟嘟嘟的夢幻廚房!!
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👄 吊櫃後下拉收納櫃
左邊是大家最好奇的下拉式收納櫃,等等會為大家示範怎麼拉。
拉下來的時候直接拉,放回去的時候,握的拉桿往內拉一點,再往上推。
他裡面可以掛紙巾、鍋鏟等廚具,放一些保鮮膜之類的東西,取用的時候很方便。 上方的櫃子可以放比較少用的香料或是調味料,備品放在那邊收藏~
👄FUKUSHIN 電動升降烘碗機
右上方的電動烘碗機,洗手台的燈是從這邊開的,然後他就很像電動鐵捲門一樣,按向上就上去,按下降他就會下來,有烘碗功能,收納跟放置碗都很方便。
👄轉角小怪
他就是一個旋轉式的收納空間,靠外面可以放常常使用的調味料,裡面一樣可以堆放一些材料,因為他是旋轉式的,使用跟不使用的時候用的空間不同,可以節省一些空間。
👄Jye Tai 洗手槽
洗手槽有兩個很棒的東西,其中一個是可以從出水孔拉出來,變成蓮蓬頭的水龍頭,然後他有兩段式切換水壓的開關在上面,可以無死角的沖洗洗手槽跟餐具。
然後一個是可以冷熱水調節的淨水器,嘟嘟在拍動手做系列都是直接用裡面的飲用水,超級方便的!
👄Blum抽屜
這個抽屜有分兩種,一種是一般的抽推式抽屜,在上緣會留有一些空間讓手可以拉他,另外一種是按壓式抽屜,輕輕壓他一下會彈出來,要關的時候用力推一下,他會自己慢慢地收進去,廠商有特別說,不要推到底,很容易壞掉。
這邊的設計也都有按照每一樣物品的空間做設計,比如說水槽下方他就挖成ㄇ字型,這邊可以擺清潔用品,中間空掉的部分是留給水槽下方水管的空間,把空間利用的很不錯。
👄瓦斯爐
這個瓦斯爐比較特別的地方,是他有三個放鍋子的爐子,其中一個比另外兩個小,目前嘟嘟能想到的作用大概只有一次能煮三種泡麵吧哈哈。
👄Rinnai 4D 倒T抽油煙機
抽油煙機比較特別的地方,就是他設計的比較矮,避免卡到旁邊的櫃子,其實除了長得比較好看以外,功能跟大部分的抽油煙機差不多,可以開燈,跟抽油煙,除此之外他比較特別的地方:可以調六段風速,然後四孔進煙,會抽比較快,最方便的就是他一整片的抽油板子可以拆下來清洗~
👄BOSCH 6系列 微波燒烤爐
顧名思義他就是可以微波又可以燒烤的爐子XD,旁邊可以調瓦數跟時間,有幾種內建的加熱方式,解凍,烹調,5段微波功率: 900 W, 600 W, 360 W, 180 W, 90 W
燒烤功率: 900 W
可單獨微波, 單獨燒烤或同時進行微波燒烤。
👄Bosch 8系列 蒸烤爐
這個真的是廚房的小幫手,一開始要操作他不是那麼的容易,要透過他的手冊好好的研究才有辦法上手,價格也不簡單XD,上次嘟嘟試了他的4D熱風加熱,加熱食物就跟剛煮好的一樣欸!基本上動手做系列的很多烹飪都要靠他來完成,還有附很多配件,嘟嘟在感恩節嘗試看看他的烤雞探針~蒸煮、烤烘焙都可以用上他,還有一個自動清潔的功能很方便,但還是要先自己清洗過上面的油漬才會乾淨哦~
有14種加熱模式:
4D熱風、環保式熱風、上|下火、環保式上|下火、
熱風燒烤、燒烤, 全面積、燒烤, 集中、薄餅設定、
下火、密集加熱、慢煮、暖碟、脫水、保溫、
預設蒸煮設定: 蒸煮, 重新加熱, 麵團發酵, 解凍
烘烤溫度範圍: 30 °C - 250 °C
👄希望以後大家可以跟著我一起在廚房中創造出更多美好的事物,廚房的補充資料就介紹到這裡啦!
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