#華碩文化2021暢銷新書團
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之前有跟大家談過我們家小布的睡眠儀式,就是洗澡、親子共讀、睡前奶➡️Good night😴
現在小布即將11個月,作息開始越來越固定,真的每天沒什麼例外,就是這個儀式完成就睡覺。
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不過,現在有一點不一樣,就是他不再只願意聽我或是爸爸唸故事,他更想自己玩書!
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沒錯,他越來越喜歡用自己的雙手探索每一本書,還有超級喜歡按按鍵!
所以,我特地幫他挑了一些好看好聽又好玩的 #立體書、 #有聲書、#翻翻書 讓他可以邊讀邊玩更有趣🥰
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而且現在不只睡前愛看書,早上起床喝完奶,他也喜歡晨讀!連我自己小時候都沒那麼乖巧自己看書,更不要說一個十個月大的男娃了!沒有調皮搗蛋,居然願意自己在圍欄裡看書,一本翻完換一本,看到這幕我都要落淚了。
當下我真的覺得,只要能買的書,媽媽都買都買!
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Emily的親子共讀推薦清單:
📍POP UP立體書
Color monster #顏色妖怪
這是一本在西班牙超級暢銷的繪本,也獲選為 西班牙幼兒園指定教材,多國情緒管理機構指定讀物。
我自己覺得可以藉由書裡不同顏色的怪獸,帶領兒子認識不同情緒感受非常棒,連我高中同學在診所擔任兒童早期治療師都跟說這本非常適合
親子共讀!
這本書還有出成桌遊,一套就要上千,在誠品都找得到,可是我看了華碩文化的影片介紹,其實只要搭配立體書還有一些簡單的道具,就可以陪孩子玩遊戲了,這本立體繪本真的不只好看,也很有教育意義。
📍有聲書
#樂團小夥伴
小布是個愛聽音樂的孩子,大概跟我在他胎兒時期就聽很多莫札特還有古典樂有關,我自己在國中時期,也是管樂班出身,所以當我看到這本樂團小夥伴時,二話不說,立刻加入我的購買清單。
這本書藉由奧莉薇亞家的樂器行,開始介紹了不同的樂器,每個樂器都有錄製一小段古典樂曲,而且並不是太短(我去誠品看,真的有那種只有兩秒的,我傻眼⋯)。
整本書看完,小朋友也會跟著認識了所有書中樂器的聲音,真的是培養孩子藝文氣息很棒的一本親子共讀讀物。
📍遊戲書
遊戲系列故名思義就是用書來玩遊戲,而且我認真覺得,真的超級好玩的!以前我小時候怎麼沒有這種書啊!
遊戲系列,很適合帶出門 讓小朋友在車上或是外面玩,因為就是一本書,並不會太笨重,體積也不大,就可以讓小朋友打發時間。
#廚房遊戲
愛下廚的我看到這本也是立馬收藏!
這本遊戲書上半部是食譜,下半部就是一個小廚房!從洗水槽、LED瓦斯爐(還可以調火力強弱!)到刀子、鍋鏟、鍋子全部都有,還有用紙做的食材(超級可愛,還是雙面,超有創意)。
廚房遊戲就是ㄧ個行動小廚房,我就會拿著書帶小布一步一步按照食譜做菜,最後上菜,不只小布,連我自己都愛不釋手❤️
廚房遊戲的爐子煮太久還會提醒你 【食物要燒焦囉】水一直開著也會提醒說【請關水龍頭】,可以幫兒子養成好習慣!
#超市遊戲
小朋友都超愛玩收銀遊戲,我自己就是,以前我還有一台收銀機玩具跟一個小推車呢~
但是說老實話,真的是蠻佔空間的,出門也不能帶著出去玩⋯。
這本遊戲書完全就是一個收銀臺 !
有嗶嗶條碼掃描機、有刷卡機,當然也有紙幣們跟信用卡,每個商品也都有對應的按鈕。雖然小布現在還不太會互動式玩法,比較多是我按給他聽,不過不就是這樣聽久就會了嗎~
小孩的學習力 真的很快又很強,千萬不要小看遊戲的威力。
#英語遊戲
從遊戲中學習 是最快的方式,英語遊戲這本書其實也是一本有聲書,爸爸媽媽可以指著上半部的書本,讓小朋友找到下方相對應的按鈕,那麼像小布還小,我就會幫他按,讓他多聽,讓這些英文字母還有單字配合書上的圖像,可以讓他記憶起來。
不只單字,還有英文歌呢~小布每次自己按到那些歌曲的按鍵,就會馬上聞歌起舞,實在是太可愛了。
📍觸摸有聲書
#汪汪認識小狗與他的朋友們
我第一次看到有觸摸書和有聲書 結合,真的很棒,一本抵兩本,而且,小布自從開始玩這本書以後,就變得超愛按按鍵了,還會發出「按、按」的聲音,叫我們讓他按!
這本書除了有小布這個年紀最愛的觸摸感覺外,裡面還收錄了好多動物的叫聲,我會跟小布玩配對遊戲,帶他逐一認識這些動物,我跟布爸說,等他都認識了這些動物,我們就可以帶他去動物園玩了!
📍翻翻書
#機場動起來
Ok我承認這本是媽媽我自己身為航空人 想買的書😅 但真的很豐富嘛~
他是英國 來的繪本,跟平常那種簡單的翻翻書不一樣,不是只有一頁一兩個翻頁,而是五六格!超級多,翻到累😂
每個翻開都還有小註解,寫得非常詳細,細節也好多,真的很超值,是一本帶領小布認識機場 相關的事務很棒的工具書,也可以滿足小布的翻翻慾望~
#跟小兔兔玩躲貓貓
這個榮登小步目前最喜歡的一本互動書,因為上面有一個好可愛的小兔兔玩偶,小兔兔的爪子有磁性,會黏著眼睛,就像在玩躲貓貓時,媽媽我會把眼睛遮住再打開。
每當翻面時,小兔兔的爪子就會自動往上翻蓋著眼睛,這時,小布就會用他可愛的小肥手,把小兔兔的爪子打開~
然後再翻開下面的紙片,找到躲起來的動物。自從玩過這本書以後,小布還會自己自發性地跟我們大人玩躲貓貓!
超市推車英文 在 Facebook 的最讚貼文
旅行記憶系列🌱新加坡,讓我從此愛上加椰吐司的地方
我最喜歡充滿了異國文化,福建穿插英文的可愛阿公啊嬤
我最不喜歡熱到快讓人發瘋還有貴到也讓人發瘋這點
我一出海關,第一個念頭就是:哇,好ㄏㄧ花的地方(台語)
隔了幾天走在路上更有種這裡好像樂高世界喔的感覺,乾淨的街道、繁華的裝飾、人工打造的室內花園跟燈光秀
我那一趟的旅程是兩個國家綁在一起,先去新加坡後來直接飛...
越南
整個反差真的很大哈哈哈哈哈只有天氣差不多
對於新加坡其實我有的印象不多,不知道是太五光十色太人工還是我當趟旅程整趟都在經痛,反正對於吃的也沒啥印象景點也沒啥印象,小印度小阿拉伯什麼聖淘沙什麼帆船飯店都去了,但就是,恩,沒啥感覺
或許這就跟約會一樣吧?
有時候你跟一個人怎麼嘗試就是哪裡怪怪就是沒對到你的口味
有時候你跟一個人不需要努力太多不需要講太多話但一拍即合
如果真要我選一個新加坡我最喜歡的地方,我會說是以前豪門小三包養聖地中峇魯,現在已經變成很多西方人住的地方,有點像是新加坡天母????還是香港赤柱???首爾梨泰院????反正洋人總有方式找到自己的一片天哈哈哈哈哈哈
我喜歡那不是因為我喜歡洋人,是整個社區都非常的美
不是那種人工五光十色的美,是有著歷史故事跟自我風格的美
文章:https://lillian.tw/tiong-bahru/
新加坡整個都有點太完美
唯一美中不足的是,路邊時不時就會出現一台超市手推車
哈哈哈哈哈
不信你們下次去搜集一下!!!!!
也可以去看我的新加坡影片日記:https://bit.ly/3rO2L8G
我有搜集。
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偷窺我生活的好地方,IG>> https://bit.ly/3iDe5Al
FB讀者秘密社團>> http://bit.ly/2Z8ezXq
超市推車英文 在 食物鏈 Facebook 的最讚貼文
#用棄種加鹼完成的22點五趴Emmer二粒小麥全穀粉帶蓋吐司.
#調味注意事項.
#Fermentolyse發酵水合名詞解釋.
#Bretzelsonndeg盧森堡的小節日_
#轉個彎想日子過日子
#發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/03/225-emmer-fermentolyse-bretzelsonndeg.html
全文轉發:
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這次的吐司應該是我做帶蓋最具實驗性質的吐司. 不過~ 我當然也不會想失敗. 於是在這個土司上我有加了一顆蛋! 這是一個總重799 g 的麵團. 放在2840 ml 日式一斤半的吐司模. 容積比為3.55
之所以會興起這個念頭用它做吐司. 是因為我女兒抱怨我最近都做大麵包. 她想早上吃吐司!
本來我每次的棄種就不會很多. 尤其是最近都是用很貴的Emmer二粒小麥全穀粉來養. 用棄種做包子是我覺得最不容易失敗效果也很好的方式. 但牽扯到要長高高的吐司. 我真的有猶豫一下.
在我近來的吐司旅程中. 非常少用蛋. 除了因為覺得會有蛋味也覺得那是一個偷吃步. 感覺甚麼不太有把握的食材放顆蛋在裡面就可以長高高.
但~ 我次的棄種在全部秤起來後有這麼多
拍謝~ 有點亂! 當時正忙著做另一個實驗... 你可以看到就是一團爛泥的狀態.這些棄種大概在室溫下有3~4天了. 真的非常酸!!! 因為全穀粉很營養. 在我嘗過之後. 覺得跟裸麥棄種是一樣的酸. 所以不要失敗的情況下~~~
我加了一顆蛋. 並且為了矯味. 剩下的液態都給牛奶.
牛奶除了會改變pH值以外. 它會帶來香氣及溫潤的口感. 這是這次的食材
1. Weizenmehl405 ( EDEKA , 12.8% 蛋白質) 330 g
2. Emmer棄種( 100%水量) 194 g
3. 蛋一顆加上牛奶( 請使用保久乳) 222 g
4. Ghee ( 或奶油 ) 28 g
5. 鹽 8 g
6. 糖 18 g
7. 鮮酵 8 g
8. 小蘇打少許
考慮到操作時的食材耗損. 最後入爐的麵團總重是799 g
這個麵團我不太可能" 詳述" 因為加鹼這個動作是關鍵. 我是用吃的XD
首先. 我把上面的棄種加上了一點點的小蘇打. 試吃了味道後. 再往下加入液態. 也就是蛋跟牛奶. 你可以看到都在起小泡泡的樣子. 那是小蘇打的作用. 之後我才加入糖及鮮酵. 並做了20分鐘的 Fermentolyse
這是最近有人發明的英文XD
因為所謂的 Autolyse ( 水合) 是只有加水在粉類中大致混勻的做法沒有加任何的酵母. 但因為有的人做整夜的水合. 有時候, 也會加個0.2%~0.3%鹽. 確保沒有其他細菌汙染. 不過也有很多人會直接如這次的做法. 是有加" 酵母源" 的水合. 為了分別這個動作. 所以用 Fermentolyse 來稱呼. 因為Fermentation 在英文中就是發酵的意思. 我目前沒看到有人為這個英文名詞做解釋. 所以我用發酵水合來稱它. 因為已經有加入酵母了. 所以發酵水合並不會像一般水合那樣來個2.3小時甚至一整夜的放置. 通常都是30分鐘以內.
當然是成團以後放奶油. 這次我放的是Ghee( 酥油)
這就是成績. 我讓它在20~21度目前家裡的室溫發酵. 採放任態度. 因為我知道加了鹼又牛奶的麵團不會發酵很快. 而且我並沒有放很多的鮮酵. 整形分成四團後有做了中間發酵20分鐘再放入模具. 後發是跟我另一個麵團放25度後發. 等到8分滿就烘烤. 對! 因為我覺得它有加蛋. 麵團狀態也不錯. 所以這樣應該可以完成. 你可以看到下圖它在烤箱中長大的痕跡.
其實加了蛋的吐司很少會這麼鈍角的. 不過因為它裡面有加了牛奶及總含量22.5% 的Emmer全穀粉. 就變成如此的長相了!
但仔細看切面照. 它頂住上蓋的部分烤焙完整. 也就是有一定的跟其他三邊一樣焦黃的厚度. 這代表它就是一個成功的帶蓋吐司.
其實我非常滿意也很開心. 因為以這樣高度的棄種完成的吐司味道是非常香甜的.
然後~ 原本傷腦筋的棄種也被我一次解決! 也完成一個實驗. 又可以繼續往其他實驗前進....
我昨天為了烤這條土司逼不得已晚上8點後才出門採買食物. 因為週日的超市是不開的( 我們這附近超市營業到周六下午九點). 昨天去超市剛好看到超市人員在將麵包丟到垃圾桶裡. 他們每個周六應該都會這麼做. 平常日的早上通常都會有隔日麵包賣. 但是週日沒有開門. 所以周六的麵包都是丟進垃圾桶. 真的是一整箱! 看起來好心痛....
然後我也看到鬱金香在打5折! 不忍心看它也淪落被丟入垃圾桶的命運. 選了兩把帶回家放餐桌.
早上女兒下樓準備吃早餐問這些花是怎麼回事? 我照實說了. 反正女兒也知道老爺不會無緣無故買花給我( 生活中只剩老爺會給我花真的有點悲哀XD .
其實今天是日本的白色情人節. 我也順便把這個節日跟我女兒說了一下. 但今天剛好也是盧森堡一個有趣的節日.
歐洲很多都是信奉天主教. 東正教. 在復活節前的40天會有大齋期. 跟耶誕節一樣都會對一周的周日這一天有一些活動安排. 通常都是一些聚會.
今天剛好是盧森堡的 Bretzelsonndeg ( 每年的日子不同. 跟復活節一樣) 這一天如果男生有心儀的女孩.得送那個女孩一個甜的上面有撒杏仁片的扭結餅.
我覺得非常有趣! 因為扭結餅當初這個形狀的來源是要有三道光的造型!
請看這篇我很久以前寫的文! 啊~~~ 時光飛逝. 照片裡的兒子女兒今年18跟16歲了!
Brezel- Brezeln 沒吃過無法憑空想像的味道!
http://foodchainunme.blogspot.com/2014/01/brezel-brezeln.html
但是盧森堡之所以會送這個扭結餅的原因是因為這個餅的形狀倒過來. 就像是手勾手的樣子!
如果女生喜歡這個男生. 復活節時會送給男生一顆彩蛋. 不喜歡就給他一個空籃( 可能是讓他去別的地方找蛋吧? 😅😅😅
有興趣可以看一下盧森堡的官方傳宣
BRETZELSONNDEG - EINE BREZEL FÜR DIE LIEBE ACHTUNG, KORBGEFAHR! https://luxembourg.public.lu/de/gesellschaft-und-kultur/feste-und-traditionen/bretzelsonndeg.html
雖然至今這些節日與強大的消費商業關係一定都有搭邊. 但是我覺得蠻妙的. 因為昨天我在德國麵包社團中有個太太po 了一個扭結餅. 她說還好她可以幫老公做😂😂😂
是說~~~ 不就是自己愛做嗎? 就像我把那兩束花放進推車時老爺付帳但應該他很無感的狀況一樣!
生活中有很多可以換個方向想的時候.
例如那原本救命的三道光變成手勾手. 本來可能也會被丟棄的花. 其實還會帶給餐桌一陣子的美好. 本來可能不能做成長高食物的Emmer棄種. 加顆蛋調個味....就變成了一條美麗且風味十足的帶蓋吐司.
沒有人是一帆風順的. 在你看來別人都是" 順順利利" 常帶笑臉沒有煩惱的樣子有可能會讓你覺得自己相較下非常不幸.
但其實每個人都有怎麼在" 十常有八九" 的不如意中找到情緒出口的糾結.
如何讓自己能轉個彎想日子想家人思考人生?
那才是讓你自己能夠快樂幸福的唯一方式.
疫情下.
為自己每天製造一個小確幸. 哪怕是一杯咖啡的時間或是讀一則笑話的時間.
甚至是一個溫柔的眼神交流....
#德疫誌