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我非常喜歡第一張照片，拍攝地點在澎湖菜園，菜園是地名，種的不是青菜，而是牡蠣，澎湖遍地開滿天人菊，天人菊是縣花，所以澎湖生產的生蠔就命名為菊蠔。

若非親眼所見，很難想像牡犡生長在仙境中，採訪當天，日正當中，海水清澈見底，牡蠣一串串沉降水中，我幾乎被菊蠔所魅惑了，覺得自己也變成水中的美人魚。

第三張照片是澎湖花枝，一支釣漁民騎著野狼125，把剛剛釣上岸還在蠕動的花枝，送到花枝丸姊姊的手上，那時我正大嚼剛炸好的花枝丸。

活花枝的顏色會改變，我伸手觸摸，本來是銀光色澤很快變成灰黑，我盯著花枝覺得非常眼熟，這種眼熟不是在菜市場，而是在電影裡，是許多科幻片中外星怪物的原型，不止是觸腳，還有花紋，但我相信你沒機會看到摸過。

第五張照片是旺興漁業老闆李旺本人，這是他工作的模樣，每天在店裡等待一百多位一支釣魚民陸續交貨，再分類，裝箱，鋪冰，打包，趕飛機，在疫情還沒降臨前，一日兩次把澎湖尚青的現流海鮮，第一時間送進全台米其林等餐廳中。

這次則趕在中秋節前，為超級美食家團團饌的朋友集貨100箱 #中秋烤肉必備澎湖五寶，其中的菊蠔來自菜園，花枝丸的花枝是百分之百澎湖捕獲，魚粿是澎湖人的甜不辣，當然還有人人都愛的大尾小卷一日乾與冰卷，希望中秋團圓烤肉大家吃得開心。

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一直有人問我，布田的一口花生酥 #細角 和新上市 #法式奶油花生酥 有什麼不同？
同樣都是花生酥，從成分上分析，都是台灣特級花生，麥芽糖，砂糖，但法式奶油花生酥多了法國奶油和鹽巴。
從外觀上分析，細角是方形，法式奶油花生酥是長條，前者一口一個，後者兩口一個。（保師傅說這樣吃最爽）
從口感分析，細角硬脆，花生細粒較粗，法式奶油花生酥是酥鬆，花生磨得更細。
從風味分析，細角的花生味濃，法式奶油花生酥散發高級奶油香，非常明顯的鹹味，是勾引你吃完一個又拆一個的小心機。

所有堅果，我最愛花生，小時候吃花生糖常常讓我聯想到水泥石牆，花生是石頭，麥芽糖是水泥，咬一口碎一身。
如今花生糖不但形狀改變，糖量改變，布田嘗試用最少的糖來黏住花生，所以才顛覆傳統，創造出布田最招牌的不甜低糖花生糖。

今天傳統老店再出手，讓傳統花生酥增加幾分時尚感，濃香微鹹使生花酥換了場景，多了層次，似曾相識卻不再老扣扣。

超級美食家團團饌嚴選八方美食，貫徹吃美食也要長知識，四合一組合包就是vs包，花生糖vs花生酥，其中花生糖組有傳統vs低糖，至於花生酥組就是是傳統vs鹽味奶油。

一口氣吃四種，套用保師傅的話：真爽！最好的台灣花生糖就在這裡。

【布田食品×超級美食家團團饌】

◆超級美食家團團饌好康優惠
☆組合包有「低糖花生糖+一般甜花生糖+細角+法式奶油花生酥」
原價＄740↘87折，優惠價$650，滿3組以上免運費

☆單購↘9折
低糖花生糖 原價＄150，優惠價＄135
一般甜花生糖 原價＄150，優惠價＄135
細角 原價＄220，優惠價＄200
法式奶油花生酥 原價＄220，優惠價＄200

◆運費說明：運費$150，滿$2000免運，組合包滿3組也有免運優惠。
◆限時團購僅開放到周一為止。

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第一款添加法國高級奶油的花生酥是什麼滋味？
超級美食家團團饌私密社團，現在正在團購王瑞瑤，不，是保師傅最愛的四款布田花生糖。
不要再問我低糖花生糖甜不甜，
不要再問我法式奶油花生酥和細角有何不同，
保師傅直接試吃說感想。

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這一檔團購我自己覺得很難，可是不做不行，想到我在澎湖的好朋友李旺，以及一輩子只用魚竿釣魚的漁民們，在新冠疫情升級，餐飲幾近停擺，澎湖一本釣魚獲無處可去，所以向大家推薦旺興漁業為超級美食家團團饌設計的 #澎湖海鮮箱。

首先，很難保證每一箱的海鮮都一模一樣，因為澎湖魚是野生的，每天捕的魚品種不同，大小不一，就像今天上傳的開箱文，李旺放進了 #青嘴，#黃雞魚 和 #紅新娘。
黃雞魚或許你吃過，但澎湖來的野生香氣，甜度和細膩感不同，青嘴龍占亦然，而紅新娘現在進入盛產期，但也不一定每一天都有。

你也有可能收到 #黃斑，#秋姑， #紅連， #網仔，或是才剛曬好的 #小卷一夜乾等，可能兩三尾，可能四五尾，沒有規格也不能選擇，唯一可掛保證的是，李旺放進澎湖海鮮箱的肯定是物超所值。

除此之外，李旺努力整合了幾種標配，讓大家一吃到就能辨識這是澎湖味：
活凍的 #丁香魚，海水燙的 #熟小卷，菜園養的 #菊蠔肉，以及 #野生海菜，以上老天選配＋李旺標配的澎湖海鮮箱，從澎湖冷凍直送你家，#含運2500元。

王瑞瑤開團購本來就不是賣便宜貨，此時此刻推薦澎湖海鮮箱有多重目的：希望用吃來支援澎湖漁民，希望用吃來認識澎湖海鮮，希望用吃來豐富餐桌滋味，尤其是挑戰你沒吃過的台灣海魚。

備貨僅100箱，多了李旺也變不出來。如果可以，原本供應給米其林等高級餐廳的澎湖海鮮，也算殺出一條新出路。

【旺興漁業 x超級美食家團團饌】

#廚房怎樣會沒有中華炒鍋呢？
#影片中那支是33公分
#已經賣光團購結束
小時候看著山東老爸在廚房大展身手，現在吃大廚老公為我做愛妻料理，熟悉的菜餚，濃冽的鑊氣，帥氣的身影，鏗鏘的撞擊聲，都來自圓屁股黑漆漆的中華炒鍋。

但曾幾何時，不用洗，免預熱，忌鐵鏟，怕高溫的不沾鍋，在電視名廚爭相代言之下，成為烹飪好幫手，並漸漸取代中華炒鍋的地位，然後你愈煮簡單，熟悉的味道也逐漸遠離。

今天超級美食家團團饌要推薦，近七年來，我和保師傅在家裡最常使用的一支中華炒鍋，#AICU的神器鐵鍋，這是日本當地原料，日本生產製造，台灣人就是AICU執行長羅英維所設計的中華炒鍋。

保師傅藉著蒼蠅頭這道家常菜，教你中華炒鍋的基本法，既瀟灑又抒壓，做菜有信心，全家都開心。當然你也可以追上AICU的網路教學，YT頻道也有更多保師傅的示範影片。

這次團購，AICU執行長羅英維非常阿莎力，不管是33公分或28公分的神器鐵鍋，皆是去零頭，免運費，收整數，沒賺頭，所以團購數量不多，各備150支，賣完結單，不會再來。

#台灣最好的水果冰棒 #春一枝X超級美食家團團饌 #從台東釋迦冰棒起家 #團購開箱文 #瘋搶