《#燃燒吧肉 日式燒烤》
妮🙌🏻餓了
需要美食🍽的第三百七十一站
《#新北美食#板橋美食#板橋》
🤤喜歡燒肉的朋友們不要錯過這家!
—
📌:新北市中和區國光街129號1樓
🚇:捷運板橋再搭公車🚌近民德路口站,步行約1分鐘
☎️:02-29588202
🈺️:17:00-23:00
-
👉🏻真的好想吃燒肉,今年都沒辦法在戶外烤肉,沒關係來燃燒吧肉,吹冷氣吃燒肉也很有感覺❤️超多種選擇,因疫情所以原本自助夾取變成有專人負責人幫忙夾肉跟配菜,一樣也能吃到飽🥰
🍽499一個人
👅一個人499你沒有看錯🎉真的超划算
裡頭有 牛肉、豬肉、雞肉、蝦子、鯖魚跟各類烤肉時必備的蔬菜、火鍋料等等,超級豐盛。
其中我最喜歡的就是骰子牛,切成剛好入口的正方形,如同骰子🎲一樣可愛,骰子牛是油花均勻分佈,所以烤製六面都有一點焦焦但裡面還帶點粉紅色,放入口中,柔嫩之中帶著嚼勁的口感真的很討人喜歡,真的忍不住一口接著一口,太好吃了吧!
再加上老闆的食材都不馬虎,都是嚴選食材,肉的品質也一樣有保障,因此肉質才會這麼好,口中漾著牛肉汁的香甜,真令人懷念~這就是所謂的口齒留香🤤
當然店裡還有可以加點老闆自己烤的肉品,推推起司牛肉捲 💰69/4跟焗烤扇貝 💰42/2,烤的剛好的牛肉包袱這滿滿的起司🧀️ 再來扇貝吃起來很有彈性,透過烤的過程讓焗烤吸收扇貝的鮮味,大大提升了食材的豐富度,還有吃燒肉怎麼能忘了啤酒呢🍺呢?店家很貼心只要加99就有啤酒無限暢飲,真的太幸福了🎉
-
🔎#妮餓了吃板橋
-
#燒肉吃到飽#吃到飽#平價美食#新北燒肉#日式燒烤#台北燒肉#台北燒烤#台北美食#新北燒烤#燒烤吃到飽#GOMAJI懂吃懂玩很可以#中和燒肉吃到飽 #新北燒肉吃到飽 #台北宵夜#防疫#防疫美食 #防疫新生活
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅煮婦養成日記 Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,原來是大展身手的一集阿👀 http://www.instagram.com/iamphoebeliu 🍋 Cooking Diary 24 颱風天的晚餐 鮪魚玉米煎餅(善用玉米的料理) 可以帶很多天便當的馬鈴薯燉肉 發生了如果是你們也一定會嚇死的事!!! 難得煮魚 跟男友爸媽吃飯 桌遊開箱 ...
超級 變 變 變 鯖 魚 在 Facebook 的最讚貼文
#食況轉播 #祥雲龍吟九月菜單
稗田良平料理長,已經自由了。
當然不是說他人身曾被拘束,或者思想曾被禁錮。他的自由,是一種自信,廚藝上的如魚得水,任何食材、任何風味,都無法限制他,也都能為他所應用。出自其手的料理成果,掌握了食材的最佳狀態,訴說著對於味道的深刻理解;無論日式西式台式中式,任何「式」的初始設定,都能被他烙印上稗田良平,標記著祥雲龍吟。
一道酪梨就是這番昂揚宣言。在祥雲龍吟,食材向來無分貴賤,稗田料理長愛用的地瓜葉就是一例,不過看到酪梨,還是感覺新奇,且其構成是如此簡約:二塊厚切酪梨塊浸泡過煙燻醬油,上頭分別擺放新鮮的龍蝦肉、胭脂蝦肉,以及茗荷細絲。
以筷子夾起,彷彿品嚐握壽司一般,一口吞沒酪梨與蝦肉,竟也有壽司料在舌上散開的錯覺。好鮮!輕微咀嚼後瀰漫開的,是膏滑似奶油的酪梨油脂,蘊含醬香與鮮鹹,另有甜脆Q嫩在躍動,那是龍蝦肉、胭脂蝦肉,茗荷的薑香忽隱忽現,清亮高亢。換作家庭場景,這就是一道酪梨鮮蝦沙拉,但在祥雲龍吟,這是一道精準鋒利的開胃菜,徹底展現酪梨的美味。
會席料理必有的生魚片(造り),在祥雲龍吟也無拘無束了。稗田料理長早就擺脫生魚片的形制,以「魚料理」來看待生魚片,那麼我眼前這道以刺蔥和紫洋蔥點綴、淋上發酵番茄醬汁的冷盤,就像是西餐廳裡常見的「薄切生魚」(carpaccio)了,石斑、鯖魚、紅喉、鰹魚,切得偏厚,紅喉表皮經過火炙,飄散燻香。四種魚,單吃美味,和辛香料吃開胃,刺蔥捎來了台灣山林的野香,發酵番茄醬汁的亮鮮、手指檸檬嗶嗶波波的酸味,都偏離了日本料理原本的調味邏輯,然而出現在祥雲龍吟,仍一貫優美,合情合理。
鰻魚竟成了薯條一般的酥脆點心!好似夜市裡長長粗粗的脆薯,咬下去才知是細細嫩嫩的魚肉,外殼非常鬆脆,輕盈如薄紗,沾染鹹甜的鰻魚骨醬汁,勾起人對烤鰻魚的記憶,蘸上清新涼爽的小黃瓜醬汁吃,又是一道嶄新的料理。鰻魚變得非常討喜可人!
蒸刺鯧也令人驚喜--我嚐到了中菜的風味。小小隻的刺鯧,身上披滿了龍吟自家製酸白菜,底下清澈的高湯,是魚骨、金華火腿與馬告的傑作,自家製湯葉滑滑嫩嫩,飽吸鮮美。酸白菜、魚高湯,已有酸菜白肉鍋的調調,湯汁裡沉沉的鮮鹹,又訴說著時間的風乾,令人聯想到粵菜的上湯。這比上湯當然清淺多了,而正是這份清淡的優雅,保持著日本料理的本色,又這所有的聯想與轉換,也是如此自然。
主菜之前的清口料理,是花蓮來的西瓜,甜美多汁無庸置疑,卻是薄透的金華火腿,起了伊比利火腿的作用。又一次轉化。果甜與鹹鮮交織,不可能不好吃,另外添上的檸檬汁,更帶來香氛與酸味,這細節依舊很棒。
主菜是祥雲龍吟的招牌乳鴿,已經變換過不知多少種作法了,而這晚,是幾近完美的純粹。乳鴿的烹調非常好!熟度一流、質地超群!鴿胸炭烤,鴿腿酥炸,而我要特別講鴿胸,肉質真的太美了,精確的三分熟,血色均勻而不淌血,肉的每一根纖維都彈嫩多汁,皮又超級輕脆,每一口都是至高愉悅。調味僅僅是鹽,也不僅如此,令我感覺美味的要素,還有一上桌就冉冉飄香的迷迭香,在炭與鴿骨之間燻烤,直到我們完食這道菜都濃郁芬芳。
每每令人期待的釜飯,也有點出人意表:是滷豬五花、梅子與烏魚子的組合,滷好的豬五花切成薄片,拌開來就與飯融合,紅燒的醬汁帶點焦糖感,鹹鹹香香,非常涮嘴,也讓常吃紅燒肉配白飯的我,備感親切。
做出只有在台灣才能吃到的日本料理,祥雲龍吟與稗田料理長早就達成了,而疫情降級後的這餐,祥雲龍吟團隊展現的絕佳狀態,令人欣喜。這晚非常愉悅與滿足。
超級 變 變 變 鯖 魚 在 Facebook 的最佳解答
❤️❤️❤️自從中秋之後,看到體重機上的數字,我真的被嚴重打擊到,所以,婷婷自己在心中下定決心:接下來的『 這幾個月』,除非真的是不得已的聚餐外食,不然,婷婷自己是打算每天都只吃這樣一大盤原型食物就好!剛好趁機進行輕斷食,當然,要健康,還是要攝取到該有的原型營養哦!(我是因為回胖太多,才會短時間內想要採取比較激烈的戒醣,不可以太長時間不吃優質澱粉哦)
.
✅✅✅優質蛋白質(牛豬雞羊,魚蝦與雞蛋),當然要輪流吃,今天吃我們一起團購的金目鱸魚菲力,還有油煎黑豬肉片&三杯炒中卷,當然,新鮮蔬菜也要吃足夠的量哦,其實應該要搭配20%的優質澱粉,但是因為我今天調味上有用到糖,所以今天就自動省略,總之,這兩個月內,我一定要把醣類降到最低最低!喔喔對了,飲食根治,真的更要吃好油脂哦,所以我都是用我們一起團購的好油料理,啊,還要記得多喝水啦!
.
然後呀,不知道是不是錯覺?!我這幾天,開始認真戒糖,才恢復正常根治飲食幾天,我今天換衣服時,身體就有感覺,當然啦,這才九牛一毛啦,哪有可能才幾天時間就有多明顯啦?!我自己也知道要健康瘦下來,我還有好長的距離要走,只是,每天能有一點點正面的感受與改變,總是開心的呀,這樣才能化為我繼續努力的動力嘛,哈哈哈哈哈~
.
好!我呀,我一定要發揮我之前不到一年就無痛瘦了十幾公斤的毅力與堅持,好好重新開始!一定要健康地變美變瘦~
❤❤❤那個~~繼續預告一下哦:
10/4即將再次開團好魚團囉!
.
超受大家歡迎的烤鰻魚&鰻魚玉子燒,還有金目鱸魚菲力、頂級烏魚魚排、挪威鯖魚魚排...鮭魚菲力與土魠魚魚排..超好吃的虱目魚香腸與花枝丸,還有新鮮好蝦&日本北海道2L超大干貝,通通都備滿滿給大家補貨哦(😎一定要說一下:今年日本2L超大尺寸的干貝真的超級稀有,要買的人,拜託一定要第一天自己手刀來搶呀)...
.
✅✅✅這次我們10月好魚團的獨家新品:
是閃亮亮美味登場的『去刺白帶魚捲&外銷日本超頂級超高規格的限量鱈魚魚排』吼,尤其是限量鱈魚魚排,真的是婷婷努力拜託大盤商,才從外銷日本的貨櫃上搶回一些些限量數量給我們團購呀,真的是超級無敵限量的好貨啦👍🏻絕對是在外面市面上買不到的超高規格,大家千萬~~千萬別錯過了呀🥰
.
總之,一堆一堆好魚們,都將在10/4再次開團啦!
到時候,大家記得第一天就來跟婷婷一起來補貨(搶購)哦!😊 跟上次一樣啦,萬一限量提早賣光的話,婷婷也沒辦法哦😏
.
喔喔喔,對了,我們10月這團好魚團,是我們今年最後一團好魚團,錯過這次,再來就要等明年一月囉😆所以囉,10/4凌晨零點,也就是:下週日晚上12點過後,大家一起手刀來補貨哦😘
.
✨✨✨最後,不要再問我照片裡的食物是不是一人份?!
是啦,真的就是我一個人吃光光的啦,這一大盤就是我今天一整天吃的唯一一餐啦
加油加油,握緊拳頭🤛🏻
反正,我一定要重新瘦下來啦💪🏻
超級 變 變 變 鯖 魚 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的最佳解答
原來是大展身手的一集阿👀
http://www.instagram.com/iamphoebeliu
🍋 Cooking Diary 24
颱風天的晚餐
鮪魚玉米煎餅(善用玉米的料理)
可以帶很多天便當的馬鈴薯燉肉
發生了如果是你們也一定會嚇死的事!!!
難得煮魚
跟男友爸媽吃飯
桌遊開箱
🍪 藍色素T:http://bit.ly/2M9wmbo
棉麻長褲:http://bit.ly/2Mg2biU
🍪白色西裝褲的那天兩樣單品都找不到了qq
🍪味噌鯖魚的食譜是出自masa的~每次要查日式料理都一定先看他!
http://www.masa.tw/簡單料理食譜/海鮮料理-日式煮物-超級下飯!鯖魚味噌煮.html
但我覺得味噌鯖魚不太適合放菇類
因為醬料比較鹹 菇們吃起來會太鹹 但魚就很剛好
🍪 希望大家不要再這麼發自內心的覺得我講話很無聊了
雖然我已經聽我朋友說習慣了
像是很不會完整的表達一件事 或是完全不會講故事
但如果從你們口中說出來
我會覺得好像不改是我太任性 但好像也沒辦法改變什麼......
我都從介紹化妝品到拍煮東西了 這樣還不夠明顯嗎......
好拉開開玩笑 大家還是可以想講什麼就講什麼 跟我一樣哈哈
🍪 我是一個吃到飽很不划算的人
所以我覺得美福這次去吃我也覺得還好(這是第二次)
如果是我的話 這個價錢 我會去吃更精緻的料理
但因為男友的爸媽喜歡吃到飽~所以想帶他們吃吃看
-
膚質:很容易敏感的油性肌膚、有毛孔泛紅粉刺問題
相機:
坐著的影片都是Canon 80D(畫質好、燈光好條整)
生活影片都是Canon g7x (單眼拍會太晃這個不會、夜間模式很好)
影片編輯軟體: Final Cut Pro
-
👀 影片如有任何收費內容都會在標題前標示AD
沒有就不是廣告,公關品則會標示在資訊欄中
💌:vvntree@gmail.com
因為工作繁忙暫時不接任何廣告合作
公關品可以來信 真的很抱歉!
超級 變 變 變 鯖 魚 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
特殊陶瓷過濾器,烤海鮮就不怕油煙臭臭的
下殺$2250元起 https://goo.gl/n4qpex
1. 起司鯖魚番茄烤吐司
材料:
厚片吐司 2片
番茄片 8片
起司絲 60公克
鯖魚 2小塊
作法:
取一湯匙將吐司沿著四邊內部約0.5公分處往中間壓扁。
在吐司凹槽處均勻撒上起司絲。
鋪上番茄與鯖魚塊,再撒上些許起司絲烤約8分鐘即可。
2. 咖哩彩椒牛肉烤吐司
材料:
厚片吐司 2片
紅黃彩椒丁 各50公克
牛肉片 60公克
帕馬森起司粉 適量
咖哩醬材料:
咖哩塊 1塊
水 150cc
作法:
1. 取小鍋煮滾水並放入咖哩塊製成咖哩醬。
2. 取一湯匙將吐司沿著四邊內部約0.5公分處往中間壓扁。
3. 在吐司凹槽處均勻抹上咖哩醬。
4. 撒上紅黃彩椒丁與牛肉片,再撒上些許帕馬森起司粉烤6分鐘即可。
3. 白醬蘑菇蟹味棒烤吐司
材料:
厚片吐司 2片
市售白醬 4大匙
巴西里末 適量
蘑菇 2顆
蟹味棒 2條
作法:
1. 蟹味棒對切、磨菇切薄片、巴西里葉切末備用
2. 取一湯匙將吐司沿著四邊內部約0.5公分處往中間壓扁。
3. 在吐司凹槽處均勻抹上白醬。
4. 均勻鋪上磨菇片與蟹味棒烤7分鐘即可。
4. 培根蔬菜蛋烤吐司
材料:
厚片吐司 2片
蛋 4顆
牛奶 4大匙
培根 2片
花椰菜 50公克
作法:
培根切段、花椰菜切小朵狀備用。
將蛋與牛奶攪拌均勻成蛋液。
取一湯匙將吐司沿著四邊內部約0.5公分處往中間壓扁。
在吐司凹槽處淋上牛奶蛋液。
均勻鋪上培根片與花椰菜烤10分鐘即可。
5. 酪梨鮮蝦烤吐司
材料:
一般吐司 2片
酪梨 半顆
蝦仁 4尾
美乃滋 適量
起司絲 2大匙
作法:
1. 蝦仁切對半、酪梨切半橫切成薄片備用。
2. 將起司絲均勻鋪上吐司。
3. 依序鋪上酪梨片、蝦仁.,最後擠上美乃滋烤約5分鐘即可。
6. 雙茄起司紅醬烤烤吐司
材料:
市售紅醬 4大匙
番茄片 100公克
茄子片 100公克
起司絲 1大匙
作法:
1. 番茄、茄子切片備用。
2. 將紅醬均勻抹上吐司。
3. 依序將茄子與番茄重覆疊上,最後撒上起司絲烤7分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01