🕹馬祖
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💋超群繼光餅
相信大家都吃過麥當勞、肯德基漢堡
但是不是沒有吃過馬祖漢堡
這可是馬祖有名的必吃美食之一
而今天介紹的是曾經獲得馬祖伴手禮票選第一名的超群繼光餅
據說名稱是來自明朝的戚繼光將軍
為了縮短軍隊用餐時間發明這種方便食用的乾糧
因此就被稱為繼光餅
📌馬祖漢堡 $45
🤤：🌕🌕🌕🌕🌑
繼光餅會先油炸過
炸得金黃酥脆
再夾入豬排、蔥花蛋、繼光餅
如果吃素可以請老闆拿掉豬排喔
熱熱吃真的外皮酥香
內餡滿滿
再配上我只有在馬祖看過的葡萄冰茶
（台灣本島真的有在賣嗎XD我從來沒有看過）
就是我在馬祖的記憶呀
📌繼光餅 $120
🤤：🌕🌕🌕🌖🌑
有鑒於繼光餅實在太特別
因此特別帶了一包回本島自製繼光餅
一包十個
常溫三天、冷藏七天、冷凍可以放三個月
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超群馬祖漢堡 在 [食記] 超群繼光餅馬祖南竿特色美食馬祖漢堡- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：超群繼光餅
消費時間：2020年/7月
地址：台灣馬祖南竿鄉馬祖村93號
電話：+8868 362 2251
營業時間：07:00 - 20:00
每人平均價位：45 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：馬祖漢堡
官網：https://www.facebook.com/ChaoQunJiGuangBing/
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/07/blog-post_29.html
2020年7月18日，這天下午在台灣馬祖南竿
我們來到南竿馬祖村的超群繼光餅吃個點心
繼光餅是由明帝國的將領
戚繼光所發明的
當時在福建地方為了防禦來自日本的海賊
但碰上連日下雨無法煮飯
所以製成繼光餅為軍糧
超群繼光餅這裡品項很多
主要是以漢堡為主
超群繼光餅的漢堡有兩種
一種是常見的普通漢堡包的漢堡
另一種則是以繼光餅作為麵包的馬祖漢堡
對於第一次來到馬祖的我們來說
當然是想試試看具有在地特色的馬祖漢堡
一份是45 TWD (= 1.7 USD)
點了之後老闆就立刻開始幫我們製作了
現點現做的東西通常很好吃！
作為漢堡麵包的繼光餅
還是先炸過再用紙巾吸油
過了一陣子後
現點現做熱騰騰的馬祖漢堡就到我們手中了！
作為馬祖漢堡麵包的繼光餅上面有個洞
繼光餅本身是稍微油炸過的
吃起來外面稍微酥脆
裡面則是口感偏紮實的像貝果
而上面芝麻更香了
馬祖漢堡所夾的內餡
則是豬排和蔥蛋！
豬排是薄切的
醃製的相當入味
而且口感吃起來軟嫩
而蔥蛋煎的金黃漂亮
搭配上蔥的香氣
吃起來鹹香味美！
馬祖漢堡整體的搭配相當好吃
美味的令我相當難忘
隔一天再次路過馬祖村(馬港地區)的時候
又順便來買一份馬祖漢堡！
在馬祖的第二天下午
除了又買了一份馬祖漢堡以外
我也買了一袋繼光餅作為土產
帶回台灣本島！
接著晚上則是和馬祖當地的朋友
一起前往儷儐餐廳用餐！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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