《麵包機神還原Outback黑糖裸麥包》
#純分享 #非廣告 #味道神還原
護士Vi媽好鐘意食Outback個黑糖包架
次次都會留番做早餐
所以一直都想試下揾機會整
網上找到麵包機食譜🤩
除咗外觀非條狀之外🍞
基本上味道係一樣
仲好易整添!😍簡直係天大既喜訊💕
放晒啲材料落去㩒個制
成功神還原🥰
#切番成條狀令自己感覺良好
呢個黑糖裸麥包麵包機食譜係網上揾架
我唔喺度分享啦
有興趣想知道可以pm我呀
互相交流一下丫~~😘😘
自從屋企有咗麵包機之後
佢就成為左懶媽媽嘅朋友
每天早上有新鮮麵包出爐
無添加
無防腐
啱晒我☀️
🍑重温《護士Vi媽玩Food Art》系列🍑
1. 彩虹生果串 https://bit.ly/3ggthSQ
2. 士多啤梨貓頭鷹🦉和香蕉羊 https://bit.ly/32BqsXe
3. 香蕉海豚🐬提子波 https://bit.ly/33oeUqu
4. 運桔小子話你知 https://bit.ly/3eJmd1j
5. 懶床的香蕉🍌海豚🐬 https://bit.ly/2LkXndn
6. 鮮果聖誕樹 https://bit.ly/3mfqLic
7. 懶媽媽零失敗超軟麵包 https://bit.ly/36PcHH7
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超軟麵包 食譜 在 莎莎的手作幸福料理 Facebook 的最佳解答
【亞麻籽巧克力吐司】
亞麻籽也是近年來的超級食物之一,跟可可粉一起製作成巧克力吐司,保證完全吃不出來喔!(因為我家某人看到麵包裡面有一粒一粒的"健康食材"就會直接反應不想吃)
這個麵包機是胖鍋上一代,當時還沒有把酵母盒獨立出來,所以家裡如果是類似這樣的麵包機,也可以跟著這麼做喔!我選用的是行程4,超軟麵包。
【亞麻籽巧克力吐司】
今天是姐姐2016年上課的最後一天,為了慶祝聖誕&新年假期,特別烤了一條超軟的亞麻籽巧克力吐司。亞麻籽(Flaxseed)也是近年來很夯的營養食品,加在巧克力吐司裡面,用隱藏術讓孩子們也可以吃得更健康一些。如果沒有亞麻籽的,也可以使用黑芝麻,或是全麥麵粉代替。
麵包機超軟吐司的行程是減少酵母粉的比例,延長發酵的時間,讓麵包體更為柔軟。全程需要5小時,早上帶姐姐上學之後,就回來按下麵包機,之後就無視於它的存在,中午還溜出門跟老公吃午餐,回到家休息一下,麵包烤好之後再去接孩子下課。因為是一鍵到底,也不用顧爐,超方便!這款超軟吐司果然,放涼後一捏還會回彈呢!
亞麻籽巧克力吐司食譜請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/221314617
胖鍋麵包機。開箱文請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/219557141
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免揉超軟麵包
自己做麵包花時間也費工,如果想簡單一點,試試免揉麵包也不錯,免揉脆皮歐式麵包雖然好吃,但我還是比較喜歡台式鬆軟口感的麵包,之前參考孟老師免揉軟式麵糰做了(免揉軟式麵包 ),鬆軟的口感還不錯,這次想試試周老師的食譜免揉超軟麵包,材料比例不同,做好的口感也不同,周老師的免揉麵糰,奶油比例比較多,做好的麵包口感更軟,但熱量相對也增加,酵母的用量也比之前做的免揉軟式麵包 多,所以發酵會快一點,免揉麵糰較濕軟,放入容器內烤,較能保持外型的美觀,這次放在方型烤模內發酵烘烤,麵包的底部沾些麵粉芝麻糖,再加些油烘烤,就會有層脆底,像煎過一像,油放越多越脆,但比較油.
http://tw.myblog.yahoo.com/juling-blog/article?mid=58382