【越南「年菜」吃什麼?在家親手下廚,吃好菜、過好年】
趁著今年農曆新年的到來,特地邀請了在台灣工作或唸書的越南朋友到家中團聚,這群朋友中,有的已在台灣成家,有的還在唸博士班,有的則是在公司當上班族。
大夥來自越南北、中、南各地,特地親自下廚,準備了芝麻餅、越南方形粽、炸春捲、越南酸菜等等各式越式料理,讓在異鄉相聚的的同鄉,品嚐熟悉的「家鄉味」。
#越南 #新移民 #越南菜 #過年 #留學生 The News Lens 關鍵評論網 東南亞
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅hulan,也在其Youtube影片中提到,吃粽子、苦瓜求豐饒順利 歷史記載上越南曾被中國統治,並在當時被移入華人文化,因此表面上雖看似與台灣有許多不同之處,實際上卻有很多相似的地方。同樣慶祝農曆新年的他們,在過年時會吃粽子,並且南、北越分別以方型與長筒型2種不同形狀出現,但同樣代表著「飲水思源」之意。 吃粽子的典故,需追溯到還有皇帝的遙遠...
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2019年1月1日
昨天跨年後大家都起床了吧😅
還沒有起床也沒關係,記得晚上看WTO,我們繼續慶祝吧🎆🍾
#晚上11點見
播出日期:01月01日(二)
今日主題:【原來你的新年這樣過... 全球過年時間大不同?!】
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蛤?!這國的過年時間 竟由"算命師"決定?!
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越南年菜 在 開朗先生 HappyGuy Facebook 的最佳解答
#預告 #예고
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越南年菜 在 hulan Youtube 的最讚貼文
吃粽子、苦瓜求豐饒順利
歷史記載上越南曾被中國統治,並在當時被移入華人文化,因此表面上雖看似與台灣有許多不同之處,實際上卻有很多相似的地方。同樣慶祝農曆新年的他們,在過年時會吃粽子,並且南、北越分別以方型與長筒型2種不同形狀出現,但同樣代表著「飲水思源」之意。
吃粽子的典故,需追溯到還有皇帝的遙遠時代,某個小王子在皇帝生日時送上用糯米、豆類、醃肉為原料作成的粽子,象徵國家的富有與物產豐饒,進而被選為皇位繼承人,相傳從那時開始就有過年吃粽子的習慣。
外,越南的傳統家庭或寺廟中,會吃類似台灣年糕的糕點,在北越稱之為「厚糕」,以白砂糖製作;南越則以紅糖製作並將其稱為「祖糕」,2者皆以代表「天」的圓形呈現;來自南越的女香老師表示,無論是厚糕或祖糕,在越南皆已漸漸失傳,現在較難看見。除了上述與台灣不同的菜色之外,越南在除夕當天還會煮苦瓜湯,因苦瓜音同越南話的「苦過」,以此代表在除夕吃完苦後,新的一年將會十分順利、平安
越南年菜 在 海倫清桃 Youtube 的最佳解答
**海倫清桃的家**
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越南同中國人一樣也是有過農曆春節, 受到不同時期國家殖民的影響產生了複雜的飲食文化, 待我細說...好一個越南年菜(Vietnam New Year Foods )~~~
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東森財經新聞-越南年菜
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