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#punk的減肥日記 #Day12
煮夫真的是一個意外很貼心的人
早上鬧鐘響後，我跟他說我頭有點痛，等等要去泡OPC，然後我就起來去刷牙洗臉，出來之後，煮夫就拿著泡好的OPC站在廁所門口等我❤️
為什麼說意外，因為他在一起前後差非常多！！
在一起前，大概是我跌倒，他也會冷眼看我的那種人；在一起後，有人或車從我旁邊呼嘯而過，即便離我明明還有點距離，他也會非常快速的把我撈離那些潛在危險～
（奇怪，那為什麼日常反應慢得像樹懶🦥）
是說，我已經對原型食物感到厭煩了😑
不能吃垃圾食物，也不想吃原型食物，所以很多時候乾脆不吃......（很極端的人😅）
看到我越吃越少，絕對不是因為我刻意節食少吃，是我對健康食物厭食了🤣
#早餐
OPC兩匙
越南法國麵包、美式咖啡
這間法國麵包裡面沒有肥肉，我很尬藝～
#午餐
米饅頭一口、酸辣高麗菜、水耕蔬菜
前陣子雞胸吃太多了，所以昨天沒吃的雞胸，今天看到還是不想吃，直接帶回家給煮夫吃
#點心
沒有牛燕麥奶茶
同事說可以加紅茶或咖啡，我加了紅茶，果然好喝一點......
紅柚半顆
幫公司中秋禮QC😆
#晚餐
苦瓜雞湯一碗
#減肥 #減重 #飲食紀錄 #飲食控制
越南法國麵包減肥 在 Re: [問題] 法國棍子和義式拖鞋差別? - 看板baking 的推薦與評價
※ 引述《losemiss (愛、珍惜。)》之銘言：
: 義式拖鞋及法國棍子是最近的天天主食～
: 這兩種麵包是否均為全素不加蛋不加奶也沒有油呢？
: 答案若為肯定，那麼就僅差外型不同囉？
: 好多疑問，因為我嚐起來味道都一樣耶～
: 一樣都很好吃就是了！
: 可是.........................................
: 既然取名不同，一個是法式一個義式；是不是代表他們的確有差異？
: 我看兩者的作法，好像原料都差不多？？麵粉、酵母、鹽？
: 如果自己不會作麵包只是常買市售，相較下哪個比較健康呢？
: 希望得個解答～謝謝謝謝:)
我教的法國麵包及拖鞋麵包~
https://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/67318140
https://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/66813906
法國麵包:"很少很少部分"的做法會加蛋白 (包括法國麵包及越南法國麵包)
拖鞋麵包:不加蛋
法國麵包:不加奶
拖鞋麵包:不加奶
法國麵包:不加油 (法國麵包大概是少數不加油的，其他歐包多少有加少量油)
拖鞋麵包:應該沒加油，但是有些製作過程中，麵糰表面會沾(刷)橄欖油~
外型: 除了蛋、奶、油外 >
使用的麵粉、配方水量(拖鞋水量高)、製作過程(發酵方式)...等 > 也不同
味道及口感:
如果你是在法國當地吃正統法國麵包及在義大利當地吃正統拖鞋麵包 > 不一樣
如果你是在台灣吃 > 可能同一麵糰做不同造型而已~ 但造型不同口感會小不同
原料: 想像你在法國當地及義大利當地 > 麵粉不太一樣~ 工廠磨法不太一樣~
法國有T55麵粉，礦物質含量高
義大利有杜蘭小麥粉，顏色偏黃，蛋白質較高，味道較甜~
健康: 法國麵包及拖鞋麵包應該不算健康~
真正要健康的話，要吃多穀物低GI值的麵包~
(有點像是白米飯跟糙米飯的道理)
以上，我個人的一點心得囉^^~
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