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【進擊的台灣】越南牛排 新住民創意美味
您吃過越式牛排嗎？在宜蘭就有這麼一間越式牛排，老闆是嫁來台灣已經二十年的新住民 黎家忻。六年前她回去越南探親時，吃到當時在越南正夯的牛排，於是就把這好味道帶回台灣！越式牛排跟台式牛排的差異，就是肉類用了很多越南香料醃漬，像牛肉吃起有股黑胡椒香卻不辣！另外，鐵盤上的副餐，有酸甜的越南泡菜跟河粉；還有五種南洋風味的醬汁可以沾肉吃，像酸甜越式醬、越南黑胡椒、蘑菇醬、香茅麻辣醬及椰汁咖哩醬，整個牛排吃起來味道非常棒！
本週日(12/27)晚上八點，東森財經台，進擊的台灣！
店家:1491越南牛排
地址:宜蘭縣宜蘭市文化路147號
電話:03 931 4911
#創意牛排 #越南美味 #宜蘭美食 #牛排 #宜蘭 #新住民 #越南
【進擊的台灣】越南牛排 新住民創意美味
您吃過越式牛排嗎？在宜蘭就有這麼一間越式牛排，老闆是嫁來台灣已經二十年的新住民 黎家忻。六年前她回去越南探親時，吃到當時在越南正夯的牛排，於是就把這好味道帶回台灣！越式牛排跟台式牛排的差異，就是肉類用了很多越南香料醃漬，像牛肉吃起有股黑胡椒香卻不辣！另外，鐵盤上的副餐，有酸甜的越南泡菜跟河粉；還有五種南洋風味的醬汁可以沾肉吃，像酸甜越式醬、越南黑胡椒、蘑菇醬、香茅麻辣醬及椰汁咖哩醬，整個牛排吃起來味道非常棒！
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這隻影片已經放了非常非常久，是疫情之前拍攝的！會現在發的原因是因為最近「極簡生活」這四個字真的很紅，我覺得當時只用1.8公斤的側背包就出國也足以成為我一生冒險的談資（？
當時沒有發出來是因為覺得靠杯我怎麼會在家裡用這麼醜的畫面來拍片所以不敢發，影片裡的我真的是超像病人的，加上後來疫情又越來越嚴重，也就沒有必要發了。
然後裡面沒有特別提到為什麼我可以只帶這些東西，最主要的原因是：
當時去的是越南，算是熱帶國家，攜帶的衣物包含穿著的幾乎都是快乾材質，雖然其實在那種環境下就算是棉也很快乾，交替穿的話就等於擁有近乎無限多的衣服。
所以我就是洗澡的時候一起洗當天穿的衣服，到隔天就乾了，就算真的沒乾我也不是只有一套衣服。
這就是我的極簡生活，如果扣除掉那個沒用到的行動電源可以再更輕的哦！
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肉比頭東南亞跨國大暴走！越南篇連載再開
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背包旅行，
也許就像一場漫長的修行之路，
形形色色的人、你逃不掉的困境與難題，是不間斷且接踵而至的，
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當下難免為不合理而生氣，
但若是糾結著不前進，是不是損失最大的其實是自己？
今天的狀況，
怎麼樣的選擇，才能夠讓自己的損失最小化呢？
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歡迎大家來嚐鮮越式牛排，本店都固定每星期三跟星期四公休，因為座位有限無法接受預約，有不便之處請見諒！ 260 臺北市宜蘭市文化路147號. ... <看更多>
Re: [閒聊] 1491 越南牛排 ... 懶得寫食記，借這篇回一下XD 剛改成牛排時有去吃，拍了一些照片， 老板人很客氣， ... 請問牛排有比較厲害嗎(偏貴)? 還是吃豬排就好? ... <看更多>
越南牛排 在 [食記] 宜蘭1491越南牛排- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：1491越南牛排
消費時間：2019年9月
地址：宜蘭縣宜蘭市文化路147號
電話：03 931 4911
有圖有真相網誌版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/353147892
聽說有家越南口味的牛排滿好吃的，我們就來報到了！
店名是「1491越南牛排」。
它味道真的和一般的牛排不一樣欸，我覺得這樣的調味滿好吃的！
(可能是越南的牛排的調味吧，我不清楚)
肉調理得火力也剛剛好，
表面有點微焦，但裡面軟嫩多汁
口感及調味都很OK！
附的湯也是越南式的湯，和一般傳統牛排館常附的濃湯不一樣
很有特色！
吃完後我覺得覺得不錯吃且很有特色
是會想再回訪的牛排餐廳。
喜歡吃牛排的同學，可以試試看唷！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.188.79 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1604503237.A.9FE.html
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