《元宵節為什麼要吃元宵?》
手機Line裡頭最近一直出現「平安」兩字,而一出現平安,螢幕會跳出一個賞燈的背景...(剛開始我還以為我手機當掉..)
原來...
今日是正月十五元宵節,又稱「上元節」 ,”Lantern Festival”。是春節的最後一天,過完了這天,春節才算正式結束,同時春天也即將到來。
參照網路寫這篇文章的同時,是為了不要讓人們忘記這有故事性的日子,今天你可能依舊要上班,很多人可能忘記要祭祖,但請不要忘了今天互道平安的意義。
元宵節的歷史,紛紜眾說。我們將這時空追溯到漢代,一開始是對神明的敬畏與尊崇,當時皇帝在夜晚祭祀敬天,因此夜晚燈火通明,後來流傳到民間,進而發展成燈市。所以有一些男男女女也可以在這一天相約出來賞燈,算是一種浪漫的節日之一。
#吃元宵這件事情是打從哪來的呢?
據記載,唐朝時,元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋,出現了“乳糖圓子”,應該指的就是湯圓;宋代周必大所寫《元宵煮浮圓子》詩,裡面有“星燦烏雲裡,珠浮濁水中”的詩句。及至明朝,“元宵”的稱呼就比較多了。吃元宵這樣的傳統便流傳至今天。
民宿專家介紹稱湯圓也稱「湯糰」或「圓子」「糰子」,南方人還稱為「水圓」「浮圓子」幾乎家家戶戶都要吃元宵。煮湯圓時,因為它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。
天上明月,碗裡湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵著團圓吉利。因此, #吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。調查同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛,也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。
“一般來說,湯圓的作法是將濕糯米粉揉成團,再把餡料夾進去,用手勁搓成一顆一顆圓球狀;不過元宵則不一樣,是先將餡料切成小塊,放在灑滿乾糯米粉的竹篩上滾來滾去,反覆噴水讓粉能夠裹在餡料上,最後變成所謂的「元宵」。”-楊桃美食網
元宵節除了吃元宵以及賞花燈之外,其他地方也有別的慶祝方式。在中國,南方人習慣吃生菜(音近「生財」),陝西地區則習慣吃「元宵茶」,也就是把多種蔬果放到熱湯麵裡吃下肚。在越南,人們習慣大家聚在一起吃粽子,日本人則會吃紅豆粥消災避禍。韓國人則習慣吃混合糯米、雜糧做成的五穀飯,以及堅果,有祈求牙齒健康、身體強健之意。最特別的非馬來西亞莫屬了,這天對他們來說極為浪漫,許多單身男女會前往湖邊,男的拋香蕉、女的拋柑橘,祈求覓得良緣。所以有些人會把元宵節當成是情人節。
#今天也是一個非常適合求財運討吉利的日子。
#冬至吃湯圓,元宵節要吃元宵。
#今日記得要說好話、不要生氣、不要剪頭髮、不要跟人借錢、討債。
上面文章來自於網路上的資訊匯流,另外有個有趣的視頻和大家分享 https://youtu.be/9im2oBMqWi4
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,偏鄉行動菜車 夜行百里路 part1: https://youtu.be/6DfvqevGtL0 婦女攀岩採茶班 飛岩走壁真功夫 part2: https://youtu.be/SFOy-6vb1vs 家家戶戶煮香糖 瑞里空氣也甜香 part3: https://youtu.be/BAjCU-H...
越南 冬至 在 陳歐珀 Facebook 的最讚貼文
#我們都是一家人
#聖誕快樂🎄 #冬至平安
今早歐珀和行政院農委會主任委員陳吉仲、林建榮 副縣長 一同去南方澳漁港,參加「聖誕快樂 冬至平安 感恩外籍船員聯歡會」,鼓勵離鄉背井來到臺灣工作的外籍移工們。
南方澳是我國重要的港口之一,隨處可見來自印尼、菲律賓、越南等國籍的船員忙碌工作的身影,船員們因長期在海上生活,必須適應海上的工作環境,和不同國籍漁工相處共事磨合;非常感謝外籍船員對臺灣漁業的貢獻。
越南 冬至 在 月雨小屋 Facebook 的最讚貼文
考完試原本應該輕輕鬆鬆去食一餐...
可惜...我們這一家唔想開心食完擔心一段日子...
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牛肉粒油份豐富...煎既時候用少少油就可以啦...
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一口一粒...口感豐富...牛味香濃...肉質嫩滑...
油脂分佈平均...油花細密...
一口咬落去係油脂同牛肉味既香同嫩...滋味滿滿...
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大大粒帶子食落口好滿足...
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虎蝦大大隻...配上酸甜甜甜茄汁真係好惹味...
蝦頭大大個入面有膏架...
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食到一家舔舔脷...
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偏鄉行動菜車 夜行百里路 part1:
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https://youtu.be/BAjCU-Hcwe4
☞偏鄉行動菜車 夜行百里路
偏遠的瑞里,距離嘉義市,
需要將近兩個小時的車程,
村民的柴米油鹽生鮮蔬果,
幾乎都靠這輛菜車。
老闆夫妻,每天半夜兩點出門,
開一百公里的路,下山補貨,
趕在天亮以前運回村裡,供村民購買。
三十多年來,負責供給瑞里養分。
☞婦女攀岩採茶班 飛岩走壁真功夫
瑞里有一個攀岩採茶班,
專採陡坡峭壁的茶青,
地形平坦的茶園,
讓給年紀更大的採茶班。
受到越南大陸進口茶,
低價競爭的衝擊,
但瑞里人開朗樂觀,
採茶班的歡聲笑語,
讓茶山,活了起來。
☞家家戶戶煮香糖 瑞里空氣也甜香
每年冬至過後,農閒時間,
瑞里村家家戶戶都會熬製香糖存放,
香糖,其實就是黑糖,
熬煮時,濃郁的香味,
一邊吃香糖,一邊逛茶園,
就成了瑞里限定的獨家享受。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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