〖瑞典人心中的「小肉丸」〗
瑞典語Köttbullar，中文是「肉丸」
在瑞典餐桌不可缺少的一個美味，跟德國、義大利的肉丸相比，瑞典肉丸個頭小，口味比較獨特。
一般會搭配馬鈴薯泥及越橘果醬一起吃。搭配果醬吃肉丸？小編第一次吃也覺得不可思議，但真的吃了之後發現越橘醬神奇的可以幫助解一點肉丸的油膩感。
在瑞典，肉丸被稱做「媽媽的丸子」。是一道樸實溫暖，貼心的料理。聽說瑞典人一天不吃肉丸，就會渾身不舒服。
而不同地域的肉丸，做法上也有一點不同。但一般是用牛絞肉做成的，在瑞典南部許多人喜歡用肥一點的猪絞肉來做肉丸，而越往北走，你會發現肉丸的猪肉成分會變少喔。
►瑞典肉丸食譜影片：https://youtu.be/qmCpRCe1sdA
►更多C2食光料理：https://www.youtube.com/C2食光
