我跟小白是二十歲的時候在餐廳打工認識的,當時我是外場工讀時薪八十五,他是內場正職月薪兩萬初。
對小白的印象就是他講話小小聲,總是在微笑,額頭上總是有汗(廚房真的太熱了),炒菜很好吃,只要是輪他做員工餐,大家都會吃光光。
有一天下午空班,小白問我要不要去兜風。我第一次坐上改裝車,經典的手排三門喜美,駕駛艙有改裝三環表的那種。他油門一拜,檔檔斷油,一路紅線拉轉到三軍總醫院門口,那是我人生第一次體驗到貼背感,在科學上稱之為G力。
後來我們都離開了餐飲業,他跑去當業務,我跑去玩樂團。然後人生又都把我們拉回到餐飲,回到這個門檻很低但水很深的產業。
今年「好菜Küisine 」獲選米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳。標準是物有所值,花不到1000元以下就能吃到3道菜的美味小館;我吃過,實至名歸。
常常聽到誰誰誰跟家裡拿了一筆錢創業,這種事情我真的不是很感興趣。看到小白主理的餐廳一步一腳印的成長茁壯,我真的好開心,因為他給了我信心。我們有相似的人生曲線,一起成長在一個月領兩萬什麼狗屁倒灶都要做的年代,而且他們也是情侶一起打拼經營一間店。
餐飲業者很辛苦,但不像航運股一樣陰情不定,不像比特幣一樣看的到摸不到。餐飲業很誠實,你投入多少就回你多少。
我跟小白都有一個信念,努力總會有回報的;今天還是勵志文。
#愛情串燒 #好菜küisine
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【#拿了錢就跑】想起一句電影對白:「任何事做到極致,就是藝術。」
丹麥奧爾堡現代藝術博物館(Kunsten Museum of Modern Art),早前向藝術家Jens Haaning借出53.8萬丹麥克朗(約66萬港元)的鈔票,委託他利用鈔票重製兩件自己的早期作品,並在一個以工作為主題、名為「Work It Out」的藝術展中展出。
博物館希望Jens Haaning重製的,是他分別在2007年及2010年創作的《丹麥人平均年薪》(An Average Danish Annual Income)及《奧地利人平均年薪》(An Average Austrian Annual Income),兩幅作品的概念相同,都是將真鈔裝裱在畫框內,呈現出一個地方一整年平均工資的模樣。
臨近展覽開幕前,館方終於收到Haaning的作品,豈料工作人員打開後,竟發現兩個空白的畫框,以及是次作品的名稱 ── 《拿了錢就跑》(Take the Money and Run)。
Haaning事後以電郵通知館方,指與其重製上兩次的舊作,製作一件全新的作品更來得有趣,而這次的作品,則是要質疑藝術家的權利與待遇。他透露作品的靈感來源,是由於博物館給他的2.5萬克朗(約3萬港元) 報酬太低,若要重製兩件舊作,他還得自掏腰包倒貼。Haaning希望藉此作品,鼓勵其他同行審視自己的工作環境及待遇,若有人遇上跟他一樣的情況,好應該,拿了錢就跑。
現時兩件「作品」正如常展出,博物館負責人Lasse Andersson稱作品雖然和合約內容不盡相同,但絕對切合展覽主題,而且帶來許多的反思;然而Hanning將53.8萬丹麥克朗的鈔票據為己有,無疑是違反合約的行為。如果在明年1月展覽結束前,對方仍未將款項歸還,便會採取必要的法律行動。負責人又強調,博物館並非十分富有,這筆錢對他們來說是非常重要的資金。
可是,Haaning強調不會把錢退回去,因為這件作品本身,就是他「拿了錢不還」。他認為這不算是盜竊,只是違約,違約正正是這件藝術品的一部分:「The artwork is that I have taken their money.」
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#丹麥 #奧爾堡 #現代藝術 #博物館 #鈔票 #銀紙 #違約 #藝術家 #JensHaaning #TaketheMoneyandRun #我就是我
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[今日寫呢啲]照舊,月尾訂Patreon嘅有得回水一個月,即係送兩日畀你,唔使等到10月先訂了
港股昨日就夠晒靚仔,低位反彈600點。固然成交都係少,但唔好忘記已經冇北水。成堆香港地產股就反彈,之前大跌提過可撈嗰隻就彈得幾好(文入面有講邊隻,但不難估啦)
正如我講,事隔兩日後,已經再冇人講咩鬥地主。證明你啲網友全部係危言聳聽乜都講到世界末日。發咗達未?
美股方面,反彈返少少,但冇乜力。記唔記得早排講乜春「中國雷曼時刻」?結果呢個中秋月,A股仲要跑贏美股,笑死未?證明你啲網友全部係危言聳聽乜都講到世界末日。發咗達未?係呀,今日唔爆聽日爆,下年唔爆下世爆。
另外,昨日我老母生日,咁啱又係我老豆生日喎,哈哈哈。今年又會咁橋。咁就賀一賀佢,獻出第一次,買咗隻美股嘅期權。「咁其實稍為有常識嘅都知我call定put」.但買咗邊隻?點解?就Patreon講。「不過一買就已經輸錢」LOL
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講明先,家庭觀眾唔好亂學。我只係買咗少少(1萬港紙唔夠,話埋你知),亦都預可以輸晒(買得期權就預輸晒,其實買股票嘅錢你都應該輸可以輸晒)。仲有,雖然我大學讀Financial Maths,但紙上談兵啫。都話第一次買option,就唔好問我點解買呢隻唔買嗰隻之類,我本人係相當討厭呢啲問題嘅。
即係好似我去餐廳食牛扒然後貼上網,你問我點解食牛扒唔食羊,點解配沙律唔配薯菜,點解坐吧枱唔坐卡位。又或者,我寫文,有人問點解你唔咁寫咁寫,點解你寫李佳芯唔寫鄧麗欣,點解你寫洪欣都唔提大劉但要講原振俠。點解點解點解。我強烈建議你睇呢篇文(https://bityl.co/8uOJ)(同炒股,牛扒同寫文都冇關的)
每日一圖嘅,畀你睇返美國一日跌2/3%有幾常見。你特別留意2009-2019年呢十年牛市,睇下有幾多次一日跌3%—然後今年美股都冇試過。3%等於道指跌1000點,嚇到好多人賴屎,又話股災 又話雷曼時刻了。不如都係返鄉下耕田啦(睇完《旺角卡門》卒之唔使再講「不如返屋企磨墨」)
第二圖睇,睇下世界100大企業嘅分佈,嚟自邊度,睇下過去20年嘅走勢。DLLM咁講大企業梗撚係講市值啦,咁堅持乜柒市值唔代表乜呀股市有上有落嘅,真係唔撚使討論的。你咪話你檔濕鳩茶餐廳大過Netflix咯,乜撚嘢呀?做乜睇市值呀?多人睇就大呀?多人講就大呀?
但講返,你睇下個走勢,就真係好多嘢冇得呃。任鳩你話美國點衰落,但至少睇呢個圖唔係,不過更值得睇嘅係個轉折點。仲有,中國情況一樣,任鳩你話聽日爆煲,但三十年前有撚中國公司在世界頭一百?不過,又係睇下個轉折位在邊。
Good read嘅,兩篇都夠實用。
第一篇,有一大舊錢未入市,點算好?哎呀買港股又驚政策風險喎,又鬥地主又雷曼時刻喎。買A股又驚人民幣爆煲喎。買日本股又驚人口老化喎。買美股又嫌貴喎。咁點?等到幾時?當然,呢個問題真係比我想像中常見,雖然我唔係好明點解咁多Patreon讀者會有一千幾百萬在手冇買股票,「但亦證明我啲讀者群好富貴」(廣告商留意)。咁真係,如果有筆錢在手,港股嫌廢美股嫌貴嘅,點算好?慢慢等定而家瞓入去?因乜準則?文入面講
第二篇,如題,股災低位打靶嘅係乜人?有研究睇到,多數係有投資經驗嘅人。男性,45歲以上,結咗婚,有小朋友。點解呢啲人容易打靶?有得解的。文入面解
同場加映,波動市走去做錯決定嘅,亦都多數係男人。點解?亦都有得解。但我畀個提示你:屋企或寫字樓,等電梯,電梯未到時係咁撚狂撳掣,以為撳咗就快啲到嘅人,係男人定女人多?
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