已售完結團,會盡快開下一團,如有未付款會釋出提供給候補粉絲購買,謝謝大家~
日本製的長谷川橡膠抗菌砧板、土佐龍檜木砧板砧 終於到貨開團囉!
一塊好的砧板會讓你切得很愉快,就像是一張好睡的床,可以讓你一覺到天亮一樣~哈 (這次開團有磨刀石可以購買,不要錯過)
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今天這兩款砧板,都是我自己用過很多年,使用、比較過很多款砧板,非常推薦的。
一個是土佐龍檜木砧板,一個是日本長谷川的橡膠抗菌砧板。我會建議大家 切菜切水果,跟切葷食的砧板要分開,買不同的砧板這樣也比較不會眼花拿錯XD
😋其實砧板木頭的觸感跟切的手感是最舒適的,但是木頭砧板還是要比較細心照顧才不會發霉。
這次的土佐龍檜木砧板是我自己用過很多年一直愛不釋手的檜木砧板。用它來切菜的舒適度真的很棒!尤其是剛收到砧板,打開包裝膜的時候,非常香的檜木香氣,讓人聞了心情很愉悅~
日本的檜木砧板有經過特殊處理,會比其他木砧板還要不容易發霉,但是木砧板怎麼說還是木製,說不會發霉是不可能的。
只要使用上多注意一下,就可以減少發霉的現象。
像是清洗乾淨後,用手把多餘的水抹掉,然後再用乾布把砧板擦過一遍,把砧板立著晾乾,這樣就可以了。
😋那到底要買哪一款砧板比較好呢?
我會建議大家切蔬菜跟切葷食的砧板要分開,這樣會比較衛生一點。
檜木砧板是屬於原木一片切割下來不拼接的款式,切菜的時候,可以清楚地看到木頭的紋路,切的時候刀子跟砧板接觸所發出的聲音,有一種莫名的療癒感,柔軟度跟彈性也很好,非常適合切蔬菜、水果這類,平時放著也可以聞到檜木香。
不過檜木砧板的缺點就是不能使用清潔劑清洗,也不能用熱水高溫洗滌,這對於切葷食,帶有油脂的食材時,很容易留下油漬,也不容易洗掉。
如果切生肉,沒有清潔乾淨,比較容易有細菌滋生,所以塔塔建議大家,切菜跟切肉類、海鮮類、熟食類 砧板要分開使用會比較衛生喔!
我會推薦大家使用日本製的長谷川橡膠抗菌砧板,來切葷食,或者帶有油脂的食材。
這樣在清潔上會更容易。因為長谷川砧板可以用清潔劑跟熱水清潔,可以洗得更乾淨,減少細菌滋生。
長谷川砧板在日本相當的知名,有很多日本料理師傅都是用這塊抗菌砧板來切生魚片喔!
長谷川引以為傲的就是他的橡膠砧板中間包裹著木頭,可以達到逼近木頭的柔軟舒適切感,不傷刀,表面的橡膠材質有做過抗菌處理,比較不容易發霉,而且長谷川的砧板表面也做止滑的處理,讓食材在上面不容易打滑,預防切到手。
😋另外,有關砧板該怎樣清潔保養才不會發霉的問題?
我覺得不管是什麼材質的砧板,大家還是要養成好習慣,這樣才能減少砧板發霉的機率。
有些砧板顏色比較深,所以不容易察覺污垢,但是沒看到不代表沒有細菌喔!
我會建議大家使用砧板之前要先用水沖洗一遍,然後再用手抹掉上面多餘的水,才開始使用。
因為砧板乾燥的狀況,比較容易沾染髒污跟味道殘留,容易沾在砧板上洗不掉。
雖然有些上漆料的砧板跟特殊環保材質的砧板就比較不會被染色,但是因為材質過於平滑,所以在切的時候就會很容易打滑,切到手,這部分只能說有一好沒兩好。
我的話,還是會選擇好切的砧板為主,畢竟誰都不想要切菜的時候切到手指吧?
其實要減少廚房用品發霉的機率,我會建議大家,廚房盡量不要太潮濕,如果真的沒有辦法的話,廚房放一台除濕機效果非常好喔!!這幾年,我每天晚上都會在廚房放一台除濕機除濕幾個小時,這樣一早起來廚房就非常的乾爽舒適,也不見廚房發霉的現象,非常推薦大家這樣做喔!!
為了避免大家買了好砧板沒多久就產生黑斑,塔塔還是拍了一小段砧板清潔的影片提供大家參考,希望對新手有幫助!
不會洗砧板的人,請務必要看喔!!😋
https://youtu.be/bhlS7EGuUT0
長谷川砧板開箱文:😋這邊有長谷川砧板的開箱介紹文:http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357754313
😋檜木砧板的介紹+保養影片:https://youtu.be/-A_mBACzBoU
這次團購的商品:
1. 土佐龍檜木砧板(一片式無拼接款) 40*24*2cm 團購價 1990元
2. 土佐龍檜木砧板(一片式無拼接款) 26*24*2cm 團購價 1190元
3. 長谷川橡膠抗菌砧板小(36*20*2cm) 團購價 2150元
4. 長谷川防滑墊小(25*12cm) 用於長谷川小砧板 團購價 400元
5. 長谷川橡膠抗菌砧板大(44*29*2) 團購價 2900元
6. 長谷川防滑墊大 (30*20cm) 用於長谷川大砧板 團購價 650元
7. 長谷川砧板腳for大砧板 (單腳:長23公分*寬5公分*高4.5公分) 兩隻腳共 團購價 1600元
8. 砧板刷團購價220元 (用於長谷川砧板保養刷洗用)
9. 末廣磨刀石3000番 團購價 999元
如果有訂單上的問題都可以加入廠商LINE客服,詢問訂單進度
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😋常有人問,這砧板切了會不會有刀痕?
提醒一下大家,這世上絕對沒有一塊砧板廠商敢說自己的砧板不會產生刀痕。塔塔團購一向只說實話,任何砧板都會有刀痕,只要沒有清潔乾淨,也都會有發霉可能性。
好的砧板表面會做抗菌處理,減少發霉機率,也可以讓產生的刀痕更細一點。有些砧板材質是一但產生刀痕就沒救了。長谷川砧板跟檜木砧板都可以透過清潔刷或者水砂紙(檜木)將表面產生的刀痕磨掉,延長使用期。
有塑化劑的砧板雖然不太容易發霉,但是有塑化劑的危機。沒有塑化劑的塑膠材質,就容易發霉,產生的刀痕也沒救,必須不停更換。
(塑膠材質的保鮮盒就很容易卡污垢,矽膠容易發霉 就是這樣)
總之,砧板的清潔工作是很重要的,絕對不要因為廠商說 這砧板不會發霉就隨意的清洗,甚至放在潮濕的環境下,因為很多黴菌的產生 是我們肉眼看不見的。
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以下文長,另有疑問,慎入
每10個人,有一個是可樂旅遊送出國!每一個負評可樂旅遊都很重視?
之前參加過旅行社再怎麼不開心,
但其實只要沒有嚴重干擾到全家人的遊興,
其實都是笑笑的寫意見表,
唯獨這次的經驗實在是太難忘,
所以決定好好的寫這篇文章來終身永久的紀錄下來
因為是跟家人一起出去,
想要讓每一個人都可以好好休息加上也想要每個國家都走馬看花一下,
所以最後是決定一起跟團,
去年有跟可樂的團去澳洲,印象很不錯,
所以聽媽媽的建議今年一樣是跟可樂旅遊的團,
這次參加的是6/18~7/1北歐五小國的團,
總共三個人參加,整個團費跟領隊導遊司機小費加一加,差不多逼近55萬
是不太清楚這樣算貴還是便宜但應該是中等也不是偏低?
在剛從台灣要進海關檢查的前一刻,
我們被一位阿伯插了隊,
後來一路到土耳其等轉機的時候,
才知道原來插隊的這位阿伯是我們的團員,
後來到達丹麥後去吃第一餐的時候,
剛好跟那位阿伯坐同一桌,
發現他很特別先拿手套出來套上後才開始吃飯,
有一位爺爺可能想說打破陌生人一起吃飯的尷尬狀況,
所以就先舉茶跟大家寒暄,
大家也就很自然地開始聊,
但是那位阿伯是呈現一個不跟任何人講話的狀態,
大家就隨他去了
一路到晚上Check in的時候,
因為家裡人數不是雙數,
這次弟弟來就有做好要跟其他人一起睡的準備,
領隊幫他跟那位阿伯排了同個房間,
一切都還滿和睦的渡過了第一天
第二天媽媽跟我在早餐前去提醒弟弟要準時收東西,
一進到房間時媽媽說,
你有沒有聞到你們房間有一股不知道是甚麼的味道?是消毒水嗎?
我弟弟跟我說應該是妳太敏感了吧?
但是弟弟說那位阿伯他還滿特別的,
他開門或碰任何東西前都一定要戴手套(感覺應該很愛乾淨?)
只是他好像沒洗澡,
因為進去廁所再出來,
我弟進去後的地板是乾的(?)
後來第二天也默默地過了,
一直到第三天晚上,
那天晚上我們吃了羊肉,
我弟晚上突然密我說,
其實那位阿伯身上一直都有種味道,
但是今天是羊騷味(因為我弟很不喜歡),
然後依然是好像沒洗澡的狀態,
因為一樣是出廁所後地板全乾的狀態(?)
我媽媽當下就說這狀況怕是會加重不會減輕,
後來隔天就跟領隊說她去跟另外一位也是單獨來的女團員一起,
讓我弟來跟我同一間
從那天開始後整個越來越嚴重,
那位阿伯經過的地方,
都會有一股食物慢慢腐爛掉的味道,
很像是行走式的廚餘桶,
後來因為同團的人都跟那位阿伯一起坐著吃飯過,
默默觀察那位阿伯的吃飯方式,
那位阿伯除了一定要拿手套出來,
不碰所有大家碰過的東西,
還有個習慣是東西都吃一口就吐掉,
所以只要是自助餐,
他都會去拿裝到像座小山的食物約3~4盤,
然後也會剩同樣盤數滿滿的吃過飯菜,
周圍也整個都散亂著食物跟灑出來的水,
最重要的是他會一直塞食物到他的口袋跟背包裡,
後來有一位那天吃羊肉時跟那位阿伯一起坐的團友說,
看到他吃了一口羊腿後就塞到自己口袋裡,
可能因為每餐都這樣的關係,
所以導致他的口袋有很多餐的食物混雜在一起,
跟慢慢爛掉的味道,
因為後來他真的很像行動式的廚餘桶,
走到哪裡就會留著他的味道,
慢慢的同團的其他人開始在吃飯前,
就相繼會使眼色跟指揮其他人開始湊一桌(因為聞到味道吃不下),
沒先講得比較慢的就會跟那位阿伯同一桌,
老實說我媽媽也是其中一個…
但其實也不能怪我媽媽,
因為她對味道真的很敏感,
每次只要經過那位阿伯的身邊或是跟他同桌吃飯,
後來都會跑去廁所吐(我只能說那幾天後來我感冒,後來是選擇閉氣用嘴巴呼吸,不然可
能會一起跑去吐)
後來被我唸說這樣不能解決事情,
媽媽說不這樣不行,大家也都不敢說,
怕到時候旅行社把我們大家丟在國外回不去= =
一直這樣到第七天的時候真的越來越嚴重,
除了吃飯的時候不敢跟他吃外,
在車上大家也都搶著不要坐離他太近(大概距離一公尺都會有味道),
大家說有跟領隊反應但領隊還在想解決辦法,
後來跟在台灣的爸爸討論解決辦法後,
隔天我去找領隊談讓他自己單獨坐一桌,
從第七天開始領隊也確實讓他自己單獨坐一桌到結束旅程,
大家也一直幫忙思考看有甚麼辦法可以讓他不要味道那麼重,
除了一直勸他換衣服外,甚至還有人自掏腰包買了衣服給他換,
結果他是把自己原本的衣服穿在裡面然後外面再罩上別人給他的衣服,
褲子一樣是穿自己的,味道還是在,無法解決
對了,那位阿伯還有個很特別的習慣,
他很喜歡儲存食物然後到每個知名的景點丟食物,
是要丟給小鳥吃嗎(?)還是海鷗(?)
每個團友看到他在各種不同的地方丟,
丹麥的小美人魚雕像旁,
去冰島的機場旁,
最扯的是我們有天去冰島跑藍湖,
他不泡說要在岸上等大家,
然後他跑到藍湖(沒錯就是我們在泡的)丟口袋中的食物(????)
還被外國人看到告訴工作人員,
工作人員說要報警被領隊攔下來
以上大家應該覺得那是個人行為跟可樂旅遊無關,
本來我們一直以為那位阿伯是第一次參團,
所以可能不清楚應該要有的禮貌,不能怪他,
一直到有位團友說,
他有幫那位阿伯開過護照他去過滿多國家後開始起疑,
中間也有人去問過那位阿伯,
他說他自己每年都會參團1~2次,到現在約10年,
這時候就真的完全滿臉問號,
所以他參加很多次,但是大家都沒碰到跟我們一樣的狀況(?)
後來問領隊究竟他知不知道這件事,
領隊跟我們說接洽這位阿伯的一直都是同一家旅行社,
據說持續了約7~8年之久都是跟可樂的團,
是有跟他提到幾個點很特別
1. 身上有味道
2. 不碰任何公用的東西
3. 但不用擔心他落單,他會找人跟(他只要自由行動的時候就會選定一組人緊緊地跟著,
不會走丟的意思)
但他沒有想到是那麼嚴重等等等
這時候問題就來了,
所以其實旅行社一直知道有這樣的狀況?
但是就讓這樣的狀況持續7~8年,
然侯完全沒人反應?
還是其實有反應了,
但是可樂旅遊覺得這個不是甚麼大問題,
所以就睜一隻眼睛閉一隻眼睛,
算這些跟他同團的人衰(?)
老實說一開始知道這領隊是經驗很豐富的領隊了,
他會讓自己從這一連串的客訴問題中脫身,
但這次的處理方式真的一路上讓我們很傻眼,
在第二天到冰島的機場不知道機場的運作方式是自助式的,
帶一群平均年齡60的人到處亂闖,
搞得很像不是跟團其實是自助行的感覺,
後來才搞清楚狀況,
不過聊天後知道他一年沒來幾次北歐,
冰島更是可能指頭數出來的關係就原諒他,
加上後來大家專注力都在那位阿伯身上,
他在一週後也有認真處理就幫他把分數加回來
只是針對像這種固定會跟團但自己狀況是這樣的人,
非常好奇這樣平台是有辦法處理的嗎?
可以理解每間旅行社經營都很辛苦,
可樂旅遊用成像平台的方式湊團可以幫助這些小旅行社,
但是像這樣的特殊狀況是不是真的完全沒辦法解決?
針對這樣的疑問我們在回國後的意見調查表寫了滿滿的一張,
期待有可能會有他們後續解決這樣狀況避免之後可能跟團的人又碰上這次的狀況,
但是到現在一通電話都沒有(?)
我在這次旅行中帶了很多本商業週刊,
其中有一本是每10人就1個它送出國 小業務打造400億霸業(可樂旅遊),
裡面有這麼一段:
這套系統也會即時揭露參加可樂行程的團員,各種客訴抱怨。每週五上午9點的會議室,
可樂集團副董事長吳守謙與產品、通路與行銷等事業群主管,都會跟全台灣22個分公司的
員工視訊開會。檢討過去一週團體旅客的抱怨,找出問題的癥結。
例如,印尼峇里島旅遊團的客戶反應:「遊覽車輪胎,完全無胎紋,很危險。」8小時內
,可樂的業務先致電該客戶了解狀況,同時間,管理東南亞線的第六部部長,也向當地的
分包商要求提供更換輪胎的照片、完整報告,說明為何要派這樣的車輛給可樂的團,並要
求不得再犯。
結論:可能我們碰到的問題,對於可樂旅遊來說不是問題,所以覺得不需要過問也不需要
了解?
太難忘的經驗了,一定要寫下來記錄,永生難忘
另外補充:聽說那位阿伯常常會走歐洲線,如果會跟團的請務必小心
=========================================================
後續進度更新:
後來在我媽媽去可樂的粉絲頁留了一顆星,跟我發狂的發了3~4個地方的負評後,
3天內有接到2通來電,
經過協商後我跟那位客服說我其他地方會刪掉,但這邊的我會留著,
原本我是不想花兩個小時寫這兩千多字的事情經過放到網路上讓大家知道,
但老實說我們在旅途中有不斷的跟領隊提到這個問題,
還有在旅客意見回饋表裡也有填了滿滿的一張回饋意見,
回來也等了十天左右,但我們唯一從接洽我們旅行社那邊得到的回應是:
可樂旅遊要各承辦業務代向旅客致歉,此團發生狀況已列入檢討改進,
隨後會寄來每人一張王品聚火鍋餐卷給此團團員。
然後一通電話都沒有,
完全不知道他們後續針對這樣的狀況會怎麼改進或是處理..
說真的,我今天的訴求不是要他們賠償,
而是希望很清楚的知道究竟針對這樣特殊狀況有沒可能處理,
避免影響後面其他的人,
然後在我真的很生氣的發完文章後,得到回應了,
以下簡單的闡述跟客服聊完後的一些重點
1.可樂旅遊的平台跟同業之間溝通是否有些沒有很完善的地方?
可樂的客服說他們在說發餐卷的當天有跟接洽我們的旅行社說,
針對我們說的那位阿伯,可樂這邊會直接列入管制名單(但是我們完全沒有接收到這個訊息)
依據我對跟我們接洽的旅行社業務,他不是會隱藏的人,
但我也跟可樂業務說我不知道你們是不是平台跟同業之間在溝通上有些沒有很理想的地方,
那可能您們這邊看要怎麼樣可以改善這樣的狀況?
不然在事情真的到無法處理的時候才處理,
這樣似乎並不會比較好,
我也跟他說我看商業週刊的報導我很認同他們集合小業者共享利潤的概念,
也看到他們上面有說對負評的重視,
所以對他們期待肯定會是有的,
但這次一直到我真的忍到無法忍(我真的第一次發負評文)之後他們才電聯處理,
很多事情都很遲了...(如果在這之前他們真的有電話聯繫或是請接洽我們的業務跟我們說後續處理狀況,
說實在的,我為什麼要浪費我生命中兩個小時來寫這篇文章?)
客服是跟我說針對這部分會跟公司好好的討論也會跟接洽我們的那個業務了解一下
2.那位阿伯被列入管制名單
我直接跟那位客服說,現在出來大家就是要賺錢,
那位阿伯也有參團的自由,現在您們如果讓他變管制名單,
他去別間旅行社參團那不是一樣?我比較想要了解的是,
好在不影響你們賺錢的前提下,是不是有其他的方式可以解決?
譬如說如果真的要接他的話,是不是可以事先處理,讓他全單人的規格?
如果有辦法的話就讓他加費用,如果沒辦法的話,他們也是要先處理一下,
讓他不要跟同團的人一起睡或一起用餐吧?
客服是說確實如果臨時要加房間是不好加,
那所以如果旅行社在知道這個人有這樣的狀況下,前置作業是否可以做好呢?
不然領隊他當下知道,有些領隊也不知道怎麼處理吧?
這次要不是因為同團有一個女生是單獨來,後來我媽去跟她睡,我弟來跟我睡,
不然我弟就真的要跟那位阿伯睡兩個星期...
有些人應該會說還有領隊啊?(領隊他說他自己有多付錢要求要單人睡,所以...)
客服也是說很感謝我的意見,這個會跟公司回報
3.領隊帶團經驗問題
因為這次所有處理的部分都是我們跟領隊反應後,
領隊照著我們說的去做,
後來就一切算是有圓滿結束,
但老實說我心裡也是覺得很疑惑,
今天領隊不是一個剛出社會的人,
帶團經驗很豐富,
剛開始也陸續有人去跟他反應,
但一直到我們直接嚴重抗議並要求的時候,
才開始有相對應的對策,
如果說他在前幾天的時候就發現這樣的狀況也有人微微在反應就有相對應的解決辦法,
而不是過了將近一週大反彈後才開始處理,也許就不會有後面事情發生,
但得說領隊在最後那個禮拜確實很努力,我知道他盡力了,這不怪他,
所以最後問題還是得回歸平台,事前預防,真的比事後處理還要來的好
客服最後說很感謝我的意見,然後最後的時候跟我說,
那我在PTT跟GOOGLE評論上的言論方不方便幫他們做個調整或是...?
我這邊想了一下後跟他說,我會刪掉其他篇,然後在這篇底下做個附註,
把後來跟他之間溝通的經過寫下來,也謝謝他們至少有打電話來了。
最後真的想說,有時候沉默不代表沒聲音,
如果說在寫意見調查表後就有得到解答的話,這一切都不會發生,
沒有人會願意把自己悲慘的經驗這樣詳細寫下來PO上網,
畢竟這真的花了很多的團費,也希望跟家人出去玩是開心的,
這一切都不是錢可以買回來的...
會願意說出來是因為對可樂旅遊還有期待,
這篇留著是因為他們有答應說會好好處理這樣的狀況,
也希望他們說到做到了,
有的話,這篇文章只是我的一個經驗其他人都不會再發生,
沒有的話,大家也會知道這個狀況沒有改善,客服只是說說,
集團沒有真的認真正視這個問題
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EuropeTravel/M.1499792666.A.552.html
希望你們之後跟都不會碰到...聽說他一年約兩次 喜歡跑歐洲線
推 wholy: 遇到這種人好倒霉,我有遇過吃一口就吐出來的人,真的很奇 07/12 09:25
領隊他本身也是不ok的
總而言之,如果之後有跟團就自己自求多福不要遇到這樣的團員
因為旅行社也沒辦法控管,加上要團進團出如果一個人出事情,全團的人一起跟著拖下水
另外這次的領隊老實說並不OK 是因為那位阿伯救了他
那也幫你祈禱之後如果再跟可樂歐洲團不會碰到這樣的人跟領隊囉~
剛好今天可樂新聞又出來了
https://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170712/1158959/
認真地重視這個問題,但我失望了,只能消極寫文章跟大家說是會有這樣的狀況的,
因為旅行社他們完全無法處理這樣的狀況,只能看自己跟其他團員有沒辦法互助合作,
這樣的狀況真的遇一次就好,我下次請我媽找別的旅行社,不然就是直接全團都是親友會比
另外也覺得會養成奧客文化的,真的業者本身要負一些責任,好好講,
他們就覺得我們可以接受,選擇漠視,非得要整個反應很激烈,然後當奧客,
才正視這個問題並去處理,俗話說的好,會吵的小孩有糖吃,真的不是沒道理
所以真的很希望他們可以正視這個問題
所以真的很希望他們可以正視這個問題
也有交到朋友,算是另類收穫吧,但說實在那個導遊是被這位阿伯救了,他讓我們感覺
很像是在自助行,因為甚麼都不太清楚= =不過後面看在他有認真處理加上他好像很少去北歐,就原諒他
平常大家都忙,除非是有一個真的比較空閒的,才有辦法安排自助的部分
另外我連續兩天接到可樂的客服電話,後續補充在文章中
另外可樂應該有人駐版這上面,希望不要再試圖上來導風向囉,
我裡面都是照實際情況描述,也有幫您們補充說明了,
是希望之後的人不會再遇到跟我們同樣的問題,我打算要我媽把餐卷退回去,
這個完全不是賠償的問題~~
另外提醒如果是員工來回的話建議換一下ID
之前刪除的文章其實還是網路上找的到的
https://pttread.com/t/m-1487413815-a-7c0
不然我不會是最後一個上來PO文的人
這樣對他們旅行社好,對之後參團的人也好,
可樂那邊有跟我說他們針對我這邊提出的意見會正視改進,
我先保持相信的態度,但我跟他們說我會把這篇文章留著的原因是,
如果有改善,這篇就基本上只會是一個特殊經驗,
如果沒改善對他們就不會太好,
總之就先選擇相信囉~
領隊的部分我就不清楚了,因為他從頭到尾都是住單人房,
他是跟我們說他有加錢,但是真的是假的,恩亨可能只有旅行社跟他最清楚
我就先相信他們會真的去處理,只要不要讓自己或別人再遇到就好
這次其實撇除那位阿伯跟領隊第一個星期不太負責任以外(第二個星期好很多可能要收錢了X
其他一切都很好,他們當地導遊真的找的都滿不錯的
但我有跟客服說,只要他們這個部分有應對措施,其實對他們來說真的會很加分
※ 編輯: autumn0121 (114.137.185.237), 07/17/2017 18:04:35
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