#跟著小編認識泰國
#關於泰國婚禮的7個必備儀式💕
說到婚禮,每個國家都有自己的文化及儀式,而泰國因為古代流傳至今的傳統及信仰(佛教)關係,其牽扯到婚禮相關的各項細節更是複雜。今天就讓安妮簡單的告訴大家,泰國最基本的7個婚禮必備儀式喔!
❤️ #挑好日子(圖1)
泰國人對於這件事情是很重視的,從提親開始到訂婚、結婚以及送進新房的時間都是需要特別選擇過,因為這件事代表著新人從新婚第一天生活開始就能順順利利。
🧡 #伴郎伴娘(圖2)
有誰有看過穿著我們泰式傳統服裝的伴郎伴娘嗎?我想超過80%會回答沒有的!
但其實你不只看過還穿過囉…因為如果你去大城或玉佛寺的時候,有體驗穿傳統泰服,那一套就是我們的伴郎伴娘服。
另外,泰國人找伴郎伴娘也會盡量找非單身的朋友來擔任,尤其是快要結婚的人來當更好。因為泰國人也是有種迷信,認為單身的朋友來當伴郎伴娘,那他們可能會一輩子只能做伴郎伴娘!
💛 #結檳榔盤(圖3&4)
這部分是結婚儀式中最好玩的部分了。男方通常會有迎親隊伍,這個隊伍被稱作” 結檳榔盤隊伍”,他們會帶著聘禮一路唱歌、跳舞前去迎接新娘。這個過程最重要的是隊伍前方的領頭者必須是婚姻幸福、生活美滿的長輩來當,這有著像是傳承的意思,希望新人各方面都能像這位長輩一樣美好。
💚 #僧侶人數(圖5)
泰國的婚禮在早上都要請僧侶來念經舉行祝福儀式,僧侶人數必須是奇數,如果財力夠就一定會請到9位。因爲 9這個數字對泰國人來說有吉祥、無限大的意思,加上9的泰文發音是 “Gao”,在泰國中是有“進步”的意思,也代表著夫妻婚後的生活能不斷進步向前。
💙 #灑水祝福(圖6)
新人的父母、親戚長輩及各方好友會透過灑水儀式,來代表對新人的婚禮祝福。灑水儀式結束後,原本跪著的新人必須共同攙扶彼此起身,不可以有誰先站起來,因為這代表著雙方在未來是必須互相支撐去共度後半生的。
💜 #婚禮食物(圖7)
在泰國的婚禮上會擺上許多餐點,但絕對找不到名字不好聽或意思不好的食物和甜點,例如Kha Nom Chak 這個名字在泰文是有離開的意思,那當然就不可能在婚禮上看到Kha Nom Chak。另外像是蛇皮果、桃子及梅子這些好吃的水果也不能出現,因為這幾樣水果在泰文中都是代表不好、辛苦或是灰心的意思。
🤎 #鋪床儀式(圖8)
就像結檳榔盤的隊伍領頭人必須是生活美滿的長輩來當,這個鋪床的人也一定會請婚姻幸福或是子孫滿堂的夫妻來做。這也是代表把幸福生活帶給這對新人,希望新人新婚後繼續相親相愛然後白頭偕老。
◎ Credit 照片 : https://www.weddinglist.co.th/
其實泰國婚禮當然不只安妮上面說的這7個儀式,還有很多很多沒有介紹到,所以想了解更多的人,可以看看我們詠彤導遊曾經寫過的” 關於泰式傳統婚禮”的文章介紹喔
https://bkk.com.tw/2013-12-03-253/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【曼谷幫】,也在其Youtube影片中提到,#跟著小編吃美食 #Jimjoom泰式東北小陶鍋 應該有不少人對泰式東北小陶鍋的認識可能都來自於華欣的正盛食堂, 總是看到食堂外大排長龍的人潮就是為了等吃這一味。不過,其實要吃這一美味也不用專程跑到華欣去,因為小陶鍋在曼谷的很多地方都能吃得到! 說到Jimjoom 這可是泰國東北菜的驕傲...
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#跟著小編認識泰國
#為什麼泰國人蔬菜都是吃生的?
#讓正港泰國人來告訴你
👉可人是泰國南部人,從小家裡的三餐不管做了什麼菜,餐桌上就一定會擺上一盤生蔬菜讓我們大家配著吃,就連去到親戚家也是會看到生蔬菜。所以我小時候印象都以為只有泰國南部人這樣吃😂😂😂,等到長大才發現,原來是全泰國人都是這樣吃生蔬菜😂😂😂!
🇹🇭那你們知道為什麼我們每一餐都一定要有生蔬菜嗎❓
這樣的吃法其實在泰國流傳已經有幾百年了!
因為泰國是熱帶氣候國家,但是泰國人又都偏愛口味較重的食物,像是泰式辣椒醬、泰式辣咖哩,或是其他比較辛辣的傳統泰國料理…所以,古時候的人就嘗試搭配生蔬菜吃,發現這樣吃不只可以降低辣度也比較清爽,所以這樣的吃法就從古時候一直傳到現代囉!
🔸可搭配生蔬菜吃的料理有:
東北料理、泰式米線、船麵、米粉湯、泰式蝦醬、泰式香茅烤魚….
🔸在餐桌上常見的生蔬菜有:
小黃瓜、九層塔,豆芽菜,苦瓜、泰式茄子、長豆、大白菜….
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#Jimjoom泰式東北小陶鍋
應該有不少人對泰式東北小陶鍋的認識可能都來自於華欣的正盛食堂, 總是看到食堂外大排長龍的人潮就是為了等吃這一味。不過,其實要吃這一美味也不用專程跑到華欣去,因為小陶鍋在曼谷的很多地方都能吃得到!
說到Jimjoom 這可是泰國東北菜的驕傲, 泰國東北地區自古以來土地較贫瘠,農產品豐富的程度若比起北中南等省份總是屬於後段班,但能用最簡單的食材做出美味的火鍋實屬不易。東北小陶鍋的泰文จิ้มจุ่ม 發音叫「Jimjoom 」, #有庶民火鍋之稱。“jim”的意思是把東西夾起來,而”joom” 則是有把東西往鍋裡涮的意思。
👉今天帶大家來這家已開業10年的Krung Jimjoom, 距離附近知名的Asiatique碼頭夜市車程不用10分鐘,在曼谷可是小有名氣的店家哦!
😋木炭燒滾的陶鍋,鍋內加入了泰式料理常用的南薑、檸檬葉、香茅等等來烹煮湯頭,這些香料就是讓這鍋Jimjoom好吃的秘訣!
🍲泰國人教你怎麼吃小陶鍋:
- 泰國人吃Jimjoom 很簡單,首先用雞蛋與肉片拌攪一番,這個方法會讓肉質更軟嫩,- 接著放入套餐提供的蔬菜於陶鍋內,較耐煮的高麗菜和白菜可以先下,大家要記得一定要放九層塔入鍋內,它會讓湯變得更香
- 然後把陶鍋蓋起來等湯滾, 湯滾之後, 把鍋內料舀出,再用湯匙舀入少許店家調製的沾醬配著吃,喜歡吃辣的朋友可以多加一點會更好吃。
- 湯頭混合了泰式草藥的清香以及沾醬的濃郁 ,口感超美味! 肉片則吸收了陶鍋湯汁,加上經過蛋汁的攪拌變得更嫩,又香又好吃!
【Krung Jimjoom 東北小陶鍋】
📌營業時間:18.00 PM - 05.00 AM
📌地址:809, 12 Chan 32/1 Alley, Thung Wat Don, Sathon, Bangkok 10120
📌Google Map: https://goo.gl/maps/jNq4ixz6NCCby55G9
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