時尚精品龍頭LVMH集團（酩悅·軒尼詩－路易·威登集團）旗下頂級酒吧餐廳「CÉ LA VI Taipei」將於下週五（26日）在微風南山星空塔48樓正式開幕
CÉ LA VI Taipei位在星空塔48樓，大面落地窗擁360度絕佳高空美景，白天鳥懶台北市高樓壯麗景色，晚上還能欣賞炫麗夜景，戶外更設有獨立包廂，隱密的用餐空間不管約會或洽公都非常適合，也是好友聚會的絕佳選擇。
餐店也是別具巧思，結合亞洲創意料理為蓋面發想，融合傳統欲現代融合，從前在就讓我感到非常驚艷。
第一道前菜「HOKKAIDO SCALL & OYSTER CEVICHE」選用北海道的生食干貝與熊本生蠔，搭配柑橘、西瓜、豆薯莎莎所調製的醬料，酸甜滋味更襯托海鮮的甘甜。
喜歡的還有「WARM Ａ5 WAGYU BEEF CARPACCIO」採用溫A5頂級和牛切成薄片，配上青芒果、小黃瓜與剝皮辣椒調製的佐料，甘甜鹹香入口即化。
而今天吃的主餐是「IBERCO PORK PLUMA - CHINESE BBQ GLAZE」葉讓我印象深刻，選用頂級的伊比利豬肉結合台式燒烤醬汁烹飪，再搭配耐油燉白菜、三星蔥油、還有辣根醬汁，鹹香口感讓人一口接著一口。
擁有時尚精品龍頭LVMH集團血統的CÉ LA VI Taipei，擁有摩登的用餐環境，更推出台灣特色調酒，讓我在這裡用餐也能擁有時尚的頂級享受。
謝謝邀請 CÉ LA VI Taipei
STARFiSH Concept
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