情人節烘焙直播:法芙娜L‘amour生巧克力
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#初五開工大吉
標注兩位好朋友(友情萬歲)
就有機會得到
1.法芙娜頂級巧克力3公斤
2.澳洲頂級金桶奶油3缶
一人得奬三人共享
2月11日公布中奬名單
法芙娜L‘amour生巧克力
苦甜巧克力 185g
動物性鮮奶油 110g
蜂蜜 15g
無鹽奶油 25g
威士忌 45g
裝飾
1.可可粉
2.煙燻培根
3.海鹽
4.跳跳糖
製作方式
專心看直播
#呂昇達老師的烘焙市集
#呂昇達老師的學習日誌
本次苦甜巧克力使用為
P125 瓜納拉菁華
同時也有85部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Peace And Yummy 和平與美味,也在其Youtube影片中提到,還記得小時候中秋節回到阿嬤家,都會在大大的院子裡跟堂兄、妹們跑跑跳跳,阿公就在後面泡茶,全家人都會在庭院裡伴著明月話家常,但最最有印象的還是阿嬤的綠豆椪... 於是就上網學習如何做綠豆椪。今天就來嘗試製作吧。 手藝沒阿嬤的好,但還是不錯吃喔。😋 綠豆椪 16個 外皮: 中筋面粉 200 g ...
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法芙娜L'amour生巧克力
今晚9點直播配方預告
苦甜巧克力 375g
動物性鮮奶油 220g
蜂蜜 30g
無鹽奶油 50g
威士忌 90g
裝飾
1.可可粉
2.煙燻培根
3.海鹽
4.跳跳糖
製作方式
晚上9點準時收看直播吧~~~
直播平台:呂昇達老師的烘焙市集
本次苦甜巧克力使用為
P125 瓜納拉菁華
#開春直播有好禮唷
#密切留意
跳跳糖製作 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的精選貼文
還記得小時候中秋節回到阿嬤家,都會在大大的院子裡跟堂兄、妹們跑跑跳跳,阿公就在後面泡茶,全家人都會在庭院裡伴著明月話家常,但最最有印象的還是阿嬤的綠豆椪...
於是就上網學習如何做綠豆椪。今天就來嘗試製作吧。
手藝沒阿嬤的好,但還是不錯吃喔。😋
綠豆椪 16個
外皮:
中筋面粉 200 g
糖 30 g
水 95 g
油 45 g
油酥:
中筋面粉:110 g
食用油 45 g
(影片中 4:08 的食用油 55g 這字幕標錯了,請依照食用油 45g 即可)
綠豆餡料:
去皮綠豆:227 g
油 60 g
糖 50 g
鹽 4 g (我個人覺得這份量的鹽可凸顯甜味,並不會導致鹹甜不分。不喜歡的人可以不加鹽)
白胡椒粉 0.5 g (我個人覺得這份量的白胡椒粉可增加香氣,並不會導致鹹甜不分。不喜歡的人可以不加白胡椒粉)
放到預熱好的烤箱: 375 °F/190 °C 先烤5分鐘,325 °F/165 °C再烤15分鐘
#素食
#純素
#全素
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