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2020 真的是一個不好過的年，從年初疫情就搞亂了全球人的計劃><
雖然很艱辛，不過頑強的台灣人努力保護這片土地，總算比起許多國家來說安穩多了！
去年的各項計劃雖然有亂流影響，但上天保祐在跌跌撞撞還是完成目標🙏
希望今年2021 新計畫順順利利！大家一起加油💪
祝大家新年快樂🎉
2020大事紀：
＊第一次坐上救護車卻是送著媽媽到醫院去。
＊這輩子沒有這麼久沒有回家探望爸媽><
＊疫情最嚴峻的期間跟著大家相挺自己及新竹的店家。
落實完完整整的產出願意參加的店家優惠及便當外送的懶人包！
＊雖然因疫情影響放下一家店，保留實力下新開三家店，要持續努力！
＊組織了一個強大的行銷團隊，可是讓大家忙死了......
＊買了人生第一張電動麻將桌XD
＊踢小米美食團體持續壯大！
＊第一次參與者出現在食尚玩家節目（不用再當路人甲吃飯）
＊第一次看到新竹最豪的豪宅！
最後感謝小結巴還有支持、喜歡、攻擊小米的好朋友壞朋友，這些都是讓小米一直成長的動力～
店家想要自己合法化賣寄杯寄券鎖住回頭客的概念嗎？
現在有機會得到政府補助可以第一年省去寄杯寄券系統APP的費用(3萬元)！
詳細介紹: https://timmyblog.cc/11162019-1/
意願填單: https://forms.gle/hNXkt4YfKAd9J8pFA
券券APP給店家五大優勢。缺一不可
1.店家無須負擔高額銀行履約保證金
2.寄杯寄券鎖住回頭客的”心”
3.申請政府補助免年費及服務費(現省3萬元)
(11/21開始送件)
4.食尚試吃員(食尚玩家)+百大部落客曝光
5.踢小米美食券券店家懶人包每週曝光
(只有跟小米/阿華田美食日記/魯蛋妹/網紅恰吉/耀翔簽約店家才有的福利)
以下是補助商圈:(有興趣的朋友可以我們聯絡唷)
新竹市
中正路、大同路、中央路、民族路、大成街、文化街、府後街、勝利路、信義街、林森路(東區)、武昌街、東前街、東門街、北門街、文昌街、復興路、林森路(北區)
光復路一段、光復路二段、新莊街、長春街、關新街、關新一街、關新二街、關新路、關新東路、關新西路、關新北路、關東路、埔頂路、埔頂一路、埔頂二路、埔頂三路、龍山東路、龍山西路、建功一路、建功二路、建新路、建中路、水源街
新竹縣
竹東鎮 大同路、大明路、中正路、北興路一段、北興路二段、杞林路、東林路、長安路
竹北市 文平路、文田街、文采街、文信路、文喜街、文祿街、文義街、文壽街、光明一路、吳濁流路、縣政九路
橫山鄉 大同路、中山街2段、中正路、內灣村、光復路
北埔鄉 中正路、北埔路、南興街、廟前路
湖口鄉 湖口老街
峨眉鄉 湖光村十二寮
新埔鎮 九芎湖
關西鎮 大同路、中山東路、中正路、正義路
苗栗:
三義鄉 水美22鄰~ 27鄰
南庄鄉 中正路、南庄鄉文化路
南庄鄉 八卦力、下員林、大同路、大坪、大南埔、大屋坑、大湳、小坪、小東河、小南埔、中山路、中正路、六隘寮、屯營、文化路、北灣、四二份、民生街、民族街、民權街、田美村四灣、田美村田美、石坑、石門、向天湖、里金館、坡塘尾、東江新邨、東村東江、東河、東興新邨、長崎下、南江、南江村東江、南江街、南富村四灣、南庄、紅毛館、桂竹林、鹿場、鹿湖、金山莊、菜堂下、獅山、獅山村田美、福南、橫屏背、環清路、盪鈀山
南庄鄉 中山路
苗栗市 中正路、文昌街、日新街、新苗街、僑育街、光復路、天雲街、新東街、米市街
苗栗市 中正路、中山路、府東路、縣府路、府前路、忠孝路、和平路、莊敬街、大埔街、精武街、至公路、民族路、民生街
竹南鎮 民治街、中山路、光復路、民族街、和平街、民權街、博愛街、延平路、自由街、忠義街、立達街、華東街
頭份市 中正路、信東路、日新路、仁愛路、信義路、和平路
竹南鎮 龍山路一段、勤興街、建國路、龍安街、龍江街
銅鑼鄉 中正路、中山路、新興路、雙峰路、永樂路、民生路、竹森村9鄰、興隆村5鄰
頭份市 頭份市富國街、和平路、信義路、尚順路、東民路、中央路、育樂街、東民一街、東民二街、東民三街、東民五街、東民六街、中央路
【竹北美食大進擊🎉十間竹北必吃美食】
美食資料可以參考：https://goo.gl/DVZ5wn
富宇雙學苑跟小米拍攝竹北十家美食影片來囉✨
主要是證明新竹不是美食沙漠的啦💪
這次有竹北必吃古早味平民小吃到高級美味料理😝
再到少女心💕甜點.冰品一網打進！
大家一起去看看有吃過那幾家吧👍(最後有彩蛋)
PS.還有很多口袋名單無法一次全部分享給大家，以後有機會再介紹唷～ 也歡迎大家留言說出自己的口袋名單！
喜歡小米的文章請給愛心讚唷🙏
贊助商:
富宇雙學苑 - 首座雙語示範宅
☕接待中心│竹北市莊敬七街66號
📞迎賓專線│03-6681166
【四大糭王】肇慶裹蒸糭用3種葉共10塊葉包 中山蘆兜糭一隻重4斤 元朗$16隻鹼水糭又平又好味
https://bit.ly/33vTbNJ
糭是非常簡單的食品，基本上，有糯米有糭葉，包裹就成糭。但不同的糭葉、餡料、包法都可以令一隻糭的味道南轅北轍，所以簡單的材料，也可以有變化出不同品味的學問。當然，每一隻糭能有立足之地，自然都有自己的秘技，才能擁有一批長年惠顧忠心不二的食客。
【傳承37年】八鄉圍村秘製$20柴火客家糭 花生綠豆豬肉勁足料 村民開網店日包150隻：保存原始手工藝
https://bit.ly/3uDGuMZ
「我平均每天都要包超過100隻糭，端午節前十天，是無間斷地包糭。丈夫甚至請假幾天，協助我看火。」在元朗八鄉某條村的角落，每逢端午節前便有炊煙裊裊升起。那是從灶頭升起的煙霧，鍋中煮的是客家糭。
鍾太・私製品
網址： https://www.facebook.com/mrschunghomemadekitchen/
【揀手貨】軟糯油香老字號上海糭 脢頭肥豬肉＋起沙鹹蛋黃 特調醬油浸糯米
https://bit.ly/3hjpFDg
糭的口味當然因人而異，我就鍾情上海糭，貪其體積大小一手可掌握，一個人獨食一隻，不會覺得太飽太膩。最重要是甚麼？就是糯米味道足又香，甚麼都不用蘸點，就已經很有鹹香味。
上海新三陽南貨
地址：九龍城侯王道49至51號地下
電話：2382 3780
營業時間：8am-8pm
【食糭秘笈】烚定蒸？煮幾耐？大廚教你煮糭竅門
https://bit.ly/2Q6N67s
端午節，很多人都會買糭吃。不過，買了糭回家，很多人卻不懂得如何煮。想把糭煮至熱透，要蒸還是烚呢？不同大小的糉，要烚多久才會熟呢？有些店鋪為方便保存，會把糭雪凍至變硬，買了回家又要煮多久？如果不是當日吃，糭要放在哪裏最恰當呢？今年我們找到有三十年入廚經驗的大廚李文基師傅，教教大家，如何煮出最好吃的糭。
【邪惡之糭】一隻裹蒸糭＝六碗飯 五花肉鹹蛋黃有10茶匙油 中午當正餐吃最好
https://bit.ly/3uEv1Nc
端午節吃糭是常識，不過單看糭的材料，糯米、五花肉和鹹蛋黃，就知它有多邪惡。傳統較大的裹蒸糭，大約重700克，高達1,400卡路里，相等於六碗飯，已是一個成年女性每日所需的熱量。鈉含量亦有2,700毫克，比世衞建議每日攝取少於2,000毫克鈉高。當中的五花肉及鹹蛋黃，脂肪含量更加相等十茶匙油，別以為不吃餡便可，對不起﹗糯米已經吸䀆油分，避無可避，鹹蛋黃的膽固醇含量更加是普通蛋黃的三倍。
【端午習俗】端午食糭唔係紀念屈原？春秋時代已有糭之原形 食糭同夏至關係更密切
https://bit.ly/3y50MRo
糭的原形稱為角黍，在春秋時代已經出現，比屈原身處的時代，還要早數百年。它是將小米煮至爛熟，再用葉子包成尖角狀的食物。五月在古代被稱為「毒月」，天氣快要轉熱，所以古人會在五月，用角黍來祭祀祖先及神明，祈求平安度過今年。當時百姓會在夏至時吃角黍，「未食五月糭，寒衣未入櫳」，相信大家都聽過，說明了糭跟夏至的關係密切，後來因為夏至和端午節的日期相近，兩個節氣才合為一體，最終演變成端午吃糭的習俗。
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籌備婚禮的一開始，我們就打算設定是100~200人的小型婚宴，並且想要辦得有特色一點，原本是想要租一間古厝來辦流水席，可惜桃園沒有那麼大可以容納10~20桌的古厝可以借，後來上網發現 #林家古厝休閒農場 有舉辦過古婚禮，並且他們還有可以辦一個小型婚宴的場地，農場主人林大哥也表示會盡力配合我們，看過場地並且和家人商量過後，我們決定要辦在這邊。
從一開始毫無頭緒，畢竟林家古厝給的自由度太大了，不像一般婚宴會館或飯店有制式的流程，我們整整籌備了半年，連林家古厝這邊的工作人員開了好幾次會討論，終於在過年前敲定要辦的模式。
婚禮前一天我們找了幾位親友一起到林家古厝布置，今年剛好疫情的關係，林家古厝從一月到二月底幾乎是沒有營業的狀態，也方便我們可以早點過去把我們的場地布置好，相比於因為負責籌備場地布置，從一個月前就很緊張的阿寶，這天我真正開始緊張起來，前一天古厝這邊也幾乎是全體動員，幫我們準備婚禮和布置美美的場地，我看到都感覺非常的驚艷。
幸好婚禮當天老天爺賞臉給了個好天氣，還有許多親友都從一早就來參與我們的訂婚和迎娶儀式，讓我看了真的好感動，上台致詞的時候忍不住都哭了。
#桃園婚宴 #戶外婚禮
感謝各方親友的大力支持
感謝林家古厝的協助
感謝 #陳記鹽酥雞 老闆來幫我們炸雞排
感謝 #大日馬術文化園區 可愛的英鎊跟阿寶來把我娶回家
感謝 #頭頭婚攝 特地從台南過來
感謝 #帆帆貓 不辭辛勞的來幫我主持
感謝 #皮卡忠 特地來協助我們拍影片
感謝我的伴娘很認真的設計闖關遊戲
感謝伴郎們非常給力協助阿寶完成闖關
感謝阿寶還有兩位媽媽給我一場這麼難忘的婚禮
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關於我們的婚禮請看~
桃園林家古厝花轎古禮迎親~戶外證婚中式Buffet☆哪哪麻https://youtu.be/re5zbMbPQko
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影片音樂來自於 https://youtu.be/WzJ9RusBIQo
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
草菇炒甜豆
https://bit.ly/37QKKP6
材料：
草菇 4両
甜豆 100克
蒜頭 3瓣
糖 1/2茶匙
蠔油 1茶匙
紹興酒 1茶匙
米糠油 適量
泡菜芝士豬腩肉
https://bit.ly/3na9l7T
材料：
泡菜 200克
豬腩肉 300克
蒜頭 2瓣
水牛芝士 50克
韓國辣椒醬 2茶匙
生抽 1茶匙
紅椒粉 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 1湯匙
米糠油 適量
小干貝炒牛肝菌滑蛋
https://bit.ly/3oFRXYW
材料：
蛋 4隻
小干貝 150克
牛肝菌粉 1茶匙
鹽 少許
黑椒 1茶匙
忌廉 1湯匙
牛油 1湯匙
米糠油 適量
南瓜雪耳小米濃湯
https://bit.ly/3n8Eus9
材料：
南瓜 200克
雪耳 1個
小米 50克
冰糖 20克
米糠油 適量
[免運費] Beka 鑄鋁陶瓷塗層 橢圓形易潔雙耳鍋 (珍珠色)
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足本食譜： https://bit.ly/3qM1U8V
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