香港傳統美味車仔麵~介紹這家榮記車仔麵給大家,是我吃過最好吃的車仔麵!
台灣來旅遊的朋友如果在銅鑼灣逛街可以順便試試,湯頭很棒,配料也好吃,教大家如何點餐....我以前剛來香港最討厭吃車仔麵,因為真的不會點(感覺太複雜!)😅
要先選料,這家的豬紅(豬血)超好吃,口感很嫩也是他們最有名的,另外一個也很有名的是雞尖翼,不過現在為了健康不吃了😊,以前吃過真的滷的很入味,名不虛傳👍🏻
各人也喜歡的配料有美味齋、豬大腸、蘿蔔、魚皮😆,接下來就是選麵條,有油麵、河粉、米粉、米線,最後還要選湯底,這家提供腩汁(牛腩汁)和去腩汁(清湯底)。
榮記粉麵
地址 : 香港銅鑼灣糖街43號地下
#有選擇困難症的人不建議吃車仔麵🤦🏻♀️
同時也有540部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20210926分集大綱: part1:【中壢素食宵夜發財車 饕客深夜騎樓排隊】 https://youtu.be/JmKDOVimYNA part2:【中壢民宅奶油小餐包 樸實好味熱賣四十年】 https://youtu.be/L_OJXDbqQ-o part3:【三代百...
車仔麵台灣 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
台灣1001個故事-20210926分集大綱:
part1:【中壢素食宵夜發財車 饕客深夜騎樓排隊】
https://youtu.be/JmKDOVimYNA
part2:【中壢民宅奶油小餐包 樸實好味熱賣四十年】
https://youtu.be/L_OJXDbqQ-o
part3:【三代百年餅店 神明糕餅秋節月餅保留手工】
https://youtu.be/ATIkaxqqHxQ
part4:【現做蝦丸肉丸雞捲 鹿港切仔麵配料超澎湃】
https://youtu.be/_wOWWi4jS4Q
part5:【大溪滷豆干老字號 家人齊心成就古早味】
https://youtu.be/7dTHqITHk-c
part6:【菜價漲菜包凍漲 暖心老闆娘:一起挺過難關】
https://youtu.be/sAiLMTbbE2s
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
#素食 #宵夜 #中壢 #奶油餐包 #月餅 #手工 #神明糕 #蝦丸 #肉丸 #鹿港 #切仔麵 #滷豆干 #大溪 #菜包 #炭烤吐司
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A.港式手工魚子燒賣
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頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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車仔麵台灣 在 94狂港式車仔麵- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
車仔麵 是一種源於香港的麵食,過去因為以經過改裝的手推車流動經營,所以名為車仔麵,車仔麵的特色是容許食客自由選擇麵條、湯汁及配料。現今在香港,港九各區仍有不少定點 ... ... <看更多>
車仔麵台灣 在 [美食]【香港】新記香辣車仔麵-台灣吃不到的口味 的推薦與評價
店名:新記車仔麵
營業時間:中午12:00-23:30
地址:香港銅鑼灣登龍街49號地下B舖
來香港必吃美食之一>>https://nixojov.pixnet.net/blog/post/306469695
位於香港銅鑼灣有著一間
是許多人推薦來香港必吃的美食
而來香港自由行的布咕先生,當然不會錯過他囉
一進門馬上看到各式各樣的滷製品
口水都快流下來了
店內環境
有冷氣,算是相當不錯的
菜單
店內的點餐方式比較特別
上面三行是麵的配料,而最後面是麵類
通常來這都是點一個麵,然後配料這樣子
點好後不久,麵就送上來了
二款一麵36元港幣
麵選擇的是寬麵,吃起來的口感較硬
反而適合布咕先生的口味
滷大腸
滷的超級入味,而且不會太鹹
反而有濃厚的滷汁香味
軟軟的口感
也非常符合我的口味
牛肉
雖然滷的也很軟爛,但是味道有點過鹹
變成我一口牛肉一口麵
不然有點受不了
咖哩魚丸
這個魚丸跟我們台灣的完全不一樣
超級無敵入味,連中心點也可以吃到咖哩味
雖然就這麼簡簡單單的一碗麵
但是味道相當不錯
他的湯頭也不錯,帶有點辣辣的感覺
很好喝,但很鹹,喝不完~~
如果有機會來香港一定要來品嚐看看
【香港美食】新記香辣車仔麵-重口味的好美食
疑?那我為什麼三樣小菜
因為同行的朋友分我的,剛好可以介紹一下
來這極推豬大腸和魚丸!!
聲明:
*每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*
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布咕布咕美食小天地~*
更多香港美食、景點分享文:https://nixojov.pixnet.net/blog/post/305301225
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