關於 車麗屋助黏劑 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#兩個混合啤酒種及甜硬種的全酸種吐司食譜
#布里歐修吐司
#酪奶吐司
#發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/blog-post.html
#全文轉發
#最近的雜記

今天開了自己的部落格才知道離最後一次更新已經超過20天! 確實是開始懶得寫文. 因為外務很多. 很多事情都想做. 但對於麵包的熱情還是沒有改變. 其實在寫這篇文前應該要完成的一個給同事的食譜到現在還在拖著....
會接觸啤酒種是因為我之前在IG 上問了一個一直都在做酸種吐司的日本人. 可以不可以分享他的吐司食譜. 結果, 就是出現這個啤酒種!

我雖然有志賀勝榮先生這本從酵母思考麵包的製作書蠻久的. 當然也讀過這個啤酒種. 但是, 看到那個每隔5小時要攪拌的指示. 我就沒想在往下準備.
這本書中詳細寫了需求的東西及時間. 比起養一般的酸種只需麵粉水. 它需要: 啤酒花, 米麴, 燙麵糰, 馬鈴薯, 蘋果還有糖. 非常大的陣仗. 而且馬鈴薯是需要煮過的!

決定上場的契機是因為最近做了一個加牛奶的全酸種土司:
https://www.facebook.com/foodchainmenu/posts/193906912740280

我自己覺得超級美! 但就是有個酸味! 個人雖然很喜歡做酸種大麵包. 但吐司帶酸味我受不了. 所以非常想把這件事改善. 於是就想還是乖乖養出這個啤酒種. 不過! 首先我的問題就來了.

德國的米麴菌只有到不一定有貨的亞超找球狀的或是網路上買安琪米曲那種粉狀的.

而那些量都跟書上的量是不一樣的. 在我看來, 書上寫的米麴重量. 應該是這種包裝的米麴. 這是我2018年去日本超市找到的😂😂😂 沒錯, 就是放了這麼久!

然後我還有從台灣雅虎賣家買的這個

沒錯~ 上面三個都過期了! 於是想想~ 我需要怎麼去完成這樣的任務. 當然是選濃縮的啊! 那~ 定量這件事呢? 就隨風去吧!
因為跟你用過期酵母一樣,根本沒辦法說得準. 我大概就是量一公克以下去游移. 把書上的大塊米麴菌的重量變成1/10的重量.

也因為如此. 這不會是我最後一次玩啤酒種的起種. 因為我找到 肥丁手工房這篇製作整片米麴菌的文: 自製米麴菌 也就是你可以用上面這種粉狀的來做. 而且是有源源不絕的米麴片出來....

要定量就是該用那麼新鮮的米麴菌來定量! 所以我這次算隨便做. 不過該攪拌的時間我還是有攪拌. 我的攪拌時間是訂在5, 10, 15, 20時. 餵養則訂在23點. 書中希望完成溫度是26度. 我會讓它低一點溫度. 有時是24度. 曾有過放冰塊變成22度的! 不過看這樣的狀態應該是不錯的. 因為今天這兩個完成的吐司是第六天的酵母水做的.

在我的想法中. 一個酵種的養成. 有固定的溫度是重要的. 所以我一直都是放在設定28度的發酵箱中養成.

這是啤酒花種我開始用的樣子. 它不是非常活潑的菌種. 但是就大師所說:啤酒花種是天然發酵種當中, 發酵能力較為安定的. 可以使用在項吐司麵包這類想要到某個程度膨脹狀態的麵包. 但因發酵能力不如酵母菌強. 所以不會變得過度鬆軟. 能夠恰到好處地保持緊實.
下一句話我覺得很可以試試看. 啤酒花種在烤箱類對於熱度緩慢的反應可以烘烤出密度適中並存留水分口感的柔軟內側!

不過, 我膽子不夠大. 所以先把確定會發酵的甜酸種硬種跟它一起並用! 在這本書裡有3個只用這種酵種做的麵包. 我應該會試試看!

來談甜硬種.

這是我這次應用這兩個野酵種做出來的吐司食譜.

甜硬種:

使用放室溫兩天的50%水量硬種 1: 高筋粉3: 水 1.5: 白糖 0.5

五小時 28攝氏度下長高三倍( 黏住蓋子頂起來了! 所以拉開蓋子你可以看到下沉的現象

A. 布里歐修吐司

1. 甜酵種 50%

2. 啤酒種 20%

3. 高筋麵粉 100%

4. 糖10%

5. 全蛋 40%

6. 奶油 20%

7. 奶粉 3%

8. 鹽1.5%

除了鹽及奶油外. 所有食材混合並且做水合30分鐘.

加入鹽. 混勻成團後再加奶油.

28度 2小時的基發. 不會長很多倍大.就是有長大的感覺.

分割成團. 這個團我是這樣分的. 兩邊204 g 中間就是剩下比較小的那團. 這個我在之前的文中都有提到. #山形吐司的中間那團少一點烤焙時兩邊擠壓會讓中間那團高一點形成美麗的山.

分割整圓30分鐘的中間休息後擀捲. 之後先放室溫1小時. 再放13度C 6小時

之所以有這麼奇怪的後發是因為我兩個麵團完成時都已經晚上11點多了. 我沒想要高溫等後發. 上周天氣真的下降蠻多的. 晚上的外面就是那個13度! 我在蛋糕盒內噴水. 放室外後發

這是拿進屋內時的高度. 已經來到9分發( 其實我是希望不要這麼高) 所以馬上開烤! 另一個我有等一等~

165度35分鐘烤焙( 視想要的頂色來決定蓋上鋁箔的時間) . 取出後馬上塗奶油

連我們家Teresa 都想吃的土司! 你說是不是一座高山啊!

吐司沒有酸味! 其實因為有這麼多的副食材真的幫助很大. 搭配果醬或是像我一樣單吃都很好吃!

B. 酪奶吐司
( 比容 3 850 g 放2840 ml的日式一斤半吐司模)
這是一個總水量達80%的吐司.
1. 甜酵種 15%
2. 啤酒花種 20%
3. 高筋粉 100%
4. 麥芽精 0.4%
5. 水 26^
6. 酪奶 37%
7. 奶油 3%
8. 鹽 2%
除了鹽及奶油外. 全部材料混一起. 一樣做30分鐘水合. 先加鹽. 成團後加奶油.
在約一小時後做一次盆內light fold.
總基發時間是4小時( 28度)
整圓. 中間休息30分鐘. 整成長條形後放入吐司模具.
6小時13度發酵, 轉放室溫1.5小時發酵. 最後高度是頂端超出模具

200度C 烤35分鐘.

也有塗上奶油

非常鬆軟. 但我不太滿意! 因為還是有一點酸! 我吃吐司真的不喜歡有酸的味道. 不過還是可以接受的酸. 老爺吃得蠻開心的就是了.
這是兩個切片比較

我正在學習看吐司的氣孔. 那本書上有很多教看氣孔的照片. 蠻有趣的.

其實這兩個使用的酵種都是我的第一次. 所以我也不能回答到底是啤酒種還是甜硬種的關係. 比起之前的那顆( 開頭的那個牛奶硬種吐司) 全野酵來說. 都比較不酸.

而且這個酪奶吐司的手感及氣孔有比較細緻一點. 我也想會不會是酪奶的原因所以有點酸?

會陸續實驗下去! 因為正在興頭上! 😁😁😁

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~以下是最近的雜記~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

薩克森邦自7/1開始戶外都不用戴口罩也沒有聚會人數規定. 所以萊比錫的葡萄酒慶就擺出來了. 這個通常是菜市場的地盤. 只要坐SBahn ( 快捷火車) 市場站就可到達( 這個市場的下面就是停靠站) 我本來是要來市場買菜的. 上了這裡看到大家都沒戴口罩就開始緊張了. 因為我必須走到移至歌劇院前擺的攤去....
之所以會有這樣的解封是因為目前每10萬人的確診率是5以下. 只是有50%是Delta 病毒.
我沒有很鬆懈. 也擠在戶外非常少數的戴口罩的人中.
其實我開始有點動搖. 因為我的第二劑還沒打. 但是我也好想計畫出去玩!
已經一年多了.....

這一年多來, 我覺得對自己的期許變不同了. 沒有很有耐心地想寫文. 但很想出去外面看看. 覺得生命好脆弱( 最近又有老爺的阿姨因為COVID 突然休克在家去世了) 雖然很想回台. 但是也被種種政令限制. 覺得回去能待的日子也不長.....

於是我開始三不五時以買東西為藉口. 騎來回10多公里的腳踏車健身.
這是某一天的天氣. 德國的這種天氣通常會突然下大雨. 其實風也已經很大. 我是因為這裡的車子很少並且都很遵守交通規則. 還有, 有腳踏車專用道.... 這些前提下才會在這種天氣騎車的.
我出門前就已經是這種天氣了. 或許, 你會問明知會下雨為什麼還要出門?
其實我並沒有甚麼重要的東西要買. 只是想, 為什麼我會怕下雨?
某一天兒子出門上學前被我攔住. 因為我看氣象是會下雨的. 問他有沒有帶傘? 他說下雨就淋雨啊!
其實那天的天氣不冷. 我卻堅持找把傘給他.
事後, 我想了很久. 為什麼我這麼怕淋濕? 回家時換衣服就好的事情不是嗎?
人生中有很多的準備. 偶爾放棄一下那個準備. 就這麼去迎接它也不難啊!
.
.
.
.
結果~ 一直到我回到家都沒有下雨!
是該慶幸還是該難過沒淋雨呢?

【阿公講鬼】《辦公室女廁有鬼》（２）
　
（１）https://bit.ly/3jtTIXs
　
＊＊下半部分是繁中華語＊＊
　
Stella老公嚇到成個人從床上彈起，奔跑出客廳，打開全屋嘅燈，全身冒冷汗，坐喺梳化上不斷顫抖。
　
「你沒事嘛？」
「啊啊啊啊啊！唔好掂我！」丈夫反應極大。
　
Stella從未見過佢老公咁驚，佢怕女鬼會騷擾喺嬰兒房嘅兒子，於是鼓起勇氣，急步跑入去將熟睡嘅嬰兒抱出嚟。
　
途中佢窺視入睡房，燈光昏暗，仍隱約見到一個身影訓咗喺床上，一頭長髮遮蓋住身影嘅臉容，長髮散開鋪滿整個床上。
　
Stella同老公求其收拾一下隨行物品，即刻抱住個仔坐的士去親戚屋企暫住。
　
親戚介紹咗阿公畀Stella，所以，又係我呢個得力助手出場嘅時候喇。
　
聽完Stella經歷嘅恐怖事故後，我舉手發問：
　
「阿公，點解每間學校嘅女廁都有鬼？點解全部鬼都係女鬼？點解女鬼一定要長髮！點解啊啊啊！」
　
「安靜！」阿公皺起斑白眉頭：「你都寫到第四本《阿公講鬼》啦，到而家先問？」
　
「有讀者好奇想知道，有人投訴我鬼故唔夠政治正確…」我。
　
「我想去妳屋企睇睇，邊行邊講。」阿公。
「但、但而家半夜，唔係更加猛鬼咩？！」丈夫。
　
「係啊，天光靈體都走晒啦，我點同佢哋傾計？」阿公神采飛揚，宛如一個精力旺盛，胳臂夾住足球準備去球場嘅小孩。
　
哎～真係唔好意思啊Stella，雖然妳屋企嘅事非常緊急，但都係阻止唔到阿公長篇大論。
　
「咳咳。」阿公清清喉嚨：「以前嘅人，會覺得女性比較記仇、潑辣、陰毒、怨念都比較重，所以好多民間嘅鬼故事，都以女鬼作為主角。
　
從古代至今，都係由男性掌權，大多數國家都屬於重男輕女嘅父權社會，只有極少數女性坐到權力高位。
　
例如埃及豔后克麗奧佩脫拉、英國女皇伊莉莎白一世、武則天、慈禧…然而，並無改變成個社會嘅風氣，幾乎所有大臣、軍隊、法官、科學家、教宗都係男性。
　
亦因為咁，就算到死咗之後，人們都普遍認為以女性斤斤計較嘅個性，生前受盡各種壓抑，死後變成冤魂報復。
　
然而，男性真係比較強咩？喺體力勞動方面，都有很多強壯嘅女生或孱弱嘅男人，或者平均而言男性嘅確比較強壯，但既然係咁……
　
照道理男性應該做體力勞動嘅基層工作吧？但事實上，好多唔需要體力嘅工作，例如律師、醫生、政客都係由男性主導。
　
再加上，好多位高權重嘅職位，例如將軍、政客、貴權…都唔係從低層做起，而是直接空降，甚至因出身背景早就註定咗佢嘅地位。
　
但現實係，男人都有潑辣記仇嘅，而家好多管理層與律師醫生都由女性擔當。男人較強、較聰明、較冷靜，都只係大家嘅刻板印象。
　
至於產生父權社會嘅原因，只能夠推卸喺「基因」上了。就好似某啲動物一樣，例如獅子，不論雌性獅子幾強壯，都唔存在所謂嘅男女平等。
　
所以從古至今，不管人類文明如何進步，所有地位、階級、種族、膚色優劣…都係由勝利者所編造出嚟。
　
我們成日講嘅「一個人生而平等」，喺生物演化論嚟講根本係狗屁，任何物種都係靠住不斷演化同淘汰，先有可能進步。不過，或者呢樣就係人性嘅可貴之處。
　
「阿公，我們到達目的地，你扯得太遠喇…」我望住Stella聽到一頭霧水，到底佢所講嘅嘢同佢屋企嘅女鬼有咩關係？！佢老公仲聽到幾乎靈魂出竅。
　
「靈體大多只得能量，無實體形狀。所以，靈體能量影響到人嘅腦電波，再轉化成影像，大家下意識係女鬼，但嗰個靈體未必真係女鬼。
　
當然亦有例外，好似Stella遇到嘅女靈體，可能長時間留喺人間，或能量較大嘅靈體，先可以呈現實體呈現。
　
點解鬼故事一定係「女鬼」「長髮」？純粹只係大家對靈體嘅刻板印象，長髮女鬼感覺比較恐怖咁解。」阿公簡單總結。
　
阿公發表完偉論後，我哋到達Stella屋企，阿公叫我哋先退後，我搵咗個最容易逃走嘅位置企好。
　
阿公一打開門，就見到靈體喺屋內高速徘徊，速度快到只能睇到一團黑影喺屋內飄動，衣櫃、房門、椅子，不斷發出有人用力拍打嘅聲音，客廳嘅吊燈亦搖晃不定。
　
「咁樣我想好好傾吓都唔得…」阿公從袋中拎咗張罕見嘅綠色符紙出嚟。
　
符紙有分白、黃、綠、紅、黑。我哋常見嘅黃色符紙，一般符咒通用，甚至可以帶到陰間。
　
紅色符紙之前喺《煉屍》嘅故事介紹過，大多用作持續性結界，黑符紙威力最大，甚少使用。
　
呢次所用嘅綠色符紙，阿公話用作『制煞』，要作比喻嘅話，黑符係曱甴藥、黃符係防蟲劑、綠符就係…
　
曱甴屋！
　
阿公將寫上符咒嘅綠符濺喺地上，靈體掠過，馬上被牢牢黏喺原地。
　
靈體苦苦掙扎，發出嘶叫，阿公慢慢走過去：「好喇，我們而家可以慢慢傾吓。妳喺呢度做乜？嗰個嬰兒唔屬於妳，妳唔好搞人喇。」
　
「我個仔呢？你哋帶我個仔去邊…？」女靈體哽咽。
　
「佢唔係妳個仔，妳應該該去投胎喇。」阿公。
「我個仔…投咗胎喺佢身上…」女靈體指向Stella手上嘅嬰兒。
　
原來呢個就係女鬼纏住Stella嘅原因，事情變得複雜了。
　
（待續）
＊喜歡阿公，花半秒 like & share ＊
300分享有下集～
不想share也留個「卡」以示支持吧～
買小說助養：
http://bluegodzistore.boutir.com
　
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊繁中華語版＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　
Stella丈夫整個人從床上彈跳起來，慌張的跑出客廳，打開全屋的燈光，全身冒冷汗，坐在梳化上不斷顫抖。
　
「你沒事吧？」
「啊啊啊啊啊！別碰我！」丈夫反應極大。
　
Stella從未見過她老公如此驚慌，她怕女鬼會騷擾在嬰兒房的兒子，於是鼓起勇氣，急步跑進去將熟睡的嬰兒抱出來。
　
途中她窺視進睡房內，燈光昏暗，仍能看到一個身影躺在床上，一頭長髮遮蓋住她的臉容，長髮散開鋪滿整個床上。
　
Stella跟丈夫隨便收拾一下隨行的東西，馬上抱著兒子坐計乘車去親戚的家暫住。
　
親戚介紹了阿公給Stella，所以，也是我這個得力助手出場的時候了。
　
聽完Stella經歷的恐怖事後，我舉手發問：
　
「阿公，為什麼每間學校的女廁都有鬼？為什麼全部鬼都是女鬼？為什麼女鬼一定要長髮！」
　
「夠了！安靜！」阿公皺起那斑白的眉：「你都寫到第四本《阿公講鬼》了，為何到現在才問？」
　
「有讀者好奇想知道，他們投訴我的鬼故事不夠政治正確…」我。
　
「我想去妳家看看，邊走邊說吧。」阿公跟Stella說。
「可、可現在是半夜，不是更猛嗎？！」丈夫。
　
「對啊，天亮了靈體都躲起來，我怎麼跟他們談？」阿公神采飛揚，宛如一個精力旺盛，胳臂夾著足球準備去球場的小孩。
　
哎呀抱歉啊Stella，雖然妳家的事非常緊急，但還是阻止不了阿公長篇大論。
　
「咳咳。」阿公清清喉嚨：「以前的人，會覺得女性比較記仇、潑辣、陰毒、怨念也比較重，所以很多民間的鬼故事，都以女鬼作為主角。
　
從古代至今，都是由男性掌權，大多數國家都屬於重男輕女的父權社會，只有極少數女性坐到權力高位。
　
例如埃及豔后克麗奧佩脫拉、英國女皇伊莉莎白一世、武則天、慈禧…然而，並沒改變整個社會的風氣，幾乎所有大臣、軍隊、法官、科學家、教宗都是男性。
　
故此，就算到死後，人們都認為以女性斤斤計較的個性，生前受盡各種壓抑，死後變成冤魂報復。
　
然而，男性真的比較強嗎？在體力勞動方面，也有很多強壯的女生，或孱弱的男人，也許平均而言男性的確比較強壯，那麼……
　
照道理來說，男性應該做一些體力勞動的基層工作吧？但事實上，很多不需要體力的工作，例如律師、醫生、政客都是由男性主導。
　
再加上，很多位高權重的職位，例如將軍、政客、貴權…都不是從低層做起，而是直接空降，甚至因出身背景早就註定了他的地位。
　
但現實是，男人也有潑辣記仇的，現在很多管理層與律師醫生都由女性擔當，男人較強、較聰明、較冷靜，都是大家的刻板印象。
　
要說產生父權社會的原因，就只能推卸在基因上了。就像某些動物一樣，例如獅子，不論雌性獅子有多強壯，都不存在所謂的男女平等。
　
所以從古至今，不管人類文明如何進步，所有地位、階級、種族、膚色優劣…都是由勝利者所編造出來的。
　
我們常說的「一個人生而平等」，在生物演化論來說根本是狗屁，任何物種都是靠著不斷演化與淘汰，才能進步。不過，也許這就是人性的可貴之處。
　
「阿公，我們到達目的地了，你有點扯得太遠…」我看著Stella聽到一頭霧水，到底這些東西與她家中的女鬼有何關係，她丈夫更聽到幾乎靈魂出竅。
　
「靈體大多只有能量，沒有實體形狀。所以，靈體能量影響到人的腦電波，轉化成影像，大家下意識是女鬼，但那靈體未必是女鬼。
　
當然亦有例外，像Stella遇到的靈體，可能長時間留在人間，或能量較大的靈體，才能以實體呈現。
　
為何鬼故事總是「女鬼」「長髮」？純粹只是對靈體的刻板印象，長髮女鬼感覺比較恐怖罷了。」阿公簡單總結。
　
阿公發表完偉論後，我們到達Stella的家，阿公叫我們先退後，我找了個最容易逃走的位置站好。
　
阿公一打開門，便看到靈體在屋內高速徘徊，速度快到只能看到一團黑影在屋內飄動，衣櫃、房門、椅子，不斷發出有人用力拍打的聲音，客廳的吊燈也搖晃不定。
　
「這樣我們沒法好好談啊…」阿公從袋中拿出罕見的綠色符紙。
　
符紙有分白、黃、綠、紅、黑。我們常見的符紙都是黃色的，一般符咒通用，甚至能帶到陰間。
　
紅色符紙之前在《煉屍》的故事介紹過，大多用作持續性結界，黑符紙威力最大，甚少使用。
　
這次的綠色符紙，阿公說這用作『制煞』，要作比喻的話，黑符是蟑螂藥、黃符是防蟲劑、綠符就是…
　
蟑螂屋！
　
阿公將寫上符咒的綠符濺在地上，靈體掠過，馬上被牢牢黏在地上。
　
靈體苦苦掙扎，發出嘶叫，阿公慢慢走過去：「好了，我們可以慢慢談了。妳在這裏幹嗎呢？那個嬰兒不屬於你的。」
　
「我的兒子呢？你們帶了我兒子去哪…？」女靈體哽咽。
　
「他不是妳的兒子，妳該去投胎了。」阿公。
「我的兒子…投胎在他身上了…」女靈體指向Stella手上的嬰兒。
　
原來這就是女鬼纏住Stella的原因，事情變得複雜了。
　
（待續）
＊喜歡阿公，花半秒 like & share ＊
300分享有下集～
不想share也留個「卡」以示支持吧～
買小說助養：
http://bluegodzistore.boutir.com

謝謝小花，辛苦了！

2018奇蹟時刻/時光回溯大法(?)
好的...殺青了...
現在是花式流水帳，及致謝全體Staff時光

---------------

1月 邂逅戀與製作人
4月 順利寫完COSPLAY觀眾接受理論論文畢業
4月 為了COSPLAY論文的實踐，企劃原型誕生，開始陸續尋找STAFF
5月 一系列的調查與宣傳
6月 網站架設完畢，企劃正式對外公告
7月 定裝照拍攝與各式各樣宣傳和報名~
7月底 企劃細部分流出去，各小隊持續發想與修正
8月 節目冊的籌備期~收集大家修美美照片~
9月 全員各式各樣會議與排練時光，各關卡道具陸續備妥，各類印刷品備妥
10月 忙到忘記在忙什麼…
前一週，每天時間都不夠用的各項細節確認與溝通，還有雜物處理，等待各式各樣的流水線陸續備妥...

前幾天，所有相關部門的執行和最重要的主持人開會議與流程修正...

前一晚，終於有時間靜下心來想簡報和音樂，記得待在燕子家，兩個人是否一起弄到四點多才睡覺...
當日，早晨六點，賴床被燕子掀棉被(冷醒)XDDDDDD 開始化妝進入角色...

現場，即使覺得還不夠精確，但所有任務都已大致分配好，剩下就交給各位了。

---------------------

致前期所有辛苦的籌備成員，我真的不記得自己到底是多麼地像"惡鬼"(?)一樣無時無刻地壓榨大家...每當發出一條指令的時候，心裡面知道那很艱難，但還是希望你們可以辦的到....

這份企劃寫了半年...
直到前一天，各環節安排始終都有不滿的地方，一改再改，一修再修了很多次。到了最後一天晚上四點..(?) 在一個…不強求一百分，只求順利的"八十分"全數交代出去。途中關於企劃內容的執行變動，常常造成各執行上很大的負擔，真心地…

在報名宣傳期間感謝有你們的幫助，可以讓這個活動被更多人認識與期待，在籌備期間感謝有各位花費相當多時間，分工合作，將那些我天馬行空不切實際的想法盡力化為實體，當天才有那麼多精采的道具、禮物讓大家開開心心。

回想起籌備的點點滴滴，真心的覺得榮耀不是一個人的遊戲(安安...妳錯棚囉！)

從尋找COSER，各方選角…
這段時光相當漫長，直到通通確定大概有整整兩個月的時間吧(?)…但大部分的時間是順利的，有些是曾經一同參加過茶會，覺得對方相當優秀，親自去說服的；有些是透過STAFF們相互介紹，在看了企劃案之後覺得有趣然後加入的；有些是在圈內一直很欣賞的COSER，然後不知道哪一天突然勇氣十足地開了這個口…；有些甚至是只有一面之緣，用我厚臉皮功夫(?)，或三顧茅廬，講到對方最後願意加入的….。關於所有的Coser Staff，真的相當感謝各位對於「泣花冥」這個人的信任，謝謝妳們因為相信我而加入，把一整天的時間借給《奇蹟時刻》，專業的融入角色，成功地重現戀語市那美好的光景。無論是事前的全體大會議，或是個別彩排、總彩排，及當日兩場下來的活動，不只是辛苦了….

荻哥、燕子、瓜、硯硯、小德、小喵、光光、HIKO、夏實、滄真、班帥、越尊、阿防、千尋、梓官、阿須、伶月、小禕、婕、小炯、小漢、GR、辰也、祐司、小冷、Sayuki…
(回去用電腦慢慢標)

能夠遇見你們這群優秀的Coser，一同共事，是我人生當中最獨一無二的奇蹟！謝謝你們！


時光繼續回溯到報名…
報名從前期開始就不斷被自己作死，各種嚴格標準(?) 榨到變成汁，尤其是那個主線順序報名和相鄰座位的選擇，加上期程縮短的壓力，短短不到三天要處理幾百筆的名單審核，以及統計，看到半夜頭昏眼花，然而時間永遠都不夠用的被追著跑WWWWW忙到活動前一週還兩週？報名那邊還被我突如其來的預購給增加了新的業務要處理，總之謝謝最辛苦的後援，若是這一切沒有幫忙處理後勤，我也沒辦法專心地把活動流程思考好…。謝謝辛苦的報名組…。我就不說是誰們了，其實人很少(呵)。


感謝趴兔
認識那麼久，我知道自己是一個龜毛但又健忘的人，辛苦妳總是需要跟上我思維的速度及高標準，在自己那麼忙碌的過程當中，不斷地提醒我，幫助我完成所有文書相關的行政整理業務，對我來說這些事情都相當花費腦力，且一旦分心就容易出錯，每天都好像有新的問題要核對匯整，由其是來自各方資訊的核對，管帳也好，各種雜務也好，妳總是能夠有條有理地協助完成。不知該怎麼說，總之我連海賊餐廳都想請妳吃一頓。(跪謝)



感謝燕子(顧夢)
從來沒想到一開始因為"吃"而認識彼此XDD，到後來知道彼此的工作~再到初期找了妳合作之後
就一直默默地欣賞妳對於每件事情的危機處理速度。對！真的是很厲害也很佩服！每次打槍我的時候也很帥(喂)但最後還是會思考怎麼樣會更好執行。過程當中我不斷地提出許多關於活動的期望，妳則引導我一起找出不合理，然後慢慢妥協合理範圍，甚至最後不眠不休地陪我在活動幾天前修修改改，真的很擔心給妳太大的壓力，可以的話我真的很希望那天我就不出角了，自己來控場wwww。真的謝謝妳願意接下這個艱巨的任務！並且漂亮地完成它。是否今年的吃貨團都由我請客了!!!



某兔：我下次不想再跟花同學一起搞這麼大的活動了，累死我了。
某燕：還能不能當朋友就看活動結束惹(呵)
(花總表示壓力山大wwwwwwww)


謝謝本場最罩但也最默默無名的機動小黑人！
煬、皮皮、大嬸、雨紋、小凝、雪彌、霜霜！
知道大家現場執行力都相當好！，但因為這次要換場的關卡有點多，為求保險，還是特別佔用了大家一天假日的時間，開了一場"激動"會議(大家當天在後台真的是很激動，一直在確定每一個環節有沒有跑錯>"< )，當天看妳們忙進忙出，各種進場撤場搬桌椅拿道具，和燕子、平哥默契地拿著對講機配合，霜霜也是幫忙了總部好多好多！跟妳合作那麼久我是真的覺得把前台交給妳很安心！總之超感謝大家的！

最優秀場控燕子+幕後小幫手...沒妳們辛苦地忙進忙出，這場活動真的不可能順利地按照時間完成！

感謝荻哥(楊婕)
場地的部分仰賴妳對於劇場的熟悉，成功地租借到這個場地，三天前妳收到開場腳本之後認真地排練，用串好的台詞營造現場開拍前的氛圍 (花總嚴肅地表示這個細節不可少，於是導演很ㄘㄨㄚ)同時妳也是最佳幕後時間操控者XD！認真地在當天掌握所有時間的推進，有延遲就偷時間，有超前也會CU前面~專業在控台拿著對講機的樣子真的很帥氣！

感謝最佳主持人 小喵(萌萌)
說起來有點害羞。第一次看到妳主持，其實就是那年我參加WCS的比賽，俐落的口條與亮麗的外表，臨場反應也是那麼有梗，可以控制兩分鐘之內的各組介紹詞，並且把各組介紹的那麼好。我便對妳主持控場一見鍾情(?)啦！回憶起當初帶著電腦跑去找正在工作的妳，提出這份企劃案時，真的很開心妳會願意加入！無論妳事前有多麼緊張擔心流程準備的不夠完善，深深地擔心出錯，但角色一上去果真就是不同凡響！妳就是最好也最環原的萌萌！

我一直都認為，主持其實就是現場最重要，全部的人都看的見的場控…！臨場反應相當地重要！一整天控場主持下來喉嚨跟精神一定相當地疲憊...依舊撐著直到晚場結束的那一刻...我特別喜歡有一段妳和導演的即興：

晚場開場妳是真的在後台休息室累翻了，有安排妳要在被導演大聲喊到出場，但沒想到妳真的在裡面沒聽到wwww然後導演更大聲妳還是沒聽到wwwww原本她要罵人，妳萌萌的走出來~露出無辜的臉，結果讓導演看到心都融化了罵不下去。

很喜歡這段的處理，現場笑料吐槽也是不斷！太喜歡妳了！謝謝妳對於這個活動如此地用心詮釋與各種救場！

謝謝薇哥
無論是對外的所有宣傳，還是朋友圈，節目冊，告白心願的所有文案，妳都能在百忙之中及時抽出空來為活動創造了許多很經典的文字，每次我都覺得妳好神，可以想出那麼多美好的文字！謝謝妳朗漫的文字，讓奇蹟時刻能夠營造出最美好的情境！更感謝妳幫我連絡許多禮品的廠商，真的辛苦妳了！

謝謝小禕
記得初次的搭訕是直接FB私訊妳拜託妳來出張小龍，因為我真的覺得妳的鳳眼好適合他！妳立刻就答應了讓我超感動，之後甚至運用瑣碎的時間，化身MT記者，幫忙想了好多好多的文案~有時當我沒腦的時候，妳就出現了！在各方面妳真的幫了我好多好多好多好多，多到我都不知道該如何感謝才好！謝謝有妳在！ (抱)

接下來，來到各個小環節…
謝謝阿真、硯、班班~
為活動分擔設計個人賽的所有小關卡！因為阿真主辦過多場的茶會，對於活動流程時間掌控的安排我相當信任，因此在說明大概的架構，時間需求之後，直接把一個小時活動製作人闖關內容交出去，包含遊戲內容，闖關道具都是完全讓你們承包。雖然當天我一直在小黑屋裡面，但妳在很多臨時救場上也相當給力，真心地感謝!能夠透過這樣的機會合作真的很開心，各種意義上地完美詮釋金牌助理啊！(讚嘆)

啊啊還有硯~歪歪~平哥~霜影~!!!在前期團體賽關卡的發想幫助相當多!!大家一起發想才有之後那麼多好玩的遊戲~~謝謝你們!!!!!!

感謝祐司(卡森)
因為過程中實在幫了太多忙，具體來說有哪些已經記不清楚...但是卻在每一次的伸出援手讓我覺得相當暖！尤其是來場禮...到底在祐司家是被什麼打到，才會決定要【手工】製作那麼多的來場禮(因為連每一位STAFF都有)，現場卡森的演繹更是完美執事典範！聽很多嘉賓說了當天像執事般引領至化裝室的事蹟，真的相當相當地感謝有妳！為活動付出太多！

感謝所有幫忙製作來場禮的STAFF
那一陣子深深地為大家的手和肝擔憂...可是大家卻像天使一樣地，有時間就來支援，記得我們F4在弄自己款式面紙套的時光，真的很像是慈男手中線，製作人身上包ww由祐司發想，大家協力，謝謝各位一同完成這幾百份手作品的不可能任務

我還要謝謝阿須
謝謝妳幫忙繪製的胸肌，神來一筆！讓大家回去還有彩蛋可以拆！辛苦了！


感謝Sayuki(悅悅)
一人包下紙鶴的製作...不眠不休了好幾天，然後明明原本是來祐司家製作服裝，然後洽談紙鶴的製作合作~卻因為我剛好一個大素顏待在祐司家熬夜不曉得作什麼剛睡醒，迷迷糊糊地看見妳就覺得天啊~好可愛~然後脫口而問：「來當專家好不好...」然後就被我挖進來了(花總每次都到處亂搭訕人)，謝謝妳加入這個團隊，讓奇蹟時刻變的更加完整!

全體設計組
已被榨乾，一切盡在不言中...跪幾次都不夠。謝謝阿防、煬、尊尊，從前期開始就一直陪伴著團隊的運作在進行每一次的設計與美編！有的時候還是相當緊急的任務，大家卻還是盡力地完成，謝謝有有妳們成為團隊發佈任何消息時最堅強也最美麗的後盾！

謝謝尊尊(宋佳洋)
妳真的是我的大天使，從前期的PV、朋友圈，到後期因為阿防電腦掛點了，妳突然地...咻一下承包了活動當天幾乎百分之九十的印刷業務！對我來說是那麼不容易的事情。不，其實那些真的很不容易，但妳一聲都沒吭...然後就即時趕上了大家最後一次流水線包裝的時間，節目冊的設計也相當地優秀與精美！看到的時候真心感動到淚光閃閃，深深地感受到妳真的是神！大神！(跪謝)，然後妳的佳洋是世界第一還原！謝謝妳答應我出佳洋！！(開心)

謝謝幫忙拍定裝的孩雅多、佐楓、紙袋、祐司、洸
因為有妳們幫忙拍定裝，節目冊才可以那麼精彩！謝謝妳們當天的辛勞！幫助這項企劃的完成！

謝謝辰也
到後期設計組忙不過來的時候，願意幫忙分擔！弄了邀請卡與入場證。聽我在那邊龜毛改半天~改了好幾次，還在學校那麼忙的時間，硬是幫我弄出了SSR背板！妳真的很好！瑟西也演繹的相當好!!!辛苦妳一整天默默不說話！融入角色超棒的！

謝謝小漢團隊~小漢~小德~辰也~皮皮~
由小漢為主，承包了許多活動環節的小道具小禮品製作，接下了告白心願瓶子，男神專屬捧花，和總裁匯報內容的任務發想。記得當初真的只是交代你們，說要男神專屬信物捧花跟會發光的瓶子，無厘頭的匯報內容，多一點比較不沾手的黏土，測試全開壁報紙哪一種飛的比較好笑(認真)，之後就去忙別的事情了，過程完全放飛自由發展，但沒想到妳們加了好幾次的班，花了好幾次的休假日，加上去諸多的點子，將實體完成那麼好!為了活動增加了相當多的看點，真心地感謝再感謝！

謝謝皮皮！
願意加入這個團隊！承包了所有道具佈景的採買與掌控，我列下的所有道具清單，妳一個不漏的完成了！記得前一週卡到10/1大陸休假，那時妳跟我說，好擔心有些貨會運不回來，我就覺得妳真是一位相當負責的人！尤其是那個SSR背板！妳還親自幫我去現場拿！然後因為實在太大了，還無法上捷運...甚至無法上計程車！於是，妳慢慢走到公車總站幫忙帶回家..記得在活動都快到了，我還在思考到底冠軍要送什麼，最後覺得好像也只剩求婚梗(?)，緊急指派了任務給妳去完成戒指的刻印...還幫忙去採買漂亮的盒子裝。

為了這個活動，妳在籌備後期真的操碎了不少心，相當謝謝妳為我分擔這些繁瑣的事務>"
謝謝技術組，平哥、金玉、雪彌、小潘！
當日沒有妳們就沒有音樂、燈光及錄影！謝謝有妳們在！幫忙好多好多場務，為活動增加了更多的效果！

謝謝攝影團
輝哥、洸、佐楓、小妖、ALMA、N君
現場的所有花絮都靠妳們的捕捉！辛苦各位拿著攝影機到處跑！這樣一場下來真的是相當疲憊的事情！辛苦了！期待妳們的照片！

謝謝 米斯特兔
從棄療班到現在，每一次我真的需要幫忙的時候，你都會在，作為我們這次的場地顧問，特別找時間前往一同丈量了場地，仔細地給予我們許多佈置及撤場建議，同時也贊助支援了許多道具布景！謝謝有你挪出一點時間幫了我這麼多的忙！

謝謝澳洲的流
最初希望妳能夠一同參與，但因為檔期問題，最終無法勉強飛回來，但即使無法到場，也為活動盡了一份最大的心力，讓大家讚嘆精美的網站製作原型，正是流流的巧思！途中不只一次被打槍企劃內容太多，放在網站上看太複雜，而幫忙簡化成現在妳們看的樣子，關於辦大型活動方面妳和歪歪也給予我諸多的意見指教，正因為有妳和歪歪在最前期的幫忙，把網站架構完成的那麼好，讓大家能夠認識《奇蹟時刻》！謝謝有妳的贊助與付出！

最後謝謝所有支持這份企劃的大家，其實當天…我大部分的時間，一直待在控制室，透過透明的玻璃看著現場玩得很開心，我很想出去跟大家合照，跟大家說說話，但心底明白一出去一定捨不得離開大家，時間會不夠用….所以有時只是草草現身就離開。個人賽的時間，盡可能地為李澤言主線的製作人偷到最大限度的時間了(被魏謙和總裁觀眾們殺)但我很疑惑，為何晚場我在裡頭待了二十分之久，都沒有人發現花總裁獨守空閨WWWWWW(是李澤言暫停了時間想讓我休息嗎WWWWW

然後，雖然好多人叫我結束後記得去看醫生調身體，但你們的歡呼聲，給予這半年沒有好好睡覺的我，一劑強心針，比什麼特效藥都有用。

謝謝你們這麼喜歡《奇蹟時刻》
我真的看REPO看得很開心！如果還有沒謝到的！原諒我的金魚腦，我會抽空在到大家的REPO當中致謝！真心地希望大家能夠在STAFF限定專屬的第三期《整骨時刻》好好跟大家聊表感謝之意！

前天在賴的通話跟尊尊在聊活動的趣事~回想了前製的那段時光歷歷在目....謝謝妳們...默默地承受與包容這些其實蠻有強度的壓力，最後幾乎是跪著跟尊尊還有一旁的阿須(?)說：

「欠你們那麼多都還不清了，下輩子一定能再見面記續還。」(適用全體幹部wwww)

活動當天其實自身需要投入在李澤言角色的扮演，所以有些危機情況發生的當下，無法用工作人員的角色協助救場，但也默默地記下有看到的明顯活動缺失，回到家深深檢討了很多天。當一個決策者不容易，總歸一句是自己想的不夠完善，於是這幾天也不斷地反復告訴自己下次怎樣會更好，而這些檢討也是促使人生能夠更加成長的一種態度，未來還有很多要努力的地方，也是今年辦了這場活動最大的收穫。謝謝各位溫暖地鼓勵，容許我犯下這些錯誤的同時，還給予諸多的掌聲與支持。

更多的，更想說的…
始終都是感謝，其實應該感謝的名單，幾乎都有打在節目冊當中，但STAFF都還沒拿到，總覺活動後的repo少了些什麼，決定還是發感謝文。

一路走來，謝謝各位的包容，謝謝有妳們一起往前衝！創造了最美好的《奇蹟時刻》！

我們慶功宴《整骨時刻》見！

#奇蹟時刻
#主辦感謝文
#向全體STAFF致謝
#向所有支持者致謝