🔖台中踩點筆記
晚餐時間,萬惡美食文來囉!愛吃鍋的舉手🙋🏻(我自己完全可以妙麗式舉手法
每次到台中前,都會請在地朋友推薦餐廳,最後跑了一輪還是回到火鍋店🍲其中最常翻牌的就是 #輕井澤
除了一般昆布鍋,嗜辣者大推孜然麻辣鍋或四川麻辣鍋,孜然口味較偏中藥,四川麻辣則有豆腐鴨血,滷得超入味!吃麻辣鍋不用特別揪人,可直接個人鍋解饞😋
另外,陸續有觀眾回應,跟著我的推薦「逐辣而吃」,辣是痛覺,讓我們繼續痛並快樂著吧!
其他台中火鍋我踩點過築間、湯棧(也是輕井澤旗下推出),田野調查後發現店面夠大,似乎也是台中style
🏷其他歡迎推薦喔
「輕井澤四川麻辣孜然麻辣」的推薦目錄:
- 關於輕井澤四川麻辣孜然麻辣 在 張佳如 Facebook 的最讚貼文
- 關於輕井澤四川麻辣孜然麻辣 在 Tasty N the Beast 怪獸美食日常 Facebook 的最佳解答
- 關於輕井澤四川麻辣孜然麻辣 在 [食記] 台南安平區輕井澤鍋物高CP值的火鍋店- 看板Food 的評價
- 關於輕井澤四川麻辣孜然麻辣 在 輕井澤鍋物- 孜然麻辣鍋vs. 四川麻辣鍋一樣都是麻辣 ... 的評價
- 關於輕井澤四川麻辣孜然麻辣 在 輕井澤 - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於輕井澤四川麻辣孜然麻辣 在 輕井澤孜然麻辣ptt的推薦與評價 - 疑難雜症萬事通 的評價
- 關於輕井澤四川麻辣孜然麻辣 在 輕井澤孜然麻辣ptt、湯棧、青花驕在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於輕井澤四川麻辣孜然麻辣 在 輕井澤孜然麻辣ptt、湯棧、青花驕在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於輕井澤四川麻辣孜然麻辣 在 拾七輕井澤ptt - 遊戲基地資訊站 的評價
- 關於輕井澤四川麻辣孜然麻辣 在 臺北沒有的火鍋天堂- 輕井澤推薦dcard - 訂房優惠報報 的評價
- 關於輕井澤四川麻辣孜然麻辣 在 [食記] 台南‧輕井澤(中華西路店) - 看板Food 的評價
輕井澤四川麻辣孜然麻辣 在 Tasty N the Beast 怪獸美食日常 Facebook 的最佳解答
[[一個人漫步台灣,帶你吃最Hit小火鍋]]
台灣人熱愛火鍋🥘的程度,就連中午都要吃!一個人漫步台灣又想吃麻辣火鍋🥘當然無難度,就帶你吃最Hit日式風格的小火鍋。
輕井澤鍋物由台中開到高雄,聲勢幾勁🏁。而他們的點菜方式就是在座位上勾好點菜 然後到服務台結帳。
如果想吃點辣,推介你吃🥘孜然麻辣牛肉燒鍋 NT$328! 呢個價錢已包括主菜(肉類🍖)/白飯🍚/雞蛋🥚/紅茶🍹/冰沙🍧,夠哂抵食!
個人覺得孜然鍋🥘的湯底非常優秀👍🏻,辣度大概是一般麻辣鍋的小辣。有老四川的影子,不過老四川單價高,論性價比輕井澤勝👍🏻。
而且菜盤有少量海鮮,乜都試哂。最後唔想食飯,加NT$8換個粉絲吸收湯底精華就爽YY❤️。
--------------------------------------
高雄輕井澤火鍋(博愛店)
tel:07-5500890
地址:高雄市鼓山區博愛二路337號
輕井澤四川麻辣孜然麻辣 在 輕井澤 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
輕井澤. 美食. 2018年8月30日10:53. 你們都吃什麼種類的比較推的看大家po的照片肉 ... 不飽嘛我食量不算小覺得超多欸 我都吃一般的和風或是麻辣麻辣算小辣吧很香. ... <看更多>
輕井澤四川麻辣孜然麻辣 在 [食記] 台南安平區輕井澤鍋物高CP值的火鍋店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名字:輕井澤(台南店)
消費時間:2021/4
地址:台南市安平區中華西路二段7號
營業時間:每天 11AM-2AM
每人平均價位:350
有圖有真相網誌版:https://foodielisadaily.com/karuisawa/
從彰化發跡的輕井澤鍋物,有著高檔、氣派又寬敞的裝潢,平價美味的鍋物,優良的服務
態度,打著高貴不貴的名號,陸陸續續開了很多家分店,今天來用餐的分店則為位在台南
安平區的台南店,雖然從2014年開到現在已經好幾年了,但依舊是不減它的魅力,每到了
用餐時間還是常常人滿為患,所以建議大家一定都要提前訂位!我也是它的死忠粉絲其中
之一,已經來訪N次,來都來不膩!
▼還沒走進去店裡面,就能感受到輕井澤運用大量的流水、石頭及竹子,製造氣派的裝潢
風格,而且在店外等待的時候還有冰涼的紅茶可以自己裝來喝,很貼心耶
▼店內氣派、寬敞,使用簡單的木頭、石頭、盆栽、水流等元素,交織出樸實又神秘的東
方禪風空間
▼店內座位有雙人座、四人座、六人座、多人座的用餐空間,中間都有用輕隔間隔開,保
有一點用餐的隱私
▼菜單,不收取服務費,有分成四川麻辣鍋、和風鍋、壽喜燒鍋,還有各種單點的品項和
熟食、飲品,及每月的特價品項,另外平日的午間限定很超值,只要一百多塊就有套餐可
以享用,可惜今天是假日啊
今天點了雪花牛肉和風燒鍋(NT398)、孜然麻辣牛肉燒鍋(NT328)、滷豆腐(NT58)、特價品
項B(培根牛肉+草蝦5隻)(NT158)
▼最近還新推出了泰式風味鍋物、韓式大醬泡菜鍋
▼每個月特價品項都不一樣哦,這個月的就是鮭魚切片、草蝦(二擇一)加上梅花豬肉、培
根牛肉(二擇一) NT158,我幾乎每次來都會點特價品項,海陸一次擁有,還滿划算的
▼醬料區,旁邊還有冰開水和冰紅茶可以自己裝
▼最喜歡用醬油、蔥、辣椒和蘿蔔泥來搭配火鍋
▼輕井澤是選用古早味的紅茶,跟外面等待時可以自己裝的紅茶是一樣的,味道甜而不膩
,還有一點茶香,卻不會澀,每次來都要喝好幾杯
▼帶有昆布風味的和風湯頭,選用豬大骨、雞骨、大量蔬果與日本進口昆布熬煮,最後還
加入了日本空運來台的獨家配方
▼孜然麻辣牛肉燒鍋的湯底,以孜然、當歸、肉桂、小茴香、花椒等香料熬煮成濃郁、微
辣的湯底,不論使用肉片還是蔬菜下去湯底熬煮,都能吸附到濃厚的孜然香氣
▼套餐都會附一碗白飯,加8元則可以換讚岐烏龍麵
▼菜盤,大多採用新鮮的蔬菜,火鍋料則佔少數
▼板腱牛
肉質柔軟,纖維很細的板腱牛,煮起來還滿嫩的,但邊緣脂肪是黃色的,第一次看到,所
以問了一下服務人員,表示是因為榖飼牛的原因,脂肪顏色會偏黃,這是正常的,可以安
心食用
▼特價品項B(培根牛肉+草蝦5隻)
瘦肉中帶有比較多的油脂,吃起來的口感不會柴柴的,但吃多了會比較容易膩
▼草蝦很新鮮耶,殼很好撥,肉也很Q彈
▼雪花牛
油花分布的很均勻,也是今天的肉品中最嫩的,不管搭配和風鍋還是孜然麻辣鍋都很適合
▼滷豆腐
滷豆腐是每次必點的熟食,滷的超入味,孔隙都吸飽了鹹香的湯汁
▼把菜盤都丟進去火鍋裡,就看起來好豐盛、好美味,火鍋就是這種魅力
最後服務人員還會在快用完餐時,送上醋飲,酸甜冰涼,又能解膩,當成飽餐一頓的endi
ng再適合不過了!
輕井澤不僅裝潢氣派高檔,用料也實在、美味,且價錢平易近人之外,更不收取服務費,
但是服務人員甚至比其他收取服務費的店家還良好啊!記得有一次來的時候,在菜盤裡面
了發現一隻小小的菜蟲,跟服務人員反應過後,不僅重新換了菜單,更表示不收取當天的
費用,真的不推薦這間火鍋店對不起我自己啊!
lisa adventures
https://foodielisadaily.com https://www.instagram.com/foodielisadaily/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.46.146 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1619536456.A.BC4.html
... <看更多>