最近太多人問我的頭髮造型品了!
這裡一次分享+說明!
*Schwarzkopf SESSION
黑旋風定型液
國民定型液,是不是大家都有的一瓶!定型和支撐效果非常好!能搞定粗硬髮的頑強,讓它乖乖聽話!也可以創造中長髮捲度的蓬鬆感,是一瓶接近完美的造型品,而且購買管道便利!
*nigelle HOLDFIT VEIL
定型噴霧
相見恨晚的一瓶定型噴霧!完全沒有重量的輕盈定型,完全霧面的消光質地!非常適合細軟髮,或是希望定型效果蓬鬆自然的人使用!不會有白屑的困擾~但不好買!生氣😡
*SEBASTIAN LIQUID STEEL
龐克髮凍
是一款水性凝膠質地的造型品,乾了之後頭髮會變硬,乍看之下像是髮油的亮澤,也很像用水沾濕的感覺!可以創造頭髮束裝一絲絲的效果!是必備的一款造型品。
*SHISEIDO POWDER WORKS
羽絨蓬蓬霧
市面上最棒的蓬蓬水!其它的可以先退下了,乾髮濕髮都可以用,接著用吹風機吹乾塑型,營造一種隨意性感的亂亂頭!很適合扁塌髮作為造型前的打底產品!會讓髮根維持清爽蓬鬆的感受。
*BLUE GAMESPRAYING HAIR WAX
噴霧髮蠟
台灣自創造型品牌的經典傑作!超級霧面的塑形感,加上強大的支撐效果,讓造型可以感覺很瘋狂,而且用完頭髮會有霧霧的感覺,看起來很像從煙霧裡走出來的電影明星!
*GATSBY STYLING WAX
髮蠟
不油!不塌!超好洗!髮蠟不就是要這樣!開架最完美的髮蠟,塑形效果可以隨著指尖的揉捏,創造立體的方向感,而且造型維持效果也很強大,不會因為溫度而油化,很多髮蠟都會這樣!但這款甚至可以再搭配吹風機加熱塑型,也不會油掉~
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 一年一度的台灣的芒果季來啦!芒果真的是台灣的驕傲,有夠好吃!為了愛護台灣農產品不要被疫情影響,這週的生乳酪蛋糕教給大家最簡單、最廢的做法,不加吉利丁,不用烤箱,打(?就對了。 芒果的熱帶風情配上淡淡的白酒香氣,風情萬種又溫柔婉約,我就問誰受得了?家裡有小朋友的話也可以把白酒...
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🌼含有洋甘菊萃取,可潤澤髮絲、修護髮質,使髮絲展現豐盈感。
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一年一度的台灣的芒果季來啦!芒果真的是台灣的驕傲,有夠好吃!為了愛護台灣農產品不要被疫情影響,這週的生乳酪蛋糕教給大家最簡單、最廢的做法,不加吉利丁,不用烤箱,打(?就對了。
芒果的熱帶風情配上淡淡的白酒香氣,風情萬種又溫柔婉約,我就問誰受得了?家裡有小朋友的話也可以把白酒拿掉,再請小朋友幫忙打鮮奶油消耗他們的體力,是不是很棒呢?
再忍一下,我們感覺快要迎向解封了,若太思念朋友,杯裝的造型也很好拿來送禮喔
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食材 3-4 杯裝
鮮奶油 100g
Cream cheese 奶油乳酪 150g,室溫先放軟
奶油 20g,室溫先放軟
糖 30g
白酒 50g(可全部改成鮮奶油)
鹽 1小撮
芒果 1-2 顆
白酒 少許(與芒果打泥)
做法
1. 奶油乳酪放在室溫軟化,然後用湯匙再壓軟,不然不好操作
2. 加入放軟的奶油、糖、白酒和一小撮鹽,攪拌到質地均勻、輕盈
3. 鮮奶油冷藏出來直接使用,打到比步驟 2 的質地還要硬
4. 用抹刀混合兩者,切拌法溫柔的拌勻
5. 填入透明的杯子裡,用小湯匙一邊轉杯子,將表面抹平整,沾黏在杯子上的用手抹掉
6. 封上保鮮膜,放入冷藏一晚或至少六小時
7. 處理芒果,漂亮的地方切成大小接近的塊狀,邊角處跟少量白酒打成泥
8. 取出定型的乳酪蛋糕,淋上一層芒果泥,表面擺上新鮮芒果裝飾 ,
9. 可額外放檸檬皮或薄荷葉裝飾
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00:00 開始
01:21 備料
05:03 基底
07:19 處理芒果
10:11 試吃
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廚房廢寶索艾克
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輕盈定型 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款簡單優雅、怎麼做怎麼好吃的甜點:法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat, French Classic Chocolate Cake)。
誰說創新的才能被欣賞?那些有點老派、口味單純,但𠩤料簡單、製作迅速的傳統糕點,經常才是能在味蕾上決勝負的永恆經典,而法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat) 就是一個,它只需要五種或六種最尋常的材料,全程一盆到底,只要接續的把材料攪勻,噹啷~一款絕對可以驚艷眾人的好吃甜點就完成了,一點都不需要費神。
法式古典巧克力蛋糕是一款表面跟邊緣有點酥脆、輕盈,內部質地很細緻濕潤、造型有點扁平的甜點,即使非巧克力的重度愛好者,吃了一口的反應都會對它頗為驚豔,我就是(笑)。它跟熔岩巧克的成份跟做法有點類似,嗯~又不那麼相同,不同的地方在於它使用更少的材料、更簡單的製程,然後用比較大的烤模而非那種小烤盅,因此需要的烘烤時間較長些,而烤出來的蛋糕內部沒有流心,但卻柔軟濕潤如膏狀,吃進嘴裡完全溶於你口。
若要簡單的評價它,那就是「簡單,優雅,別緻,一點都不費勁。」
這次的食譜我們是參考法國甜點大師 Pierre Hermé 的配方,但在作法上有稍微調整,有趣的是,這款蛋糕我們試過不同的製作流程,用不同的溫度與時間來烘烤,出來的成品都一樣好吃,完全可以把巧克力的迷人風味樸實的呈現,喜歡巧克力的朋友,推薦一定做做看。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/10pO3Da0SeY
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法式古典巧克力蛋糕 怎麼作呢?
下面是這款 法式古典巧克力蛋糕 的做法與食譜:
📍 烤盤尺寸: 直徑15cm (約6吋) 的圓形烤盤
📍 這次使用新烤箱來烤這款蛋糕,烤箱是 Electrolux 伊萊克斯 40L 電子式精準控溫旋風烤箱(EOT40DBD),烤箱設定為上下火 180度C,但沒有開旋風,如果是旋風烤箱的話,那麼一樣180度來烤也是可以的 😊。
材料 / Ingredients
70% 苦甜巧克力 125g
無鹽奶油 125g,切成小丁狀
細砂糖 100g (亦可使用三溫糖、黑糖)
雞蛋 2顆 (約100克), 中型尺寸, 室溫
中筋麵粉 35g
一小撮鹽
*另外準備一點軟化的無鹽奶油跟少量的麵粉來處理烤模
做法 / Instructions
1. 用刷子在烤模裡塗上薄薄一層奶油,並均勻灑上麵粉,再輕敲烤模除去多餘的麵粉,備用
2. 小碗裡打入兩顆雞蛋,均勻打散
3. 把巧克力切碎、備用。若使用水滴巧克力就不用另外切
4. 將切碎的巧克力跟切成丁狀的奶油一起倒入料理盆裡,另準備一個小鍋子,裡面加水煮至小滾後轉小火,把裝有巧克力跟奶油的盆子架上去,以隔水加熱的方式攪拌至完全融化,加熱的水量不要太多,以不碰到盆底為準,一旦巧克力跟奶油都融化後就立刻從爐上移開,趁熱把奶油與巧克力完全攪到絲滑有光澤的程度。(加熱的程序也可以用微波的方式加熱)
5. 把砂糖加入融化的奶油巧克力糊裡,攪拌均勻
6. 分兩次把蛋液倒入,每次倒入蛋液都要攪拌到乳化完全,也就是質地細滑一致,才能再加入剩餘一半的蛋液。
7. 將中粉跟鹽過篩加入,這裡要留意不要太用力或過度攪拌,只要輕輕攪拌至完全看不見乾粉,滑順有光澤即可
8. 把做好的麵糊倒入烤模裡,用矽膠鏟稍微抹平表面
9. 烤箱預熱 180°C, 烘烤22-25分鐘,出爐後在烤模裡完全放涼
10. 趁蛋糕已定型且還有點餘溫,脫模後即可以切片享用,室溫吃味道很棒,冰過吃又是另一種風味。至於裝飾,可以灑糖或淋上巧克力甘納許抹(巧克力控專屬),或搭配冰淇淋或莓菓醬來享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:13 前置作業準備
03:19 製作古典巧克力蛋糕麵糊
07:42 烤箱溫度與時間設定
07:55 出爐
08:11 古典巧克力蛋糕的三種口感試吃
09:10 製作技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#古典巧克力蛋糕
#法式甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
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