不好意思🤭轟炸各位一個禮拜‼️
我們先緩和一下，休息幾天再來吧😆😆
全力追貨囉💪
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10月再來燒妳們🤣
哎呦10月一開始，一樣喜歡得不得了😜
轟意思 在 Curtis Bi & Minnie Ma+嬰幼兒服飾女裝配件 Facebook 的最佳解答
同時也有63部Youtube影片，追蹤數超過31萬的網紅Spark Liang 张开亮，也在其Youtube影片中提到，【NFT是什麼？NFT真的可以投資嗎？】 NFT是什麼？ 你相信一個10秒鐘的影片， 可以以660萬美元的價錢賣出嗎？ 這是續比特幣之後虛擬貨幣的新玩法， 市場也被炒得轟轟烈烈的， NFT真的可以投資嗎？ 2021年2月的時候， Beeple的這一個短影片， 就是通過售賣NFT的方式， 在數位藝術...
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轟意思 在 以身嗜法。法國迷航的瞬間 Facebook 的最佳解答
不只是假消息，我們看的非假消息的新聞也是要小心檢視的。因為我覺得很重要，所以在此 #舊文新貼，看過了的朋友請無視 :)
【你看的新聞幕後老闆是誰? 🗼掌控法國媒體的十個億萬富翁💲】
你都看什麼新聞媒體呢? 讀新聞的時候是不是常常有「她們是什麼立場? 為什麼如此處理這則新聞? 」的疑問?
🤔現代人真的很累，除了生活物品要檢視碳足跡，看新聞也要檢視真偽...尤其社群軟體上猶如烏賊噴墨般的假訊息滿天飛，真真假假，以假亂真，最後都三人成虎🤦
看到一篇文章很有趣， 隨手摘譯如下:
簡單說: 法國最常見的幾大報幕後金主是:
世界報 -->FREE
解放報-->SFR
費加羅報-->Dassault
巴黎人報-->LVMH
摘譯 ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
來自建築業、軍火業、精品和電信業的寡頭企業(oligarques)接管了全國主要的日報、電視頻道和廣播電臺，以鞏固其影響力。帶來利益衝突、審查制度、壓力、解聘和病態的干預。這種將製造資訊的過程集中在少數人手中的做法，危害了法國新聞界的獨立性，並破壞了民主功能。我們如何才能保證資訊自由和新聞多元化？在 #FreedomEqualityInformed 運動之際，以下概述危急存亡的現狀。
❓誰擁有法國媒體？
法國的新聞界是一個大壟斷的局面。報紙、電視和廣播，什麼都可以買，什麼都可以賣。幾個億萬富翁分享了這塊大餅。結果就是每天售出的全國性日報中，有 90% 的報紙屬於10個寡頭企業 ! 根據Basta！媒體(法文意思是「夠了 !」) 的計算，這些人擁有的電視臺和廣播電臺分別占了55%和40%的聽眾額度。因此，你很有可能每天都在閱讀、觀看或收聽的媒體，僅屬於這個小圈子的億萬富翁。
這會有幾個問題。首先是中央集權。數量這麼多的媒體屬於少數非常富有的特權階層，這健康嗎？第二，獨立性。我們國家的主要媒體掌握在軍火商、精品業者、建築公司、電話公司、銀行家或廁所製造商手中，這正常嗎？這些大老闆如何取決資訊自由與私人利益？當TF1電視台、BFM-TV電視台、《世界報》和《解放報》的老闆是Free電信、Bouygues Telecom電信和SFR電信的老闆時，它們如何能獨立製作關於電信部門的調查？當《費加羅報》的老闆向法國國家出售戰鬥機時，《費加羅報》的記者如何對法國的國防政策進行批評？最後，這種情況只有利於確保這一小部分大老闆利益的經濟體系。他們構成了一個真正的利益共同體! 而促使有錢的老闆們創建這些其實並不賺錢的媒體集團的理由，當然是購買可能的影響力。
❓這10位億萬富翁是誰？
在法國十大首富圈中有五個人：
1️⃣精品集團 #LVMH 的Bernard Arnault（les Echos回聲報和Le Parisien巴黎人報）、
2️⃣#Dassault 航太與武器集團的賽吉‧達梭Serge Dassault（Le Figaro費加羅報）、
3️⃣Artémis與 #開雲(原春天百貨)集團的弗朗索瓦·皮諾 François Pinault（Le Point觀點）、
4️⃣ #SFR 電信的主要股東派屈克·德拉希 Patrick Drahi（Libération解放報、L’Express快、BFM-TV電視台、RMC廣播電台）
5️⃣凡森‧波洛雷 Vincent Bolloré（#Canal+有線電視台）。
6️⃣然後是澤維爾·尼爾Xavier Niel，電信運營商 #Free 的老闆，法國第11大富豪，他與時裝設計師Yves Saint-Laurent的繼承人Pierre Bergé和銀行家Matthieu Pigasse聯手，成為Le Monde #世界報 集團的老闆（L'Obs觀察家、Télérama電視宏觀、La Vie生活雜誌等、courrier international國際通訊、Huffington post）。
7️⃣Les Nouvelles Éditions indépendantes新獨立出版控股公司馬修·皮加斯Matthieu Pigasse還擁有Nova電臺和Les Inrocks週刊
8️⃣法國第30位最富有的人Martin #Bouygues 馬汀·布伊格，擁有TF1電視集團(LCI、TMC...)。
9️⃣控制著德國博德曼Bertelsmann媒體集團的莫恩 #Mohn 家族擁有M6電視台、RTL電台、Gala雜誌、Femme actuelle雜誌、VSD雜誌、Capital雜誌Géo、 Voici、 télé loisir 、fun radio......
🔟然後是阿諾·拉加戴爾Arnaud Lagardère，擁有Europe 1電台、Paris Match周刊、JDD周刊、Virgin radio、RFM、Télé 7 jours。
*️⃣以及擁有L'Equipe運動雜誌（其集團子公司之一是環法賽的組織者）的馬里-奧迪勒·愛莫瑞Marie-Odile Amaury。
稍微澄清一下：後兩者「只是」百萬富翁，其財富估計在2億至3億歐元之間。
在這個 「前十名」的名單中，我們還可以加上資助極端自由主義報紙《L’opinion意見報》的貝登古Bettencourt家族。或者黎巴嫩出生的億萬富翁伊斯坎德-薩法（Iskander Safa），法國排名第71位的富翁，擁有非常反動的《Valeurs actuelles 當前價值》媒體。
(…)
❓這與我們大家有什麼關係？
可以說，每個社會都有它應有的媒體。或者說，每個人都在讀、聽、看他們想要的東西。每個人都可以挑選自己的媒體。只不過，媒體並不是一般的企業。捍衛新聞獨立不是「商業利益」的鬥爭，而是「記者的專業」，為他們的工作器具而戰。如果沒有了解資訊的公民，而且是非常了解資訊的公民，就不可能有強大的民主，甚至根本就不會有民主。資訊是一種公共財產。如此多的媒體被一個小寡頭集團控制，新自由主義的看門狗，侵害了我們的基本自由。
這種情況並不是不可避免的。反對一切讓媒體集中和金融控制的行為是可能的（見 #LibertéEgalitéInformés ）。我們可以制定更嚴格的反集權措施。或者像Acrimed協會所建議的那樣，禁止依賴公共採購領域的公司控制媒體 - Bouygues, Dassault,... -。或者只支援非億萬富翁所擁有的媒體。甚至瘋狂一點，只支援非營利性媒體，無論它們是私人的、合作的還是聯營的。
原文連結 https://reurl.cc/kZ6kAL
受夠了這些寡頭集團媒體的轟炸嗎?
還有一篇全法國的獨立媒體名單，待我有空來介紹。
轟意思 在 Facebook 的精選貼文
#食況轉播 #新開幕 #Fermi
一家義大利麵餐廳，製麵的起點是什麼？
燒開水？揉麵團？買麵粉？
在「Fermi」，他們從投入小麥至碾榖機中、自己磨製麵粉開始。
我眼前一具優雅木造的機器，就是Fermi有而他人無的碾榖機。將一把一把小麥餵進上方的料斗中，轟隆隆轟隆隆，整粒整粒小麥被粉碎打磨，從輸送管現身時，已成麵粉。而這是最新鮮、最完整的麵粉，麩皮、胚芽、胚乳俱存，營養成分高，富含風味。
Fermi是英籍主廚James Sharman與其伴侶Christina Leung的心血結晶。James主廚2016年因為快閃餐會「One Star House Party」與台灣結緣，後擔任台北「金普頓大安酒店」內「The Tavernist」餐廳的主廚，長駐台灣。去年疫情爆發，他與Christina閒賦在家，應Christina的要求做了義大利肉醬千層麵，竟就栽進了義麵的世界裡，一路追本溯源至麵粉，才發現，市售白麵粉是沒有風味、沒有營養的工業製品。
在台灣，就該用台灣的小麥來做麵！James主廚壯志燃燒，找來「十八麥」創辦人馬聿安供應台灣國產小麥，上網購得家用碾榖機，就這麼磨起自家製麵粉來— 100%正港的全麥麵粉。不只是自家製麵，還是自家製麵粉，多一個字可多添工夫：由於未去除胚芽的麵粉容易腐壞，每天必須現磨二次，一分鐘出粉一百公克，三十分鐘則可供五十位客人享用。
在Fermi，James主廚與團隊以新鮮全麥麵粉製成的新鮮麵團，多以麵餃、麵疙瘩、千層麵來呈現，雖有援引義大利傳統，卻有更多創意發揮。例如「雙餡麵餃」，一個麵餃（ravioli）卻有二個隔間，裡頭分別包進二種餡料，我嚐到豬蹄與自製義式培根、松露雞肉慕斯的雙餡，或者慢燉羊肩與玉米糕的配對，都是有趣且風味合邏輯的組合。
James主廚也做了一道「起司漢堡千層麵」，因為他發現肉醬的材料幾乎和漢堡一模一樣。這當然是口味重擊，烤得稍久的牛絞肉與洋蔥、香料，肉味四溢，調進黃芥末的奶油白醬，奶醇帶酸，確實把漢堡的意思做到了。
我私心最愛的，仍是簡約的味道— 台灣牡蠣與龍蒿做內餡的麵餃，燴上苦艾酒與新鮮龍蒿的醬汁，撒上煙燻杏仁片。堅果的溫暖香氣，撞上龍蒿的蓊鬱芬芳，非常協和，龍蒿與苦艾酒的八角氣息，也將牡蠣的鮮烘托得柔美。
回家後，我卻思考了起來。為什麼這份開幕菜單，味道都這麼重？不是該讓我們品嚐台灣小麥的風味嗎？還有，寬寬或細細的麵條上哪去了？
其實，稍微想深一點，大概就會發現，Fermi團隊應該是遇到麵團筋性不足的問題。如此完整的全麥麵粉，所有成分都保留，灰份必然高，雖然蛋白質也高，但灰份就像小石子，會阻礙麵團成形。這需要高強的操作技巧，必須讓麵團緩緩吃進大量的水，分段揉捻，才會聚合。
再花一些時間相處，相信Fermi團隊會與自家製台灣小麥麵粉愈混愈熟。
轟意思 在 Spark Liang 张开亮 Youtube 的精選貼文
【NFT是什麼？NFT真的可以投資嗎？】
NFT是什麼？
你相信一個10秒鐘的影片，
可以以660萬美元的價錢賣出嗎？
這是續比特幣之後虛擬貨幣的新玩法，
市場也被炒得轟轟烈烈的，
NFT真的可以投資嗎？
2021年2月的時候，
Beeple的這一個短影片，
就是通過售賣NFT的方式，
在數位藝術的市場引起了很大的轟動，
也為數位藝術家打開了全新的市場。
在這之後，
市場就出現了很多NFT，
就連普通人都可以加入NFT的市場，
重點是大家都願意用很高的價錢來購買。
但是，
NFT並沒有實體物品，
而是虛擬的數位物品。
到底是為什麼，
NFT的價值可以被推得那麼高？
這個影片會幫你全面分析 NFT，
NFT是什麼？
NFT的價錢為什麼那麼高？
我們作為普通人又如何透過NFT來賺錢？
影片概括：
1:04 NFT的來源
2:30 NFT為什麼爆紅
3:49 什麼是NFT
5:29 NFT的技術
6:32 NFT的好處
7:05 怎樣靠NFT賺錢
9:40 我的藝術品的故事
10:53 總結
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轟意思 在 何博文服務處 Youtube 的最佳貼文
疫苗不用造冊、不用預約，就可以透過特殊管道通知去打，證據擺在眼前，侯市長還能如此硬拗，臉不紅、氣不喘，果然刑事出身，也是佩服。
侯市長一方面公開砲轟中央疫苗不足，放話8月1日到8月4日疫苗暫停施打，一方面又搞疫苗大放送，大做人情給其他管道。乖乖登記預約、等候疫苗的民眾難道是笨蛋？
請問這幾次不預約、不造冊的疫苗打了幾劑？衛生局今天連個約略數據都提不出來，可見情況嚴重，還好意思喊疫苗不足？
新北市的狀況比台北好心肝事件嚴重何止十倍？侯市長口口聲聲依照中央規定？有哪一條規定可以如此恣意妄為，不經預約、造冊進行施打？陳時中部長都說了，請縣市政府依照預約、規劃，照程序施打。不知侯市長口中的中央規定、到底是哪個中央？哪條規定？
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轟意思 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題：「攻擊高度四千米：德國空軍崛起與敗亡的命運」介紹
訪問主編：查理
內容簡介：
親身見證德國空軍的崛起與敗亡
《攻擊高度四千米》是最為詳細而經典的空戰戰史
希特勒與納粹崛起的秘密軍團，最扣人心弦的二戰戰史
一個所向無敵的空軍部隊，是如何從籍籍無名走上航空霸主的神壇？
之後又如何在最為崇高的殿堂落得無兵無將、家徒四壁的悲慘下場？
《攻擊高度四千米》是闡述德國空軍作戰史的權威作品。在出版當時就採用了來自當年德國空軍人員的第一手口述資料。故事從德國空軍在波蘭閃擊戰開始說起，然後到了第一次吃敗仗的不列顛空戰、在東線如何與蘇聯纏鬥，最後則是來到了德國本土保衛戰。全書作了清楚而有條理的章節分佈，每一章都會針對該戰役的總結與檢討。
《攻擊高度四千米》毫不掩飾，告訴你最直接的歷史。書中並沒有讚揚英雄和抨擊惡棍的企圖，反而是真實陳述了他們並不想參與其中的戰爭過程。《攻擊高度四千米》忠於事實，詳細記述二戰期間德國空軍在十一次主要戰役上的成功經驗與失敗教訓，是了解和研究二次大戰空戰發展史不可或缺的著作。
二戰德國空軍給人的印象就是所向披靡、無人能敵，人人對其聞風喪膽，深怕俯衝轟炸機臨空把你轟上天去。但事實是如何？在德國空軍的協助之下，希特勒連戰連勝，手指向地圖的那一邊，那個倒楣的國家就要淪陷，戰禍就要找上門了！
作者卡尤斯‧貝克採用了德國官方的檔案和資料文件，作戰日誌和主要將領的個人日記，以及經過嚴謹整理過的德國空軍戰時紀錄，並且採訪上數百名德國前飛行員，集結了以上的這些文獻與資料，整理與撰寫出這本超過36萬字的作品。卡尤斯‧貝克以他最真實的筆觸，痛苦地闡述同袍是如何走過了大起大落的歷程。他痛定思痛，真心檢討所有已經不可挽回的歷史結果。
本書至今依然為那些拒絕了解二戰歷史的德國民眾以及其他讀者敞開一扇了解事實真相的大門。
斯圖卡非常成功，以至於德軍高層要所有的轟炸機都要有俯衝能力？
希特勒判斷戰爭很快就結束，不需要研發新型的戰鬥機？不准開發四發動機轟炸機？
世界第一款噴射戰鬥機，希特勒卻不喜歡Me 262的高速優勢？
德國為什麼會有那麼多空戰王牌？他們是怎麼做到的？
作者簡介：卡尤斯‧貝克（Cajus Bekker）
原名貝倫布魯克（Hans Dieter Berenbrok），出生於1924年8月12日，是一名新聞工作者及著名二戰戰史作家，二戰期間曾在德國海軍擔任電訊情報官。
1953年，他以筆名卡尤斯‧貝克發表了他的第一本著作——《德國海軍奮戰史》（Kampf undUntergang Kriegsmarine），從此受到各界的關注。戰後他做為後備軍人，有機會接觸到許多從同盟國歸還的德國戰時檔案，從此開啟了更多他檢討二戰德國戰事作為的專著。其著作豐富且因立論中肯精闢，廣受一般讀者及歷史研究者之推崇。除《攻擊高度四千米》之外，貝克的作品以海軍主題居多。1975年3月10日，貝克於萊茵河畔的杜塞道夫辭世。
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台南Josh怒了！轟台灣隊教練死不換「他」代打 扣住強打者不用
三立 林偉帆
世界棒球經典賽昨（8）日正式開打，台灣隊以5：12大比分差遭到巴拿馬血洗，差點7局被
「扣倒」，讓2萬人見證「洲際慘案」。許多球迷感到相當氣憤，其中包括不懂總教練林岳
平的「錯誤調度」，也針對球員的失誤不能理解。台南Josh賽後也批評總教練林岳平到底為
什麼不換「他」代打，竟然將一個有長打能力的強打者，在關鍵追分時刻「扣著不用」！
台南Josh批評，台灣隊4局下本來有追分機會，當時落後5分，一二壘有人、1人出局的進攻
機會，打擊輪到捕手高宇杰，總教練林岳平帶了3個捕手，其中一個最會打的吉力吉撈還放
在板凳上，「這時候為什麼不換代打？我個人是不會怪高宇杰的守備瑕疵，比賽嘛，再離譜
的失誤都有可能發生，又不是第一次看棒球！」台南Josh接著愈講愈氣，痛批「到底為什麼
不把吉力吉撈換上來，吉力吉撈就是壘上越多人威脅性愈大啊，因為他是一個有長打能力的
強打者，結果教練團卻『扣著不用』，到底是為什麼不換，這是我非常疑惑的一點。」
台南Josh接著更批評，接著到比賽第6局，台灣隊換上旅外投手鄧愷威中繼，結果他只投7球
就弄成滿壘，包括1個觸身、1個4壞保送、1個投手傳球失誤，光這7球就看出鄧愷威投球狀
況「荒腔走板」，連好球帶都投不進去，跟之前在熱身賽狀況很像，「我覺得投手被打爆就
算了，可是如果連好球帶都投不進去，那教練團對他的狀況是不是掌握得不好，說他比較晚
回台灣報到，可是他上場之前總要在牛棚熱身，他在場上噴成這樣，難道在牛棚都沒有異狀
嗎？會不會太放心把他派上場了！」
https://tinyurl.com/3u8mb372
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