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ピリ辛だけど涼しい！
キムチ味の冷麺風レシピ
焼肉屋さんで出てくるようなピリ辛冷麺。おうちで簡単にできるよう、そうめんで作ってみました♪
スープは「キムチ漬けの素」で。水を加えた後「黄金の味」を少し足して、コクをプラスしています。
冷くて辛いスープは、そうめんとの相性バッチリ！ゆで卵やキムチなど、お好きな具材をのせて、お召しあがりください＾＾
https://bit.ly/3g5Nafk
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。
I really love noodles, especially Japanese Ramen noodles.
酸っぱくて辛いスープを
ラーメン仕立てに。
自家製山椒ラー油で
味を引き締め
美味しい麺を加えました。
ふわふわ卵は絶妙で
大変美味しいジャパニーズなラーメン🍜
日本の食材はやはり素晴らしいと思う私でした。
そういえば、お仕事でラーメンレシピを作った時も大変好評でしたよ！
料理研究家 指宿さゆり
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When we eat dinner, my family eats around the dinner table.
スープがメインの食事。
主人が純国産で作るピリッと辛いスープが好きでよく作ります。
国産一味を効かせたスープは
内側からじわじわ温まる薬膳。
ちょっと食欲のない時に美味しいと喜ばれたメニューです。
料理研究家 指宿さゆり
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Yuka Kinoshita - 木下ゆうか
▼ Profile ▼
・Birthday : 4 February
・Born : Kitakyushu, Fukuoka
・No 1 Female YouTuber in Japan with the most subscribers
・Hobbies : Gourmet, Travel, Fashion, Make up, Music
・My Family 😺：Mel & Lon
・Miyagi Kizuna Ambassador (みやぎ絆大使)🇯🇵
※The rice in the videos is rice from Miyagi “Date-Masayume”(だて正夢) 🌾
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▼ Photo Book ▼
Yuuka Kinoshita Photo Book - “ yuuka ”
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▼ Translation ▼
⭐️TURN ON CC FOR SUBTITLES⭐️
Thank you Ieji- English subtitle
Thank you Jane- Korean Subtitle
Thank you むぎさん- Taiwanese Subtitle
Thank you for supporting my subtitles always！
If you have captioned / subbed one of my videos, please inform me via E-mail.
I would like to express my gratitude to you all. Thank you very much！
☆ 點 CC 打開字幕觀看
感謝您經常為我上字幕！
如果您有幫我的任何一個影片上了字幕，請 Email 通知我。
我想要好好地表達我的感謝。謝謝您！
Special Thanks ▼
English & Arabic subtitles：Waza_leji(Ieji_San)
チャンネルアート・エンディングイラスト：ケイジェー( Twitter：@K__j_344 )さん
せいこせんせい
素材提供 ▼
PIXTA
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「うちで旅行気分を味わおう」ということで、簡単につくれる海外の料理をつくってみました。
第2弾の今回は、中華料理のスープ「サンラータンスープ」！
初めて香港旅行で食べたとき、それまで食わず嫌いをしていたことを後悔するくらいハマってしまったサンラータン。
レトルトもたくさん販売されていますが、家にある調味料でも作れるので、今回はじめて自分で作ってみました。
動画の最後には、私が撮影した香港・マカオの写真も乗せているので、ぜひ写真をみながら中国旅行の気分を味わってね〜✈️
レシピはいちばん下に載せました🍳
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●レトルトの酸辣湯スープ
つくるのが面倒なかたは、温めるだけのこちら！https://amzn.to/2XJ7fSw
●ミツカン カンタン酢
酸辣湯スープはお酢がないと始まらない https://amzn.to/2KehDKb
●無洗米の玄米
わたしがいつも食べてる、無洗米の玄米。https://amzn.to/2XLzobq
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しょうゆをいれると桜の形になるおしゃれなお皿🌸 https://amzn.to/3ewgMlI
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冷凍餃子の全国宅配もしてるみたいです！ https://www.mr-gyo-za.com
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いつも家に常備ストックしてる水。鹿児島の財宝温泉の水です。なめらか〜 https://amzn.to/3ailiRH
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究極のめんどくさがりなので調理方法がだいぶ雑ですが、その辺は甘くみてね🙈
そして料理はなんとなく美味しく食べられたら良いと思ってるタイプなので、包丁の使い方や料理の作法などなどまったくなっておりませんが、自分でも分かってますのでご了承くださーい！
＜材料＞2〜3人前
生しいたけ…1枚
にんじん…小1/3くらい
たけのこ水煮…1/2
豚バラ肉…3枚くらい(鶏でもOK)
豆腐…1/4丁（絹より木綿が○）
水…600cc
九条ネギ…適量（ネギならなんでもOK）
＜調味料＞
鶏ガラスープの素…大1.5くらい
しょうゆ…大1
塩…小1/2
ラー油…小1くらい
片栗粉…大1くらい（水で溶く）
酢…大4くらい
※私は味濃いめが好きなので、結局、酢大５、ラー油小2くらいいれました
※いろんなレシピをみて自己流にアレンジしました。
※ラー油を減らして、その分山椒や胡椒をたくさんいれてみても美味しいよ！
＜作り方＞
①材料をすべて細切りにする。
②鍋に水と鶏ガラスープの素をいれて、火を付ける
③沸騰したら、人参をいれてしんなりするまで茹でる
④しいたけ、たけのこ、豚肉を投入
⑤④に火が通ったら豆腐を投入
⑥しょうゆ、塩、ラー油をいれて、ひと煮立ちさせる
⑦水溶き片栗粉でとろみをつける
⑧火を弱めて溶き卵をいれる
⑨火を止めてお酢をいれる
第3弾があるかどうかは未定です！！！
※コメントが多かったら続けます〜
焼肉屋では牛スジのスープをユッケジャンやカルビスープなど色んなスープに使っています！
今回は基本的なやさいスープです！🥕
がっつりお肉を食べた後に飲むと体に染み渡ります☺️
牛スジが手に入ればお家でも作れちゃいます😋
関連動画👇
【基本のレシピ】旨辛いスープがやみつき！ 具材 たっぷり カルビ クッパ のレシピ 作り方
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【簡単レシピ】そうめんアレンジ！激ウマビビン麺 ジメジメした梅雨にはさっぱりと♫
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【牛タン】希少部位タンカルビで牛タンユッケを作ってみた！ https://youtu.be/2Wz1rI2OPe8
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