香辣脆嫩好涮嘴的夏日宵夜,就吃 #辣味雞胸蔬菜絲沙拉
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#免開火料理
#食譜都在圖片中
大家的冰箱裡,是不是偶爾會發現有一些切一半或是剩下一點點的食材呢?
我家的冰箱就是這樣,總是會有用不完的食材放在儲藏箱裡,可能是半顆洋蔥、一小塊蘿蔔或是一小把青菜,一個不留意,它們就已經侵佔大部分的冰箱空間(明明是自己造的孽)。
這道辣味雞胸蔬菜絲沙拉,就來幫大家解決這個問題,這些剩下的蔬菜邊角料,除了拿去煮高湯或是燉肉,把它們 #切絲 做 #涼拌料理 也是一種方式,我這次用的是胡蘿蔔、小黃瓜、洋蔥,剛好是一些比較常出現的蔬菜,如果家中剛好有高麗菜或是芹菜之類的蔬菜,也非常適合拿來做這道料理。
雞胸肉直接用 金豐盛 Kingrich的 #日日蔥薑嫩雞胸 來做,這個蔥薑嫩雞胸已經是熟食了,解凍後就可以直接吃,用蔥薑醃過的雞胸充滿濃濃台式風味,調味得很剛好,切成薄片吃是我最喜歡的方式。
泡過冰水的蔬菜絲溫和爽脆,再鋪上切片的蔥薑嫩雞胸,最後淋上醬料與辣油就可上桌,把蔬菜絲和雞胸肉一起吃下,豐富的口感跟微微的辣實在會忍不住一直想要夾進嘴裡,雖然已經是夏末初秋,但天氣依然很熱,就是要用這樣的滋味來消暑解餓!
#金豐盛
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辣味雞胸蔬菜絲沙拉 1-2 人份【食材】 #金豐盛 日日蔥薑嫩雞胸1包 小黃瓜1根|約 90g 胡蘿蔔¼ 根|約60g 洋蔥⅛ 顆|約60g 海鹽1 小撮砂糖1 小撮香菜適量[醬料] ... <看更多>