食盡荃灣 - 辣度有得揀 麻辣打邊爐
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前幾日開始涼涼地,係時侯打邊爐喇,今次去試下呢間主打辣既邊爐餐廳,有少少唔同既係呢度用左青花椒黎做辣味湯底。第一次食所以唔知究竟有幾辣,辣度總共有三度,先試下一度辣既青花椒麻辣鍋,唔似平時麻辣有層油係面,反而用左好多青花椒黎煲,一黎已經聞到陣麻辣味。一度都唔算係超麻,下次可以再挑戰高級辣度。
店名:辣度餐廳
地址:荃灣享和街43-49&53-59號都城大樓地下E1號舖
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辣度餐廳 在 三個90後吃貨 3badfoodies Facebook 的最佳解答
[荃灣]大胃D🎙又黎喇 邊爐友👏🏻其實邊爐依樣野真係可以日日打都唔厭囉😋😋叫多幾個朋友既話又可以叫多幾樣 乜都有得食 又可以聚下👏🏻
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早幾日黑面神b終於出山陪我食飯😭😭我地去左打爐👏🏻依間招牌就係辣🔥🔥
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湯底見到有個叫青花椒麻辣鍋 未聽過所以叫左試下 未落其他食材之前 飲左一啖湯 woo 好醒神!首先係好香既花椒味 之後開始感覺到麻 再之後辣既感覺出哂黎 幾有層次 唔錯喎!
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雪花肥牛片 睇落質素幾好 鮮紅 油脂分佈平均 灼熟後 因為切薄片 熟左一d都唔韌 好軟熟 無所謂既筯位 而且湯底更帶到牛既鮮味 唔需要沾其他醬料已經好夠味 必食啊👍🏻
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即叫即炸
1.炸魚皮 2.炸響鈴 3.墨魚油炸鬼
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熱辣辣 脆卜卜 就咁食既話會覺得咸 放湯一秒食就岩岩好 依3樣都好好食啊 不過係熱氣既🙈
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燒豬頸肉 燒得剛好 但餣得唔夠味 唔點個醬汁會唔知食梗咩肉 留意 個醬料生蒜好重 唔食蒜既人就點豉油好喇💁🏻
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鯇魚腩 新鮮 肉質爽脆 但細骨比較多 -
手攪麵 好食啊 淥完 浸一大輪 都仲好有口感 加湯底精華 真係飽飽🤤🤤
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飲品就叫左自家製涼茶 應該係無落糖 岩d想平衡番食咁多野既豬仔 可惜 唔太岩我 甜d好飲好多😂👍🏻同埋環境真係唔錯 坐得好舒服 服務又幾好 想試既就搵腳去試下啦🐷
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辣度餐廳 (荃灣)
荃灣享和街53號都城大樓地下E1號舖
辣度餐廳 在 焦小糖 Facebook 的精選貼文
耶耶!天氣變涼爽之後開始進入火鍋季...
大業路最近開了一家很特別火鍋店,麻辣湯頭加入茶葉元素,聽說是幾年前很受饕客喜歡,但在2012年停業的「北極茶汁辣度餐廳」重現江湖了,現在變成潮港城新品牌,以個人小火鍋推出。
茶汁麻辣湯底,與一般麻辣鍋不同,辣度有分度,湯頭意外清爽,小菜、汽水、烏梅汁免費供應吃到飽、喝到飽哦!
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辣度餐廳 在 TaTaWhiteLife塔塔懷特。生活有樂町 Youtube 的精選貼文
#我的很辣你忍一下 #塔塔懷特吃喫看
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懷特聽說有間神祕的餐廳,那裡的主廚們非常特別,高流量又兼具高話題性,究竟在這樣特別的餐廳能吃到什麼美味的料理呢?
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是不是也很想嘗看看那罐「手工現炒辣蘿蔔」啊?可以在這跟大家說真的是超級美味!不是坊間常見那種死鹹的蘿蔔乾,我們試吃時單吃都覺得美味,香氣與甜味充滿口中,接續而來的才是花椒油的辣度浮上來,辣感持續比較久,但始終不會超過不舒服的界線,不是用提升鹹度、辣度去讓你想吃飯,而是真的幫助你的料理增添非常棒的風味!畢竟這可是知名餐廳研發製成,接單現做!要是你也想家裡擺一罐,私訊粉專跟我們說吧!
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【塔塔懷特 x 手工現炒辣蘿蔔】
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✅ 商品價格:一罐約600g,250元。
✅ 運費說明:低溫宅配160元,6罐免運,一起團購更划算!
(回饋青埔鄰居,自取、送社區管理室完全免運,詳情請私訊詢問)
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【美味筆記】
★ 主廚級「手工現炒辣蘿蔔」
★ 選用珍珠脯,香氣足夠
★ 客家黃豆豉,增添香甜風味,且鹹度較低無負擔
★ 用大紅袍和青花椒提煉花椒油
★ 拌飯拌麵都超讚,夠辣開胃超涮嘴
★ 純手炒,新鮮材料無添加防腐劑、食品添加劑
★ 用傳統油封隔絕空氣保存,冷藏可以放兩個月
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#手工現炒辣蘿蔔
#拌飯拌麵好朋友
#大碗寬麵 #小豬肉燥
#福源花生醬 #阿雞絲
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辣度餐廳 在 alex lam Youtube 的精選貼文
今日黎到觀塘既樓上鋪西餐廳
今次食晚餐,一人一個SET既晚餐
食物環境不錯,但位置不多最好訂位先黎
搞完一大輪手續填紙仔就坐低
未落單就先上麵包,有碟油醋比你配黎食
味道不過不失,如果可以烘一下先上更佳
叫左兩杯特式飲品,餐點未上菜
可以飲住等上菜,大約20分鐘左右就開始上菜
所以呢度唔係食快餐,唔好預期5分鐘就有野食
另外提提你,呢度切餅收$100
飲到一半就正式開始上菜
先上前菜既巴馬火腿芝士脆片配蜜瓜片
另一款係黑松露意大利雲吞
同埋是日餐湯
蜜瓜明顯唔夠甜,火腿夠咸香
雲吞好大隻,唔係個隻一口SIZE
不過做得幾好食,肉餡幾鮮,個汁夠濃香
上次黎過食牛扒,今次就決定換口味
G款同B款既主菜
香煎北海道帶子黃金蟹肉意粉 $198
意大利惡魔烤春雞 $228
食主菜之前飲埋個餐湯係薯仔濃湯
只有薯仔既味道,質感係綿滑,即係飲緊薯仔蓉
味道無問題,但單調左少少
可以加返少少香草更佳
春雞,烤得好脆,雞皮薄脆
切開仍見到好有肉汁,另外墊底有紫薯蓉
雞夠嫩肉亦多,聽說係經典料理之一
代表有辣味既嫩雞,但辣度可以再勁少少
香煎北海道帶子黃金蟹肉意粉 $198
有一隻煎得香既帶子放意粉上
見到大量既咸蛋黃碎,但如果再碎D
食個陣掛到意粉一齊食會更突出
而家佢係粒碎,基本上唔會掛到意粉上面
係取佢香味咸味,蟹肉就掛到意粉一齊食
咸香蟹味濃既一道意粉,只係略為乾身左少少
整體上食物水準唔錯,可以一試
另外仲有好多優惠,例如10蚊一隻生蠔
有興趣可以試試
辣度餐廳 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
家的味,對好多人來講,已經失去了
但呢度仲可以飲到足料靚湯媽媽煲既味道
飯餐跟一碗湯,讓你食得飽足滿足
先來一客柱侯牛筋腩飯
再來一碟招牌豬扒雞翼飯
每一日一款湯,今日係雪梨湯,清甜解渴
滋潤生津開胃
飯餐加多隻半熟蛋,佢既蛋滷得入味又濃郁
牛腩汁濃而不油膩,香料味濃重
牛腩大件鬆化肉質帶點彈性
汁不重味拌飯一流
攤開見到3-4件大腩肉,唔會煮到碎曬個種
仍然保持完整一件肉,蘿蔔超入味變軟身
經過人手打鬆肉扒,秘方醃肉,食來帶淡淡甜味
邊位骨好尖,先咬開骨邊再食最安全
軟綿甘甜鬆軟,大大塊,加埋2隻炸雞翼
份量充足,味覺滿足
小吃來客拍青瓜,香但不辣,紅油味香色淡
呢個辣度bb班都岩食,夏天做前菜一流
深水埗欽州街37號西九龍中心3樓319號舖
Shop 319, 3/F, Dragon Centre, 37 Yen Chow Street, Sham Shui Po
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