#大鵬灣食堂的黑鮪料理與便當
#辣椒多一點麻辣火鍋
#高雄滿韓式馬鈴薯豬骨湯
#餐廳老闆來連線
#台南廣富號李小柏
辣椒多一點 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有64部Youtube影片，追蹤數超過47的網紅小玉煮飯仔 Littleyu Cookbook，也在其Youtube影片中提到，家常版——西班牙蒜油蝦。 ⭐️難度：2/5 ⭐️食材：大蝦大半磅至一磅隨意，蒜頭至少3-4大粒或更多，乾辣椒（或新鮮小紅辣椒），芫茜隨意。 ⭐️調味料：橄欖油，甜椒粉（或以紅椒粉和糖代替），黑胡椒粉，鹽，料酒（或白酒）。 ⭐️簡約食譜： 1. 大蝦去殼去腸洗淨，保留蝦尾，瀝乾水，用少許料酒和半小匙...
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辣椒多一點 在 西西漫走筆記 Facebook 的最讚貼文
如果你像我一樣吃火鍋不喜歡吃火鍋餃和無限供應的飲料，只想專心吃牛肉海鮮與蔬菜，對湯頭品質很在意，那你一定也會喜歡這間辣椒多一點!
辣椒多一點 在 Wisely的拍拍照寫寫字 Facebook 的最讚貼文
這家《辣椒多一點》本身位於住家不遠的興隆路二段上，本身主打手炒製作的麻辣湯底，並有養生鍋與汕頭扁魚鍋的搭配鴛鴦火鍋品嚐。比較特別的，是店家居然還有提供頂級日本A5和牛；以注重CP值的景美在地人來看，店家的消費算是可接受的範圍內。
註：這是去年用餐的庫存食記，所以價格不曉得有沒有變化！^^a
連結：https://wp.me/p4uCiQ-7tF
#台北 #景美 #火鍋 Wisely的拍拍照寫寫字
Wisely IG：https://www.instagram.com/wiselyfood/
辣椒多一點 在 小玉煮飯仔 Littleyu Cookbook Youtube 的精選貼文
家常版——西班牙蒜油蝦。
⭐️難度：2/5
⭐️食材：大蝦大半磅至一磅隨意，蒜頭至少3-4大粒或更多，乾辣椒（或新鮮小紅辣椒），芫茜隨意。
⭐️調味料：橄欖油，甜椒粉（或以紅椒粉和糖代替），黑胡椒粉，鹽，料酒（或白酒）。
⭐️簡約食譜：
1. 大蝦去殼去腸洗淨，保留蝦尾，瀝乾水，用少許料酒和半小匙鹽抓勻醃一下(冷凍大蝦可用淡鹽水解凍）；
2. 準備蒜片，同時把辣椒切小段備用。另洗淨芫茜切碎備用；
3. 起鍋，下橄欖油，下蒜片以小火煸香，下辣椒段繼續煸香，然後下大蝦，轉中火下點耐性把兩面煸香；(這道菜橄欖油一般要多一點，但家常版健康一點可減少用量）；
4. 把蝦子繼續煸熟，同時按自己口味加入黑胡椒粉，甜椒粉，和芫茜碎拌勻即可！
#小玉煮飯仔日誌 #蝦料理 #簡單料理 #家常版 #西班牙蒜油蝦
#下酒菜 #西班牙料理
#prawnrecipe #spanishtapas #spanishgarlicshrimp #spanishgarlicprawns #gambasalajillo #tapas
辣椒多一點 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【豆酥鱈魚！豆酥醬少油料理超下飯】
大人小孩都愛的「豆酥鱈魚」上菜囉！
阿慶不僅會告訴你煎魚保鮮的秘訣🐟
還會教大家豆酥的保存及料理撇步🙌
用少油的方式炒出香噴噴的豆酥醬
超級下飯而且完全不油膩
拿去炒菜也很適合，非常百搭～💯
端上桌記得白飯要準備多一點喔😆
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅鱈魚(扁鱈) 290g
✅豆酥 5大匙
✅蒜頭 5顆
✅薑碎 5g
✅大辣椒 適量
✅白芝麻 適量
調味料：
✅醬油膏 1/2大匙
✅辣豆瓣醬 1大匙
✅烏醋 1/2大匙
✅二砂糖 2小匙
✅米酒 1大匙
✅米酒(煎魚) 1大匙
✅水(煎魚) 1大匙
✅油(煎魚) 1大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱鍋加油以中火煎鱈魚，兩面各煎1.5分鐘，把魚油濾掉
2.加入米酒水蓋鍋蓋嗆20秒，再轉中小火燜1分鐘即可起鍋
3.鍋中加入魚油，下蒜碎、薑碎中火炒香，再轉小火下豆酥炒30秒
4.下辣豆瓣醬、醬油膏、烏醋、二砂糖、米酒調味，拌炒後淋至鱈魚上
5.撒上辣椒碎、白芝麻點綴即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#超下飯
#開胃料理
辣椒多一點 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
▼文字食譜在下方喔▼
中元節要到啦！每次拜拜都剩下一堆罐頭不知怎麼辦？
本週我們要超前部署，教廢寶兩款罐頭入菜的料理，影片也會教大家一些小撇步，讓罐頭料理吃起來不會有假假的塑膠味，只能說實用yo簡單，露營也很適合～
這支影片我們跟 @搞神馬 串連了 #居家納涼特輯 ，平常口袋沒有準備鬼故事，只好跟大家分享廚房裡的恐怖故事，講到都發火了我
這次串連還有許多hen讚ㄉ創作者參與，都放在下面ㄌ自己找來嚇自己吧哈哈哈我真的是要尿了
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搞神馬：https://youtu.be/wlk1SiACWOw
三原JAPAN：https://youtu.be/L5nbpH4A64Q
Lucky Mercenery幸運傭兵：https://youtu.be/rcFz06nTyg0
柴柴過生活：https://youtu.be/zFJtE0Ru23A
黑羽：https://youtu.be/MdjF2CYDkew
希露弟弟啃雞腿：https://youtu.be/0MzDJhFRWqY
阿倫與廢大叔：https://youtu.be/jGCUhk_Y0TA
微疼：https://youtu.be/4U-HLGRVtpc
異色檔案：https://youtu.be/gDBFrZGWqC8
隻隻：https://youtu.be/dtJhpcVTYul
銘銘就：https://youtu.be/F6zRV4Xg-_Q
BusBoy巴士司機：https://youtu.be/PuTNTqpIPjc
Soya手癢計劃：https://youtu.be/SydVhuUeeC4
arhoTV：https://youtu.be/RLtYWz2hL6w
Podcast 偷聽史多利：https://reurl.cc/R0VeNx
八婆BESTIES：https://youtu.be/hT2GmTI6njQ
跑腿女孩：https://youtu.be/bfDG7U8CF2s
霸軒與小美：https://youtu.be/XkBcQqyq_CE
We Want JAY 士杰：https://youtu.be/0hQcqqcu5I0
崔璀璨：https://youtu.be/YBWW2ij2qQI
王狗：https://youtu.be/RDDSgMBeoOs
八三夭：https://youtu.be/ZINk2MC0T6Y
黃氏兄弟：https://youtu.be/MyWfGjKtwEE
Yo Cindy：https://youtu.be/e_OPXEuLoE0
索艾克：https://youtu.be/BY9Nu3LLDi0
靈偵探 - 謝沅瑾老師：https://youtu.be/H2YANvFf3Q4
技安：https://youtu.be/jdbPwU7_bJg
鵝肉麵feat 賤葆,163braces, 戴安娜：https://youtu.be/3sb6ma_LVho
喪屍老爸：https://youtu.be/88vrJKJb5Po
胃酸人：https://youtu.be/uBiGfLjakiM
胃酸人：https://youtu.be/hI39KJy8uT4
超強系列：https://youtu.be/3riLq-Rtadg
FJ234：https://youtu.be/Olw5FizVpYk
Hi a day：https://youtu.be/ZMuDDBna8kI
解密工作室：
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罐頭肉醬義大利麵
材料 2人份
蒜頭 5顆，拍過後切碎
辣椒 1/2根，切碎
廣達香肉醬 1罐
義大利麵 2人份
小番茄 15-20顆，對切
九層塔或羅勒 1小把，撕碎
帕瑪森起司 適量（買不到整塊的可用綠色瓶裝的）
鹽巴、胡椒 適量
特級橄欖油 適量
做法
1.下油熱鍋，用中火把蒜頭、辣椒炒出香氣，微微上色即可
2.把火轉大，加入肉醬罐頭，盡量將肉的香氣煎出來，可去掉罐頭不自然的味道
3.放入番茄，用中大火把番茄炒到黃色、軟化，想要有番茄湯汁的人，可加多一點番茄並額外放入少許的水燉煮
3.燒滾一鍋水，加入一把鹽巴後，放入義大利麵烹煮，依照包裝上建議的指示時間，提早1-2分鐘起鍋
4.麵夾入炒鍋裡，並加入1-2大勺的煮麵水，開大火把肉醬的味道炒進麵裡
5.加入少許的鹽巴、胡椒調味，等醬汁收乾、麵條熟透但彈牙時熄火，試吃確認硬度、鹹度
6.加入九層塔碎，用餘溫拌入，試吃一下調整鹹度，起鍋後撒上帕瑪森起司，並淋上少許特級橄欖油
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涼拌玉筍雞絲
材料 1大盤
雞胸肉 1大塊
鹽、白胡椒 少許
五香粉 ½-1大匙，看個人喜好
米酒 1大匙
特級橄欖油 少許
小黃瓜 1/4根，切片
香菜或蔥 切碎
玉筍罐頭 1個
糖、醋、醬油、香油 適量
（依不同罐頭品牌鹹度、甜度自由調整）
做法
1.雞胸肉混合鹽、白胡椒、五香粉、米酒和特級橄欖油，抓一抓靜置15分鐘入味
2.放入氣炸鍋內，攝氏180度烹調12-13分鐘，雞肉越厚時間越長，取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
#氣炸鍋有不同品牌，功率不盡相同，如果還沒熟就再進去幾分鐘，如果覺得過頭了下次就減少幾分鐘
3.小黃瓜對開一刀後，切成薄片，香菜大概切碎
4.雞肉放涼後，切碎或用兩隻叉子扒成絲
5.打開玉筍罐頭把多餘的油濾掉，混合所有的食材，試吃一下鹹度
6.依照個人口味，此時可以加入
糖增加甜味
醋增加酸味
醬油增加鹹味
香油或麻油增加油潤口感和香氣
7.最後撒上香菜就完成囉
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雞胸煎鍋烹調法
大火煎1-2分鐘上色，翻面一樣煎上色再翻一次，轉成中小火，蓋鍋煎6-8分鐘直到中心熟透
取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
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00:00 開始
02:30 涼拌玉筍雞絲
05:45 罐頭肉醬義大利麵
08:16 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
辣椒多一點 在 辣椒多一點 - Facebook 的推薦與評價
辣椒多一點 · 文山區興隆路二段245號, Taipei, Taiwan 116. Get Directions · See Menu · Rating · 5 · 1,778 people checked in here · +886 2 2933 3245 · http://www. ... <看更多>
辣椒多一點 在 [食記] 辣椒多一點。麻辣鍋、汕頭扁魚鍋- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱：辣椒多一點
消費時間：2020年/9月
地址：台北市文山區興隆路二段245號
電話：02-29333245
營業時間：17.00~23.00 每週一公休
每人平均價位：500元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：頂級霜降牛、梅花豬、澎湖透抽
全圖文:https://www.sisiwander.com/2020/09/blog-post_29.html
今年秋天來得好快，天氣已經瞬間變涼，飄著微雨的秋天，最適合吃鍋物了!
新開幕的辣椒多一點，主打麻辣鍋、養生鍋與汕頭扁魚鍋，採用單點式的菜單，想吃多少
點多少，也沒有無限吃到飽的飲料和冰淇淋，非常適合只想專心吃肉的我。
我們點了最近很流行的汕頭扁魚湯頭與養生湯頭，湯底以人數計算，每人100元。湯頭的
味道確實很好，汕頭鍋裡加了不少扁魚，滋味很鮮甜!
醬料和新鮮辣椒、蔥蒜等可在邊桌自取使用，檸檬水無限供應，其他飲料採都單點式。
用餐環境非常舒適，但桌次不多，一定要提早預訂。
頂級霜降牛($320)的肉質很嫩，輕涮幾下就可以吃囉!可別久煮!吸飽了湯頭的滋味又更讚
了!
豆皮捲($50)相當軟嫩，厚厚的捲成柱狀，放下去煮之後會稍微散開，層層豆衣的口感超
好吃!
由於點了不少肉和海鮮，我們兩人合吃一份綜合蔬菜($150)剛剛好!包含了花椰菜、高麗
菜、絲瓜、黑木耳、青江菜、大陸妹及玉米筍，種類很豐富。另外單點了一杯烏梅汁，喝
起來不怎麼甜，卻特別解膩!
梅花豬($190)的份量比我想像還多，切得有一定厚度，吃得到鮮美的肉質與彈性!讓愛吃
肉的我們吃得好滿足!
澎湖透抽($190)一份有兩隻，放進湯裡煮到熟馬上取出，吃起來口感好脆!新鮮度很棒!
由於接近中秋節，餐廳又送我們一盤豬肉玫瑰，裡面有5片梅花豬肉。
如果你像我一樣吃火鍋不喜歡吃火鍋餃和無限供應的飲料，只想專心吃牛肉海鮮與蔬菜，
對湯頭品質很在意，那你一定也會喜歡這間辣椒多一點!
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