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#煎包就是要熱到燙傷才好吃 🥢
#台北數一數二好吃的上海煎包
昨天跟老妹約去 #植健身 練一波，碰面前她說好餓，於是我趁機揪她去我想了很久的 #老上海生煎，據說尖峰時間都要先預訂才行～#6顆150元
我們抵達時大概下午3點半多（平日），很幸運地沒什麼人～但真的幸運嗎？好像不一定～因為馬上就拿到的煎包並非剛出爐，不過外皮上層嫩薄、底部酥脆焦香，一口咬下來會大噴汁～肉感鬆軟、肉香蔥香迷人，吃起來十分過癮～一個口感上的精彩翻滾，美中不足就是不夠熱！！ #烏醋直接抓落去 #辣椒醬夠辣夠好吃
不知道你們是否跟姊一樣，煎包就是要熱到燙傷才好吃！像這樣的煎包，我願意等到它們剛出爐，然後熱呼呼地咬一口，燙傷上顎也在所不惜～～
所以要去買老上海生煎的話，建議選擇有點尖又不太尖的時段，才能吃到剛出鍋的美妙煎包，還可避免排隊排太久抓狂喔！另外，一直吃煎包其實蠻容易膩～建議不要貪心一次買太多（或者自備涼拌小菜XD
➡之前一顆20元，6顆110元，漲價好多😱
#最少要買四顆
#一顆25不便宜所以一定要夠熱
#好像才漲價沒多久可惡
#質人星球在台北
#scentofsense
今天給大家分享一個五花肉非常好吃的秘製做法，需要準備（You need to prepare）：五花肉（pork belly）、雞蛋（egg）、玉米澱粉（orn starch）、生薑（ginger）、蔥花（green onion）、生抽（soy sauce）、老抽（Soy sauc）、蠔油（Oyster sauce）、辣椒醬（chili sauce）、食鹽（salt）、白糖（White sugar）、糯米（Sticky rice）、黃瓜（cucumber）。這樣做出來的五花肉營養又解饞，軟糯Q彈，肥而不膩。
【小穎美食】我家五花肉從不紅燒，淋2個雞蛋，不炒也不燉，一次一大盤不夠吃
更多精彩視頻看這裡👇👇：
五花肉不紅燒了，教你老一輩秘製做法：https://youtu.be/dpB3jXUAM3s
五花肉不紅燒了，加一碗糯米，比紅燒還香：https://youtu.be/ra8hkgyvaco
五花肉最好吃的做法，入口即化：https://youtu.be/v-8B3tanCj0
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See more exciting videos here👇👇:
Pork belly is no longer braised, teach you the secret recipe of the older generation: https://youtu.be/dpB3jXUAM3s
Pork belly is no longer braised, add a bowl of glutinous rice, it is more fragrant than braised: https://youtu.be/ra8hkgyvaco
The best way to eat pork belly, it melts in your mouth: https://youtu.be/v-8B3tanCj0
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#五花肉#豬肉
喜歡小穎的可以點擊：https://xiaoyingmeishi.page.link/dingyue
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
【饼类，可当早餐🥟】https://xiaoyingmeishi.page.link/bingleizaocan
【素食主义者🥒】https://xiaoyingmeishi.page.link/sushi
【糕点、甜食类🎂】https://xiaoyingmeishi.page.link/tianshi
【主食类🍝】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhushi
【自制零食系列🍟】https://xiaoyingmeishi.page.link/lingshi
【海鲜类🦐】https://xiaoyingmeishi.page.link/haixian
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://xiaoyingmeishi.page.link/jiya
【秘制羹汤类🥧】https://xiaoyingmeishi.page.link/tanggeng
【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
【自制酱类，超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi
現在外面滷味越來越貴，隨便夾幾樣喜歡吃的
價格常常比買個便當還要貴💦💦
不妨試試自己在家煮！想吃什麼就加什麼
菜色多元，無論是當正餐或宵夜都很合適👍
好吃唰嘴又健康🍚，家庭版滷味下酒下飯
香氣在空氣中蔓延開，越吃越夠味
愛吃辣的朋友加點辣椒醬也是一百分！💯
🥬食材
🔸薑片
🔸蒜頭
🔸辣椒
🔸蔥段
🔸滷包
🔸豬頭皮
🔸菜頭
🔸豆干
🔸海帶
🔸豆包
🔸水煮蛋
🔸花椰菜
🧂調味料
🔹胡椒
🔹醬油
🔹糖
🍳作法
1️⃣ 倒入米酒、沙拉油、香油熱鍋，加入薑片、蒜頭、辣椒、蔥段炒香，倒入一鍋熱水，加入胡椒、醬油、糖調味
2️⃣ 再放入滷包、豬頭皮、菜頭、豆干、海帶、豆包、水煮蛋蓋鍋滷約一個小時
3️⃣ 放入花椰菜，起鍋切塊後即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#滷味拼盤
#滷味
#懶人必學韓式拌飯！！
沒辦法出國吃到正宗韓式拌飯，只好發揮美食家精神自己在家做一下了！
最喜歡的就是那有些人喜歡有些人不喜歡的鍋巴！（好繞口～）
喜歡的就多煮一下，不喜歡的就直接拌下去就好了～
用不沾鍋來做石鍋拌飯其實滿方便的，有鍋巴又不會黏在鍋邊刮不下來！
材料都滿簡單的！只要能夠炒出夠味的辣炒牛肉加上好吃的泡菜
其實就已經完成了一大半！最好再加上韓式的芝麻油那就真的滿分了！
#平底鍋料理
還要一支不沾平底鍋就行🍳
這次用哪隻鍋➡️ https://momo.dm/QAvyiq
▣材料（2人份）
﹒白飯 600g
﹒牛肉片 170g
﹒韓式辣椒醬 1T
﹒醬油 1.5T
﹒砂糖 1/2T
﹒紅蘿蔔絲 半根
﹒豆芽菜 3顆
﹒菠菜 半把
﹒韓式泡菜 適量
﹒雞蛋 1顆
﹒蒜泥 1t
﹒芝麻油 適量
﹒芝麻 適量
▣怎麼做？
1.平底鍋下油放入⽜⾁片炒到變⾊，加入韓國辣椒醬、醬油、砂糖炒到入味起鍋備⽤。
2.起⼀鍋熱⽔燙熟紅蘿蔔絲、⾖芽菠菜，燙熟後把⽔分擠乾後加入蒜泥、芝⿇油調味拌勻。
3.拿出乾淨的平底鍋下些許芝⿇油，把2碗量的飯鋪平在上頭，
再擺上剛剛炒好的⾁與蔬菜，⽤⼩火 煎5分鐘，最後撒上⽩芝⿇打⼀顆蛋就完成
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
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