【開團必瘋搶的純手工美味 #糕食寤 來啦!】
團購表單:https://gbf.tw/dcnv6
開團時間:6/28下午1點~7/4晚上11:59
介紹文:http://mmslovelife.com/turnip-cake/
運費標準:訂單滿$2500即享免運!未滿門檻台灣本島冷藏運費$250
出貨安排:付款後7-10個工作日內出貨完畢,無法指定到貨日因為黑貓太忙啦!但可以幫你備註,在你備註日的前一天廠商才出貨!
獨家贈品:前100名下單滿$1500者皆贈手工辣炒酸白菜一包
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村長有開團過食物嗎?沒有!
因為我很挑!超挑!世界無敵挑!
能讓我一吃就下定決心說這個蘿蔔糕一定要開團你就知道他有多好吃!
真心不騙!
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真材實料的最佳代言人
是我吃過餡料最澎湃的港式蘿蔔糕
滿滿的香菇、素火腿、皮絲跟真正每一口都吃得到口感的絲絲蘿蔔
外酥內嫩的銷魂口感而且
不 用 沾 醬 就 超 好 吃!!!
你就知道有奪香!奪香!!!!
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就連完全不加料的純粹蘿蔔糕
都是滿滿的一絲一絲蘿蔔絲(切塊時就看得一清二楚)
真的很扯!
不愛蘿蔔糕的人都說怎麼那麼好吃!(就是大猴)
愛吃蘿蔔糕的人會瘋掉哈哈哈!(就是我)
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廠商友情相挺團購價超有誠意!
還有還有特別為村民們推出
港式+純粹蘿蔔糕獨家MIX版本
買一份就是雙重享受~
廠商你要不要這麼感心?
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除了糕食寤家熱銷第一的兩款蘿蔔糕之外
還有村長嚴選的必買美食
✔️傳統手工年糕(甜的那種!!!)
✔️手工台式泡菜(酸酸甜甜超好吃!!!)
✔️猴頭菇米糕(料多味美超實在)
✔️養生紫米糕(微甜加上軟Q米粒口感)
✔️煙燻豆包(素食版的宜蘭鴨賞)
還有還有
✔️芋粿巧、草仔粿(大家敲碗敲爆)
✔️香菇素圓、素肉燥(不能錯過的美味)
✔️藥膳當歸湯、麻油猴頭菇湯(鮮甜到舌頭吞下去)
✔️手工螺絲卷、微笑薯餅、松果薯泥、爆濃起司球、冰夯地瓜等等(下午茶宵夜好選擇)
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這團真的是滿滿的美味
村長嚴格把關、愛吃推薦!!!
重點是糕食寤全品項都是純手工製作、全真空包裝
不添加任何防腐劑!大家可以安心食用!
真的是吃過一次就會上癮的美味
在這艱辛的防疫期間糕食寤開團正好能幫上大家的忙~
許多品項都可以冷凍3個月到一年
大家跟著村長一起囤好囤滿!
在家自煮防疫度過這個難關!
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https://www.facebook.com/groups/chrisbaby
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,大家好,本期视频教大家8种包菜的详细做法,总有一款属于你的包菜!以下是对每一个做法的简单总结归纳,便于同学们学习实践: 1. 蒜香包菜(本味突出,适合家庭小灶慢炒,注意不要将酱油炒糊) 2. 炝炒包菜(猛火爆炒,口感爽脆,锅气十足;注意炒制中途不要加水) 3. 油抓包菜(可以完全去除包菜的生味,注意...
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開團的糕食寤除了之前的品項外
因為疫情的關係村長這次也特別幫大家爭取到這些適合弄給孩子們當點心的美味食物!
有超可愛的 #笑臉薯餅(孩子們愛慘)
爆漿的 #濃起司球(我最愛)
外酥內嫩的 #松果薯泥(驚人美味)
還有爆紅的 #手工螺絲卷 (淋煉乳或蜂蜜超銷魂)
以上都是可以放心囤貨的冷凍品(新鮮製作保存都一年)
還有安全契作的 #冰夯地瓜🍠可以退冰吃或烤熱熱吃都好幸福🥰
前100名滿$1500的訂單都會贈送你們新品「手工辣炒酸白菜」一包唷!
▌開團連結 ▌https://gbf.tw/dcnv6
開團時間:6/28~7/4晚上11:59
運費計算:台灣本島冷藏運費$250,訂單滿$2500即享免運!
所有產品皆真空包裝安心保存
付款方式:atm轉帳、線上刷卡
付款後7-10個工作日內出貨完畢
▍麵村長開團獨家優惠 ▍
贈品:前100名下單滿$1500者皆贈手工辣炒酸白菜一包
社團:https://www.facebook.com/groups/chrisbaby/
辣炒酸白菜 在 揉爛食單 Facebook 的最佳解答
豆腐 X 湖南菜 X 巷子龍
「這家你真的要來吃吃看,我吃了三十年,包廂我訂好了,完全照我的規格。」
前輩大哥一聲令下,我們當然莫敢不從,就來會一會向老闆的手藝。
從信義路到延吉街的 #談話頭 餐廳,最後落腳在仁愛圓環附近,改名為 巷子龍家常菜,裝潢也升級成比較現代的版本,店內熱熱鬧鬧每桌幾乎都是喝葡萄酒的客人。
向老闆是熱情的湖南人,拿手的是偏家常風味的湖南菜(或說湘菜);掌握了鹹酸、辣鹹、豉香,醬辣等味道強烈的特性,吃來頗有種快意江湖的感覺。
照片大概有15道左右的菜色,大約是在四十分鐘內就上桌完畢,完全應接不暇,無法專心品嚐,是我個人比較不習慣的。
菜飯水準優秀,招牌用豆豉、韭菜、辣椒炒的湖南蛋,鹹香辣一應俱全,算是必點的菜色。
印象深刻的還有一道辣炒酸白菜,老闆自己醃漬的酸白菜勁道十足夠味,也算是下飯的狠角色。
黑板上會寫有今日的新鮮漁獲,這次吃的豆腐燒馬頭以及清蒸紅鰷的熟度與口味都滿意,但是向大哥自告奮勇的魚湯滑蛋嘛⋯
因為同行的前輩才剛來吃,老闆也特意做了幾道新菜,比如豆腐炒蒼蠅頭、梅干扣肉,蒜苗牛肚等等,都是偏下酒菜的重口味路數。
最後說一下店家得酒釀湯圓好吃,芝麻湯圓本身不及鼎泰豐好吃,但秀氣溫婉的酒釀,到是煮的十分靈動好喝。
整體來說是頓滿(飽)足的餐廳,菜色功夫都有一定的水準,七月喜相逢休息之後,也未嘗不是一個不錯的選擇。
#友人帶來一瓶醉鯨清酒恐嚇意味濃厚
#要吃要喝要記錄忙不過來
📍家常菜巷子龍(原談話頭)
- 無公休
- 11:39~1400 / 17:30~21:00
- 有包廂
- $500~$1100/人
辣炒酸白菜 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳解答
大家好,本期视频教大家8种包菜的详细做法,总有一款属于你的包菜!以下是对每一个做法的简单总结归纳,便于同学们学习实践:
1. 蒜香包菜(本味突出,适合家庭小灶慢炒,注意不要将酱油炒糊)
2. 炝炒包菜(猛火爆炒,口感爽脆,锅气十足;注意炒制中途不要加水)
3. 油抓包菜(可以完全去除包菜的生味,注意炒制之前需要将油控干来减少油腻)
4. 油水双炒包菜(猪油附味,略带汤汁,香味十足;也适合家庭小灶操作 )
5. 肉炒包菜(生炒爆炒,五花肉给包菜带来更加浓厚的香味,注意出锅前烹醋可以减少油腻)
6. 包菜辅助炒法(鸡蛋肉末炒粉配包菜丝,肉香,蛋香,菜香,特别下饭)
7. 生拌豆皮包菜丝(包菜鲜脆,豆皮增加口感和豆香,注意这道菜不放盐来保证包菜不出水)
8. 熟拌包菜片(简单快捷少油,可以大批量烹饪,注意包菜焯水之后必须快速凉透保证口感)
如果同学们还觉得8种做法不够的话,我以前还分享过炝拌包菜和酸辣炒法,可以作为更多包菜做法的参考:
炝拌包菜为凉拌生包菜丝,非常开胃清爽,链接在此:https://www.youtube.com/watch?v=yRbquHwjXmw
酸辣炒包菜可以参考酸辣大白菜的视频,链接在此:https://www.youtube.com/watch?v=RY-KAQQB4ik
本期菜品【包菜的八种详细做法】
第一种【蒜香包菜】
【主料】
包菜(适量)
【辅料】
大蒜(几个)
植物油(适量)
【调味料】
鸡精(2勺)
生抽酱油(25克)
第二种【炝炒包菜】
【主料】
包菜(适量)
【辅料】
大蒜(几个)
干辣椒(适量)
青花椒(适量)
菜籽油(约35克)
【调味料】
食用盐(1勺)
生抽酱油(约6-10克)
香醋(约2克)
第三种【油抓包菜】
【主料】
包菜(适量)
【辅料】
生姜(1小块)
干辣椒(适量)
植物油(适量)
【调味料】
蚝油(约5克)
生抽酱油(约8克)
鸡精(少许)
第四种【油水双炒】
【主料】
包菜(适量)
【辅料】
大蒜(几个)
干辣椒(适量)
青花椒(适量)
大豆油(适量)
猪油(适量)
【调味料】
生抽酱油(约10克)
鸡精(约2克)
白糖(约1克)
第五种【肉炒包菜】
【主料】
包菜(适量)
去皮五花肉(1块)
【辅料】
生姜(1小块)
大葱(半根)
植物油(适量)
【调味料】
蚝油(约5克)
生抽酱油(约10克)
香醋(适量)
米醋(少许)
第六种【包菜辅助炒法】
【主料】
包菜(适量)
去皮五花肉(适量)
【辅料】
鸡蛋(2个)
青红椒(适量)
小葱(适量)
泡发好的粉条(适量)
植物油(适量)
【调味料】
老抽(适量)
生抽酱油(适量)
蚝油(适量)
第七种【生拌包菜丝】
【主料】
包菜(适量)
【辅料】
豆皮(几张)
大蒜(几颗)
小葱(1根)
小米辣(2颗)
【调味料】
蚝油(约5克)
生抽酱油(约12克)
香油(约3克)
香醋(约1克)
鸡精(适量)
第八种【熟拌包菜片】
【主料】
包菜(适量)
【辅料】
干辣椒(适量)
青花椒(适量)
大蒜(适量)
植物油(适量)
【调味料】
食用盐(适量)
鸡精(2勺)
蚝油(适量)
生抽酱油(适量)
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
辣炒酸白菜 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
190g 雪裡紅/Pickled vegetables/セリホン
50g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
50g 豆干/Dried tofu/干し豆腐
10-15g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 香油/Sesame oil/ごま油
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
辣炒酸白菜 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
330g 油菜/Rape/あぶらな
12g 鹽(蔬菜的3-5%)/Salt/塩
【2020.11月排行】
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10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
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11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
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14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
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