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適逢防疫期間外出次數減少
基本上都在家開伙煮飯
但長時間的煮阿煮
快要變不出新花樣了啦!!
趁著假日趕緊去超市備貨
買了 十味觀
麻辣傳奇&川味紅油辣子等
加進菜餚裡讓整體風味更提升
單純拌飯配麵也能連吃好幾碗
在家自煮品味獨特的川菜風味
【十味觀Shiweiguan】麻辣傳奇&川味紅油辣子~好吃萬用醬推薦 道地麻辣醬推薦 香‧麻‧辣的完美融合
https://mypaper.pchome.com.tw/joli0608/post/1380733114
#十味觀評價 #十味觀麻辣醬好吃嗎 #好吃的麻辣醬 #麻辣醬推薦 #麻辣醬料理 #道地麻辣醬 #紅油辣子推薦 #紅油辣子哪裡買 #好吃萬用醬推薦
［#香蕉吃宅配］
我家炒菜絕對少不了辣醬啦！所以每隔一段時間就會上網看看有沒有喜歡的醬，最喜歡加XO醬，可以提升整體風味，看到大家推薦澎湖伯，就來嘗試看看
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👉🏻#干貝醬
我使用干貝醬炒肉絲豆乾，肉絲稍微抓醃一下，肉質嚐起來較Q，熱鍋後下去炒一下，盛起備用，在將豆乾下鍋煎的金黃，加入肉絲、干貝醬及鹽拌炒均勻即可。
干貝醬一絲一絲的，嚐起來還帶有微微的嚼勁，搭配肉絲豆乾，真的很對味，讓整體變的很鮮美
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👉🏻#蝦醬
蝦醬很適合炒高麗菜，我通常還會加入些許的乾蝦米，整個香味就撲鼻而來。先用蒜頭爆香，加入乾蝦米及蝦醬，拌炒一下放入高麗菜，來回翻炒待高麗菜炒不多熟了加入些許鹽巴即可上桌。
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澎湖伯的醬，裡面的的材料已經炒的很細緻，幾乎看不出原型，但整體的香氣很濃，嚐起來的鮮美不會死鹹，直接吃或是炒菜都很適合。
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🖍現在有中秋禮盒，港式醬組合（一罐蝦醬及一罐港式干貝醬）500元
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🚩#澎湖伯
網站：https://www.fusan.tw/web/_pages/product/index.php?kind=211
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#香蕉吃辣醬 #香蕉吃伴手禮
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#美食 #foodie #teatime
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#美味大師 #不俗辣
最近宅在家吃了好多乾拌麵、燙青菜跟水餃
粗茶淡飯直接讓我變成了怕辣又愛吃辣的抖M🔥
所有東西都要加一匙才夠香👉https://bit.ly/3ardbVJ
#辣椒醬
我平常只吃微辣小辣等級，終於找到適口的辣醬😋
當成拌麵醬加一匙超過癮～
也能當成沾醬或炒菜調味料！
#麻辣鍋底醬
麻辣鍋底醬可以煮麻辣鍋、麻辣燙🍢
咬到花椒有夠麻～
香辣純厚、不嗆不刺喉！
#不俗辣辣椒醬 #辣醬推薦
讓家常料理更美味的小撇步抵家 美味大師
辣醬不只能醃漬小菜、醃肉、炒菜～
想做水煮魚、水煮牛等川菜料理也能加👉
大眾圈粉料理【韓式炸雞양념치킨】微甜微辣的上癮滋味！吮指再回味！
「韓式炸雞的醬料調配？」
「炸雞如何鮮嫩多汁？」
簡單哥準備了最簡單的作法
讓你在家能夠邊追劇邊吃這道
紅遍全球的「韓式炸雞」！
讓你也能體會到被炸雞圈粉的感受！
⛱簡單哥小前置：
將雞翅劃兩刀並沖洗
（今日份量：12隻）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞翅 12隻
👉蛋 1顆
👉水 1.5大匙
👉醬油 1小匙
👉蜂蜜 1.5大匙
👉番茄醬 3大匙
👉二砂糖 1大匙
👉白芝麻 適量
👉低筋麵粉 適量
👉韓式辣椒醬 3大匙
👉鹽巴 1.5(1/8小匙)
👉胡椒 1.5(1/8小匙)
👉蒜泥 10克醃/15克醬
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①雞翅醃入鹽巴、白胡椒、蒜泥、蛋、麵粉拌勻
②將盤鋪滿粉，將雞翅雙面鋪上麵粉
③將雞翅裹勻麵粉後，靜置使雞翅反潮
④油炸雞翅至雙面金黃後撈起
⑤待油溫升高後，將雞翅搶酥後撈起
⑥醬料加入醬油、水、蜂蜜、韓式辣醬、番茄醬、糖、蒜蓉
⑦微熱鍋加入醬料、炸雞拌勻即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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#韓式炸雞
#炸雞
#韓式
#양념치킨
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理
簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味！一口接一口！征服味蕾！
「冷的熱的都好吃！最強麻辣滷味在這！」
「煮一大鍋放冰箱，想吃的時候隨時取！」
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（今日份量：6-8人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉醬油60克
👉蠔油30克
👉糖 2小匙
👉蒜頭 20克
👉水 1000毫升
👉麻辣醬 60克
👉沙茶 30克
//自由添加//
👉百葉豆腐2塊
👉豆乾 5塊
👉甜不辣 5塊
👉貢丸 5顆
👉米血 1片
👉黑輪 5條
👉香菜 10克
👉柴魚1克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①大火下油，下貢丸、黑輪稍微炒後下蒜頭拌炒
②加入麻辣醬、沙茶拌炒後加入水
③下醬油、蠔油、糖後攪拌
④加百頁、甜不辣、米血、豆乾待滾起
⑤轉小火上蓋煮10分鐘後關火燜30分鐘
⭐️若要滷肉的話需要一開始先下，燉煮40分後再放其他食材⭐️
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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#冷滷
#熱滷
#沙茶
#滷味
#居家料理
#家常料理
#簡單哥
今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法，請大家一定要收看喔。
【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排
【相關影片】
●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw
【影片內營養補助食品】
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在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Laserdisc - Chris Zabriskie
Shattered Paths - Aakash Gandhi
No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #costco必買 #好市多必買
最近很想買一罐好吃的辣椒醬放在家裡，希望卡友們能推薦自己的心頭好 ，我個人吃的辣度大概微辣到小辣，蠻喜歡吃蒜頭的，希望醬裡也有蒜～自己有爬文看了幾個選手 ... ... <看更多>
如題，前陣子買了全聯賣的老騾子蒜蓉辣椒，本來想說吃辣多年看辣椒醬色澤 ... 再來應該就是做湯麵、炒飯會用到~不曉得有沒有其他推薦的夠香辣椒醬呢？ ... <看更多>
辣醬推薦 在 [問題] 求推薦會香的辣椒醬- 看板cookclub 的推薦與評價
如題，前陣子買了全聯賣的老騾子蒜蓉辣椒，本來想說吃辣多年看辣椒醬色澤長相大概可
以猜出味道，殊不知這罐失手了QQ 會辣但是香氣非常的淡，不管加水餃加湯麵都只剩下
辣沒有香味，覺得傷心
吃辣程度大概小辣~中辣，這罐辣度是可以接受的，看了一些前面的推薦文章
1.台灣辣妹：有香菜，GG
2.寧記：好買很辣，好奇會香嗎？
3.第八村：朱醬不適合沾水餃，黃醬有蝦味，怕味道太重(有點怕蝦味)
4.小旺號：有買過他們餐點配小魚辣醬不錯，但覺得沾水餃好像也是偏搶戲
因為平常很愛吃水餃，再來應該就是做湯麵、炒飯會用到~不曉得有沒有其他推薦的夠香
辣椒醬呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.150.92 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1620446735.A.26D.html
※ 編輯: eio003 (220.136.48.89 臺灣), 05/21/2021 14:49:04
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