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堀内果実園は現在5代目がその農地を守る、奈良・吉野の果物農家です。農家だからこそ提案できるアップデートされたフルーツの楽しみ方をご覧いただけます！プレス・インフルエンサー限定の内覧会も開催予定！詳細はプレスリリースをご覧ください。http://urx3.nu/Qijk

annaさんにご紹介いただきました！

毎年開かれている納豆日本一を決める「第２３回全国納豆鑑評会」！ 今年も2月23日に、群馬県渋川市の伊香保温泉で開かれました。 ん？なにそれ？というあなた。 日本人なら知っていて損はない、納豆日本一を決める大会です。笑 今年の納豆日本一の結果だけでなく、全国納豆鑑評会とは？も含めてまとめてみました！ 全国納豆鑑評会とは？ 全国納豆鑑評会は、毎年全国納豆協同組合連合会が主催する納豆の製造技術改善と品質の向上を目指して行われる審査会のことです。 1996年から開催されていて、今年でなんと第23回目！この歴史が日本人の納豆好きを物語っていますね。 第1回の時にはまだ今のように多くの受賞作品があったわけではなく、優秀賞、優良賞が２～３商品選出されるだけでした。 でもね、今年は最優秀賞1製品、優秀賞6商品、優良賞4商品、特別賞10商品が選ばれています。どんどん大きな大会になっていることがわかります。 ちなみに第1回はこちらの３つが優秀賞に選ばれています。 タカノフーズ（株）さんの極小粒ミニ３ (有)だいもんじ食品さんの大粒 (有)小岩久三郎商店さんの白糸デラップス納豆 タカノフーズ（株）さんの極小粒ミニ３といえば、今やスーパーで買える納豆の定番ですよね。この大会に選ばれることが納豆メーカーさんにとっては、1つのステイタスにもなりえているようです。 全国納豆鑑評会の審査基準 全国納豆鑑評会は、日本が世界に誇る総合栄養食「納豆」の日本一を決めるコンクールというのがテーマですから、そこには厳密な審査基準があります。 審査項目は以下の3つ。 外観（見た目） 味・食感 香り この3項目を5点満点で評価して、商品が選ばれます。全国納豆鑑評会のホームページによるとその審査方法は以下のとおり。 審査員が、納豆の「外観（見た目）」「香り」「味・食感」の3つの項目を評価。5点満点の整数で出展納豆それぞれに点数をつけて審査が行なわれ、最優秀なものに対して農林水産大臣賞が送られます。 ※「外観（見た目）」の項目で、「大豆表面の納豆菌の増殖状況」や「糸引きの状態」などが評価されます。 参考： 納豆菌の増殖状況もみられるなんて！ということは、選ばれている納豆はおいしいだけでなく、おなかにもいい可能性が高そうですね。 納豆日本一に選ばれたのは？(結果) では、この全国納豆鑑評会で今年日本一に輝いた納豆をご紹介しましょう！ 2018年に納豆日本一に輝いたのは・・・(有)高丸食品さんの国産中粒納豆でした！ 愛知県で作られている納豆です。なんか愛知県産の納豆って珍しい気がする！！笑 (有)高丸食品さんの国産中粒納豆はどこがスゴイ？ (有)高丸食品さんのホームページを拝見すると、国産中粒納豆の説明文はこのように書かれていました。 国産中粒大豆の中で出来の良い大豆を厳選して使用しています。 添付のたれの原材料も全て国産で真面目に作りました。 化学調味料は使用せず、魚・昆布・椎茸を炊きだした美味しいたれを使用しております。 参考： 素材にこだわるだけでなく、添付のたれまでも全部まるっと日本産。かなり真面目に日本にこだわった自然の恵みいっぱいの納豆です。 そもそも(有)高丸食品さんは、必ず大豆の産地を訪問して、納豆に使う大豆を厳選しているのだそう。いちばん大切なのは農家の方との信頼関係で、人間関係作りを重要視されているようです。 なんかとても素敵な心がけ…そんな人と人とのめぐり逢いでできた納豆なんですね！！ その他優秀賞まとめ 2018年、優秀賞に輝いた納豆についてもまとめて紹介しちゃいましょう。さすが納豆先進県の宮城県、強いですね！！ 小粒・極小粒部門 国産大豆黒酢納豆 オシキリ食品(株) 北海道 小粒・極小粒部門 鎌倉小粒 鎌倉山納豆野呂食品(株) 神奈川県 大粒・中粒部門 伊達藩永太郎納豆　大粒　蔵政 (有)大永商店 宮城県 大粒・中粒部門 雪誉（ゆきほまれ） (株)オーサト 茨城県 小粒・極小粒部門 北海道産小粒三ツ折 (有)川口納豆 宮城県 大粒・中粒部門 大粒納豆　吟選 (株)大力納豆 新潟県 納豆日本一の結果まとめ 2018年、納豆日本一に輝いたのは、(有)高丸食品さんの国産中粒納豆でした！ (有)高丸食品さんの国産中粒納豆は、原料となる大豆はもちろんのこと添付のたれもすべて国産の材料を使った、まじめに作り上げられた納豆です。 (有)高丸食品さんは、納豆に使用する大豆を選ぶ際、必ず農地に赴き、農家の方々とコミュニケーションをとりながら、原料を選んでいるのだとか。 やっぱり細かいところへの配慮がすばらしい企業が作った納豆はおいしいんだなぁ・・・。 納得の1位かもしれません。笑 参考にしてみてくださいね！

https://www.chounaikankyou.club/article/nattounihonichi.html

美瑛地方的人對觀光客的戒心愈來愈重，大家要自律也要留意，真要有麻煩、會很麻煩

みなさまへお願い
Request to all visitors
여러분께 부탁드립니다.
請大家合作幫忙
向各位大家的请求

美瑛町を訪れる皆様へのお願い美瑛の丘の多くの場所、広大な公園の雪原のように見えるかもしれませんが、土地のほとんどは実際には農家の私有地です。 道路を越えて畑に侵入し、写真を撮ったりすることは絶対にしないでください。初めて訪れる方は、畑が雪に覆われてしまっても、どこまでが道でどこまでが畑等と境目が大変分りにくいと感じられる方も多いと思います。ご参考にいただきたい（良い事例）撮影の様子を掲載します。
なお、最初の１枚目と２枚目は、大変悪い事例です。
3枚目や4枚目のように、目印は赤白のﾎﾟｰﾙの内側や、除雪されている所から撮影をお楽しみ下さいますようお願いします。訪れる皆様のご協力により、冬も野生動物以外の踏み跡は、全くない自然の雪景色や自然が創り上げる芸術作品、雪景色の中に広がる風紋等も、新鮮で美しい景観を楽しめることはもちろん、農家の皆さんも、気持ちよく春から農作業を始めることが出来ます。
何卒、多くの皆様のご協力お願いします。
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A request to all visitors
Snow fields in Biei seems like a huge and wide park, but most of the lands are actually private properties, which are belonged to farmers. In order to be able to pass-on these rural landscapes to future generations, it is important never to encroach into the farmers’ fields and to always view the scenery and enjoy taking photographs from the areas shown on the third and forth pictures.
For those whom visit Biei for the first time, we provide some case examples as your references. First and Second pictures are the worst cases. If you wish to take photos, please stand at the place where snow is removed (shown in the third picture) or stand behind the street pole in white and red (shown in the forth picture).
With your cooperation, snow field with the wind-wrought patterns and animal footprints can be seen, and farmers can start farming in spring smoothly. Please enjoy this beautiful nature art with love and care. Thank you for your cooperation.
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비에이 마을에 오시는 여러분께 부탁드립니다.
비에이 언덕도 광대 한 공원도 그냥 설원처럼 보이지만 실제로는 농가의 사유지입니다. 도로를 넘어가고 밭에 들어가거나 사진을 찍는 행동은 절대로 하지 마십시오.처음 오시는 분께는 밭이 눈에 덮여 버리면 길과 농장경계를 구분하기가 힘들지도 모릅니다.참고로 (좋은 사례) 촬영의 모습을 게재합니다.
또한 첫 번째와 두 번째는 나쁜 사례입니다.
3 번째와 4 번째처럼 표시는 홍백 폴 안쪽이나 제설되는 곳에서 촬영을 즐겨주시기 바랍니다. 여러분의 협력있어야 겨울에도 아무것도 없는 자연의 설경과 자연이 만들어내는 풍경을 오래 지킬 수 있습니다.농가도 기분 좋게 봄부터 농사를 시작할 수 있습니다.내일 오실 관광객과 비에이마을을 위해 많은 분들의 협조 부탁드립니다.
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給美瑛到訪者的叮嚀
冬季的美瑛之丘，許多地方因白雪覆蓋而呈現雪原公園般的面貌，故深受大家喜愛。然而，實際上該等區域幾乎屬於農家的私有地，故呼籲大家「拍照攝影請在路邊進行，請勿進入農地！」
有大家的協助配合，冬季的美瑛之丘才能以僅存野生動物腳印，毫無人為影響的自然藝術作品般之面貌呈現在大家眼前。除了可藉此欣賞到向遠處綿延的風紋及美輪美奐的雪中風景之外，農家也可以愉快的心情迎接春耕的來臨。
註：初次到訪美瑛的旅客也許分不清道路與農田的分界線在哪，以下照片供大家參考：
1.惡劣行為之範例(照片第一、第二張)：闖入農田的拍照攝影行為，絕對禁止。
2.良好行為之示範(照片第三、第四張)：請在紅白相間的桿子之內或除雪區進行拍照攝影。
煩請大家多多合作配合，謝謝您！

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佐賀よかでしょうは、田舎で生まれ育った男性６人で大自然の中色んなことにチャレンジする動画です。

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梨生産地の群馬県明和町に、梨農家の有志による直売所「なしの駅」が６日、オープンします。

梨の直売所「なしの駅」は、町内４軒の梨農家でつくる農事組合法人梨人が明和町の梨のブランド価値を高めようと、オープンするものです。この日はオープニングセレモニーが行われ梨人の代表東秀人さんが、「明和町の梨のブランド価値を高め、日本一おいしい梨を作って世界に発信していきたい」と意気込みを語りました。セレモニーには、明和町の冨塚町長らがかけつけ、テープカットでオープンを祝いました。

明和町の梨の栽培は１２０年の歴史があり、最盛期の昭和４０年代には１００軒の農家が約４０ヘクタールの農地で梨を生産していました。しかし、高齢化と後継者不足により現在、農家の数は２３軒に、栽培面積は９ヘクタールに減少しています。

「なしの駅」は、直売所と選果場を兼ねていて、梨人では、明和町の梨を広くＰＲする拠点として「なしの駅」を盛り上げていきたいとしています。「なしの駅」は、６日オープンし朝９時から夕方５時まで、シーズン中は休まず営業します。

韓国が、東京オリンピックの裏で、こっそりと韓日海底トンネルを作ろうとしている裏話　世界3大投資家のジムロジャーズも、韓日海底トンネルの経済的価値について高く評価していた　日韓海底トンネルは、日本のどこを通るのか？

バイデン政権は、温室効果ガス排出量を削減する取り組みとして、農家に土地を休ませるための補助プログラムを拡大すると発表　将来的な食糧危機につながらないのか？



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