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#農業 #低溫
雖然寫過很多次，多寫一次無妨。
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幾年前去田野過一次台灣農業，不太正式，跟農人談到這種低溫儲存。這終究還是回到農業的附加價值在哪？以及台灣的農業政策系統運作的方式有調整空間。
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第一是價格。能低溫保存成本當然會墊高一點，那就要看賣不賣得出更好的價格了。
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第二是稻米品質。如果賣得好，市場需求大，有沒有必要一定要放在低溫倉庫？如果賣得不好，放倉庫有沒有幫助？
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第三是收稻子。為什麼是跟A收而不是跟B收？收的標準是甚麼？到底是把賣得好的藏些起來，等著賣更好的價格？或者是幫忙把銷不出去的稻子藏些起來，等著價格好時銷售？又，如果一直等不到呢？
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好像聽了幾次問題都差不多。不曉得現況變得怎樣？畢竟也只是幾個小時的訪談而已 ...
連日豪雨造成的災損，雲林北港及元長附近一期作的花生雖然大部分已收成，但連日泡水，仍有些發芽或腐爛，且可能有 ＃延遲性災害，也就是無法立即顯現的災害，治芬會持續關注。
#感謝鄉親提醒沿海的花生大部份尚未採收
另外，#稻穀倒伏 的情形也相當多，且面對現在的極端氣候，炎熱、缺水、青割都易造成白粉質粒和未熟粒偏高，使稻米品質不佳，例如今年五月的平均溫度高過往年、又逢大雨，農民跟業者都擔憂是否影響公糧收購。
#請農民朋友不用擔心，農糧署已公告本(110)年第1期作本轄糧災害稻收購處理事宜，公糧業者經收災害濕稻，其收購數量、價格、期限及濕乾穀折算率都有明訂，不會影響公糧收購！
治芬也要再次提醒農民朋友，#若有天災受損發生請立即通報公所，以免錯失勘查機會！
面對極端氣候，我們似乎也要想想過去的種植方式是否要改變？如增加植株距離、肥培管理等等，請大家集思廣益吧！
很多人不解農委會放寬土壤檢驗標準、放寬有機農場土壤檢驗的規定，覺得這樣是放水，是影響消費者權益。
如果真的是這樣，那農委會幹嘛還做呢？
農委會不是消費者，他的思考模式當然跟消費者不一樣，它是農業的主管機關，當然要以主管機關的思維來規劃及執行政策，所以放寬土壤的檢驗標準，對有機農業的推廣及消費者的權益是一個雙贏的局面。
為什麼這樣說呢？
要講有機農業，我們先講到有機農業的定義，因為每個人都有每個人的講法，我們就先看農委會的定義：
有機農業係遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業。 因此，有機農業的首要目標是使土壤生命、植物、動物和人類相互依存的生態群落保持健康，並達到生產與生活和諧的境界，世界各國均將有機農業列為重要發展項目之一。
所以有機農業的首要目標是使土壤生命、植物、動物互相依存達到生產與生活和諧的方式。
重點在生產的過程維持對環境影響最小的方式來生產，農方能依照對土地最小的影響方式生產才是重點，農方生產的過程中最小化對土地的影響跟污染，而土壤被污染並不是農方造成的，如果又被其他因素污染，生產方也是一個受害者的角色，那把污染成本又轉嫁到農方身上，這明顯是一個不合理的狀況。
所以站在有機農業推廣的角度，放寬土壤檢驗標準是合理的。
那為什麼對於消費者也是獲利方呢？
根據農糧署的公開資料，有機認證面積已經到10374公頃，如果把友善農業耕作也算進去合計面積達15020公頃，這是多麼快速的進展。
過去有機農業推了20年，全台相關認證面積才7000公頃左右，蔡政府執政的五年期間，迅速可以從7000公頃衝到15000公頃，成長量超過過去20年，十足的有政府會做事。
當然我們也清楚台灣人口在走向減少與老化，消費量自然會降低，這五年的時間內對有機的消費量會提升嗎？當然不會。
消費量沒有提升，生產面積提升了114%，當然有機的農產品的供應當然大幅增加，供應大幅增加，但消費量沒有增加的情況下，當然零售價大跌，零售價大跌消費者可以用便宜的價格買到台灣本土的有機農產品。
過去大概10年前在零售通路，有機包裝葉菜一包可能要台幣49元，如今有機葉菜在零售通路一包很難超過29元，甚至有時候低於19元，比慣行葉菜還便宜，消費者當然是一個獲利方。
所以農委會放寬土壤檢驗標準，的確達到了增加有機面積推廣、消費者買的到便宜有機農產品的雙贏局面。
Ps. 昨天記者去訪問台大教授陳尊賢，他說：
當時農試所及國內學者採樣全台土壤及稻米後，統計發現國內稻米在無任何人為干預的情況下，糙米的鎘平均含量為0.06-0.15ppm，農民種田有許多不穩定環境因素，例如：用水、飛塵等，要在0.2ppm以下幾乎是不可能。「不要說台灣，日本也辦不到，整個東亞的土壤狀況相去不遠，種出來的米也差不多！」
這當然是錯的，根據衛福部的檢驗多數都低於0.1ppm，甚至還有未檢出的，所以台灣的米真的沒有那麼高的鎘殘留。
最後如果你真的還是害怕，這裏有劍劍好米的資訊，人家鎘是零檢出，你可以直接跟他買米，劍劍的米真的好吃，價格又不貴，擔心的話可以考慮跟他買（絕對沒有收到劍劍給的任何業配，這是一個吃過劍劍的米的消費者的推薦）
蘇迪勒、杜鵑颱風接連襲台，尤其杜鵑颱風來襲時，正好是二期稻作分檗和受粉時，最近彰化稻米產區即將進入收割，農民「哀聲遍野」，因為許多人因受粉不完全，預估收成減少6、7成，農民大歎「歹年冬，血本無歸」。
立委陳素月為此於今天邀集農政單位實勘，要求政府單位協助農民申請災後補償，並啟動災害穀收購，以協助農民減少損失，農政單位則允諾與地方政府合作儘速實施災害救助金全額補助，讓農民能過個好年。
接連兩次颱風來襲，讓當地稻作收成只剩5至7成，加上糧商壟斷米價導致糧價差，他還強調八堡一圳這帶的稻米品質優良，但價格卻與其他地區無異，讓他們自嘆為何好米還必須賤售呢?希望政府機關能協助他們，包括災後補助、打破糧商的壟斷，好讓他們能繼續維持農民的尊嚴。
陳素月認為，彰化縣是農業大縣，稻米產量更是全國居冠，這都是農民辛勤耕作的成果，但是這次風災受損嚴重，讓稻穀收成一落千丈，讓農民叫苦連天。她要求主管機關能重視，除了一般穀收購外，針對災害穀的部分也要協助農民進行收購，並盡快協助農民完成災後補助申請，打斷糧商的壟斷，讓農民能保有基本收入。
陳素月並強調，位於濁水溪一帶的八堡一圳，所孕育而出的稻米，沒有受到任何汙染，品質相當優良，但價錢卻不比別人好，政府必須有因應的配套措施，像是將彰化的米以品質區隔並加將南彰化未受汙染的好米加以宣導，也鼓勵農民參加相關的認定與比賽，例如台灣米標章。她也呼籲現場農民報名參加，今年12月由田中鎮農會主辦花海稻草人藝術節的便當比賽，可藉由此活動宣揚南彰化優質的好米，並確保彰化聞名全台的農產品能在市場上屹立不搖。
經過實勘，農糧署中區分署長蘇宗振表示，針對兩次風災損害的部分，會議結論如下:
(1)將與地方政府合作儘速實施災害救助金全額補助1甲地補助金額為18000元。
(2)針對田中鎮農民反映，部分稻作有延遲性的災害，也將專案處理來協助農民儘快申請。
(3)災害穀收購為每公頃4700公斤也將分成每公斤22元的輔導穀2300公斤與每公斤20.6元的餘糧2400公斤，進行收購。
新聞出處：彰視新聞
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