毎日インスタグラムで、自分が飲んだお味噌汁の写真を上げています。 あわせて読みたい ▼長谷川ろみのインスタグラム そしたら、お友達から、「オクラのへたって、たべるんだ?」って言われたの。笑 そんなに強いこだわりがあったわけではないのですが、確かにわたしは食べられるものは食べるようにしています。いわゆる「ホールフード」という考え方が結構すきだから。 もちろん賛否両論あったりはするのですが、今回はその「ホールフード」とは?をまとめてみました。 「ホールフード」とは? ホールフードは、英語で「WholeFood」と書き、そのまま直訳すると「たべものぜんぶ」という意味になります。 「ホール=まるごと」と「フード=たべもの」がくっついた言葉なんですね。 ホールフードの考え方では、野菜をそのまままるごと食べようという意味があります。 根や皮、へたなどの一般的には「野菜のくず」といわれて捨てられてしまう部分に、たくさんの栄養が詰まっているという考え方から生まれていて、なるべく捨てるところを減らし、なんでも残さず食べることが推奨されています。 栄養は捨てるところに詰まってる!? 野菜のくずと呼ばれる、皮やたねやへたの部分には、たくさんの栄養素が詰まっています。 いわゆる野菜の外側の部分です。 この外側の部分は、植物たちが外敵や紫外線から身を守るために、苦味や色味などのもとである「ファイトケミカル」がたくさん含まれているといわれています。 またへたや根は、成長点となるため、種は次の命の源となるため、栄養が凝縮されています。 「ファイトケミカル」は、人間が食べると抗酸化作用があるといわれる成分です。美容や健康が気になる方は、聞いたことありますよね。 ホールフードの危険性 無駄なごみを出さず、お野菜をまるごといただくホールフードの考え方は、一見すばらしいことばかりで、悪いことがないように見えます。 でもね、最近よく言われるホールフードの危険性についても、知っておかないといけません。 野菜のくずとなる部分、すなわち外側の部分は、直接空気に触れるし、土に触れるし、水に触れるところです。 野菜を育てるときに防虫剤などの農薬や洗剤などが一番ふれやすい部分なのです。本当に栄養たっぷりのホールフードにこだわるなら、私たちの農業のシステムや自然環境のことも考えなくてはならず、ホールフード否定派の方は、この部分についての不安を上げる場合が多いといわれています。 ホールフード協会のホームページには、このような環境への配慮についても記載されていました。 有機野菜やオーガニック食品を食べていれば健康になれるわけではないのではないでしょうか。防虫剤や電磁波、洗剤・・・ライフスタイルをまるごと考えていかなければ健康で快適な暮らしはできないほど、私たちの「食」と「暮らし」は密接にかかわっています。そして、水や空気をはじめ私たちの「環境」のことまで考えていく必要があります。 参考: 「ホールフード」の具体例 食べ物をまるごと食そうと思ったら、もちろんへたや皮をとらずにそのまま食べる方法があります。 でも、それだけじゃなく、へたや皮や種などの「くず野菜」を集めて、ひとつのお料理として使う方法があるんです。 それが、最近話題の「ベジブロス」です。 「ベジブロス」とは? 「ベジブロス」は、くず野菜からとるだしのこと。スープの素としてつかったり、みそ汁や煮物にも活用できます。 くず野菜から作るので、コストも安く、ファイトケミカルたっぷりで栄養素が満点ということで、健康が気になる方の間では、とても注目されています。 「ベジブロス」の作り方 くず野菜をきれいに洗って、ビニール袋に2~3日分をためておき、ある程度たまったら、お水と酒小さじ1程度を入れて、煮出します。 冷めたら汁だけを保存して、お料理に使います。 かなりかんたんでしょ?大家族の方なんかは、べジブロス作り放題だと思います。笑 「ホールフード」とは?まとめ ホールフードは、英語で「WholeFood」と書き、そのまま直訳すると「たべものぜんぶ」という意味になります。 主に野菜のくずを捨てないでそのまま食べることで、より栄養素をまるごと取り込もうという考え方です。 私たちが普段捨てている、皮や種、へたの部分こそにたくさんの栄養素が詰まっていることが知られているため、ホールフードの考え方が注目されました。 でも…野菜の皮は直接空気や土に触れる部分でもあります。農薬や洗剤などが触れる部分でもあるので、そのまま食べるのはあまりよくないという考え方もあります。 ものごとには長所と短所があるけど、知っておくことはとても大事なこと。 参考にしてみてくださいね。
https://www.chounaikankyou.club/article/wholefood.html
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅カラダヨロコ部・管理栄養士まるお,也在其Youtube影片中提到,今回はスーパーに置いてあるサラダ油やキャノーラ油の裏側についてお話しました。 遺伝子組み換えの危険性を理解して体に悪い油を避けて良い油を選びましょう。 0:00 はじめに 2:16 サラダ油の何が問題? 5:45 本当に遺伝子組み換えが使われているのか 7:59 どんな油を選ぶべきか 9:07 ま...
農薬 危険性 在 カラダヨロコ部・管理栄養士まるお Youtube 的最佳解答
今回はスーパーに置いてあるサラダ油やキャノーラ油の裏側についてお話しました。
遺伝子組み換えの危険性を理解して体に悪い油を避けて良い油を選びましょう。
0:00 はじめに
2:16 サラダ油の何が問題?
5:45 本当に遺伝子組み換えが使われているのか
7:59 どんな油を選ぶべきか
9:07 まとめ
【関連動画】
▼衝撃!コンビニのすべてのお茶から農薬が検出
https://youtu.be/Fc9x9CD4FRU
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圓尾和紀(まるおかずき)
"自分史上、最高の体調を目指す"をテーマにYoutubeで情報を発信しています。
大学・留学・大学院で栄養学を学び、管理栄養士として病院勤務。
その後、フリーランスとして独立し、出版やメディア出演を経て現在はワタナベエンターテイメント所属。
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農薬 危険性 在 YULU organic Youtube 的精選貼文
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✔︎ オリーブリーフパウダー オーガニック
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✔︎ 柿酢 自然栽培
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農薬 危険性 在 Maizen Youtube 的最佳解答
1日目:https://www.youtube.com/watch?v=Psu0mBvt6T4
2日目:https://www.youtube.com/watch?v=qxvzUwTab4s
3日目:https://www.youtube.com/watch?v=W90HWEogbLo
4日目:https://www.youtube.com/watch?v=BLbAGYtLWog
最終回:https://www.youtube.com/watch?v=oUU7gJeZZEE
前回、バイオハザードが発生しているとても危険な国に到着しました。
まずは警察署か軍事施設を探しましょう。
いつゾンビが襲ってくるかわからないようでは睡眠もままならないので拠点を構えることにしました。
*バイオハザードとは
有害な生物による危険性をいう。「生物災害」と訳して危険性による災害そのものをいうこともあります。
20世紀末からは雑草や害虫を強化しかねない農薬耐性遺伝子や農薬内生遺伝子を有する遺伝子組み換え作物等もこの概念に含まれてきています。
アンブレラ社のマーク似てますよね!
*アンブレラ社とは
テレビゲーム『バイオハザードシリーズ』をはじめ、これを原作としたさまざまな作品に登場する架空の企業である。
↑さすがゲーム実況界のNHKである
【マイクラ再生リスト】
・まいぜんクラフト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLOi7mhddYEnuhTT_L4Dy4xOO7wRV3Xdoh
・マイクラ脱獄シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLOi7mhddYEnsaOge5SW8mEF4Y6V2vAFHe
・マイクラ滅亡シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLOi7mhddYEnu9hfTdHXqLFUSiZgTgp6CZ
『ゲームを心から楽しむ』ということを忘れたくない。
それを伝えるために僕ら自身がエンジョイして、ゲーム実況動画の傑作をつくる。
まいぜんTシャツ発売です!
ありがとう!みんなの応援のおかげです
*販売用ページ*
まいぜん専用ページ :
https://muuu.com/users/1afad5d017f7435f
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農薬 危険性 在 【国産野菜の危険性】日本が農薬大国になった5つの理由 的推薦與評價
日本は世界でも有数の 農薬 使用国です。戦後長い間、世界第一位の 農薬 大国の時期が続きました。昨今では、中国や韓国の 農薬 使用が増え、FAO(国連食糧 ... ... <看更多>