有没有跟我一樣在農曆年期間感冒到現在還没好的人請舉手?
(高舉揮手)
我們一起集氣,病毒退散!退散!
因為某回在輕井澤一嚐信州牛青辣椒肉味噌後,
驚為天人,不管作為沾醬或者料理調味都非常稱職,
接下來只要有機會遇上各地肉味噌,
就算”玻璃罐頭再重”也不錯過!
去年冬天在日本東北銀山溫泉入手了米澤牛肉味噌,
今年則在京都琵琶湖又帶回近江牛大蒜肉味噌!
善用現成肉醬的方便好處在於,
這類真空密封罐頭保存在於調味濃、重,
只要使用新鮮絞肉以蒜油少塩煎到微焦爆香,
再拌炒肉味噌調整口味鹹淡,
點綴適量蔬菜中和,葱末、芝麻和味噌最合拍,
簡單幾手,就是一道隨時可上桌的佳餚。
突發奇想,
大學生很愛在宿舍下麵條拌新東陽、味全肉醬就是一餐的尋常食味,
如果這些企業品牌願意和在地肉品合作,
諸如噶瑪蘭黑豬肉、金門酒糟牛肉為賣點的肉醬罐頭,
肯定熱愛者眾,
請考慮推出啊~
#TodaysBento
^豆芽什錦菇近江牛肉大蒜味噌貝殼麵
*黑糖 飛魚 食染雙色湯圓
*山頂果園農場現採無毒草莓
#近江牛にんにく肉味噌
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