[#日常書訊]
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胖胖樹(王瑞閔),《#被遺忘的拉美─#福爾摩沙懷舊植物誌:農村、童玩、青草巷,我從亞馬遜森林回來,追憶台灣鄉土植物的時光》,麥浩斯,2021.07。
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三級警戒一個半月以來,除了工作形式的調整和挑戰,在廚房煮食花了我花最多時間和最大力氣。翻讀食譜的同時,也養成到上網購買蔬菜箱、魚箱或肉箱的新習慣。
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長時間挑選食材、思考食材,讓我一看到胖胖樹的新書《被遺忘的拉美:福爾摩沙懷舊植物誌》目錄就忍不住笑起來,居家防疫多少都碰過這些食材:番薯、玉米、番茄、馬鈴薯、土豆、木瓜、鳳梨、釋迦、四季豆、皇帝豆、芭樂⋯⋯蕃薯、玉米、番茄這些想當然耳是外來種,但還有更多我以為是台灣原生植物的蔬果,其實是來自中南美的外來種。
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原來,看似「理所當然」,實則「不知其所以然」。
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胖胖樹在這裡把熟悉的事物「陌生化」,又以在陌生國度遇見熟悉的故鄉滋味兩相對照。從日常生活記憶到拉美旅遊經驗,他有系統地為讀者網羅80種熱帶植物,ㄧ一揭露這些來自中南美洲的糧食蔬果、鄉花野草、園藝植物的身世。不只說明它們的生態特性、推測它們的命名由來,還包括這些「外來種」如何融入台灣,並變成台灣的「傳統」、「鄉土」和懷舊情感的投射對象。延續先前一系列熱帶雨林植物書寫的寫作企圖,再度為我們展開一幅台灣與世界的聯繫圖像。
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新的月份開始了,除了繼續為自己煮食,我也要從這本書開始,重新認識島嶼上既熟悉又陌生的植物。
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#台灣
#中南美洲
#植物
#非虛構寫作
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「迦南地蔬果」的推薦目錄:
迦南地蔬果 在 MIT興大驗證農產品市集 Facebook 的最讚貼文
氣溫愈來愈高
遲到的雨水還沒來
仰賴著地下水源
田裡的作物還過得去
慶幸的是
明天之後雨水可能要來了
這麼長時間的缺水
終於能夠稍微緩解
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明天又是每周一次的買菜日
別忘了,不管烈日或下雨
我們的市集夥伴絕不缺席
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《4月 25日 ◆ 市集地圖》
晴晨有機農場sunnymorning
黃豆屋
如虹有機生態農場
永基有機農場
·
隆谷養菇場
萱居有機農場
林榮宗有機自然生態農場
平林有機農場
興目童有機紅芭樂蔬果園
迦南地有機農場
花菇嶺-康碧玉農場
·
勝源有機農場
生命力生態農園
·
楊玉卿-好田有機農園
春日有機農場Kasuga Organic Farm
老莊有機農場
好山水有機農場
#MIT興大驗證農產品市集
#星期日早上8點到12點
#興大小禮堂前廣場
#興大市集
迦南地蔬果 在 MIT興大驗證農產品市集 Facebook 的最佳解答
#市集好物
【有機農事|好田好蜜】
在自己的有機田裡養著蜜蜂
不僅有吃不完的蜂蜜
還能帶來更好的收成
最重要的是
把收穫的蜜和花粉跟大家分享
得到雙倍的幸福
@ 「楊玉卿-好田有機農園」
#週日MIT市集 #期待與你相遇
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《4月18日 ◆ 市集地圖》
晴晨有機農場sunnymorning
黃豆屋
如虹有機生態農場
永基有機農場
·
隆谷養菇場
萱居有機農場
林榮宗有機自然生態農場
平林有機農場
興目童有機紅芭樂蔬果園
迦南地有機農場
花菇嶺-康碧玉農場
·
勝源有機農場
平松農場
生命力生態農園
·
楊玉卿-好田有機農園
春日有機農場Kasuga Organic Farm
老莊有機農場
好山水有機農場
#MIT興大驗證農產品市集
#星期日早上8點到12點
#興大小禮堂前廣場
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迦南地蔬果 在 輕易豐盛學苑 Jamie 賺錢小宇宙 Youtube 的最佳貼文
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排毒斷食 120小時不吃東西 結果是?
五天斷食是什麼感覺?
我們這五天的生活過的精彩,一起上課,
體驗不同的生活,聆聽大自然的聲音,
進食對我們來說,已然不是這麼重要了!
排毒,除了排身體的毒之外,也要排出自己心靈平時累積的壓力與情緒!
我們時常會忽略自己的情緒狀況!
很感動跟我一起參加斷食營
很高興大家都有一起度過的這幾天,我覺得非常的充實!
一起來看看我們共度的120小時
https://youtu.be/AnnFLmf9zWw
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0:00 影片開始
1:12 第一天的行程
2:41 猜檸檬數時間
4:18 來排毒斷食的原因
4:43 斷食營的成果1.對肉的慾望降低
4:52 斷食營的成果2.戒掉過動憂鬱藥
5:05 斷食營的成果3.皮膚發亮、腦袋清醒
6:21 氣循環
6:42 對水唱歌
6:53 瑜珈食物觀
6:57 流質果汁時間
8:30 斷食營地方介紹
9:01 第五天復食
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迦南地蔬果 在 Dd tai Youtube 的最讚貼文
湄南河是泰國的著名大河,河岸開闊,水流湍急,風吹浪湧,碧波漣漪,龍舟擊水,顛簸不已。南行不久,漸入小港,開始了泰國人引以為豪的東方威尼斯-水上市場之行。說是市場,其實開頭的一段並無趣聞可言:河既不寬,水且混濁,雜草以至生活垃圾在河面蕩漾,空氣也不新鮮。河的兩岸是低矮的住房,船過橋樑,甚或可以看到居住在橋孔裡的流泯,一張殘破塑膠紙也算是抵擋風雨的大門,這種有妨觀瞻的景象在曼谷並非偶見獨聞,在曼谷的街頭路口,“嚴禁乞討”的禁令牌也不止一次地出現。不久,兩岸漸見芒果、椰子和鳳梨,水上也不知從何時開始飄來一艘艘雙人舴艋小舟,有的停歇在椰樹蕉林下,有的正劃向遊覽的龍舟兜攬生意。婦女們或在她們小小的舢舨上賣水果和蔬菜(芭樂、芒果、鳳梨、榴連和紅毛丹只不過是眾多誘人的蔬果中的幾項), 或賣扇子、涼帽,或賣魚類、海鮮甚至簡單的泰國點心,而小艇上那一束束美麗的熱帶花朵(像是蘭花)和一個個清香豔麗的花環更為這幅怡人的景致增添了瑰麗的色彩。言語不通,遊客便用手勢比劃,據說幾百年前的水上市場就是如此。近村寨處,還可看到一些老年婦女駕船擺攤,有茶水,有水果,甚至有傢俱雜物,據說這些人只是政府組織的旅遊景點的輔助場景,只擺樣子不賣東西。在湄南河上,各種不同形狀和大小的船隻在河道中航行,遊客可以沿著分支出來的狹小水道去觀賞人們傳統的生活方式。到了一個較大的村寨,大家上岸觀光購物。村寨沿河一路都是店,那是一些臨河的高腳木屋,地板底下面的木頭柱子牢牢地插入河中。商店的大門臨河開著,店門即是船埠。店內旅遊商品極多,有寶石、戒指、玉器,也有衣物。初到泰國旅遊難免情況不明,看著東西急於購物的不在少數,店裡也著實忙碌起來。水上行程二個小時,商店夾河相連,沿岸聳立的村寨古廟不時從綠蔭叢中探出金色的塔頂,皮膚黝黑的村人在河中沐浴,而成群的孩子也在水中嬉戲。
鄭王廟--又稱黎明寺,泰人稱“瓦倫阿”廟,是達信王鄭昭的皇家佛寺。在“黃袍之國”的泰國,全國城鄉有大小廟宇4萬多座,而位於湄南河畔的瓦倫阿廟則是全泰的四大名刹之一。這不僅因為它建築雄偉,更因為它昭示了四世泰皇-華人鄭達信拯救國家的偉大功勳。鄭昭,又名鄭達信,原是廣東人,250年前,他從廣東澄海出發闖南洋,最後落腳泰國。在西元18世紀60年代的泰緬戰爭中,緬軍攻破泰都大城,大城王朝滅亡。鄭達信率領以華人子弟兵為主的義勇軍浴血奮戰,沿湄南河長驅直入,收復大城,被泰人推舉為四世泰皇。為了紀念鄭達信領導泰國各族人民奮驅外敵,重整江山的豐功偉績,泰國人在他死後建廟紀念。整個鄭王廟建築恢宏壯觀,氣勢磅礴,依山而建、高達79公尺的鄭王塔凝重雄偉,正像偉男子頂天立地,予人以極其深刻的印象。主塔廟堂現供有鄭昭王像和其遺物,殿內懸有中國式的燈籠。四周有四座形狀相同的小塔環繞拱衛,構思獨特。
佛統大塔(Phra Pathom Chedi)是泰國最高的佛塔,也是佛統府的象徵,塔高127公尺,塔底直徑為57公尺,佛塔約建於7世紀,19世紀獲得重建和保護,佛統一座非常古老的佛塔,在古代時候可是個繁榮的大城市,且是印度佛教最早傳入泰國弘揚佛教的地方,後來在西元11世紀時由繁榮逐漸沒落,直至拉瑪四世時代才重新修建大佛塔。「佛統」一詞在巴厘文中的意思是「第一座城市」,佛統大塔在泰語中稱「帕巴統者裡」,意思為「第一佛塔」,從佛塔下方眺望佛統塔,看起來挺高的,在佛統塔的入口有三輪車出租,可用人力車的方式繞一圈佛統塔。從遠處望去,金塔就好像一座巨鐘,在藍天白雲的映襯下,極為壯觀。金塔中有一尊金佛和一尊臥佛,藏有珍貴的佛骨和佛祖的舍利子。另外,拉瑪六世的骨灰也埋藏在塔中。約在公元九世紀上葉,拍耶功王(Phya Gong)以干乍納武里中心統一了素攀那蒲密地區,周邊的小城邦如佛統、叻武里、碧武里等均向干乍納武里稱臣納貢。時拍耶功王妃懷孕,星相家預言王子成年後必將會弒父。至王子拍耶攀(Phya Phan)出世,拍耶功即令將他殺掉。但王妃將王子偷偷交給老婦媚紅撫養。拍耶攀成年後,媚紅把他送給叻武里城主當養子。後拍耶攀繼養父為城主,拍耶攀不願向干乍納武里進貢。拍耶功遂起兵征討叻武里,與拍耶攀進行騎象決鬥,前者不敵,死於拍耶攀刀下。拍耶攀進入干乍納武里城內,見到拍耶功王妃。王妃告以實情,拍耶攀真相大白之後,痛悔不已,於是修建佛塔以贖弒父之罪,該塔即今日的佛統大塔。

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