最近很喜歡往大稻埕跑,除了是要做論文,也是被大稻埕寧靜復古的氣氛所吸引。每次到大稻埕就會想去品茶吃小點,但又不知道要選哪一家,每一家店都各有特色,以選擇障礙的人真的是選不出來啊~~今天貝ㄦ直接幫大家選好一家最適合懷舊約會的同安樂,店內充滿了的閩南懷舊風風格及特色料理,除了可以品嚐美味,還可以享受一場寧靜的復古下午茶,快往下看吧~~ 同安樂一店 🏡地址:103 台北市大同區迪化街一段 242 號 ☎電話:02-2557-6939 ⏰營業時間:10:30 – 21:00 ⚠收10%服務費/收現金或刷卡 同安樂座落在大稻埕迪化街上的老宅「同安厝」 店內古色古香,優雅的擺設與氣質的老闆給人一種格外的寧靜感 因為同安樂同時也是陳悅記茶行 所以一進門就賣有茶葉、茶具和一些周邊商品 同安樂屬於閔南建築風格,桌椅設計的古色古香 櫃台前有長板凳、座位的桌椅、精緻的櫃子都非常講究細緻 店內空間很寬敞,每個細節都很用心 周圍擺放著許多懷舊服飾,現代與復古的結合格外的和諧有趣 中庭的空間是個細細長廊 有三桌,不同類型的桌椅擺放在一起完全沒有衝突 天井讓陽光灑下來,採光非常好 復古桌椅、懷舊的竹蓆涼椅帶來了寧靜與溫柔的味道 最後面有大型圓桌可以辦桌吃合菜 如果能在這裡吃飯,就真的很像在家裡圍桌 周邊的家具擺設很居家 非常溫馨可愛 同安樂不只古色古香的台北家宴菜,也有提供台式下午茶 有可回沖的台灣好茶與傳統糕點 完整菜單 復古菜單做的好精緻,圖文並茂非常用心 價位偏高,但老闆的用心看的到,所以值得!! 我們點了三樣套餐,分別是黃豆蹄花、糯米粥燉雞、獅子頭 送餐速度很快,而且非常細緻! 每個套餐都有一碗飯、湯、小菜和水果一碗 黃豆蹄花 $380 豬腳是清燉的,味道不重 滷的非常嫩,入口即化 豬腳膠質非常多,搭配溫順的醬汁 非常下飯! 糯米粥燉雞 $380 好吃的糯米粥燉雞放在可愛的小甕裡 同安樂的料理同安樂的料理偏清淡,不會很鹹, 想吃台菜但又不想油膩的朋友非常適合 糯米粥燉雞肉質非常軟嫩,完全不乾柴 我很喜歡! 獅子頭 $380 我最喜歡的一道!...
https://belleeating.wordpress.com/2020/12/15/%e3%80%90%e5%a4%a7%e7%a8%bb%e5%9f%95%e7%be%8e%e9%a3%9f%e3%80%91%e5%90%8c%e5%ae%89%e6%a8%82-%e8%80%81%e6%b4%be%e7%b4%84%e6%9c%83%e7%9a%84%e6%9c%80%e4%bd%b3%e9%81%b8%e6%93%87%ef%bc%81%e4%be%86%e4%b8%80/
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
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迪 化街 獅子頭 在 吃貨小愛 Facebook 的最佳解答
同安樂位在大稻埕這個老台北的貿易重鎮
大稻埕最繁榮時
正處於中西文化相繼進入台北時期
在這文化交錯的座標上
迪化街整排的古宅也看得到中西混雜的影子
同安樂就是由這些復古老宅所改建
同安樂選是同安樂二店
採古色古香的閩式懷舊風格裝潢
走進店內
映入眼簾的是眾多果乾、茶葉、豆干、酵素、蜜餞
都是台灣在地小農的優質農產品
可以在此選購並支持小農
同安樂選就宛如現代版的農創南北貨商行
在充斥著南北貨的迪化街
也是一個與眾不同的存在
接著到櫃檯點茶和糕點
再選擇喜愛的茶具
到自己中意的位置和三五好友悠閒喝茶
除了茶行🍵
同安樂還有一間餐廳
是將大龍峒陳悅記家傳的家宴菜做成套餐
口味清淡不油膩
吃得出傳家菜的好工夫
套餐包含主食、白飯、湯品、小菜拼盤及當季水果
共以下十種主菜可選
🔸黃豆蹄花(燉豬腳)
🔸獅子頭
🔸雙喜連
🔸糯米粥燉雞
🔸菜頭排骨
🔸芋仔排骨
🔸元寶雞
🔸石碼卷(雞卷
🔸香魚套餐
🔸素食料理
我吃的是黃豆蹄花
豬腳滷得軟嫩入味
搭配香脆的黃豆一起入口是超極致的享受😍
套餐的配菜小菜拼盤木耳絲、豆乾絲、綠色蔬菜與黃瓜湯品與季節水果🍉
都非常地精緻
也剛好都是我愛吃的🥰
推薦喜歡舊台北歷史文化的饕客去體驗復古情懷、品嚐美食
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他寫給的。
藍白拖和他哥前幾天問我,明年的除夕還願意做年夜飯嗎?太累太趕的話,要不要去外面餐廳?
笑話!我實驗小學做菜媽媽,做個年菜算什麼難的、算什麼難的,眼睜睜看她走卻不聞不問。(欸不是)
他們問完我才想起來,每年那幾天的奔波。提前訂好烏魚子和白鯧,在迪化街買乾貨,在南門市場推擠,婆媽的微風之白晝之夜。除夕的前一天晚上是休戰日,高湯熬好了、獅子頭摔好了,媽媽給的十香菜,和其他年菜的成員(?)在冰箱裡蓄勢待發。
然後一個大早,又拉著菜籃車殺去菜市場,買蛤蠣買白菜買蒜苗;盧廣仲唱個什麼《魚仔》?請為我帶來一首《潘仔》。I believe I can fly,鈔票對我跳起寶萊塢。
最忙最難的才是,要在藍白拖的阿嬤家做菜。有在下廚的人都知道,換一個廚房就是換一個腦袋(嗯?)終於擺滿一桌的時候,我通常已經空靈。
然而就算是又要重演,我還是說:「就在家吃吧。」
就在家吃吧,除夕還要賺錢的餐廳,能好吃到哪裡去?就在家吃吧,讓香火和堂妹記得,小時候過年的樣子。
就在家吃吧,就像藍白拖看不懂過的;每天晚上一家人、一起吃晚餐。
一直遮掩著稿子,怕我翻白眼的藍白拖;新書上市了,我也終於看到了。
嗯,還是有錯字,可是沒關係。
因為我看出來了,他想寫給的小男孩。
一個是香火,一個是小時候的他。
那個落單的小男孩,有了自己的家。對著另一個小男孩說,受了傷也不用堅強。我們的孩子默默補好了他,很久很久以前、很久很久以後。有一對爸爸和媽媽,會對調皮的兒子心軟、在意,在餐桌前面自討沒趣:「你今天過得好嗎?」
爸爸或媽媽都不會不見,一個家忽然被取消,一個孩子被傷透。
每天傍晚的時候,他跟香火到家,多像破門而入。而他終於到家了。
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迪 化街 獅子頭 在 陪沈團 Youtube 的最佳貼文
這集讓我們帶大家跑來跑去吃早餐,
一集吃七家~還有一些早餐野史!!
永樂清粥小菜:台北市大同區南京西路233巷20號
林合發油飯:台北市大同區迪化街一段21號永樂市場 1430攤位
一肥仔:台北市萬華區貴陽街二段115之18號
西寧美而美:台北市萬華區西寧南路178號
秦小姐早餐:台北市松山區延吉街7-6號
好初中山店:台北市大同區長安西路124號一樓
白宮行館飯早:新北市萬里區瑪鋉路264號
萬里豆漿伯:新北市萬里區瑪鋉路85-2號
#沈農氏 #台北美食 #台灣早餐
拍攝設備:SONY RX100 M7
收音設備:Saramonic blink500
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迪 化街 獅子頭 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳解答
過年當然要把年貨及食材買好買滿
但是...台灣在2017年已經是丟廚餘量亞洲No.1了(淚)
所以!還是要買!But我們可以好好保存食物,
延長食物使用期限,努力減少廚餘量
不能做到完美,但always可以為世界多盡一份力
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✎聰明健康年菜30道精選食譜List底加:
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❚豆腐獅子頭燴白菜❚
以豆腐取代部分豬絞肉,熱量聰明下降20%!
❚超簡單秘傳滷牛肉❚
加了一味,秘傳滷牛肉原來這麼簡單!
❚家鄉蒸臭豆腐❚
最台式的年菜,還教你如何又香又減油!
❚雞絲拉皮❚
拜拜必備的雞剩下很苦惱,扒成雞絲大變身!
❚枸杞蒸鮮魚❚
魚不一定要用炸的煎的,試試酒香枸杞魚吧
❚ Easy佛跳牆 草菇芋頭排骨盅❚
這個就是佛跳牆翻版啊!!!真的好簡單!
✍參考資料/文獻
[1] The News Lens 關鍵評論
台灣每年廚餘量正式超越日韓,榮登亞洲浪費大國
https://www.thenewslens.com/article/78631
[2] 香蕉放入冰箱會變黑是因為低溫使香蕉內多酚氧化酶增加
https://pubag.nal.usda.gov/catalog/466942
[3]未熟透的大番茄冷藏過久會使番茄風味DNA永久消失
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5098663/
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