〖 𝕄𝕒𝕟𝕕𝕒𝕣𝕚𝕟 𝕆𝕣𝕚𝕖𝕟𝕥𝕒𝕝 🌕 中環 〗
Fullfoodie祝各位為食仔女中秋節快樂!🥳
大家今晚諗住食幾多款月餅呢?😛
Fullfoodie今年就被MO俘虜左😂
事關文華東方酒店華麗扇形禮盒超靚呀!
買呢個仲可以一次過嘆哂咁多款口味🥰
【華麗扇形迷你月餅禮盒 🥮 ($438)】
▫️朱古力流心 x 2🍫
▪️陳皮豆沙 x 2🥮
▫️奶黃 x 2🥞
扇形禮盒打卡送禮已經一流啦🤩
而陳皮豆沙味又有驚喜喎❗️
唔會好似一般豆沙咁得個甜字👏🏻
獨特加上陳皮即刻減低月餅膩感🤞🏻
真係令人垂涎欲滴🤤
又睇得又食得呀!😍
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好味指數:😋😋😋😋
打卡指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
抵食指數:🤑🤑
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📍 文華餅店 (中環)
中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
Mandarin Oriental, Hong Kong 香港文華東方酒店
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中秋節快樂💗
✈國泰2021限量版餐車 迷你月餅禮盒🎉
我公司呢架迷理飛機餐車月餅盒又幾得意喎,入面仲有3隻味添!🤩
原來而家炒價仲貴左一倍🤣!
10月尾應該放晒無薪產假,11月應該要飛番lu..不過...唔好問我住..仲未決定🤣🤣
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💛中秋送禮佳品🥰
今年中秋收到尚禮坊送來的
尚鮑月餅燈飾禮籃,入面有精心設計嘅燈飾裝置,
以中秋場景配以月亮祥雲玉兔為主題,
好有中秋氣氛!加上意大利設計特色 INSPIRIA 禮籃,仲含有多款名貴禮品,用嚟送禮高貴又端莊🤗
🌕中秋禮籃連燈飾裝置 MS01:
✨米芝蓮 Reign 尚鮑松露流沙奶黃迷你月餅 2個裝
✨營珍上品燕盞冰糖金絲燕窩
✨官燕棧頂級原木椎茸禮盒
✨Ginax 美國花旗參片禮盒
✨流金歲月糖果禮盒
✨大師有禮琥珀合桃(特別版)
當中尚鮑 Reign 嘅月餅由瑞士米芝蓮一星名廚監製,其中松露奶黃流心迷你月餅係奶黃餡中加入
意大利鮮松露與松露醬,有特有的松露香氣;
而鮑魚奶黃迷你月餅就係奶黃同鹹蛋餡料中,
加入低溫慢煮的南非鮑魚粒,香濃又彈牙,
圓形盒罐上仲印有莫奈經典名畫,設計典雅又大方🥰
🌟尚禮坊除咗有中秋節禮籃,
仲有多款優質鮮花花束💐、生日禮物、
聖誕禮物、新年禮物等選擇🎁
下次送禮前都可以去尚禮坊看看呀🤗
Givegift Boutique 尚禮坊香港花店、果籃店
網站: https://www.givegift.com.hk/
Instagram:https://instagram.com/givegiftboutique/
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#香港 #食評 #月餅
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迷你月餅 在 Carmen卡文 Youtube 的最讚貼文
中秋節快到了,今年除了傳統的蛋黃月餅,特別整作了這款豆沙肉鬆月餅,甜中帶咸香,不甜不膩,受到親友們的一致好評。
✿食譜份量✿ 12個 50克迷你月餅
外皮 outer skin:
花生油 22克 Peanut Oil 22G
轉化糖漿 / 蜂蜜 60克 Honey 60G
梘水 3克 Lye Water 3克
中筋麵粉 105克 Plain flour 105G
每個分15克
內餡 Stuffing :
現成紅豆餡 340克 Red Bean Paste 340G
肉鬆 80克 Pork Floss 80G
每個分35克
表面 Topping :
蛋黃 1個 Egg Yolk 1
水 1茶匙 Water 1tsp
烘烤 Bake :
200度 5分鐘 200°C 5mins
165度 5分鐘 165°C 5mins
165度 8-10分鐘 165°C 8-10mins
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