20210412國中生便當
對今天的便當沒什麼想法、從冷凍拿出上次做好的漢堡排、重新分配成迷你的大小。
從今天晚餐要用的五花肉偷一點來炒豆干,看著從阿拉丁出爐的起司烘蛋澎高高的非常可愛、又結束今天的重點任務啦!
❤️今天吃:
迷你漢堡排
五花肉炒豆干
起司鱘味棒烘蛋
青花菜
早餐:市場牌餛飩湯
昨天突然想說很~久沒有用小鐵鍋烘蛋吼,久違的烘蛋還是那麼的可愛!本來已經放進烤箱裡做最後的烘烤了,突然想放一點起司上去,果然烤完稍微拉絲的樣子看起來特別好吃😋。
早餐吃市場牌餛飩湯、大家都滿意。昨天難得有去市場、一次買了六包回家冷凍🤣。
看完「天國與地獄」「我家的故事」「我家女兒交不到男友」,現在接著打開「黑道律師文森佐」、原本以為是黑道的故事吼、為什麼突然變成喜劇的感覺呢?
❤️「元氣滿滿肉便當」
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同時也有33部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅小冰x跩寶,也在其Youtube影片中提到,影片標題:VLOG減脂吃這些美食,才1500大卡!氣炸雞腿,鐵板牛排、漢堡美式大餐、玉米濃湯!開箱九陽豆漿機D53 今天的影片料理我覺得做得蠻浮誇的😆 真的都是看起來很邪惡的東西,然後加熱來才1500大卡~~ 拍攝的時候其實是跩寶防疫假最後一週了,所以特別想跟他一起做更多好吃的! 就做得這麼豐盛了...
迷你漢堡排 在 比家的日式餐桌(西式的也有啦) Facebook 的精選貼文
漢堡排的醬汁。
漢堡排應該是個大人小孩都喜歡的菜色,一端上桌好像就有了幸福感。前陣子買到和牛絞肉,品質很棒,應該可以做出多汁軟嫩的漢堡排噢,那就來做吧。
不過我今天忙到晚餐前一刻,所以沒費心做其他配菜,除了漢堡排外,就只有櫻花蝦娃娃菜和涼拌番茄,以及昨晚沒喝完的芥菜雞湯。醬汁也是簡單做,今天就是來說說這簡單但好好吃的醬汁。
做漢堡排,我通常會先煎過兩面,然後送進烤箱將內部烤熟。在鍋中煎到熟也不是不可以,但要煎很久,往往表面都焦黑了,裡頭還帶生,烤箱比較省事省力。趁漢堡排在烤箱裡的時間,用煎過漢堡排的鐵鍋做醬汁。
先放入一把細洋蔥末,炒到透明後倒入紅酒 ( 如果沒有紅酒,就用料理酒 ),酒大略煮掉後,加入烏斯特醬、日本中濃醬、番茄糊,大約1 : 3 : 2的比例,少許糖,少許醬油與醬料一倍份量的清水,在鍋裡煮滾,稍微收汁,煮到濃稠閃亮即可。
烤過的漢堡排澆上幾匙醬汁,或直接放入鍋內與醬汁一起翻滾幾下都行,酸甜鹹的醬汁,能夠中和肉類的油膩,相當搭,而且很簡單,不需要熬高湯或多蜜醬,五分鐘就能做出來。
說回我的漢堡排,其實照片這盤是續盤的照片。
原先我準備了一人份一大個的漢堡排,旁邊擺了涼拌番茄配色用,結果有人迅速吃完後說他可以再來一份,還好材料有多,不過為了節省時間,就做成兩個小顆的迷你漢堡排,比較快熟,配菜也不放了,漢堡排直球對決。
迷你漢堡排 在 Facebook 的精選貼文
20201201 國中生便當
#一個月便當盒不重複企劃 NO64
早上差點睡過頭!
還好今天要做的東西很少,主要只是煎迷你漢堡排,還有加熱昨天的剝皮辣椒雞湯!
小佑昨天說要帶湯去學校配耶營養午餐🤨。今天還一直交代他不要放到下午才喝。天氣冷了也想給威帶湯、所以早上有加水稀釋一下讓湯不要太辣😂。
這種天氣有熱湯感覺很幸福。
明天的湯也準備好了啦!
昨天晚上威說便當不想吃白飯了、要吃烤馬鈴薯,但我還沒處理那一袋馬鈴薯啊、所以今天還是吃白飯吧。
突然而來的馬鈴薯任務、一個說要吃奶油烤馬鈴薯、一個說要吃薯餅,媽媽我容易嗎!
❤️今天吃:
起司漢堡排
青花菜
胡蘿蔔炒蛋
剝皮辣椒雞湯
昨天不知道怎麼的提起了保溫便當盒,便問他要不要試試看。順便把以前的保溫便當盒挖出來拍照、但這時才發現2015、2016最常用的仙德曼已經被我回收惹😂。
✏️以前用過的保溫便當盒:
👉象印保溫便當盒:
大哥小學低年級時用的。當時覺得不用蒸很方便,後來常常中午幫他送熱便當就比較少用了。加上覺得塑料不好清洗、這組容量也小就被收起來了。
👉三光:
是把「菜飯、湯」分成兩個便當盒的設計,所以一組有兩個。這組當時他們年紀小常常有旋轉不開的情況所以很少用。
👉仙德曼:
這組當時是做扣環設計的比較好開,但是保溫效果好像也有差。裡面有菜盤所以2015、2016使用時都只拍菜盤因此找不到全體的照片😂。
仙德曼後來還有出旋轉蓋、感覺保溫效果也會比較好。但是後來他們就不愛吃保溫便當了,就沒有再買嘍。(回憶起來小佑好像沒用過保溫便當盒、他一直都是蒸便當派)
👉巢家居/Monbento:
這個便當盒是之前借來想試試看保溫效果的,要不是威說想試試看我可能會一直遺忘它。所以目前我還不確定食客的感想。
補充:
法國公司 Monbento 設計的保溫便當盒,以傳統日式便當盒做基礎,無太多線條修飾的圓弧設計更顯得簡單時尚,搭配由18/8食品級雙層不銹鋼製成,能有效保溫且不燙手,隨時享受溫熱美食,在夏天時亦可作為輕巧保冷盒。
650ml的容量,包包也能輕鬆裝入,特別設計的矽膠上蓋更能緊密覆蓋,讓保溫效果更佳,帶出門更方便。
事以至此。
我在努力撐到第70個不重複的便當盒,再來完結這個企劃🤨。
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迷你漢堡排 在 小冰x跩寶 Youtube 的最讚貼文
影片標題:VLOG減脂吃這些美食,才1500大卡!氣炸雞腿,鐵板牛排、漢堡美式大餐、玉米濃湯!開箱九陽豆漿機D53
今天的影片料理我覺得做得蠻浮誇的😆
真的都是看起來很邪惡的東西,然後加熱來才1500大卡~~
拍攝的時候其實是跩寶防疫假最後一週了,所以特別想跟他一起做更多好吃的!
就做得這麼豐盛了!
所以如果你有朋友,覺得減脂減重只能吃水煮餐的話,記得把影片傳給他們看唷!
自己做真的比外食低熱量很多
希望大家喜歡今天分享的食譜
另外今天影片分享的九陽破壁免濾多功能豆漿機輕享版 (DJ06M-D53-玫瑰粉)
我自己是蠻喜歡的!
其實想要買豆漿機很久⋯ 但一般都很貴很大台
這個小小很迷你的!真的很美很方便
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迷你漢堡排 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
5道創意烘肉卷料理
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1. 長蛋起司火腿牛肉卷
烘肉卷是一道反應很兩極的菜。有些人喜歡它,有些人討厭它。而對有些人來說,這只是兒時的淡淡記憶。但對歐美人來說,這是道美味的經典!當然,即使是經典作品也需要偶爾進行一次的調整,這就是今天食譜的發想起源。但這道食譜與你之前見過或品嚐過的不一樣,因為裡面充滿雞蛋、火腿和起司。不囉唆,快來做這道令人垂涎的長蛋起司火腿牛肉卷吧!食譜請看:https://youtu.be/IfsIw66QGuk
2. 最好的烘肉卷創意:烘肉卷千層派
你打算準備一個美味的盛宴,但又不想要老是一樣的菜色!今天有口福要介紹的這道烘肉卷千層派食譜,將不僅令人驚嘆,還沒人可抗拒。詳細作法請看:https://youtu.be/25Y0nP_JlUk
3. 超吸睛的起司蛋烘肉卷
漢堡肉餅是大多數人從小就知道的食譜。將調好味的絞肉拿來煎,肉餅會太乾,得靠醬汁來提升它的口感。但是,如果把絞肉裝填在一起烘烤呢?烘肉卷的表面會烤得焦香,而肉汁卻會被緊緊地鎖在裡面。再用蛋、火腿和起司裝填在烘肉卷裡,讓它不再無聊。這樣的烘肉卷,保證讓人人都滿意。食譜請看:https://youtu.be/SUnUVqkmdZM
4. 奇耙德國名菜:假兔肉麵包!
今天,有口福要介紹並改良一道經典德式料理:假兔肉麵包。這道料理神奇之處在於,連德國人自己無法道出確切之為何稱之「兔肉」。 但,比較確定的其中一個說法是,因絞肉揉成糰後,其造形酷似兔子的背部,故以假兔肉「Falscher Hase」稱之。食譜請看:https://youtu.be/_lsL2K5ZQuw
5. 煙燻威士忌起司肉卷
烤肉是享受戶外清新空氣和品味美食的絕佳方式。 既然如此,何不準備不同的菜餚,而不是老是香腸、肉串和牛排這樣經典的菜餚。只需要一個燒烤木板、牛絞肉、迷你芭比貝爾起司、一些香料以及香醇的威士忌。它將掀起一場家庭風暴,每個人都搶著吃!作法請看:https://youtu.be/vcgeFx2OdQo
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跟阿滴決鬥! 盲測味覺PK賽! feat. 恥力全開的懲罰:https://youtu.be/cYhEoLC6G3E
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