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#SEP41
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▪品 名:【現貨+預購】迷你市集餐車積木組
▪收單時間:110.9.27 (一)
▪尺 寸:如圖所示
▪材 質:塑料
▪款 式:蛋糕店(185顆)/甜品車(157顆)/熱狗麵包車(167顆)/冰淇淋車(184顆)
▪現貨數量:甜品車1/冰淇淋車1
▪連假優惠:$109/組(原價$139/組)
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朋友媽媽篇 – 甜點養生之道
法國很多餐廳都是先點前菜, 主菜, 主菜用完後, 再依個人當時的生理狀態… 呃, 是飽足狀態再決定要不要點甜點的.
我把甜點一一翻譯完之後, 問大家想點甚麼.
朋友媽媽說: 有沒有不甜的甜點?
我: 就是甜的才叫甜點啊~ 法式餐飲通常以甜品當一餐的結束, 如果不喜歡甜點, 不點也沒關係的. (我心裡在翻白眼… 就好像叫沒有牛肉的牛肉麵 – 那叫牛肉湯麵好嗎? 或是沒有芝麻的芝麻糊 – 這我真的不知道該叫甚麼了… )
侍者來了.
朋友媽媽把剛才的問題又問了侍者一次, 我乖乖照譯.
侍者有點為難: 甜點都是甜的…
朋友媽媽: 我是說, 有沒有比較不甜啦!
侍者: 這道紅漿果派, 裡面有藍莓, 櫻桃, 覆盆子, 加上檸檬冰沙, 馬鞭草奶霜不會太甜的.
朋友媽媽: 不行, 我怕酸. 你說的這些都好酸耶… (我: 哪裡酸? 心酸啦…)
侍者: 嗯… 蒙布朗裡面有蛋白霜肯定甜… 焦糖冰淇淋也是… 嗯, 蘇芙蕾也少不了糖… 各式黑巧克力如何? 以75%黑巧克力做的各種巧克力, 有冰淇淋, cream, 有火山熔岩蛋糕…
朋友媽媽深深嘆了口氣: 我不喫巧克力.. 你們法國甜點都好甜好甜, 我很養生, 喫東西口味很清淡, 沒辦法接受耶… (我OS: 妳喫屎好嗎? 應該不甜不酸也不苦而且沒有巧克力!)
沒關係, 很多台灣人跟甜的東西都很過不去, 這不是新鮮事. 再說, 早就覺得朋友媽媽和法式餐廳八字不和, 不點甜品也不是甚麼罪大惡極的事. 朋友媽媽決定放棄甜點, 來個養生美容椴樹花草茶.
搞定一桌人後, 沒多久甜點上來了, 大家喫得很開心. 忽然進食超慢卻沒甚麼耐心的朋友媽媽說話了: 我的花草茶怎麼還沒上?
我解釋道: 在法國餐廳, 餐後的飲料, 像咖啡, 茶飲都是甜點完才上, 除非有事先交代要和甜點一起上.
「不早說, 那你叫他們現在上我的茶」地球是跟著朋友媽媽轉的, 所以餐廳應該也是.
我順便問了同桌人誰要咖啡和茶的, 也一起上, 省時間.
其實等咖啡和茶上來的時間, 我們的甜點也差不多都喫完了. 隨著咖啡和茶, 來了一大盤棉花糖, 水果軟糖, 松露巧克力, 迷你馬卡龍. 是搭配咖啡和茶的餐後小點.
朋友媽媽好高興, 大聲宣告: 我沒點甜點是對的! 這些就夠喫了啊~ 話沒說完,趕忙拿起一顆馬卡龍塞進嘴裡.
忽然, 朋友媽媽擎起塗著血腥紅指甲的春蔥五指, 在桌子上空激動地亂揮, 像把雞毛撢子:「ㄟㄟㄟ, 你們喫喫看, 這馬卡龍不知甚麼口味的, 好喫耶!」(半鹽奶油焦糖啦),「軟糖也不錯捏, 又酸又甜, 入口即化!」(不是怕酸?),「松露巧克力讚! 裡面好像還有榛果和杏仁, 好好喫~」(巧克力捏, 現在不養生了?)
我悶著頭在心裡翻白眼, 努力回想上輩子造了甚麼業.
朋友媽媽橫掃千軍, 看我完全不動這些餐後小點, 試探地問: 你不喫喔?
我搖搖頭.
「太好了, 可以請他們打包嗎? 這些不喫多可惜~」
我沒力氣翻白眼了, 點點頭.
然後就聽到朋友媽媽大聲問: 主廚怎麼沒出來打招呼? 我要跟主廚合照啦!
OMG!主廚是男娼還是女妓, 隨叫隨到喔?
我連崩潰都沒力了… (未完待續, 精彩完結篇即將登場)
圖文不符之義大利科摩湖中秋夜色, 祝大家平安健康好福氣, 不要遇到朋友媽媽~
迷你 冰淇淋 蛋糕 在 Facebook 的最讚貼文
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#文末抽獎
又有中秋節送禮的新寵啦!
如果送膩了月餅,可以來點法式甜點,可以讓收禮的人眼睛一亮👀的唷!
這是來自台北的甜點工作室,宅配就能吃到的幸福,為你煩悶的生活,添一點甜甜的滋味。
(雖然我想說,人生太苦了,一點甜可能不夠,至少也要8分糖🥺)
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▪️可麗露露🧆
這個是目前銷量No.1的人氣商品唷✨
有分可麗露露小姐/可麗伯爵夫人兩種口味,禮盒的話直接給妳各半,滿足都想來一點的我🤤
超喜歡伯爵夫人濃郁的伯爵茶香,沉穩而優雅的味道,甜度恰到好處,茶控必點😲,露露小姐則是香草的味道,口感上比較甜一點,吃的時候有點沉迷在他甜蜜讓人瞬間忘了煩惱的感覺。
他們家的可麗露要冷凍保存唷❄️,吃的時候內餡會冰冰涼涼的冰淇淋雪糕感,外殼脆脆的焦糖味搭配起來,很讓人驚艷呢😳
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️焦糖榛果寶寶🌰
一顆一顆超可愛的榛果球,冰過之後冰冰涼涼的,口感上香脆可口,味道有點焦焦的感覺,甜度大概是3分糖😲
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▪️西班牙醜小孩🥧
其實就是巴斯克重乳酪蛋糕啦😍,濃郁的乳酪香搭配綿密的口感讓人欲罷不能啊啊啊啊,很特別的是底下還有脆脆的餅乾🍪,讓口感的層次又更上了一層樓呢!
享用之前要退凍一小時,會等到口水直流🤤🤤
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▪️檸檬優格瑪德蓮🍋
這個是這次新出的新品,把大家耳熟能詳的瑪德蓮加入了檸檬優格內餡的創意甜點,口感扎實微酸,也不會像原本瑪德蓮乾乾的,帶著濕潤感吃起來很順口呢!
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(價值$800 可麗露x4口味各半、迷你西班牙醜小孩、迷你焦糖榛果x2、檸檬優格瑪德蓮x3)
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迷你 冰淇淋 蛋糕 在 有口福 Youtube 的精選貼文
4款遊戲蛋糕裝飾 - 魔術方塊、井字遊戲、小精靈和俄羅斯方塊
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1. 魔術方塊蛋糕
準備時間:約1小時20分鐘
烘焙時間:約40分鐘
等待時間:約50分鐘
難易度:中等
所需材料:
3 份 6 顆蛋白
3 份 240 g 糖
3 份 110 ml 植物油
3 份 120 ml 牛奶
3 份 250 g 低筋麵粉
正方型烤盤 (尺寸: 16 x 16 x 10 cm)
6 種顏色巧克力,每種顏色約200 g (白、黃,、綠、藍、紅和橘色),隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
約300 g 奶油乳酪巧克力醬
6 格矽膠製冰盒 (尺寸: 每格 4 x 4 cm)
作法:
1.1 將蛋白慢慢加糖打發後,分次拌入事先混合好的麵粉、牛奶和油裡。將麵糊倒入抺好油的正方形烤盤裡,放入上下火預熱至170℃的烤箱中烤40分鐘。烤好後將蛋糕從烤箱中取出,等蛋糕完全冷卻後從烤盤中取出。以此步驟做出3個蛋糕。
1.2 切掉蛋糕的頂部,使每個蛋糕的高度約為 5 cm。在三個蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,然後將它們交錯疊起來。
1.3 將矽膠製冰盒的底部浸入融化的巧克力中,並拿高。等巧克力不再滴落時,將製冰盒翻面,並用冰淇淋棒擦拭邊緣。
1.4 將製冰盒放入冰箱中讓巧克力變硬,然後小心地將巧克力在從製冰盒上取下來。每種顏色共需九個正方形,總共需要54 片巧克力片。當所有的巧克力片都變硬時,就可以用它們來裝飾蛋糕了。
2. 井字遊戲蛋糕
準備時間:約2小時
烘焙時間:約50分鐘
等待時間:約45分鐘
難易度:中等
所需材料:
3 顆蛋白(冷藏)
120 g 糖
50 ml 植物油
60 ml 牛奶
130 g 低筋麵粉
300 g 餅乾麵團
糖霜
彩色糖粒
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
正方形烤盤(尺寸:21 x 21 x 4 cm)
餅乾切模(十字形和圓形)
作法:
2.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
2.2 將餅乾麵團擀開,並用餅乾切模切出一些十字和圓圈形狀。將切好餅乾麵團放入冰箱冷藏。將烤箱用上下火預熱至180°C,將餅乾麵團放入烤箱中烤10至12分鐘,然後將餅乾取出放涼。
2.3 用糖霜和彩色糖粒裝飾餅乾。
2.4 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,然後用糖霜擠出九宮格 (3 x 3)。然後把餅乾放在九宮格上,井字遊戲蛋糕就做好了。
3. 小精靈蛋糕
準備時間:約1小時30分鐘
烘焙時間:約40分鐘
等待時間:約50分鐘
難易度:中等
所需材料:
6 顆蛋白
240 g 糖
180 g 低筋麵粉
70 g 可可粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
彩色巧克力,每種顏色約100 g,隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
6 個瑪芬 (直徑約 4-5 cm)
約10 根長條軟糖
眼珠糖片及黑巧克力珠
黃色及紅色M&Ms或類似巧克力
綠色軟糖
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
長方形烤盤(尺寸:39 x 27 x 2 cm)
作法:
3.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
3.2 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,並於入冰箱短暫冷藏。
3.3 用長條軟糖在蛋糕上佈置成小精靈的遊戲場地。
3.4 將迷你瑪芬切成小精靈和鬼魂的形狀,然後將它們浸入彩色的融化巧克力中。用眼珠糖片及黑巧克力珠裝飾小精靈和鬼魂。
3.5 在遊戲場地上放置小精靈、鬼魂、櫻桃和M&Ms巧克力。
4. 俄羅斯方塊蛋糕
準備時間:約 90 分鐘
烘烤時間:約 40 分鐘
等待時間:約45分鐘
難易度:中等
所需材料:
6 顆蛋白
240 g 糖
250 g 低筋麵粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
約 300 夾心酥
彩色巧克力,每種顏色約100 g,隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
約200 g 奶油乳酪巧克力醬
約 8 根長條軟糖
長方形烤盤(尺寸:23 x 32 x 2 cm)
作法:
4.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。。
4.2 將夾心酥切成小方塊後,將表面浸入各種顏色的融化巧克力中。然後取出,等巧克力變硬。
4.3 將長條軟糖放在蛋糕的邊緣,然後將彩色夾心酥當成俄羅斯方塊擺在蛋糕上。
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地點:合興車站
地址:新竹縣橫山鄉中山街一段17號
營業時間:10:00-17:00 (周二公休)
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迷你 冰淇淋 蛋糕 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
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設計專家Dan Formosa再次評估和改進了5種挖冰淇淋和製作冰淇淋甜點的小工具。 觀察他在測試每個冰淇淋神器的有效性和易用性時,衡量哪些可行,哪些無效以及為改進其設計所做的工作。
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