中秋有三寶,烤肉、月餅、柚子不可少!今天要分享的是 #台畜 的 #你儂我儂烤肉三件組,在家也能優雅享受大口吃肉的快感。
你儂我儂烤肉三件組 (適合2-3人)$799
✔迷迭香戰斧豬排(200g) 2片
迷迭香、小茴香、月桂葉等多種天然香草醃漬,比手掌還大,很有肉著紮實咬感也很多汁
✔鐵板燒肉片(500G) 1盒
鹹香中帶點微辣,及黑胡椒香氣,很夠味配吐司或生菜超搭
✔塔可五花肉串(450g) 1盒
與來自美國的 McCormick 味好美聯名推出,加入紅辣椒、小茴香、奧勒岡草、紅胡椒
調味讓香甜的五花肉更有層次
防疫期間也能在家安心烤肉,不用再提前一天備料、醃肉,台畜這款烤肉組真的很方便,在家收到開箱就可以直接烤了,無論是霸氣的戰斧豬排在烤盤上吱吱作響,或是鹹香夠味的鐵板燒肉片加生菜的完美組合,還有給力的墨西哥塔可五花肉串配啤酒一級棒,是不是看的口水直流呀?!
肉肉控千萬別錯過,創立55年的台灣肉品專家台畜,烤肉熱銷榜TOP3一次帶回家,簡單烤鮮上桌,今年中秋烤肉決定就是它!除了分享的這組之外,今年台畜中秋烤肉組也很精彩,還有頂級黑豬烤肉組、經典肉肉烤肉組、肉肉派對烤肉組(含鍋寶聯名烤盤)!
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台畜IG:https://www.instagram.com/taiwan.ham/
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Hi, I'm Lydia,也在其Youtube影片中提到,2019年5月開始營運的《余舍行旅》 Agoda訂房 http://tinyurl.com/t6ctra5 Booking.com訂房 http://tinyurl.com/souagse 【特色早餐】 漁夫海蝦干貝粥 舒肥紐西蘭菲力牛排 52度嫩雞胸完美煮義 新社野菇牛肝菌松露燉飯 雷...
「迷迭香戰斧豬排」的推薦目錄:
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- 關於迷迭香戰斧豬排 在 [心得] 烤箱料理義式迷迭香料搭孜然鹽烤戰斧豬排- 看板cookclub 的評價
迷迭香戰斧豬排 在 Peggy的美食小天地 Facebook 的最讚貼文
|全台·宅配|
【中秋烤肉組】在家澎湃烤肉~團圓過中秋‼️
手指點一點宅配到家~不需醃漬~隨拆即烤超方便👍
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✅你儂我儂烤肉三件組💰799(適合2-3人)
🔺#迷迭香戰斧豬排 2片/200g
厚實戰斧超誘人🤤直接拿起來啃超過癮
肉質紮實略帶咬勁~使用迷迭香/小茴香/月桂葉多種天然香草醃漬~香氣迷人💕
🔺#鐵板燒肉片 500g/盒
烤肉必備肉片‼️油花均勻的梅花肉~相當入味!
鹹香微微辣~口味偏甜一些~夾吐司最對味
🔺#墨西哥塔可五花肉串 10串/450g/盒
一串一串好方便!肥瘦相間~煎烤後微焦香~油脂較豐富
與來自美國的 McCormick 味好美聯名推出~充滿南美墨西哥傳統風味~加入紅辣椒/小茴香/奧勒岡草/紅胡椒~入口濃郁辛香~我滿喜歡的
讓香甜的五花肉更有層次💕建議可搭配蔬菜中和解膩😋
每一項產品都可以吃得出來台畜商品的好肉質
不虧是創立55年的台灣肉品專家品牌
除了肉質好~衛生安全也很讓人放心
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除了分享這組之外~今年台畜中秋烤肉組也很精彩
還有頂級黑豬烤肉組、經典肉肉烤肉組、肉肉派對烤肉組(含鍋寶聯名烤盤)
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迷迭香戰斧豬排 在 軍武安妮-Military Anny Facebook 的最佳解答
剩不到一個月就要邁入中秋節,此時家家戶戶都會聞到烤肉香,當然不能被其他人搶先毒害,趁周末的夜晚,跟家人舉辦烤肉派對,本次就是要「無肉不歡」,廚藝沒很優質的安妮當然要選擇懶人包的搭配組合,本次精選口袋名單,就是邁向54年的肉品專家「台畜 T-HAM」,現在一起來輕鬆大吃肉肉!
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迷迭香戰斧豬排 在 Hi, I'm Lydia Youtube 的最佳貼文
2019年5月開始營運的《余舍行旅》
Agoda訂房
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Booking.com訂房
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【特色早餐】
漁夫海蝦干貝粥
舒肥紐西蘭菲力牛排
52度嫩雞胸完美煮義
新社野菇牛肝菌松露燉飯
雷神小戰斧豬排佐迷迭香鹽
這次點了舒肥牛與雞胸
都很好吃.軟嫩不柴好就口
旁邊的蛋與配菜也都很好吃
莎拉佐桂花釀或芭樂檸檬都不錯
【房型】
有浴缸房型可選
降板式泡湯浴缸
鵝蛋型貴妃浴缸
當天入住房型沒有浴缸
但剛好可拍到夕陽與城市夜景
【逢甲商圈】
約步行10分鐘左右
【余舍行旅官網】
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迷迭香戰斧豬排 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
Copper Chef 美國平底圓煎鍋3件組
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1. 比臉大牛排
材料:
比臉大牛排(嫩肩牛排) 1片 shoulder steak 1 (600g)
鹽 適量 salt some
黑胡椒粉 適量 ground black pepper some
蘑菇 150公克 mushroom 150g
蒜片 10公克 garlic slices 10g
櫛瓜 100公克 zucchini 100g
紅椒 30公克 red peppers 30g
醬汁:
梅林辣醬油 2大匙 Worcestershire sauce 2tbsp
黑胡椒粉 適量 ground black pepper some
作法:
1.牛排先與鹽和黑胡椒粉抹勻後靜置5分鐘。
2.奶油放入鍋內,以大火煎至表面出血水後翻面,再續煎約1分鐘即可。
3.將牛排取出靜置約5分鐘。
4.原鍋炒蔬菜,加入黑胡椒與梅林辣醬油翻炒一下即可。
美味關鍵: 靜置讓肉汁更均勻好吃
2. 戰斧豬排
材料:
戰斧豬排 2個2 bone-in pork chops
鹽 適量 salt some
黑胡椒粉 適量 ground black pepper some
蒜頭 2個 2 whole garlic
迷迭香 適量 rosemary some
作法:
戰斧豬排用叉子將兩面叉鬆,接著與鹽和黑胡椒粉抹勻後靜置5分鐘。
美味關鍵: 用叉子叉洞,肉更鬆軟入味
平底鍋倒入少油,以中小火煎至邊緣微焦即可翻面。
翻面後放入迷迭香與蒜頭一起煎香。
將豬排邊緣也煎至焦香,關火後靜置5分鐘,讓餘溫使肉熟透。
待表面出水後再加熱煎乾,雙面金黃焦香即可。
3. 辣醬起司焗雞腿排
材料:
雞腿排 2片 2 chicken thighs
鹽 適量 salt some
黑胡椒粉 適量 ground black pepper some
洋蔥 適量 onion some
彩椒 適量 coloured peppers some
辣椒醬 6大匙 chili sauce 6tbsp
起司絲 100公克 cheese 100g
作法:
雞腿排翻面稍微劃刀再與鹽和黑胡椒粉抹勻後靜置5分鐘。
以 至金黃即可翻面。
翻面後加入洋蔥、彩椒與辣椒醬後拌勻,上面撒滿起司絲。
烤箱預熱200度,將鍋子放入烤箱烤8分鐘,表面金黃即可。
4. 時蔬煎魚排
材料:
鱈魚片 1片 cod 600g
天使紅蝦 3隻 3Argentine red shrimps
鹽 適量 salt some
黑胡椒粉 適量 ground black pepper some
彩椒 適量 coloured peppers some
麵粉 flour
作法:
鱈魚片與鹽和黑胡椒粉抹勻後靜置5分鐘。
雙面沾勻麵粉。
美味關鍵:沾粉才會魚肉不碎皮更酥脆
平底鍋倒入少許油,將鱈魚片煎至金黃後翻面。
翻面後放入天使紅蝦以中小火煎約5分鐘。(搖晃鍋身受熱均勻)
最後放入彩椒煎香即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
迷迭香戰斧豬排 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
原本以為微波爐只能拿來加熱便當,沒想到竟然也能成大器不誇張啊!不知道戈登聽到我用"Chef Mic"做出超猛豬排作何感想呵呵呵...
食譜如下:
戰斧豬排350g*2、大蒜2顆、迷迭香1把、紅椒粉1茶匙、孜然1茶匙、洋蔥粉1茶匙、丁香5顆、砂糖1湯匙、鹽與胡椒些許、橄欖油3湯匙
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【克里斯丁也在這】
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【影音合作邀約】
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/79WuRPQRI2A
■ 中秋烤肉又到啦!今年只烤兩個字:質感|克里斯丁vlog
https://youtu.be/-JuzvgqqB30
【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
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迷迭香戰斧豬排 在 [心得] 烤箱料理義式迷迭香料搭孜然鹽烤戰斧豬排- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/26497
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上次在雅室牛排外帶吃了一隻很讚的戰斧豬排,從那時發現原來戰斧豬排也很不錯非常好
吃耶!後來逛COSTCO無意間發現,4入裝的戰斧豬排只要600左右,意外的便宜!!!因此
買了一包回家來如法炮製雅室的風味自己來做看看!
【商品概述】
這包有效期大約是8天左右,每KG單價大約359,雖然有一部分是骨頭拉!
換算起來1隻頗大的戰斧豬排價格也只要150左右,我抱著做壞就算了的心態隨意嘗試!
這戰斧豬排前端的瘦肉部分是略少了一些些,所以這麼便宜是有些道理的!
【調味方式】
調味的部分就用一些全聯就可以買到的小磨坊義式香料粉、迷迭香、胡椒以及一些些的孜
然粉,表層在均勻灑上些薄鹽讓肉吸收一下,大約10分鐘後就丟下油鍋香煎一下。
【料理方式】
這SIZE頗大,要用30CM以上的平底鍋才比較好放入兩隻,兩面中大火各煎個2~3分鐘左右
,再把骨頭側面立起來也煎一下,把豬肉的肉汁先鎖在裡頭,表皮也有點金黃金黃的色澤
。
送進同樣也是COSTCO的美膳雅氣炸烤箱內,先用220度預熱3分鐘,放在中層烤網上,使用
上下火220度烤12分鐘。
【成品出爐】
烤完成品出爐,表皮色澤還不錯!如果想吃再焦香一點的話可以設定230度或是220度再多
個幾分鐘!
【食用心得】
切開來肉前端偏里肌肉的部分還是一樣非常多汁,這樣的料理時間我個人覺得蠻剛好,再
久一點就會逐漸過熟。後端的戰斧大骨煎+烤過肉質帶點焦香味,啃起來很涮嘴耶!跟阿
姐一人一根啃到不亦樂乎。
味道上我自己覺得有87%像雅室牛排那時外帶吃到的戰斧豬排,有著豬肉新鮮原汁肉香,
搭配佐襯的香料味,以及薄鹽帶出食材的甜味,口味上還不錯,只是他們的豬肉表皮煎烤
過更酥香,那油汁更噴發一點,但以這樣自己在家隨意烤,食材又方便從COSTCO簡單取得
的情況來說,這味道我十分滿意。
【簡單小評】
COSTCO的肉類品質一向有不錯的好名聲,以往都買牛肉為主,這次嘗試看看豬肉,第一回
就買了很陌生的戰斧豬排回來料理,參考之前在雅室牛排外帶吃到的戰斧豬排調味方式,
再透過先煎後氣炸烤箱烤的方式,沒想到最後的成品竟87分像,讓我十分滿意!
最後我頗推薦這戰斧豬排,因為價格實在便宜,平均一隻150而已,方便又好取得,下回
會再買來嘗試看看其他的料理方式!
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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