媽媽煮的就是高級之一蝦四吃（文末有四道蝦食譜）
帶著孩子旅行多年，似乎都有著這樣一個定律，不管吃得有多大魚大肉有多麼美味，在外頭吃餐廳不出三日，孩子們就會想上市場買菜回住處要媽媽自己弄。這天比比隨口說除了玩水之外也好想釣魚，媽媽問了開船的漁夫，他說這天氣風太強，基本上魚兒不會入海灣，花錢釣魚只是把錢往海裡丟。不過他倒是給了我們一個十分有用的資訊，讓我們在返家的前一晚，能買到新鮮的魚蝦貝類大快朵頤一番，才甘願回家。
這個專賣新鮮魚貨的商家，也販售了來自各國的高檔食材及美酒（連和牛都有得買），一進門姐就被相當有設計感且霸氣的魚櫃給震懾住，而且店員不是帥哥就是美女（十足的高大尚），漁村長大的蘿小姐，要不是民宿的廚房器具太過陽春有限，還真想什麼干貝軟絲什麼比目魚龍蝦都給叫上。最後還是回歸現實的只叫了不需要動刀的蝦跟貝類回去料理。
也還好姐姐隨意帶上的調味料，夠我變化這三公斤的海產。快手做了個海鮮咖哩烏龍、炒了一鍋奶油胡椒蝦、還有蒜香迷迭香烤蝦跟肉骨茶蝦湯（我用肉骨茶香料包＋蒜頭跟北海道高湯包，不須多餘調味就非常好喝。當然少不了每次旅行都會帶的港式酸辣濃湯）然後又多買了一條哇沙米，基本上新鮮的蝦光沾哇沙米醬油就超級好吃了。
小比跟綺綺呼嚕嚕的吸著烏龍麵條時，忍不住讚嘆『媽媽！這頓晚餐不是只有好吃，是非常好吃。不是只有高級，是非常高級。還是媽媽煮的晚餐最好吃了.....』（媽媽又被灌迷湯了）這樣一頓晚餐，兩家人吃的滿足到飛天，花的卻是在外吃晚餐一半的費用，果然還是自己開伙划算。
以前做過的幾道蝦料理，也一併分享給大家，讓喜愛海鮮的你們也可以參考唷！
宴客菜系列之奶油胡椒蝦：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44511742
咖哩螃蟹粉絲煲：http://lorina.pixnet.net/blog/post/28098921（請把螃蟹換成蝦，粉絲換成烏龍麵，就是這次我煮的，哈！）
迷人的泰式風味～柚香檸檬蝦：
http://lorina.pixnet.net/blog/post/48623259
令人吮指回味的香辣酥炸蝦：http://lorina.pixnet.net/blog/post/32714126
迷迭香烤蝦 在 [食譜] 迷迭香烤鮮蝦。簡單的烤箱料理- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文網誌 > https://travelerliv.com/blog/post/229706408
這份好吃到吮指的下酒菜料理海鹽迷迭香烤鮮蝦，只需要簡單三步驟就能品嚐美味多汁又Q彈的香料鮮蝦，而且全程使用烤箱，還不用顧爐火。
鮮蝦的部分大家可以依據自己的荷包來挑選蝦子的尺寸。另外，建議可以放一點辣椒增加辛香味，適量的鹽也能幫忙提味。香料的部分，盡量使用新鮮的迷迭香，味道會比乾燥的香料好很多。
<食材> 2人份
1. 鮮蝦 1盒
2. 海鹽 2小匙
3. 大蒜 3瓣
4. 辣椒 少許
5. 匈牙利紅椒粉 1小匙
6. 現磨黑胡椒 少許
7. 迷迭香 6株
<時間> 10 分鐘
<作法>
1. 將鮮蝦洗淨、去沙腸、剪鬚後放在烤盤上。
2.加入海鹽、辣椒、大蒜、匈牙利紅椒粉、現磨黑胡椒跟迷迭香調味。
3. 烤箱預熱150度，烘烤10分鐘後，海鹽迷迭香烤鮮蝦即完成。
溫馨提醒，每個人家裡的烤箱特性不同，烤溫跟時間僅供參考，請依照家用烤箱來調整。
我使用的烤箱有上蓋，所以直接蓋在烤盤上一起進烤箱烤，保留鮮蝦的水分。大家如果沒有上蓋烤盤，也能以錫箔紙代替。
這道料理拿來當作中秋節烤肉也不錯，不過溫度就得視爐火情況判定。
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