紀州庵駐館活動第二彈，（也是最後一彈了），
請來跟我們一起吃吃喝喝說話吧。
時間：7/20（四） 夏日向晚
｜南歐風九層塔涼拌洋蔥小卷、豆油炊豆腐、都市的瓜麵線
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【很熱的天氣】都市吃瓜記
這日實在是太熱了，簡直讓人無法思考。
點一杯冰黑咖啡，我嘗試翻著書，平靜下來，讀吳明益老師《睡眠的航線》。裡面有個角色是菩薩，菩薩以聽覺聆聽世間的苦難，因為深怕錯過一絲一毫，不得睡。讓人難受，要多少慈悲與愛，才能夠建構出這樣詩意的敘事，讀著讀著讓人降溫。原本還嚷嚷著，「太熱、太熱，在戰爭還沒爆發的時候，人們就會被自然摧毀了吧」、「為什麼不去海邊喝啤酒呢？」浮躁的我，就在吳明益老師冰涼的筆觸下冷靜了下來。
隔日依然炙熱的週日中午，我先拍了照，將這顆生了美麗綠色虎班紋路的瓠仔切一半，鍋中用澎湖狗蝦米文火煸香，加細細的嫩薑絲、米酒煮來吃。這瓜真好吃，還水嫩，吃不出籽。俗諺說種瓠仔生菜瓜，大概是烹調法約略可通，煮絲瓜的方法瓠仔也還撐得起──絲瓜能做煎餅，瓠瓜應該也行。
依稀記得朋友慵懶灘在沙發上，說是他辦公室同事媽媽種的。我好奇了，問他同事的媽種在哪啊？「種在長得出瓠仔的地方，我怎麼知道。」酒醉的男孩，臉紅紅地搖搖手，是夜，我懷抱一顆都市的瓜，經過很長，很長的羅斯福路回家。
＿摘選自 #毛奇 《深夜女子的公寓料理》
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7/20 夏日向晚，與毛奇吃頓消暑飯
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#夏日食慾練習
#追回熱天失去的胃口
