[金融掃盲]祖雲達斯冇蝕到趴,曼聯(同所有球會)最大開支唔係轉會費,賣波衫唔好賺,贊助刁都冇你想像中咁多。但,依然有金融上嘅考慮。就係開心樂園餐!人地睇嘢,唔係一兩季,係十年甚至幾十年。
TLDR:相信全香港第一個人講C朗as a 開心樂園餐
1. 其實足球嗰部份都可以掃盲,C朗雖然肯定好好好好波,但由於太靚仔太霸氣,往住有好多myth.例如以為佢射罰球好勁(對上一球幾時?好似講到而家),或者以為佢射門命中率好高—例如蘇斯克查話,呀C朗禁區外射門呀,100球都99球中龍。事實?C朗在祖雲達斯,所有射門,唔夠四成中龍。當然你可以話蘇斯克查只係做個比喻,唔係真係話99%。
2. 反正呢篇文唔係要攻擊C朗(*),而係講,好多你以為嘅「常識」,係錯嘅。
3. 不過既然係Financial Times,當然都講返錢銀。以下係幾個關於C朗轉會嘅 financial myth:
4. 祖雲達斯蝕到趴:唔算。轉會費1500萬歐(加埋表現頂多2500萬)。祖雲達斯2018年1億買返嚟。不過球員係會「折舊」嘅,正式嚟講,係舊「轉會費」會攤銷(Amortize),你當好似機械咁折舊啦。每年個「折舊」先係開支,然後個球員嘅「價值」(**)在公司個資產負債表每年就減低,同你會計101讀嘅差不多。一般個「壽命」就係合約年期,咁佢在祖雲達斯4年約,1億歐就攤4年,今年最後一年,在祖雲達斯本薄度,佢最新carrying value 係3000萬左右。咁所以祖雲達斯蝕讓都要輸錢,但唔係輸8500萬,輸1500萬啫。
5. 有趣地,曼聯簽C朗係2年約,但個「折舊」用5年,我就唔知點解啦,都唔係一般做法,問返核數師點解肯簽,可能預佢退休做埋高層啩。上市公司喎,不能太亂嚟的,核數師肯簽,咁…….咪得咯。
6. 咁所以曼聯買得好抵? — 又唔係。球場上唔知,但我地講財務。同好多人嘅理解唔同,球會最大嘅開支,唔係轉會費(可以攤N年,同埋有機會賣出去收返啲),而係人工!C朗份糧同在祖雲達斯比只係減少少,過到嚟變咗係英超最高薪球員(***)。即使曼聯係英超最高收入嘅球會,佢老哥份糧都佔咗間會收入嘅5%— 一條友佔收入5%,你可以諗下幾咁誇張,應該冇乜其他公司可以咁。
7. 車,賣波衫同拎筫助都賺得返 — 不客氣地講:講得呢句,就知你完全唔識了。最好都係STFU。再講一次,絶大部份波衫收入嘅錢,係Adidas或Nike拎晒。唔信嘅,你睇兩樣嘢。曼聯30億美金市值,Adidas 600億,Nike 2600億,你話邊個好賺?另外,如果賣波衫咁好搵,咁巴塞叫美斯賣返件特別版已經夠。但明顯唔係咁,你睇球會啲商業收入,都見到個數字唔係 波衫件數X零售價。至於贊助?亦唔會忽然多咗好多,好多一早傾咗。
8. 咁到底有乜財政效益? — 球場上嘅不講,但球場外嘅,都仲係有嘅。冇錯就係Brand Building.軟實力,細細個導你食開心樂園餐(原文冇呢句,我加嘅),大個咪日日食。文中提到,曼聯近年戰績麻麻,固然班死忠不離不棄,「但大家都知熟客唔值錢」,咁點搵新粉絲?點同曼城爭?(你諗下,廿幾三十年前我睇曼聯時,all due respect,曼城有幾多球迷?嗰時在英國見有個廣告串曼城:Manchester Worldwide,City Nationwide).地球上最多ig follower嘅C朗,就係答案啦。
9. 仲有,正如上面講,球迷一般嘅loyalty 都高,係好客,唔會因為隔離會件波衫平三十蚊你就買對家(你對比下,UBER,或者做電訊商)。所以,就係我樓上講嘅,開心樂園餐。細細個導你捧曼聯,大個自然科水。
10. 曼聯睇嘅唔係一季,兩季,而係未來幾十年呀!好大盤棋。應該係咁。當然幫到戰績更好.咁點都要有球場上嘅作用嘅,唔係買條友做親善大使嘛。發唔發現,唔落場踢嘅代言人,影響力低好多?你而家仲碧咸傑斯咩,我知係名宿(奧雲係咪名宿?)。但新一代無感嘛。至於啲老嘢?係咪都捧架啦,即係電話或寬頻啲舊客,唔使對佢咁好的。
(*)有冇話你知英超如果要捧,我係捧曼聯的?我唯一買過嘅英超波衫就係曼聯,唯一一次現場睇英超亦係曼聯。
(**)插嘴講句,咩公司係員工嘅資產,廢話。閣下有冇在公司資產負債表出現?冇。你嘅地位低過張枱,係等同公司用嘅condom(妓院上市都得啩?好似澳洲有)。你去到球星咁,在公司資產負債表度出現,你就真係公司嘅資產啦!
(***)呢度插播,原文冇講,係我意見。C朗居然減埋人工仲係英超最高,可見祖雲達斯畀得幾咁豪。我舊文有寫過,C朗一條友嘅人工,高過意甲十幾隊波,亦即係佢份人工夠搞一隊可以踢歐霸嘅意甲隊。最正係—即使唔計C朗,祖雲達斯都仲係意甲最高人工!
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強勢股: Paycom Software, Inc.(PAYC.US)透過雲端提供人力資本管理軟體解決方案,企業可從中獲取雇員聘任至退休的完整數據分析並有效管理; AMD(AMD-US) 處理器大廠,逐漸從競爭對手英特爾 (INTC-US) 手中奪走市占,處理器銷量也超車特爾,連續 6 個交易日改寫股價歷史新高。
台股持續量縮反彈,站上17601點的月線,和美國一樣,以科技股為主導,美國這波由企業財報佳帶動,持股可調至中水位,原本已經拉升的積極型投資者,可在回檔時加碼科技股,以營收佳者為主。
強勢股 : 千元以上高價股由富邦媒帶動,百元股包括世界先進、日月光、宜鼎、聯陽、點序等輪動。
道瓊工業指數下跌 323.73 點,或 0.92%,收 34,792.67 點。
標普 500 指數下跌 20.49 點,或 0.46%,收 4,402.66 點。
那斯達克綜合指數上漲 19.24 點,或 0.13%,收 14,780.53 點。
費城半導體指數上漲 40.24 點,或 1.18%,收 3,436.90 點。
標普 500 指數 11 個類股中,10 個類股走低,工業跌 0.3%、能源跌 2.1%。
羅賓漢 (HOOD-US)收高 50.4%;Uber(UBER-US) 盤後大跌 8%;蘋果 (AAPL-US) 跌 0.28%;臉書 (FB-US) 漲 2.19%;Alphabet (GOOGL-US) 跌 0.37%;亞馬遜 (AMZN-US) 跌 0.34%;微軟 (MSFT-US) 跌 0.21%。
通用 (GM-US) 暴跌 8.53%;Amgen(AMGN-US) 大跌 6.46%;雪佛龍 (CVX-US) 重挫 2.24%;Wallgreens Boots Alliances(WBA-US) 跌 2%;開拓重工 (CAT-US) 跌 1.9%。Salesforce(CRM-US) 漲 1.23%;Nike(NKE-US) 漲 0.4%。
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台股 ADR 樂漲 。台積電 ADR(TSM-US) 上漲 0.28%;日月光 ADR(ASX-US) 漲 2.39%;聯電 ADR(UMC-US) 勁揚 2.82%;中華電信 ADR(CHT-US) 漲 0.45%。
(本文係個人看法與紀錄,非為投資建議,讀者請自行獨立思考,作出投資決定,盈虧自負,與本人無關)
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【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊,裏面的Aeon Living Plaza
你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品
遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街
最近大家都有提及幻愛這套電影
兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近
所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡
一定不可以錯過這個新的美食街,兆禧食坊
裏面有十幾間食店, 店舖營業到凌晨12點
除了好多小食之外 ,價錢亦相當便宜
最重要是好好味,影片不是廣告,全部都是自費和真心推介
當中我會重點推介三間我食過的店舖
亦跟裏面小店的老闆傾談
向他們請教一些創業故事,Are u ready?
第一間要介紹給大家呢,就叫做日本驛和食
這裏有好多食物一流,皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師
我直情覺得他是隱世街坊廚神, 不如讓你聽聽他的創業故事吧
聽講你在逆市創業喎 ,不如跟大家講下你的奮鬥故事吧
疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工
分分鐘會有給人炒的機會,所以我就思考長遠些
當時我已經跟了兩位日本大師學廚,
他們都在兩間香港的大酒店工作
他們在中環開了一間高級日本料理,我就負責日本和食部分
他們都是很有經驗的名師,曾經拿了米芝蓮餐廳獎項
我見到他們在日本也有攞獎,因為他們真的很有料子
所以我就好勤力好勤力跟他們學習,得到他們兩位師父讚賞
你在這個行業工作多少年呢?差不多20年了
一直都有跟不同的日本人學師,隨後亦得到很多食客的讚賞
客人鼓勵自己開舖, 好想吃我的手藝
所以就一直策劃,之前開過兩間,但因為太貴租
直至遇到這個地方,主力做和食,沒有刺身和壽司
為何只做和食呢?因為我想親力親為做食物
就可以確保食物的質素和品質,亦可以用平民的價錢
提供給食客,可以品嘗到日本地道的風味
店內所有醬汁都是自己調配,”
聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物
是用一般食客的心態去試下啦,
問他鎮店之寶是什麼, 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯
當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳,付完錢
驚喜就嚟啦,首先43hkd一個和食便當,
我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,
價錢實在是超平,當我打開個蓋
我品嚐第一口湯,驚喜更甚,湯好鮮甜
好有鮮菇鮮甜味,我夠膽說,如果這個價錢,
就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧
我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎,是真心話來的
不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過
讓我試試個飯先,你見到牛肉好juicy
望落去亦都肥瘦均勻, 食落口好有牛味
原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒
洋蔥都是甜甜的,再加上紅色這個是日本福神漬
將它砌得好靚 ,除了令到食物賣相upgrade了之外
福神漬的酸酸甜甜,可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配
篤穿的溫泉蛋,那種流心混合那好有米香的珍珠米飯
這個菜如果在中環一間普通餐廳吃,沒150hkd你都吃不到
我回家上網搜查資料,原來水哥兩位日本師傅
就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生,
他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師
其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生
43hkd食到大酒店師傅的手藝,不用説都知是物超所值啦
有麝自然香 ,你看看那些街坊都排曬長龍呀
還要店舖裏面的食物,全部都是即叫即整嘅
確保出來食物的水準是非常之高超
老實說,我現在剪緊片,都好懷念他的食物手藝
真的好好食,另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯
我不知你們隔住個mon,聞不聞到那個黑松露味呀?
我就聞到啦,超香呀!
咖哩豬扒飯,出面脆,入邊還好juicy,切落去sok sok聲
他們的咖哩汁是分開上 ,所以如果你外賣
不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保
又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求
希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好
咖哩豬扒飯,都是送鮮菇味噌湯,46hkd
做個鰻魚飯,都是自己加了心機炙燒過的
另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd,超級抵食
咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁
所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ,
太不辣, 連小朋友都食得㗎
再來過日式芝士年糕,外脆內軟
成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)
就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝
我真是無話可說,物超所值!
這條街有另一間又是好好食的,叫做「小英滷肉」
這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯,
排骨經過秘製的醃法 ,不含味精, 外皮金黄酥脆,
肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性,能夠釋放出膠質
肉汁能夠融入米飯中,香味四溢、齒頰留香
還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇
其實下了好多心機苦功去煮的, 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油
視覺上呈現金黃色澤,濃郁的蔥香,口味素雅樸實,
麵條吃起來超有彈性,另外他們的肉燥飯亦都是水準一流
店裏面是台灣滷水汁,亦是店舖的靈魂之一
台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問
能夠做出那麼優秀的食物,並非偶然
我跟老闆小英傾談過,言語間得知她跟店裏其中兩位員工
以前曾經幫小英打工有20年之長,小英其實已經退休了
退休的生活百無聊賴,小英突然喜歡了研究美食
小英不時煮給她的家人和員工品嚐
當中小英就研究到台灣滷肉美食,
剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行,嘗盡好多台灣嘅美食,
所有吃過小英煮的台灣滷肉飯,親戚朋友都讚不絕口
之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ,
直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢
最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉
當日我在小英店舖跟她傾談,人客的order絡繹不絕
有些是前來店鋪外賣 ,有些是經過foodpanda、 Uber eats
等等的apps去落order, 除了我試過這間店舖的美食之外
另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍
試想想,天下間得一知己死而無憾
但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火
我見到他們三人並不似僱主關係, 直情好像一家人
大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍
這個除了是緣份之外 ,我相信都是跟阿小英待人處世有關
其實早在我未行到去她店鋪之前,
遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客
之後我跟小英傾計時,我將我所見到的事告訴她
她解釋, 因為這裏做街坊生意 ,大家好像一家人
之後我再見到她跟兩位夥記的相處,
我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬
畢竟她的夥記跟她相處了20年 ,今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉
你見我現在就稱呼兩位是她的夥記,其實在小英口中兩位是同事
足見得這位老板的胸襟和謙卑,待人誠懇
由小英的創業故事得知,在她身上發生的天時、地利、人和
並非一朝一夕發生的,
我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬
祝你們三位心想事成、分店越開越多。
大家食完飯想滋潤一下,就要來這間甜點糖水坊
我一向好少食甜的,我在吃甜方面是非常之厭尖
但見到這家店鋪的相片吸引到我
這個叫幸福八寶,裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆
蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉
呢碗糖水嘅顏值相當高,淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺
芋圓咬落去好煙韌,爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃
唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟
椰汁西米非常之清熱,涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟
這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水
夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺
亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露
賣相非常之吸引,芒果超級新鮮
食落去好爽甜冇渣滑溜,紫米露香甜軟糯
Q彈香濃西米露,甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜
夠自然, 夠清新, 勁好味
這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中
見她的笑容倍覺糖水特別甜,
兆禧食坊當然不止這三間店舖啦,
下次我再去的時候,除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外
希望有機會可以試試其他店舖
疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店
我希望在這個經濟環境咁差的日子
將你們介紹給大家,
我知道這個時間做小生意的,
經營是有相當壓力,但不要緊
只要大家繼續用心去製作每一道食物
總會有人欣賞,
最重要保持住這個兆禧食坊的主題
保持住笑嘻嘻的心情,面對每一天
日子一定會覺得越來越好
大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去
留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家
雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解
發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影
我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!
前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました
皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです
後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。
最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています
Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです
なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば
この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。
中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています
たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです
動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします
中でも食べたお店を3つ紹介します
店内のオーナーにも相談しました
それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか?
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