📍槟城Bayan Lepas全新品牌
☕#健康意大利面快餐店『Pasta Box』🍝
好消息来咯!
槟城著名意大利面餐厅《Soul Cafe》推出全新品牌『Pasta Box』哦~
《Pasta Box》是一家新开的健康意大利面快餐店,新入驻在Bayan Lepas的「Korner Mart」里,主要是以“快餐”的概念,在短时间内可以让你吃到热腾腾的暖心Pasta哟😍
非常适合上班族或者忙于工作赶时间的人士~
Bayan Lepas的pasta迷们,不需要跑到Georgetown也可以在这里享受到soul cafe的意大利面哦,太棒了😁
《Pasta Box》的特别之处是顾客可以自由搭配喜欢的意大利面酱料与配料哦~
如果你选择basic pasta (plain) 是RM8.90,选第一个配料是RM4,接下来每个 配料只需RM2 (max 4 toppings) ~另加RM6获得一杯咖啡☕
1️⃣ Step 1
#选择面类 Choose your pasta
🍝 Spaghetti
🍝 Linguine
2️⃣ Step 2
#选择酱料 Choose your sauce
✴️Pomodoro
✴️Signature Pumpkin
✴️Carbonara
✴️Creamy Pesto
3️⃣ Step 3
#选择配料 Choose your toppings
🍤Grilled Prawn
🍗Grilled Chicken
🥓Crispy Chicken Ham
🥓Chicken Sausage
🍄Sautéed Mushroom
此外,这里也有推出2款超美味的浓汤,分别是番茄汤和蘑菇汤,都很好喝👍👍
当然少不了咖啡饮料啦❗
I Fat 点了一杯Ice Latte和Hot Cappuccino ☕
🔥外送 Delivery order link :
https://pastabox.orderu.com/
[Pasta Box @ Korner Mart Bayan Lepas]
地址:No.68-G, Persiaran Mahsuri 2, Bandar Sunway Tunas, 11900 Bayan Lepas, Penang.
营业时间:11am - 9pm
Facebook : https://www.facebook.com/Sogor.Collectiv/
同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過2,740的網紅Ah Chan’s Kitchen 阿泉上菜,也在其Youtube影片中提到,Ingredients 材料: 250g sweet potatoes 番薯 700ml Chicken stock 鸡高汤 https://youtu.be/h-w-2v7mIVU 1tbsp coriander seeds 香菜仔 1tsp fennel seeds (jintan manis)...
选择配料 在 I FAT 吃货俱乐部 Facebook 的最讚貼文
『#槟城首家办公室咖啡馆』
隐藏在住宅区内 拍照必打卡❤️
Let's Work From Cafe 👨💻👩💻
槟城首家旧办公室风格咖啡馆《Syarikat》,你们去过了吗?他们隐藏在住宅区内的屋子,他们走的风格都很酷,很有hipster风哦!
走吧,我们上班打卡去啦!
因为这里以前是住家办公室,老板决定翻新成特色咖啡馆,保留一些office家私比如旧款电脑,打印机,电视机,电话,橱柜,纸张,file等等~放佛自己回到office上班啦😅
这里提供一些主食比如辣死你妈,特色西餐和拉面~这里最受欢迎的是《招牌香脆炸鸡辣死你妈》🍛🍗 超美味的😍 西餐方面,I Fat 尝试了老板推荐的《Asian Garlic Butter Chicken Chop》,使用12种香料腌制的鸡扒,搭配coleslaw和薯条🍟真的挺好吃的!
如果不想吃饭,可以选择面类🍜
拉面有2种汤底,分为招牌香蒜汤与韩式泡菜汤,可以选择配料如烟熏鸭,蛤蜊,干贝和软壳蟹~
此外,Syarikat有推出超特别的《Double Layer Burnt Basque Cheesecake 双口味芝士蛋糕》,分别是:
🥧 Hojicha x Matcha Double Layer
🥧 Black Sesame x Peanut Double Layer
🥧 Ube x Original Double Layer
🥤饮料方面,这里有提供咖啡与非咖啡系列,抹茶,茶饮,特色饮料等等~
[Syarikat]
🏘️ 地址:No. 96, Medan Lim Cheng Teik, 10250 Pulau Tikus, Penang.
⏰ 营业时间: 12pm - 8pm (Sun-Thur) / 12pm - 10pm (Fri & Sat) / (Closed on Monday)
Facebook : https://www.facebook.com/Syarikatcafe/
Instagram : syarikat__
选择配料 在 I FAT 吃货俱乐部 Facebook 的最佳解答
『Queen's Diet Bowl』
#女王健康减脂餐外送到你家‼️
#预订5天减脂餐 额外15%折扣优惠😘
来来来,享受又“想瘦”的朋友看过来!
I Fat 为大家介绍这家女王健康均衡减脂餐《Queen's Diet Bowl》~
每天都吃健康餐,让你 #吃出女神腰精😍😍
女王一共推出7种减脂餐diet bowl让你选择,首先你可以选择一个base (饭,马铃薯泥或者意大利面) ,然后再选择配料~每天都吃不一样的口味,才不会吃到闷吧~而且每份减脂餐都很美味,好喜欢哦😘
[Queen's Diet Bowl]
🥗Green Salad 蔬菜沙拉
🥩Minced Pork 猪肉碎
🍗Chicken Breast 鸡胸肉
🥓Pork Meatloaf 猪肉饼
🍤Shrimp 鲜虾
🍣Salmon 三文鱼(Best seller👍👍)
🐟Unagi 鳗鱼
(凡下单五天/五盒diet bowl,分开天送都有额外15%折扣优惠 + 还有特别注明说是 I Fat吃货俱乐部介绍的就免外送费哦 (北海和大山脚区)😍
此外,他们也新推出《Yogurt Bowl》,如果你不想吃太饱的话 可以点一份yogurt bowl也是可以补充体力的哦~
Pick 1: Original Granola | Chocolate Granola
Pick 3: 奇异果,芒果,草莓,香蕉,蓝莓,火龙果
(凡下单3份或以上,可以获得10%折扣优惠‼️)
吃了那么多健康美食,當然少不了女王健康饮料《Queen's Drinks》啦!
🥤Rose Lemongrass (抗氧化,控制体重)
🥤Goji Jujube (养颜美容,增加免疫力)
🥤Lemon Cucumber (Detoxification 排毒)
🥤Pumpkin Red Date (含有丰富的维生素,抗氧化)
还有还有,女王的销量王就是《韩国泡菜》啦‼️
喜爱韩国泡菜的你们,一定好试试看!
不买就后悔😂
T&C :
☑️ 由于材料都是新鲜准备,需要提前一天下单(每日9pm前预定)
☑️ 目前只外送北海和大山脚区而已,槟岛暂时没有外送
☑️ 外送运费可以PM 他们哦
下单可联系客服
wechat :queendelecious
whatsapp : 011-1259 6397
Facebook :
https://www.facebook.com/queenskitchennn/
Instagram : https://instagram.com/queenskitchennn?igshid=1kllawvuyvwpd
选择配料 在 Ah Chan’s Kitchen 阿泉上菜 Youtube 的最讚貼文
Ingredients 材料:
250g sweet potatoes 番薯
700ml Chicken stock 鸡高汤
https://youtu.be/h-w-2v7mIVU
1tbsp coriander seeds 香菜仔
1tsp fennel seeds (jintan manis) 茴香仔
3tbsp lemongrass 香茅
2tbsp galangal 南姜
1tbsp tumeric 黄姜
1tbsp garlic 蒜
2tbsp shallots 红葱
2tbsp red onion 大红葱
1/2 tbsp ginger 姜
2tbsp dried chillies 辣椒干
2tbsp fresh chillies 辣椒
1tbsp palm sugar 椰糖
2tbsp sugar 糖
2tbsp salt 盐
add few dash of water if the soup is thickening. 如果汤太浓可加点水.
Condiments 配料:
3 satay 烤肉串
https://youtu.be/pNqGh3BFsmc
1 tofu 豆腐
1 hard boil egg 熟蛋
Pinch of bean sprouts 豆芽少许
Pinch of coriander 香菜少许
1 calamansi lime 桔子 (optional 选择性)
选择配料 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最讚貼文
▋简介
#曼食慢语
站在年关当前,回想今年经历的一切,恍如隔世。去年我发布完年夜饭节目,就放下一切琐事,开开心心去旅行了。没想到疫情突如其来,每天发生的一切都好像不真实。年初因为不能复工,我一人在家潜心做菜拍摄,倒也安心平静。今年有很多小伙伴选择留守原地不回家,在家乡的也不像往年一大家子聚在一起了。我们都在为了能和家人朋友健康安全团聚的那一天默默等待着。
不论是小家庭和父母在一起,或者是年轻夫妻独自陪伴,一顿圆满丰盛的年夜饭依旧是中国人少不了的仪式感。所以今年我准备的菜没有往年那么多,食材也都是比较家常的,但美味还是绝不打折扣哦。不论你是打算整桌复制,或者是挑选其中几道菜,都能参考看看。
按照中国人的习俗,过了农历新年才是真正新的开始,希望大家都在新的一年里牛气冲天~也感谢大家又一年的陪伴!祝大家新年健康平安!
▋相关视频
2020年夜饭:https://youtu.be/U600kN3oUSs
2019年夜饭:https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2018年夜饭:https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭:https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上:https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下:https://youtu.be/lJLtZlFHySA
▋配料
1、五彩大拉皮
市售拉皮,200g Northeast Lapi 200g
配菜:garnish food
胡萝卜小半根,half of carrot
黄瓜半根,half of cucumber
木耳5g,5g edible tree fungus
鸡蛋1个,1 egg
生抽3大勺,1 tbsp soy sauce
蚝油1大勺,1 tbsp oyster sauce
芝麻酱2大勺,2 tbsp tahini
香醋2大勺,2 tbsp vinegar
糖1小勺,1 tsp sugar
纯净水3大勺,3 tbsp water
白胡椒1/4小勺,1/4tsp white pepper
熟白芝麻,cooked sesame
蒜蓉1小勺,1 tsp minced garlic
辣椒油随意,chili oil
香菜随意,coriander
2、香酥鹰嘴豆
鹰嘴豆100g,100g chickpeas
卤水1L,1L brine
3、粘粘鱿鱼
内馅:
糯米75g,75g glutinous rice
广式香肠1/2根,1/2 cantonese sausage
干香菇7g,7g dried mushroom
黄酒1大勺,1 tbsp yellow rice wine
姜末1小勺,1 tsp ginger
生抽1大勺,1 tbsp soy sauce
盐1/4小勺,1/4 tsp salt
糖1小勺,1 tsp sugar
白胡椒1小撮,a pinch white pepper
鱿鱼:
大鱿鱼一条约500g,a whole squid about 500g
卤水3L,3L Chinese brine
酱料:
韩式辣酱2大勺,2 tbsp Korean chilli sauce
卤水4大勺,4 tbsp Chinese brine
paprika甜红椒粉1/2小勺,1/2 tsp paprika
蜂蜜1大勺,1 tbsp honey
孜然粉1小勺,1 tsp cumin powder
4、咸柠辣子鸭
鸭腿2个(约500g),2 duck legs (about 500g)
咸柠檬1/4个,1/4 salted lemon
咸柠檬汁1小勺,1 tsp salty lemon juice
干灯笼辣椒2大把,2 handful dried Lantern chili
姜3大片,three slices of ginger
蒜半头,half of garlic
八角1个,1 star anise
水400ml,400ml water
黄酒2大勺,2 tbsp Shaoxing rice wine
糖1小勺,sugar 1 tsp
蚝油2小勺,oyster sauce 2 tsp
白胡椒1小撮,white pepper 1 pinch
杭椒150g,150g Hang pepper
小米辣1-2个,1-2 bird'eye chili
5、咖喱牛杂煲
牛腱子400g,400g bovine tendon
牛蹄筋200g,200g cattle hoof tendon
熟金钱肚200g,200gcooked beef tripe
炸鱼蛋80g,80g fried fish balls
咖喱粉1-2大勺,1-2 tbsp curry powder
姜黄粉1小勺(选用),1 tsp turmeric powder
姜片6大片,6 slices ginger
大葱白2大段,white parts of leek
大葱绿1大块,green parts of leek
胡萝卜1个,1 carrot
白萝卜1个,a white radish
干腐竹3-4把,3-4 handful dried yuba
香菜1小把,handful coriander
椰浆100ml,100ml coconut milk
6、干煸豆角 Stir dry green beans
豆角400g,400g green beans
蒜蓉1小勺,1 tsp minced garlic
花椒面1小勺,1 tsp szchuan pepper powder
小米辣2个,2 bird'eye chili
盐1/2小勺,1/2 tsp salt
糖1/2小勺,1/2 tsp sugar
生抽2小勺,2 tsp light soy sauce
7、四喜羊肉烧麦 Lamb Siu Mai
内馅filling:
羊肩肉400g,400g Lamb shoulder
大葱200g,200g leek
姜1小块 , a small piece of ginger
胡萝卜大半根(约150g),half of carrot(about 150g)
木耳8g,8g dried cloud ear fungus
花椒1.5大勺,1.5 tbsp szechuan pepper
白胡椒1/4小勺,1/4 tsp white pepper
香油3大勺,3 tbsp sesame oil
生抽3大勺,3 tbsp light soy sauce
老抽1小勺,1 tsp dark soysauce
黄酒2大勺,2 tbsp Shaoxing rice wine
盐1小勺,1 tsp salt
糖1小勺,1 tsp sugar
五香粉1/2小勺,1/2 tsp five spices power
外皮skin:
饺子皮500g,500g dumpling wrapper
玉米淀粉(防粘用),corn starch
8、腌笃一家亲 Yan Du Xian
面筋塞肉Oily gluten stuffed meat:
小油面筋80g,80g small oil gluten
猪肉糜300g,300g minced pork
黄酒1大勺,1 tbsp Shaoxing rice wine
生抽1大勺,1 tbsp light soy sauce
蚝油1大勺,1 tbsp oyster sauce
花椒水1大勺,1 tbsp szechuan pepper water
姜泥1小勺,1 tsp minced ginger
葱花1大勺,1 tbsp chopped green onion
五香粉1小勺,1 tsp five spices power
白胡椒1/4小勺,1/4 tsp white pepper
香油1大勺,1 tbsp sesame oil
鸡蛋1个,1 egg
玉米淀粉2大勺,2 tbsp corn starch
盐1小撮,a pinch of salt
汤soup:
金华火腿70g,70g Jinhua Ham
咸肉100g,100g salted pork
冬笋2个,2 winter bamboo shoots
油面筋塞肉8个,8 oily gluten stuffed meat
百叶结150g,150g bean curd leaf knot
小葱结2个,2 green onion knot
葱花,chopped green onion
姜片2-3片,2-3 slices of ginger
白胡椒1小勺,1 tsp white pepper
9、桂花藕粉糖芋苗 Osmanthus lotus root starch,Sugar taro
芋艿12个,12 Taro
小苏打1/4小勺,1/4 tsp of baking soda,
冰糖150g,150g rock sugar
藕粉5g,5g lotus root starch
干桂花1大勺,1 tbsp dried osmanthus
10、柚子生姜饮 Grapefruit Ginger Drink
白肉葡萄柚2个约700g,2 grapefruits (about 700g)
糖300g, 300g sugar
生姜100g,100g ginger
蜂蜜350g,350g honey
▋ 相关视频列表
年夜饭特辑:https://www.youtube.com/watch?v=rds-F...
亚洲料理:https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-...
中华美食:https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs...
—————————————————————————
淘宝店铺:曼食慢语
新浪微博:@Amanda的小厨房
微信公众号:amandatastes
Facebook: https://www.facebook.com/amandatastes
Instagram: https://www.instagram.com/amandatastes/
选择配料 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的精選貼文
大家好,今天和大家分享经典豉汁排骨煲仔饭的做法。这道家常菜组成的最重要的部分就是饭,经过经验的总结选择用泰国香米(60%)珍珠米(30%)糯米(10%)的比例可以做出最香并且锅巴丰富的煲仔饭,当然如果对米饭或者锅巴要求不高的朋友可以不加糯米,或者直接选择南方大量种植的籼米(丝苗米)即可。整个煲仔饭的烹饪时间在20分钟左右,我个人一般是饭煮制断生(10分钟)之后再下入其他材料如排骨再烹饪8分钟,但需要排骨剁的非常小块才能保证熟透,如果是牙口不好的朋友可以选择提前将排骨下锅。
对于这款排骨煲仔饭来说是不需要多加酱汁的,但对于很多其他煲仔饭可能还需要佐一份煲仔饭酱油才够味道。每一家煲仔饭店铺都会有秘制的配方,一般都是由生抽酱油,老抽酱油,糖,鸡精,味露,清水等按一定比例调和而成。如果需要煲仔饭酱油,可以按照自己喜欢的比例参考上面的配料来调和。再有对于想要做好煲仔饭经验非常重要,大家一定要在实践中摸索,总有一天可以成功。
本期菜品【排骨煲仔饭】
【主料】
糯米(适量)
珍珠米(适量)
泰国香米(适量)
排骨(适量)
【辅料】
干香菇(适量)
苏打粉(2克)
姜(适量)
葱(适量)
蒜(适量)
青红椒(适量)
洋葱(适量)
豆豉(适量)
植物油(适量)
【调味料】
食用盐(适量)
蚝油(3克)
生抽酱油(5克)
老抽酱油(3克)
胡椒粉(少许)
香油(适量)
如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员,点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情,会员福利如下:
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
2. “宽油”社区动态,独家生活私照和生活分享
3. 拥有更多留言被回复的机会
名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!